Kyoto Joe (已改名) 查看

坐落蘭桂坊核心地帶23樓的這間日料餐廳，擁有絕佳的港島天際線視野。露台座位能270度俯瞰中環至銅鑼灣的璀璨夜景，搭配餐廳精心設計的和風燈飾，營造出低調奢華的氛圍。建議提前預約日落時段能同時欣賞夕陽與夜景轉換的魔幻時刻。先付（前菜四品）鰹魚乾軟芝士米餅創新地將傳統煎餅升級，使用越光米製成的脆片，鋪上自製鰹魚粉芝士醬，鹹香中帶微甜，層次分明。 慢煮雞卷伴芥末醬採用薩摩地雞胸肉低溫烹調，捲入紫蘇葉與山葵莖，芥末醬特意調和了蜂蜜降低嗆辣感，展現主廚對細節的堅持。炸物天婦羅炸蝦選用九州車海老，麵衣薄如蟬翼，關鍵在冰鎮的麵糊與180℃芝麻油的完美配合。 京都啤酒炸雞秘密在於用朝日啤酒醃製24小時，外皮酥脆度堪比米其林級數，附上的柚子胡椒美乃滋是絕配。龍蝦海鮮鍋湯底以利尻昆布與柴魚片熬製8小時，加入秘傳白醬油調味。龍蝦選用加拿大硬殼品種，確保肉質彈牙。建議將附贈的越光米飯做成茶泡飯，吸收最後一滴精華薄牛肉配青芥辣醬澳洲M9和牛後腿肉，以備長炭快速炙燒鎖住肉汁，青芥辣醬混入山藥泥增加滑順感。每逢星期四五六都會有主場魔術師突擊出來近距離表演魔術和大家互動，非常過癮。這間餐廳成功將傳統日料技法與摩登元

坊間素食店大部分都是中、西式為主，中環蘭桂坊居酒屋Kyoto Joe 竟然有罕見的日式素食放題，兩小時素食晚餐放題每逢週二至週三晚上6時至10時供應，成人每位$530，每位自選一客主菜，前菜、爐端燒、卷物、炸物及熱盤等超過20款素菜則是即叫即製，無限量任點任食。餐廳以奪目的紅色為主調，靈感源自日式鳥居，牆上畫有代表日本文化的鯉魚，象徵好運，開揚的景觀可飽覽中環商業區的景致，亦可遠眺維多利亞港的壯麗海景，戶外座位景觀更開揚，視野廣闊，入夜後把迷人璀燦的夜景盡收眼底。前菜日本雪國山菜冷奴冷豆腐入口絲滑，帶著淡淡的大豆清香，揉合黑松露的馥郁菌香。沖繩苦瓜沙律清脆多汁的苦瓜沾滿梅醬，苦味變得柔和而不刺口，喚醒沉睡的味蕾。海雲低卡富含膳食纖維，擁有獨特的黏滑口感，清爽滑溜溜。綠天使他他混合了五款不同素菜和脆脆，墊以生菜，微辣而口感豐富。卷物食材配搭新派破格，四款卷物飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開，秋葵卷表面用上日本腐皮包起燒香，墨西哥卷內有牛油果、墨西哥辣椒及芝士，辛辣惹味，雜菜天婦羅勒卷夾雜脆脆口感和草本清香，外皮薄脆的粉翠卷緊緊裹著由富士蘋果、蒟蒻、杏鮑菇組成的內餡。爐端燒拼盤有齊

最近去咗一直好想去嘅餐廳，試咗個日式素食放題 🌿4款前菜分別有日本雪國山菜冷奴、綠天使他他、沖繩苦瓜沙律同海雲，2款飲品 Berry Beri 同 Lime Soda，主食有純素同魚素可以揀，叫咗個特色「紅色飯」──火龍果炒飯配甘口咖哩汁 🍛最鍾意食爐端燒有5款燒物：香口脆豆腐、素雞、濃薑汁蘿蔔、獅子唐同甜蕃薯🍠，每款食落都有驚喜！仲有4款卷物🍙，加上3款天婦羅炸物 🍤，有紫蘇葉素雞天婦羅、拉絲蓮根天婦羅配熱情果醬、椰菜花天婦羅配甜酸醬，炸物賣相精緻，醬汁配搭很有特色！素食放題即叫即製，每款都係心機菜，推介！#lkfhk #kyotojoe #brunch #加州大廈 #central #中環 #蘭桂坊 #中環美食 #SandyFoodies #HKFoodie #Foodie #Food #美食 #香港美食 #餐廳 #香港餐廳

