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2024-03-09
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呢間可以話係近期我最喜愛嘅日式料理食店🥢中午時分走入蘭桂坊，份外清靜，而佢就係身處呢個鬧市較高層位置🆙電梯門打開，眼前係充滿日式風格嘅擺設佈置🎏日光透過落地大玻璃照射入店內，令空間感大大提升🥰我哋假期黎食嘅係週末半自助早午餐，雖然有點貴，但係物有所值👍🏼除咗主食同甜品係一人一客之外，其餘沙律前菜﹑刺身卷物﹑爐端燒﹑天婦羅都係以放題形式供應，只要你食得晒唔浪費就可以無限添食🤩餐廳會先安排各款嘅放題料理俾大家試一試先，跟住就會慢慢食到去主食🤪啱心水嘅話就可以再嗌，視乎你有幾擦得😎➷🪐 沙律/前菜▸ 炙燒A4宮崎和牛｜泡菜醬魷魚沙律｜日本海雲▸ 日本中華海蜇｜鰻魚酢物前菜比較輕型，一口就可以食得到👍🏼而各款前菜都帶有唔同嘅味道口感😋做到各有特色又唔會重複，例如爽口﹑開胃﹑辛口等等都可以帶到俾大家😍▸ 天使香辣三文魚他他輕輕帶一點微辣去襯托三文魚嘅味道🐟味道濃郁，入口非常脆口👍🏼包埋生菜一齊食可以令口感更上一層樓🥬§🪐 刺身▸ 蝦﹑帶子﹑油甘魚﹑三文魚及廚師推介無論新鮮度﹑魚油香同肥美程度都係100分🤤魚類刺身可以清晰食得出魚肉嘅鮮味，味道濃厚👍🏼蝦刺身爽口帶甘甜，唔會霉身🦐帶子又夠爽滑清甜，
我哋假期黎食嘅係週末半自助早午餐，雖然有點貴，但係物有所值👍🏼除咗主食同甜品係一人一客之外，其餘沙律前菜﹑刺身卷物﹑爐端燒﹑天婦羅都係以放題形式供應，只要你食得晒唔浪費就可以無限添食🤩
餐廳會先安排各款嘅放題料理俾大家試一試先，跟住就會慢慢食到去主食🤪啱心水嘅話就可以再嗌，視乎你有幾擦得😎
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🪐 沙律/前菜
▸ 炙燒A4宮崎和牛｜泡菜醬魷魚沙律｜日本海雲
▸ 日本中華海蜇｜鰻魚酢物
前菜比較輕型，一口就可以食得到👍🏼
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▸ 天使香辣三文魚他他
輕輕帶一點微辣去襯托三文魚嘅味道🐟味道濃郁，
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🪐 刺身
▸ 蝦﹑帶子﹑油甘魚﹑三文魚及廚師推介
無論新鮮度﹑魚油香同肥美程度都係100分🤤
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🪐 卷物
▸ A4宮崎和牛舞茸卷｜自幔卷｜磯の雪昆布炸大蝦卷
▸ 鰻魚板壓壽司｜墨西哥卷
卷物就較為有特色，唔會過於平凡🤩
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🪐 爐端燒
▸ 宮崎和牛串｜鹽燒銀鱈魚串｜日本風螺串
串燒已經經師傅調好味，所以可以先試咗味道，唔夠先再加🧂串燒嚟講火喉係足夠，帶有少少焦香但又唔會太過燶👍🏼和牛嘅油份都已經燒晒出嚟，啖啖牛油香🐂
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🪐 天婦羅
▸ 炸蝦｜炸蟹鉗｜炸紫蘇銀雪魚
食天婦羅我會好著重一個位，就係會唔會成碟都係油唔乾身🤔
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🪐 主食
▸ 銀鱈魚西京燒
整嚿銀鱈魚都佈滿西京燒醬汁，魚塊內裡都滲透住西京味噌嘅風味🤤
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▸ A4宮崎和牛西冷陶板燒
極肥美嘅和牛係陶板上等大家自己去燒熟，熟成度因個人而異☝🏼
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怪就怪我個胃太細，來不給encore就已經飽咗🥲
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🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼🔟🌟
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