Kyoto Joe

營業中

休息中

坊間素食店大部分都是中、西式為主，中環蘭桂坊居酒屋Kyoto Joe 竟然有罕見的日式素食放題，兩小時素食晚餐放題每逢週二至週三晚上6時至10時供應，成人每位$530，每位自選一客主菜，前菜、爐端燒、卷物、炸物及熱盤等超過20款素菜則是即叫即製，無限量任點任食。餐廳以奪目的紅色為主調，靈感源自日式鳥居，牆上畫有代表日本文化的鯉魚，象徵好運，開揚的景觀可飽覽中環商業區的景致，亦可遠眺維多利亞港的壯麗海景，戶外座位景觀更開揚，視野廣闊，入夜後把迷人璀燦的夜景盡收眼底。前菜日本雪國山菜冷奴冷豆腐入口絲滑，帶著淡淡的大豆清香，揉合黑松露的馥郁菌香。沖繩苦瓜沙律清脆多汁的苦瓜沾滿梅醬，苦味變得柔和而不刺口，喚醒沉睡的味蕾。海雲低卡富含膳食纖維，擁有獨特的黏滑口感，清爽滑溜溜。綠天使他他混合了五款不同素菜和脆脆，墊以生菜，微辣而口感豐富。卷物食材配搭新派破格，四款卷物飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開，秋葵卷表面用上日本腐皮包起燒香，墨西哥卷內有牛油果、墨西哥辣椒及芝士，辛辣惹味，雜菜天婦羅勒卷夾雜脆脆口感和草本清香，外皮薄脆的粉翠卷緊緊裹著由富士蘋果、蒟蒻、杏鮑菇組成的內餡。爐端燒拼盤有齊

呢間日本餐廳環境又大又充滿日式風情，露台座位更可以飽覽維港景色，晚市套餐嚐味盛宴都好抵食前菜熊本蕃茄松葉蟹肉➕魚子醬入口鮮甜煙燻鮭魚柚子汁口感細膩香滑鰹魚乾軟芝士米餅每一口都能感受到多層次風味碰撞慢煮雞卷伴芥末醬食落香滑炸物雜錦天婦羅🈶蝦，冬菇，茄子🍆及紅蘿蔔🥕，外皮酥脆輕盈，蝦肉更加係彈牙鮮美，蔬菜都清甜美味京都啤酒日式炸雞炸到金黃色，咬落酥脆可口主菜配有日本米飯/麵噌湯，揀咗宮崎A4和牛肉眼扒➕龍蝦海鮮鍋，牛扒煎到表面微焦，內裡鮮嫩多汁，帶有濃郁嘅油脂香氣，入口即化，配上蛋黃汁食就更香口海鮮鍋有龍蝦、帶子➕魚，肉質新鮮嫩滑，仲配有蔬菜，美味又健康甜品芝士蛋糕細膩綿滑，帶有濃郁嘅芝士🧀香，甜度恰到好處另外加咗刺身拼盤3款，分別有油金魚、三文魚及甜蝦，入口鮮美壽司拼盤有炙燒鯛魚、左口魚➕三文魚 ，我就比較鍾意食油脂豐富嘅左口魚飲品叫咗STRAWBERRY SURPRISE➕ BERRY BERI，兩杯都係沙冰，前者飲落好香士多啤梨味，後者係以藍莓乳酸菌味為主，味道酸酸甜甜，幾好飲

前菜♡熊本蕃茄松葉蟹肉、魚子醬♡煙燻鮭魚柚子汁♡鰹魚乾軟芝士米餅 ♡慢煮雞卷伴芥末醬⇢⇢⇢前菜都好清新，材料新鮮，可以食到食物嘅原汁原味，個雞卷超級滑，好滿意個前菜炸物ꕤ雜錦天婦羅ꕤ京都啤酒日式炸雞個天婦羅蝦超級新鮮又大隻，炸完出嚟仲唔油個啤酒炸雞好香脆🙌🏻主菜♥︎宮崎A4和牛肉眼扒 ♥︎龍蝦海鮮鍋⇢⇢個牛超級好食，同去日本食嘅質素差唔多💕，龍蝦鍋入面有帶子龍蝦，新鮮彈牙，呢兩個都係必叫嘅❤️🙌🏻烤物♡宮崎和牛肉眼串♡手羽燒釀鮑汁花膠⇢⇢呢度嘅牛值得食，口感軟滑多汁，燒得都幾香👍🏻另外個雞翼有花膠釀咗喺入面就好得意，第一次食呢個菜式！📍Kyoto Joe (中環)中環蘭桂坊德己立街30-36號加州大廈23樓