本來聽到「素食放題」四個字真係有啲卻步腦入面即刻浮現一堆齋燒味、假叉燒但今次去嘅係日式素食放題地點又係蘭桂芳入面嘅Kyoto Joe一聽已經知有啲料！加上依家網上訂位有第二位半價優惠即刻跟住個friend去試！首先Kyoto Joe 嘅餐廳氣氛已經唔同中式素食餐館所以更加放下戒心睇到餐牌選擇夠多而且全部都係用返原型食物即係普通菜蔬即係好感度大增而且其實主菜可以揀魚鮮類食物都唔係咁獨沽一味丫朋友個策略係全部晒先試晒一次再encore 好味嘅先上嘅係色彩繽紛嘅壽司拼盤睇到都食欲大增壽司嘅全部材料都係素嘅但就配上不同調味出到不同感覺我尤其鐘意墨西哥卷用cream cheese去中和墨西哥辣椒嘅辣度但又保留到鮮香惹味平時食串燒就梗係諗起雞軟骨、牛舌果啲但Kyoto Joe就用返豆腐、蘿蔔、小甜薯等嘅菜蔬加左燒汁又燒得乾爽香脆都幾正！尤其濃薑汁蘿蔔好juicy一咬爆汁朋友即刻話要encore！不得不讚佢哋嘅天婦羅尤其係椰菜花外層炸得香脆但完全唔覺油膩入口爽脆帶少少鹹香有啲似炸咕嚕肉咁錯覺非常正！主菜穩穩陣陣揀左我最愛銀鱈魚西京燒香甜滑嫩另一個要煙燻刺身盛合視覺效果滿分💯個紅菜頭漬三文魚點題又好味

👉🏻SET DINNER MENU💲498pp-🍽️APPETIZER 先付1️⃣Smoked salmon, yuzu sauce 煙燻鮭魚柚子汁2️⃣Bullet mackerel, mascarpone cheese 鰹魚乾軟芝士米餅3️⃣Kumamoto tomato, snow crabmeat, caviar 熊本蕃茄松葉蟹肉、魚子醬4️⃣Slow cooked chicken roll, mustard sauce 慢煮雞卷伴芥末醬🍽️AGE MONO 炸物5️⃣Tempura shrimp & vegetables 雜錦天婦羅6️⃣Kyoto beer fried chicken 京都啤酒日式炸雞🍽️MAIN主菜（All of the main dishes are served with rice / miso soup 各款主菜皆配日本米飯/麵噌湯）7️⃣Grilled miso silver cod銀鱈魚西京燒8️⃣Griled chicken teriyaki 雞扒燒🍽️DESSERT 果子9️⃣Cheesecake 芝士蛋糕-The journey commences with a tantalizin

[ Kyoto Joe ]中環蘭桂坊 除咗酒吧都有好多高質素餐廳，呢間日式餐廳以居酒屋為主題，週末午餐有定食、爐端燒串燒，款式多元化👍。定食🍱✿ EXECUTIVE LUNCH 御便當定食 $368蟹肉沙律蒜汁油甘魚刺身🐟香蔥金槍魚腩卷星鰻天婦羆月見牛肉湯稻庭烏冬定食以精緻木盒🪵呈獻，前菜沙律加入蟹肉、三文魚籽，清新開胃。油甘魚刺身以辛香蒜汁提鮮，星鰻天婦羅酥脆不膩。壓軸係稻庭烏冬，牛肉湯頭醇厚，蛋黃拌入後口感更添滑順。✿ PREMIUM LUNCH 尊尚午餐 $498熊本番茄松葉蟹肉、魚子醬刺身壽司盛合龍蝦湯磯煮鮑魚鹿兒島A4和牛肉眼配日本米飯甜品 前菜熊本番茄清甜開胃，松葉蟹肉及魚子醬點綴。刺身壽司盛合鮮度十足，龍蝦湯磯煮鮑魚軟嫩入味，湯汁醇厚。鹿兒島A4和牛肉眼以鐵板現煎，外焦鎖住肉汁，和牛油花勻稱，肉汁飽滿。是日甜品係芝士蛋糕，綿密奶香濃郁。爐端燒串燒🔥🍢✿ 薄燒牛舌串 $30/串✿ 砂肝燒串 $30/串✿ 河鰻串 $30/串✿ 宮崎甜番薯串 $30/串✿ 豆腐串 $30/串✿ 宮崎和牛西冷串 $80/串有接近廿款串燒選擇，全部即點即燒，火候精準。砂肝燒串係爽嫩多肉汁嘅雞腎，河

