Kyoto Joe

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今日friend子帶我去食好西叫我留定肚，原來係食日式半放題brunch🍱一上去好開揚個影又靚，坐得有舒服😌估唔到半放題食物質素都無hea✨刺身、磯煮鮑魚、天婦羅同埋主菜係每人一份，前菜、爐端燒同埋卷物就可以任叫🍢不過基本上食一轉已經好飽🤣任叫放題🥗前菜炙燒A4宮崎和牛、香辣三文魚他他、泡菜八爪魚沙律、鰻魚蛋卷。我最鍾意食香辣三文魚他他入面有脆炸有咬口。🍙卷物墨西哥卷超特別入面係有墨西哥辣椒，啲辣味係慢慢滲出嚟。A4宮崎和牛舞茸卷又係一個口感好特別嘅卷物。🍢爐端燒頂級牛小排、豬頸肉、河鰻魚、免治雞肉、甜玉米、羅馬蕃茄。全部都肉質都控制得好好，係豬頸肉鹹咗少少。我最鍾意食河鰻魚、有雞軟骨喺入面嘅免治雞肉同埋好甜嘅粟米。每人一份🐟刺身有牡丹蝦、吞拿魚腩、帶子、油甘魚，超新鮮！🍲磯煮鮑魚用上清酒煮鮑魚，鮑魚口感超級有咬口但係唔靭，清酒煮咗之後揮發咗酒味留返甜味。中間有個蘆筍俾你清一清味蕾。下面係用鮑魚汁煮嘅蘿蔔，清甜得來冇渣，再配上最底部嘅龍蝦汁有鮮味嘅衝擊。🍤天婦羅有紫蘇葉炸蝦、炸蟹鉗、炸海鰻、炸南瓜餅。紫蘇葉將炸蝦嘅味昇華咗，海鰻肉質好滑，南瓜餅入面有流心芝士。🥩主食-A4宮崎和牛西冷陶

唔再想放縱自己食放題，就叫魔鬼一齊食Set 『A4和牛及龍蝦嚐味盛宴』 見到全部餐式都好吸引，上菜擺盤精緻吸引🤩蟹肉菠菜沙律🥗開頭以為有粉皮包住左似咁圓滾滾（燈光太有情調睇唔清楚），一夾落去只係菠菜造成既，凍食菠菜好清甜，配埋蟹肉更甜😍磯煮鮑魚🍽️肉質保持鮮嫩彈牙，微甜的醬汁令鮑魚昇華，必備的下酒菜溫野菜燒🥬刺身、壽司盛合🍣極品肉質，鮮嫩肥美。海鮮天婦羅🍤極品，炸得非常酥脆，呢啲真係功夫黑松露汁焗龍蝦🦞原隻龍蝦肉起肉，爽口鮮甜，加上有黑松露令龍蝦更加香濃。A4宮崎和牛陶板燒🥩口感鮮甜、入口即化，而且連埋陶板可以自己燒，可以自己控制和牛熟度😍#牛魔 既我表示極度滿足。冷稻庭烏冬🍜入口十分滑溜而口感帶少少煙韌

人大左，太夜食放題我消化唔黎🌚🌞𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡🌞就岩晒我啦🥢(部份野食)以放題形式供應，單點質素，勁高質💖(任食 : 前菜 • 沙律 • 串燒 • 炸物 + 𝟏人𝟏客 : 壽司 • 刺身 • 主菜)室內位以京都稻荷大社為主題🎎，戶外位可望到維港海景🌊~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🌞 夏季限定早午餐 (成人$588/位 • 𝟖𝟎𝐜𝐦 - 𝟏𝟐𝟎𝐜𝐦小童$348/位) 🌞✨供應時間：逢星期六 • 日 • 公眾假期 (𝟏𝟐:𝟎𝟎 - 𝟏𝟓:𝟎𝟎)✨𝟒位以上會額外送𝟏客北海道鱈場蟹腳 • 厚揚味噌芝士海膽醬北海道帶子.💕𝟏人𝟏客部份💕刺身(北海道帶子 • 牡丹蝦 • 吞拿魚腩 • 廚師推介刺身)全部都好厚切🤌🏻又夠新鮮💦.▪壽司 (吞拿魚腩 • 比目魚 • 𝐀𝟒宮崎和牛壽司 • 特色壽司)𝐀𝟒宮崎和牛壽司上面仲有件海膽🧡，紫菜兜兜個款好精緻✨.▪主食 ▫️A4宮崎和牛西冷陶板燒睇油花都知得啦🥩仲係自己燒，同朋友仔𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞都可以食到自己要既生熟度🐃▫️龍蝦湯拉麵 (另加+$100)半起肉原隻放面🦞會唔會太誇張，食落勁爽彈🤓.以下係即叫即