中環Kyoto Joe 推出咗全新《𝙑𝙀𝙂𝙀𝙏𝘼𝙍𝙄𝘼𝙉 𝙈𝙀𝘿𝙇𝙀𝙔 𝘿𝙄𝙉𝙉𝙀𝙍》, 想體驗高質又多樣化嘅魚素菜式就唔好錯過啦！採用落地玻璃, 坐擁開揚景觀, 坐喺窗邊座位能飽覽中環夜景🌃, 室內以奪目嘅紅色為主調, 掛有日式燈籠🏮, 和風感滿滿的🎏日式素食晚餐放題提供多款日式素食料理, 除咗主菜, 前菜、卷物、天婦羅🍤、爐端燒、熱盤都係無限量供應！冇諗過素食都可以咁多變化, 款款菜式精緻又吸引🤩🔸前菜日本雪國山菜冷奴/ 沖繩苦瓜沙律/ 海雲/ 綠天使他他綠天使館他他好有驚喜！係蔬菜天婦羅, 咬落脆卜卜, 調味辣辣地, 下面放上生菜🥬, 成個組合好有層次, 令人開胃！🔸天婦羅拉絲蓮藕天婦羅配熱情果醬/ 紫蘇葉素雞天婦羅/ 椰菜花天婦羅配甜酸醬個人推介椰菜花天婦羅！睇落好似咕嚕肉, 裡面其實係椰菜花🥦！外層炸粉唔會太厚, 椰菜花炸至鬆脆, 配上甜酸醬, 酸甜開胃, 完全唔油膩！🔸卷物粉翠卷/ 雜菜天婦羅勒卷/ 秋葵卷/ 墨西哥卷 全部卷物都係一口size, 可以每款試吓, 鍾意再encore！我最鍾意雜菜天婦羅勒卷, 好多脆脆天婦羅, 食到蔬菜嘅鮮甜, 口感層次豐富！🔸主菜 🥢煙燻魚

呢間日本餐廳位於中環蘭桂坊，位置方便，裝修日式，仲有幅好大嘅日式壁畫，因為餐廳係高層數，係玻璃望出去仲可以望到中環大部分景色，裝修同風景都幾靚今次試咗佢新出嘅set dinner ($458/pp)，有先付、炸物、主菜同甜品！先付總共有四款，賣相都好精緻，有蕃茄松葉蟹、柚子汁鰹魚乾軟芝士、魚子醬煙燻三文魚同慢煮雞卷伴芥辣醬，味道由淡至濃咁食，各有特色，個人最鍾意鰹魚乾，口感豐富同咬落脆卜卜磯燒鮑魚啖啖肉，而且個汁好濃味，帶點龍蝦味，食落都幾襯幾鮮刺身共有三款，有三文魚、甜蝦、油甘魚，fresh炸物有雜錦天婦羅同京都啤酒日式炸雞，日式炸雞熱辣辣同算大件，醬汁係精華，個沙律醬好香好襯炸雞！至於天婦羅個炸衣都整得幾薄幾脆宮崎A4和牛肉眼扒，上面放咗隻流心蛋，篤穿流心蛋連埋肉眼扒一齊食，咁樣食仲可以減低肉嘅油膩感銀鱈魚西京燒，個魚汁偏甜，魚肉就整得好嫩滑，而且完全冇骨最尾仲有芝士蛋糕，我哋仲配埋mocktail，鍾意佢唔算加好多糖漿，而且飲得出都加得多新鮮生果，幾好飲