晚市套餐 $498/位熊本蕃茄松葉蟹肉。煙燻鮭魚柚子汁。鰹魚乾芝士米餅。慢煮雞卷炸物二選一天婦羅 ／／ 京都啤酒炸雞主菜龍蝦海鮮鍋 +$68雞扒燒芝士蛋糕外加 刺身 $88原隻鮑魚 $88🔸喺中環搵到一間日式餐廳，環境有濃濃嘅鳥居風，氣氛一流，晚市套餐每位$498，性價比真心唔錯！一入座，先試咗個前菜。熊本蕃茄松葉蟹肉，蕃茄清甜同蟹肉鮮味好夾，開胃到爆！跟住嘅煙燻鮭魚柚子汁，柚子酸香中和咗煙燻味，入口好清新😝鰹魚乾芝士米餅外脆內軟，芝士同鰹魚乾嘅鹹香好有驚喜，停唔到口！慢煮雞卷嫩滑多汁，火候啱晒，簡單但好有水準😙🔸炸物先講京都啤酒炸雞，外皮香脆，雞肉juicy，啤酒香氣令味道更突出，超滿足！天婦羅都好高質，完全無油膩感🥹🔸主菜揀咗龍蝦海鮮鍋，湯底鮮甜，龍蝦同雜錦海鮮份量夠，食到暖笠笠，好正！另外試咗雞扒燒，外脆內嫩，醬汁甜鹹平衡，配飯一流🔸甜品係芝士蛋糕，質地濃滑，甜度剛好，完美收尾。仲有外加嘅刺身，新鮮肥美，特別推介三文魚，入口即化！原隻鮑魚煮得軟腍入味，彈牙又鮮，值回票價🔸整體黎講，菜式創意同質素都好高，服務貼心，環境雅緻，係中環食日本菜嘅go to place！

中環LKF高質日本菜推介❤️- Set dinner $498/pp前菜：熊本蕃茄松葉蟹肉 - 超級新鮮 又多汁又甜 蟹肉都好鮮甜好好味魚子醬•煙燻鮭魚柚子汁 - 三文魚肉質鮮嫩 配柚子汁好開胃鰹魚乾軟芝士米餅 - 鹹鹹香香咬落好香脆慢煮雞卷伴芥末 - 雞卷好滑嫩 個皮好有咬口 幾特別炸物：雜錦天婦羅 - 有茄子 蝦 南瓜 番薯 炸得好靚 個炸衣好薄好脆 食材又新鮮 仲要熱辣辣 真心好味 京都啤酒日式炸雞 - 炸得好香 入面個雞汁咇晒出嚟 個醬汁係重點 食落好惹味 有啲洋蔥沙律醬嘅feel 同個炸雞好夾 推介主菜： 宮崎A4和牛肉眼扒 +$88 - 塊扒好靚 食落真係好有和牛香 油脂分布均勻 熟度啱啱好 入面好粉嫩 出面煎得香香地 再加埋啲蒜香汁同蛋黃 配飯食一流銀鱈魚西京燒 - 第一次食啲咁滑咁有魚香嘅魚 重點仲要冇骨 個魚皮煎到好香 唔鍾意食魚嘅朋友都一定會鍾意食 好味道甜品：芝士蛋糕 - 係輕盈嘅芝士蛋糕 食落唔會太飽太滯 為呢個set Menu畫上完美嘅句號+$88 壽司拼盤3款呢個壽司拼盤值得加 最鍾意係個燒三文魚 一咬落去個魚油喺個口腔度咇出嚟 真係好滿足 推介📍Kyoto

認識我嘅朋友都知我對素食有份執着🕺 鍾意走勻全香港食唔同素食餐廳嘅我🤩一日就嚟到試非常之少見日式素食💃 餐廳梗係設有素食放題 👍 有超通唔同類別嘅日式菜式選擇😍壽司, 日式前菜, 爐端燒同天婦羅等都有非常多嘅選擇😆 多選擇之外😲當然餐廳食物嘅質素都非常重要😆壽司方面並唔係一般嘅假魚生蒟蒻片🕺而係廚師精心配搭唔同蔬菜嘅食材再配上醋飯 👍食落真係有非常大嘅驚喜🍣 我同朋友最鍾意就係有秋葵蘑菇同埋豆皮組成嘅lady finger roll 秋葵卷👍 卷上嘅醬汁同埋口感都非常惹味 餐廳亦非常悉心用咗多款日式嘅食材作為前菜😍 包括喺日本先見到嘅海雲😆 以及沖繩嘅苦瓜作為沙律 沙律更添有酸酸味味嘅話莓醬 相當開胃👍 而爐端燒方面個人覺得五款都非常出色😆 當中我最鍾意嘅係佢哋嘅青椒獅子唐 非常驚喜地食材非常香甜爽脆🫑 而最後嘅炸物天婦羅每一樣炸衣都係非常之薄身而脆身 我最鍾意嘅天婦羅就係椰菜花天婦羅配甜酸醬 食落有食緊炸雞嘅錯覺🤣🤣主菜方面我哋每人選咗一款 🍱我就選擇咗魚素嘅煙燻魚生刺身組合 魚身非常厚身之外✨食落肉質亦非常新鮮 濃濃嘅煙燻味為魚生增添一點嘅新鮮感👍 我朋友就叫咗一款西瓜扒 第一下