位於中環既日式居酒屋，餐廳裝潢以千本鳥居為設計靈感，以紅色為主調亦有燈籠等作為裝飾。靠外圍位置可以睇到中環夜景同維港海景。餐廳提供日式美食，更有提供夏日早午餐及素食晚餐放題。今日試咗呢期既tasting menu.✨A4和牛及龍蝦嚐味盛宴 $888/位🌟蟹肉菠菜沙律菠菜上面有蟹肉，可以連埋酸酸地嘅醬汁一齊食幾開胃🌟磯煮鮑魚好軟腍唔靭既磯煮鮑魚，切開咗一片片更方便食，青瓜上有啲三文魚子都可以一齊食🌟刺身、壽司盛合拖羅、赤蝦、和牛刺身火炙左口魚壽司、帶子壽司、三文魚子蟹肉青瓜卷好精緻既刺身、壽司盛合，刺身同壽司都係各三款，刺身好肥美新鮮，拖羅油脂好豐富入口即溶。赤蝦微微燒過，仲有蝦膏，蝦身鮮甜。和牛火炙咗一面，配少少食薑蔥。另外三款壽司都唔錯
🌟溫野菜燒蕃茄、番薯、青椒仔食完刺身、壽司就會有三款燒野菜，青椒仔唔辣的，仲有少少爽脆口感，唔係平時食既蕃茄，用咗水茄去燒，味道會更甜。仲有少少焦香既番薯仔
🌟黑松露汁焗龍蝦
🌟A4宮崎和牛陶板燒龍蝦同和牛係二選一，因為兩樣都想試就各叫咗一份。龍蝦肉質唔梅，淋上黑松露汁去焗，醬汁好食，連埋龍蝦殻上，賣相幾靚。A4宮崎和牛係成個火爐上。加咗黑椒同鹽調味

餐廳係中環蘭桂坊加州大廈，星期六日提供夏季限定Brunch，任食多款日式前菜、串燒、炸物，以及一人一客壽司刺身及主菜，超級豐富😍啱晒好似我呢啲鐘意一放假就訓晏啲先再出街食餐好的人🤩餐廳以紅色為主調，加上牆上的錦鯉和燈籠🏮浮誇得來又帶有時尚的感覺。餐廳坐立23樓，景觀十分開揚，望出去睇到中環半山的高樓大廈，望遠啲又見到有維港景，坐得都好舒服。講左可以任食的前菜、串燒、天婦羅先啦！頭一round係全部野都會自動送上，前菜有天使香辣三文魚他他、日本海雲、炙燒A4宮崎和牛、磯燒鮑魚。三文魚他他用紫菜包住食口感唔錯，炙燒A4宮崎和牛同鮑魚都高質，食到最後都值得再encore！京都沙律都有刺身伴碟，清新開胃。天婦羅分別有黑松露汁炸蝦🍤九州華味烏唐揚🐥牛油果天婦羅🥑溫室茄子天婦羅🍆串燒方面有蒲燒鰻魚串、宮崎豚角燒、A4宮崎和牛串🐮免治雞肉棒🐥燒得好香口，豚角燒好入口，肉質軟腍，A4宮崎和牛就充滿肉汁，呢個真係要再食多兩串！刺身、壽司雖然無得任食，但質素取勝💯刺身有北海道帶子、牡丹蝦、吞拿魚腩及廚師推介刺身。擺盤好靚，刺身厚切，而且新鮮，最鍾意一定係吞拿魚腩，入口即溶🤤另外每位有四件壽司🍣當中吞拿魚蓉