坐落蘭桂坊核心地帶23樓的這間日料餐廳，擁有絕佳的港島天際線視野。露台座位能270度俯瞰中環至銅鑼灣的璀璨夜景，搭配餐廳精心設計的和風燈飾，營造出低調奢華的氛圍。建議提前預約日落時段能同時欣賞夕陽與夜景轉換的魔幻時刻。先付（前菜四品）鰹魚乾軟芝士米餅創新地將傳統煎餅升級，使用越光米製成的脆片，鋪上自製鰹魚粉芝士醬，鹹香中帶微甜，層次分明。 慢煮雞卷伴芥末醬採用薩摩地雞胸肉低溫烹調，捲入紫蘇葉與山葵莖，芥末醬特意調和了蜂蜜降低嗆辣感，展現主廚對細節的堅持。炸物天婦羅炸蝦選用九州車海老，麵衣薄如蟬翼，關鍵在冰鎮的麵糊與180℃芝麻油的完美配合。 京都啤酒炸雞秘密在於用朝日啤酒醃製24小時，外皮酥脆度堪比米其林級數，附上的柚子胡椒美乃滋是絕配。龍蝦海鮮鍋湯底以利尻昆布與柴魚片熬製8小時，加入秘傳白醬油調味。龍蝦選用加拿大硬殼品種，確保肉質彈牙。建議將附贈的越光米飯做成茶泡飯，吸收最後一滴精華薄牛肉配青芥辣醬澳洲M9和牛後腿肉，以備長炭快速炙燒鎖住肉汁，青芥辣醬混入山藥泥增加滑順感。每逢星期四五六都會有主場魔術師突擊出來近距離表演魔術和大家互動，非常過癮。這間餐廳成功將傳統日料技法與摩登元

去中環蘭桂坊食嘢不一定飲酒呀！在Openrice 搵餐廳見到呢間日式菜館推介，見評分都不錯，決定去試試呀！位於California Tower 23樓全層，分為室內及室外餐枱，可以欣賞到另一面的中環金融中心的魅力，座位寬敞，坐得幾舒服呀！因為大家都唔想諗，就決定聽店員介紹，食佢地素食主題的放題。再加多咗2個餐廳特色主菜！ 前菜•日本雪國山菜冷奴：黑松露味超濃郁！滑嫩豆腐遇上松露香氣，呢個配搭真係第一次見，絕對要encore！•沖繩苦瓜沙律：苦瓜微苦但好清新，同沙律菜好夾，開胃首選！•綠天使他他：蔬菜清新mix香料濃郁，口感層次超豐富•海雲：滑溜溜嘅口感帶淡淡海味，好特別！卷物粉翠卷 – 以香甜爽脆的富士蘋果粒做餡料，配酸甜醬汁，好好味雜菜天婦羅勒卷 - 多重蔬菜口感+羅勒香氣秋葵卷 - 滑溜秋葵外皮微焦墨西哥卷 - 微辣帶酸好醒胃天婦羅•拉絲蓮藕天婦羅配熱情果醬 - 脆口蓮藕遇上酸甜醬汁，好過癮！•紫蘇葉素雞天婦羅 - 外脆內嫩，紫蘇香氣好突出•椰菜花天婦羅 - 偽裝成韓式炸雞嘅造型超呃like，甜酸醬好開胃主菜西瓜扒 −將西瓜切成條狀，再用火爐香燒至外層焦香，但內裡多汁，原來燒水果都

Kyoto Joe 晚餐無限量供應超過20款日式素食料理呢個all you can eat menu無任何限時⏰絕對啱曬鐘意食素既朋友仔 可以黎無限續盤🤩重點係呢度野食既variety好多 有齊卷物天婦羅爐端燒熱盤 🍤總有一款令你重新認識素食既魅力🥰🥗前菜日本雪國山菜冷奴/沖繩苦瓜沙律/海雲/綠天使他他滑嫩豆腐， 微微帶苦既苦瓜，酸甜既海雲為呢餐開啟味蕾✨🍤天婦羅拉絲蓮藕天婦羅配熱情果醬：蓮藕炸得脆脆，搭上熱情果醬的酸甜，完全唔膩口👍🏻紫蘇葉素雞天婦羅：紫蘇葉既香味和素雞既豆香融合得好好🥰椰菜花天婦羅配甜酸醬：最特別係睇落超似韓式炸雞，結果裡面竟然係椰菜花 🤩🍱卷物 粉翠卷/秋葵卷：鐘意生菜同秋葵既建議試返呢兩款 食到蔬菜的鮮甜😋雜菜天婦羅勒卷/墨西哥卷：Prefer重口味既可以試重羅勒既香氣羅勒卷同香辣既墨西哥卷卷物只係一口size 可以試啱再encore👍🏻🐟主菜主菜有top up 魚料理既選項煙燻魚刺身盛合 （+$180）刺身盛合用蘋果木煙燻 打開既時候超有儀式感🥹銀鱈魚西京燒 （+$68）銀鱈魚口感超滑嫩，油脂感十足 💦🍢爐端燒全個menu最好食既絕對係爐端燒濃薑汁蘿蔔、獅子唐