今晚和素食好友來到中環蘭桂坊嘅「Kyoto Joe」，這𥚃每逢星期二、三同埋公眾假期，餐廳會推出日式素食放題，無限量供應超過20款日式素食菜式，啱晒素食人士！首先講吓西瓜扒，呢個菜式新鮮感十足。西瓜製作成牛扒狀，配合上特製醬汁，一口咬落，真係好似食緊扒咁，像真度超高！~煙燻魚刺身盛合，煙燻嘅味道好濃郁，口感煙韌！～日本雪國山菜冷奴，山菜嘅清新同豆腐嘅嫩滑結合得好完美。冷奴嘅醬汁調得好入味，山菜嘅口感爽脆，吃落去實在係好開胃。～綠天使他他，口感好細膩，綠色嘅醬汁調得好清新，帶有一點點嘅香草味，實在係好特別。～雜菜天婦羅勒卷，天婦羅嘅外皮炸得好酥脆，雜菜嘅口感豐富多樣，勒葉嘅加入，又為呢個菜式增添咗一種獨特嘅香味！～豆腐爐端燒，豆腐吸收咗調味料嘅味道，燒得好香。

👈🏻Kyoto Joe#japjapjap_中環#japjapjap_日本菜✨香辣金槍魚腩他他 $260每次都會encore 係我嘅最愛🥰金槍魚腩夠曬肥美生菜包住綿滑嘅魚腩同脆脆 層次好豐富少少辣令到整體更惹味🍣三色辣卷 $220一次過可以食到3種唔同嘅魚😋三色辣卷用咗炙燒三文魚油甘魚同埋拖羅食落脂香滿溢入口微辣但係又保持到魚嘅鮮味🥩牛塔撻 $290Tataki嘅油脂分布得好平均🥰外層有少少焦香 而入面保持粉嫩配上柚子醬油可以提升牛肉嘅鮮味同埋可以減低油膩感 食多幾片都唔怕吖🍢爐端燒🐮和牛西冷燒得啱啱好 厚身又保持到軟腍 油脂滿滿🤩🐥手羽釀咗爽彈嘅花膠 好多骨膠原呀☺️雞肉棒入面有啲軟骨增加口感 砂肝都好有咬口🤓🐷培根包住荔枝係清新嘅配搭 一咬落去就爆汁 好juicy呀😛🐟魚皮都燒到好脆 銀鱈魚嘅肉質較為鮮嫩而河鰻就比較厚實😗🦑魷魚大大隻原條咁上 勁滿足 咬落亦非常彈牙😎🦐博多黑松露燒冬菇釀蝦非常鮮味 滿滿嘅黑松露香氣會留喺口腔🤭🥗菠菜沙律係店員推介亦都係餐廳嘅signature dish 菠菜非常清爽多汁 配埋秘製花生醬汁 好有驚喜5月1到5月5做緊勞動節優惠 晚市單點食物做緊半價呀❣️

🩵 晏晝搵朋友食嘢佢鍾意搵啲有太陽光嘅地方，太陽照落嚟感覺特別舒服☀️上次去到Kyoto Joe環境都好好，高層望落去景觀開陽，陽光令到人好精神🤩最緊要係餸菜都好食！一邊傾偈一邊食嘢，非常chill~ 🩵 Premium Lunch $498♡ 前菜: 熊本蕃茄+松葉蟹肉+魚子醬非常清新開胃♡ 刺身壽司盛盒總共有六款刺身同兩款壽司。刺身有拖羅同帆立貝等，全部都好新鮮♡ 龍蝦湯🦞磯煮鮑魚♡ 鹿兒島A4和牛肉眼扒配日本米飯呢個肉眼扒雖然份量唔係好多，但真係好食！喺飽肚嘅情況之下，都可以毫不猶豫食晒全部😝♡ 是日甜品嗰日係芝士蛋糕，食落去唔會太硬，幾濃芝士味👍🏼🩵 Executive Lunch $368♡ 蟹肉沙律♡ 蒜汁油甘魚刺身我想講呢個油甘魚刺身配蒜汁真係勁好食😍 兩者非常之夾♡ 香蔥金䱽魚腩卷♡ 星鰻天婦羅，炸粉唔會厚，外脆內嫩♡ 月見牛肉湯稻庭烏冬牛肉係鮮嫩易入口，食得出係高級牛肉！稻庭烏冬彈牙~🩵 除咗唔同嘅lunch set，仲有唔同串燒可以嗌！♡ 甘粟紫蘇蜂蜜燒 $30 ♡ 薄燒牛舌 $30 ♡ 宮崎和牛西冷串 $80 ♡ 雞腿肉 $80 ♡ 手羽燒釀鮑汁花膠 $80 ♡ 銀