餐廳以紅黑色為主調, 天花板掛滿日式燈籠, 好有日本氣氛, 而且樓底高有空間感, 窗邊位仲可以望到IFC 嘅夜景, 好浪漫, 枱與枱之間有舒適距離, 坐得好舒服。𓊈日式素食放題 $𝟻𝟹𝟶𓊉素食放題選擇好豐富, 有唔同前菜, 卷物, 串燒, 天婦羅同熱食, 另外每人仲可以叫一款主菜, 真係好豐盛!𓆹 前菜前菜有綠天使他他, 菠菜沙律, 海雲同冷奴。綠天使他他係蔬菜天婦羅, 炸得好酥脆, 味道香濃, 必食推介! 海雲味道偏酸但好開胃。𓆹 卷物卷物有墨西哥卷, 雜菜天婦羅卷, 辣味啦啦卷, 山芋卷, 秋葵卷同黑金卷, 款款都有唔同口感, 最驚喜係秋葵卷處理得好好, 唔會有滑潺潺嘅質感。𓆹 爐端燒爐端燒有獅子唐, 豆腐, 甜蕃薯, 銀杏同素雞, 豆腐有少少似臭豆腐嘅質感幾特別。𓆹 炸物炸物有紫蘇葉素雞天婦羅同椰菜花天婦羅, 2款都炸得好酥脆, 椰菜花天婦羅酸酸甜甜, 好好食!𓆹 熱盤熱盤有素餃子, 焗雜菌同雜菜炒烏冬, 雜菜炒烏冬係名古屋嘅扁烏冬, 雖然外貌好似河粉, 但係質感好煙韌。𓆹 主菜 ✧ 西瓜扒西瓜扒以秘製醬汁焗4個鐘, 然後將外層煎香, 有燒肉嘅味道, 非常juicy, 口感好特別

今日朋友介紹我去蘭桂坊食日本料理，之前對呢間餐廳充滿期望，結果期望越大，搞到有少少失望，因為覺得性價比比預期低。第一次嚟，又係樣樣都想食，最後揀咗佢地嘅招牌御便當定食 $398食物方面，我較為欣賞爐端串燒鴨胸和火炙和牛壽司🍣其他驚喜不大，同普通餐廳分別不大。麵豉湯偏鹹，味道不夠清甜龍蝦天婦羅粉漿太厚，另外龍蝦肉有點鞋口温泉蛋overcook, 差不多是熟蛋烏冬較硬身，未夠彈牙最後，埋單連加一就差不多$440

是日去了這間位於蘭桂坊的日本餐廳，餐廳位置幾方便，中環地鐵站一出往上走幾分鐘便到一走進餐廳便被餐廳的裝潢所吸引除了有大量常見的日式擺設店家加添了玩味元素餐廳近門口的位置是一個bar 枱的形式上面掛了很多高低不一的日式圖案燈籠十分漂亮再走入餐廳內部一點，便由傳統轉化成modern 時尚的日系風兩邊的牆壁用上了鮮紅色的色調盡頭用上畫風較鮮明的壁畫最特別﹑最特別之處，是天花板上吊了餐廳名「KYOTO JOE」數大個英文字非常有趣，淨係欣賞設計都已經幾滿足了此外，因為位於23樓所以可以飽覽中環高層景是日坐近了窗邊的位置，當時更下著大雨看著雨水打落身旁的落地大玻璃甚是寫意餐廳的位數都算幾多Bar枱已經有十多廿十個位4-6人的枱有十零張左右近窗的只有約3﹑4張，可以訂枱時要預早講定雖然有不同的日式料理提供但係是次訪行是衝著店家的半日式自助餐而來由沙律前菜，到爐端燒﹑炸物﹑刺身壽司﹑主食及刺身由中午12點開始到3點，除了主食可點一次外，其他都是任食3小時！價錢是成人$588一位，80-120CM的小童則收$348位飲品方面，是可以追加的是日果汁﹑汽水﹑什果賓治，每位加$108玫瑰氣泡酒﹑氣泡酒﹑柚子