鍾意食日本嘢嘅一定要試吓呢個brunch 提供應多款時令沙律前菜,刺身即叫即製自選爐端燒,天婦羅,卷物以及每人一客主食及甜品👍🏻🌟Weekend Brunch Experiences小食及沙律有彈牙入味既磯煮鮑魚,蟹肉蜜瓜卷,泡菜醬八爪魚沙律,日本水雲,香辣惹味既金槍魚腩他他刺身有真鯛,甜蝦,帆立貝,油甘魚,三文魚同吞拿魚 全部都新鮮鮮甜💯客人自選即叫即製 無限量供應既有卷物,爐端燒同天婦羅卷物配搭都好有特色 有皇牌香蔥金槍魚腩卷,神戶和牛舞茸卷,墨西哥卷同三文魚豆紙卷😋爐端燒既種類都多有炭燒既鹿兒島和牛肉眼串,鹽燒銀鱈魚串北海道豚肉腸,厚切牛舌,河鰻同甜粟米🌽天婦羅既脆漿夠薄脆 師傅簡單灑上海鹽都夠好味有炸蝦🍤,炸蟹鉗,炸紫蘇銀雪魚,舞茸菇同炸椰菜花配甜酸汁🥦主菜揀左濃郁既牛肉香氣兼肉嫩多汁既鹿兒島A4和牛肉眼牛扒同蒜香松露焗龍蝦🦞,龍蝦肉好彈牙配上醬汁更滋味👍🏻甜品仲有水果同卷蛋 真係夠哂豐富!

食過幾次brunch都好高質！今次試吓佢嘅晚餐set dinner，每位$498，有前菜、炸物、主菜、甜品✌🏼前菜部份，熊本蕃茄松葉蟹肉最Refreshing😙魚子醬煙燻鮭魚就最濃味，柚子汁鰹魚乾軟芝士米餅口感脆卜卜，個人最鍾意慢煮雞卷伴芥末醬，真係好嫩😍雜錦天婦羅，炸衣好薄⭐️所以食落口感都幾輕盈✌🏼有蝦、茄子、紅蘿蔔、紫蘇葉😙本身幾唔鍾意紫蘇葉嘅味，但係咁樣炸出嚟又幾好食好食 😋京都啤酒日式炸雞，呢個真係唔會唔好食🤣炸雞外脆內嫩！個醬汁係精粹💛宮崎A4和牛肉眼扒😍真係勁重油脂感，食落去超滑🤣少少鹽已經夠晒好味😙因為飯俾你一邊食肉一邊食飯✌🏼另一個主菜，我哋叫咗銀鱈魚西京燒，都係啲好經典嘅日本菜式，個魚燒得啱啱好熟，所以仲係好滑😋如果汁就偏甜～個玉子燒甜甜地都幾唔錯🤭味噌湯都幾有心思，裏面嘅材料都幾多，仲有粉絲添😎最後甜品係芝士蛋糕，呢啲經典嘢都唔會出錯💛最驚喜係嗰兩杯Mocktail! 飲得出佢係用新鮮水果整成，唔係假甜，好好飲⭐️餐廳環境坐得舒服，仲要因為高樓層，所以可以望到中環大部份景色🫶🏻作為慶祝餐廳真係冇得輸🤩

向來係食肉獸嘅我諗住食素一定係又唔飽又淡口，勢估唔到素食都可以整得咁好食咁豐盛😆前菜：日本雪國山菜冷奴-豆腐口感滑嫩，黑松露味非常濃郁，呢個配搭好新鮮，從未食過咁獨特嘅豆腐，呢個真心要encore！沖繩苦瓜沙律-苦瓜嘅微苦與其他蔬菜嘅鮮甜形成強烈對比，而清新嘅沙律作為前菜都幾提神綠天使他他-口感層次豐富，蔬菜嘅清新同香料的濃郁成件事好夾海雲-口感潤滑，帶有淡淡嘅海味，容易入口炸物：拉絲蓮藕天婦羅配熱情果醬-蓮藕炸得好脆口，搭配熱情果醬的酸酸甜甜，口感層次豐富紫蘇葉素雞天婦羅-外皮炸得夠酥脆，紫蘇葉嘅清香與素雞嘅嫩滑口感相得益彰椰菜花天婦羅配甜酸醬-睇落超似韓式炸雞，但內裏竟然係椰菜花，再配上甜酸醬，無論係視覺定味覺都好有驚喜！卷物：粉翠卷-生菜脆嫩，每一口都充滿清新感，醬汁嘅酸甜味道更加增添層次感雜菜天婦羅勒卷-酥脆外皮裡包著多種蔬菜嘅鮮甜，搭配羅勒嘅香氣，成道菜更加豐富秋葵卷-秋葵口感滑嫩，外皮微微焦香，內餡嘅味道恰到好處墨西哥卷-辣味同酸味都能平衡得好好，每一口都充滿驚喜魚素菜式：西瓜扒-外層焦香，內裡卻保持到西瓜嘅清甜與多汁，巧妙地結合水果嘅鮮美與燒烤嘅風味煙燻魚刺身盛合-鮮嫩魚