話說呢排全世界都講緊地震， 曾經我一年可以去6次嘅日本今年唔敢去。朋友帶我黎到蘭桂坊呢間日式餐廳真係好似去咗日本咁，而且望出去嘅夜景仲好靚tim🤍朋友知我鐘意食拖羅就叫咗，超好食入口即溶魚味濃煙， 朋友仲 嗌咗超多款串燒~最後仲嗌咗個鹿兒島A4和牛肉眼及美國頂級肉眼丼, 職員會幫手落咗個秘汁先, 然後再將和牛肉眼一起攪拌, 肉眼好嫩, 好吃🙂‍↕️ 餐廳仲驚喜地係甜品度寫Happy birthday，開心到尖叫！暫時止住我的日本癮先～

中環蘭桂坊，加州大廈真係有好多靚餐廳。星期日同朋友嚟到Kyoto Joe ，位於23樓全層嘅餐廳可以飽覽中環景色。餐廳以紅黑白色調為主，好有日本氣氛。我哋仲被日式燈籠吸引住。餐廳員工又有禮貌、食物質素仲要好好，下次要同多啲朋友嚟。小食，菠菜沙律，日式餃子菠菜清甜爽口，最特別嘅係個醬汁，係十分香濃幼滑嘅麻醬。每啖都會有極重嘅芝麻味充斥整個口腔，但因為菠菜夠清爽，所以整個配搭好平衡。另外日式餃子亦都十分足球，原隻蝦成為餡料嘅一部分，賣相夠創新，而食落口感都大滿足感。味道方面就肉感豐富，大小剛剛好。廚師推介海鱸魚卷海鱸魚魚味比例濃，本身小小調味都已經好夠。肉質都算處理得好滑，用以壽司卷嘅整法都係第一次食，幾特別。多款牛豬雞海鮮串燒都非常吸引，宮崎和牛西冷串美國牛小排串牛肉就可以一次食晒兩款風格不同嘅牛肉，宮崎日本牛就可以食到口入即溶嘅油脂感。美國牛就可以食到超重嘅牛味。手羽燒釀鮑汁花膠雞翼起骨食落好方便又滿足，外面燒香左嘅雞皮，裡面肉滑多汁之餘，又內藏爽口花膠，吸引哂所有雞油。原隻䱽魷魚爽口又肉厚嘅魷魚，本身已經夠鮮租夠好食，但仍然保持濕潤，配上惹味嘅照燒汁，好好食。博多黑松露燒冬菇釀蝦蝦膠

🍗好耐冇黎蘭桂芳, 呢晚朋友推介我黎呢間日式餐廳chill chill😎 佢話晏就除咗有素食buffet, 夜晚嘅menu都好正😋我哋首先黎咗round炉端燒, 嗌咗超多款串燒~ 牛方面嗌咗宮崎和牛西冷串同美國牛小扒串, 肉質好細嫩, 啖啖肉! 豬就嗌咗宮崎黑豚腩肉串同bacon荔枝串, 煙肉包住荔枝嘅清香, 好正! 宮崎甜番薯串好甜啊! 仲有其他炸物包括日式餃子, 一咬落去爆汁, 肉汁超juicy呀! 仲有雜菜天婦羅...最後仲嗌咗個鹿兒島A4和牛肉眼及美國頂級肉眼丼, 職員會幫手落咗個秘汁先, 然後再將和牛肉眼一起攪拌, 肉眼好嫩, 好吃🙂‍↕️ 🔜 餐廳黎緊仲會有個51限時勞動節盛宴, 只要單點晚餐菜式就有51折啦, 真係好吸引, 51折就可以享受新鮮刺身、壽司、炭燒串燒等精選日式料理, 真係好啱母親節帶埋媽媽黎食啊~大家記得提前預訂啊🙌📌 Kyoto Joe中環蘭桂坊德己立街30-36號加州大廈23樓