朋友以「香港最出色的素食放題」極力推薦之下與她再次到訪餐廳, 才發現原來它並非只提供素食的日本餐廳。友人是素食者, 加上她的推薦之下會有非素食放題不可的潛意識浮在大腦 😆 素食放題包一款主食, 主食除外其他食物都可以無限量添加。素食放題只會於星期一至四供應, 限時兩小時, 最後點菜時間為九時三十分。餐廳樓底很高, 吊掛著一個個紅白色的日式燈籠, 一幅顯示住「いらっしゃいませ🙇🏻‍♂️」的大壁畫, 壁畫上面有很多小酒呈, 全餐廳以紅色為主, 彰顯了日本國旗上那一點紅, 藝術感極重。整個放題每人價值$530, 據朋友而言年頭還是四百多, 應該增幅不少! 說得太遠了, 先將重點放回食物上, 分別有主菜, 卷物, 爐端燒, 炸物和熱盤。前菜包含四款:綠天使他他以蔬菜加上辣脆片炸成一團, 底下有一塊萵苣, 侍應特意跟我們說最理想一起吃。 萵苣的清新配上微辣脆炸的他他, 強烈的對比下更加強他他本身濃烈味道, 相當出色!😋海雲一條條海藻放入醋內, 酸味直達心中, 最微妙之處是再加入少許小薑粒, 酸中帶點辣可以回暖一下。冷奴日本豆腐料理之一, 將冷豆腐切成磚塊, 加上調味料即可。師傳主要加入味醂, 帶點

佢主打以無限量供應多款日式前菜、串燒、炸物，一人一客壽司刺身和主食，最後仲有精選甜品一客！做半放題之餘食材用料質素非常好，每樣擺盤用心精緻，加埋落地玻璃開揚既中環景觀，呢個價錢絕對係超值🥺🫶餐廳會先上一輪既總體食物，之後我地可以自由再點。▫️沙律/前菜🥬《京都沙律-磯煮鮑魚-灸燒A4宮崎和牛-天使香辣三文魚他他-日本海雲》作為前菜可謂相當高級，食慾大增😋▫️爐端燒🍢《A4宮崎和牛串-宮崎豚角燒-蒲燒鰻魚串-免治雞肉棒》串燒真係要ENCORE😍特別A4宮崎和牛串仲要係入口即溶，各款串燒控制既時間好好，肉汁亦得以鎖緊，烤香可口。▫️炸物🍤《黑松露汁炸蝦-九州華味鳥唐揚-牛油果天婦羅-溫室茄子天婦羅》牛油果天婦羅第一次食，幾特別，外脆內軟，炸物外皮炸得夠乾身同脆口，亦唔會過厚。🔺以上都可以無限量供應🔺😍😍▫️刺身🍱《北海道帶子-櫻鯛-牡丹蝦-吞拿魚腩-廚師推介刺身》除左蝦每款都各有4件，非常新鮮同鮮甜～▫️壽司🍣《吞拿魚腩-比目魚-A4宮崎和牛壽司-特色壽司》平時散叫呢堆都唔只呢個價啦，真係幾抵食！▫️主食（四選一）🔥A4宮崎和牛西冷陶板燒🐮肉質脂肪分佈平均，細膩嫩軟，入口即溶，唔洗調味料已經勁好食！微

蘭桂坊除了酒吧和club之外還有不少出名的高質素餐廳，今次來到這間頗有名氣的日本餐廳—Kyoto Joe 京都ジョー室內環境以紅色為主調，牆上有鯉魚的壁畫又掛滿燈籠🏮，加上大片落地玻璃，邊吃能同時邊飽覽香港美景🤩《夏季限定早午餐》夏季限定早午餐以放題型式供應多款日式前菜、串燒、炸物，以及一人一客壽司刺身及主菜；而四位以上可額外獲贈一客北海道鱈場蟹腳、厚揚味噌芝士海膽醬北海道帶子。以下等我由他上菜的順序逐一作介紹👇🏻用餐時間為12:00-15:00，Last order (最後點菜時間)是14:30$588 Adult $358 Children 即叫即製，無限量供應沙律/前菜京都沙律碳煮鮑魚炙燒A4宮崎和牛天使香辣三文魚他他日本海雲鮑魚非常入味而且完全不硬，三文魚他他和平時吃的不同，吃起來口感像薯片般脆脆，而且辣辣地幾開胃。仲有海雲口感幾得意，味道較清淡唔太食得出佢有咩味。特別推介和牛，無論口感同味道都十分出色，亦係encore得最多嘅一個👍🏻剌身北海道帶子、牡丹蝦、吞拿魚腩及廚師推介刺身用料新鮮，除了鮮味外咬落能感到魚肉質地緊緻柔韌，魚味愈嚼愈見突出，相比起其他外面的刺身，無需點豉油