好朋友係中環返工，位於蘭桂坊的加州大廈美食林立 ，星期五晚放工就去左呢間人氣居酒屋🏮試試佢地新出的晚市套餐😎餐廳空間感十足，室內裝潢🇯🇵和風感滿滿，打卡一流📸23樓高空加上落地大玻璃，飽覽香港美麗夜景. 餐廳亦有戶外座位，跟朋友小酌一杯很寫意啊！✨𝐒𝐄𝐓 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 𝐌𝐄𝐍𝐔 $498/pp✨💫APPETIZER 先付熊本蕃茄松葉蟹肉、魚子醬•煙燻鮭魚柚子汁鰹魚乾軟芝士米餅•慢煮雞卷伴芥末醬先黎四款前菜，蕃茄松葉蟹肉清新，煙燻鮭魚好鮮甜，芝士米餅香脆，慢煮雞卷口感嫩滑💞💫AGE MONO 炸物🔸雜錦天婦羅天婦羅炸粉好薄，口感夠脆身而不油膩，配上以鰹魚片熬煮的秘製醬油，風味十足💞🔸京都啤酒日式炸雞炸雞即叫即做上枱熱辣辣，炸得外酥內嫩，雞肉口感超級嫩滑，應該係我食過最好食的炸雞💞💫MAIN 主菜有五款主菜選擇，各款主菜皆配日本米飯和麵噌湯🔸宮崎A4和牛肉眼扒 +$88和牛肉眼扒肉質柔嫩，牛味濃郁，油香滿溢， 肉質鮮嫩，雪花脂分佈平均入口即溶，加上流心蛋黃層次更豐富💞🔸龍蝦海鮮鍋 +$68明火爐上枱，爐中有龍蝦和帶子，仲有幾款蔬菜. 海鮮湯底無味精好鮮甜，龍蝦和帶子等海產很新鮮，滋味十足💞

難得又捱到星期五, 打算lunch出去食餐好少少慰勞自己個胃打開openrice, 隨手book左California Tower 呢間餐廳一個午餐閒閒地都250起跳最後點左燒銀鱈魚配三文魚丼盛惠$298, 另加1先上左個三文魚丼, 作為一個定食, 點解唔等埋個燒魚一齊上呢?再做少少擺盤, 會唔會好過茶記常餐咁乜都分開上?味道上都係咁, 普通三文魚, 唔會特別肥美, 份量偏少之後個燒銀鱈魚上埋黎明明係西京燒, 點解唔寫明係西京燒? 魚份量非常細份, 3啖就可以食完味道不過不失, 但明明係燒, 但魚皮做唔到少少脆身亦明明已經係同個三文魚丼分開上, 但燒魚上菜都唔係好熱而以Lunch set 名目去做午市, 其實咩叫Set? 以為最後會有杯野飲下, 原來都無唔知大家近年多唔多去老蘭果邊, 可以用十室九空去形容今時今日, 呢個價位大家唔係唔肯比, 但呢個性價比 + 呢個價位, 香港人已經唔多接受希望餐廳做番好少少...諗下點樣可以吸引到人回頭

今日係12/21打去問12/24有冇素食餐牌，一開始又話呢一兩日先知，再講就開始態度勁差話，我都唔知架，到時有位咪做囉😂見食物好吸引，想試下表素食日本菜，見要比$400蚊訂枱費，先打去問下。今日都21號 仲未出到menu仲要態度咁差。呢啲餐廳真係祝佢好生意！

真係不得一讚嘅一餐素食。很佩服餐廳嘅用心設計每一款食物。完全同期待一樣質素。非常滿意。一定會再返嚟encore! 還介紹了很多朋友食。 希望每個月都要起碼食一次。🤣