上星期去咗Kyoto Joe食佢哋嘅Summer Seasonal Brunch ($588/pp)☀️ Brunch無限量供應沙律、前菜、爐端燒同炸物，以及一人一客壽司刺身同主菜，再送精選甜品添！沙律、前菜、爐端燒同炸物都係即叫即製！佢哋沙律入面有帶子、呑拿魚同三文魚，誠意十足！全部前菜都好好味，最鍾意磯煮鮑魚，真係超級入味！而三文魚他他微香辣帶脆口又幾特別🌶️ 串燒全部都厚肉juicy🍢 最impressed係個豚角燒！豚肉好腍好入味，甜甜地嘅醬汁加上芝麻真係令人食唔停🐷．刺身北海道帶子、牡丹蝦、吞拿魚腩、𩶘魚 深海池魚 油甘魚．壽司左口魚、拖羅、A4宮崎和牛壽司、特色壽司一人一客嘅刺身同壽司擺盤精美，食材新鮮優質！尤其係刺身，厚切得嚟花紋又靚，真心平時出去食淨係咁樣一碟刺身都收你五舊！而壽司嚟講A4宮崎和牛壽司又係正到暈，嫩滑嘅和牛油香滿溢，加上海膽真係世界級🥹．主菜A4宫崎和牛西冷陶板燒入口即融，客人自己燒可以控制外層脆嘅口感！而銀鱈魚西京燒魚肉雪白嫩滑，伴碟仲有玉子燒添🐟 依家四位以上仲可額外獲贈一客北海道鱈場蟹腳同厚揚味噌芝士海膽醬北海道帶子！想講個帶子豆腐真係神級！芝士海膽醬

再一次到Kyoto Joe，今次帶埋細仔來，菜單更新左，多過以前，唯一不變既都係食物依舊甘好食，食材十分新鮮，由其係魚生升級咗，阿仔話全部都好好食。而且和牛入口溶化👍🏻㕑師認得我，還專誠做了兩個特別小食給我們，其中一個叫我們差是什麼？很好吃，但我們四人差不出是什麼😂原來是西瓜😲十分驚喜的是今次還有長腳蟹！

👈🏻Kyoto Joe #japjapjap_中環#japjapjap_日本菜真鯛及和牛主題半自助早午餐 $588係日式嘅semi buffet brunch🤩刺身壽司主菜同甜品一人一客而前菜爐端燒同炸物都可以無限添加食到飽一飽😙磯煮鮑魚爽口彈牙炙燒A4宮崎和牛入口即化天使香辣三文魚他他香口惹味 生菜包住三文魚他他同脆脆 口感十足😋日本海雲酸微微滑捋捋 係好開胃嘅前菜爐端燒有4款A4宮崎和牛串 牛味突出 非常濃郁 而且肉汁滿滿😆宮崎豚角燒 燒到好香 但係就偏肥蒲燒鰻魚串 肉質肥美 但係就有啲碎骨 食嘅時候就要小心啲啦免治雞肉棒 加入左雞軟骨碎口感好好炸物都有4款分別係黑松露汁炸蝦 牛油果天婦羅 九州華味鳥唐揚 溫室茄子天婦羅炸到熱辣辣香噴噴🥳炸粉一啲都唔厚 非常薄身刺身最推薦係吞拿魚腩🤫非常肥美 魚油香四溢牡丹蝦嘅蝦頭有好多膏仲有真鯛同北海道帶子壽司方面最推薦A4宮崎和牛壽司 配上新鮮creamy嘅海膽好滿足A4宮崎和牛冷陶板燒油脂感滿滿 入口即溶 每一啖都爆曬汁😚銀鱈魚京燒魚皮香脆 肉質鮮嫩多汁4位客人會送北海道雪場蟹腳同帶子😍蟹腳啖啖肉 鮮甜無比厚揚味噌芝士海膽醬北海道帶子嘅層次好