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2025-05-11
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認識我嘅朋友都知我對素食有份執着🕺 鍾意走勻全香港食唔同素食餐廳嘅我🤩一日就嚟到試非常之少見日式素食💃 餐廳梗係設有素食放題 👍 有超通唔同類別嘅日式菜式選擇😍壽司, 日式前菜, 爐端燒同天婦羅等都有非常多嘅選擇😆 多選擇之外😲當然餐廳食物嘅質素都非常重要😆壽司方面並唔係一般嘅假魚生蒟蒻片🕺而係廚師精心配搭唔同蔬菜嘅食材再配上醋飯 👍食落真係有非常大嘅驚喜🍣 我同朋友最鍾意就係有秋葵蘑菇同埋豆皮組成嘅lady finger roll 秋葵卷👍 卷上嘅醬汁同埋口感都非常惹味 餐廳亦非常悉心用咗多款日式嘅食材作為前菜😍 包括喺日本先見到嘅海雲😆 以及沖繩嘅苦瓜作為沙律 沙律更添有酸酸味味嘅話莓醬 相當開胃👍 而爐端燒方面個人覺得五款都非常出色😆 當中我最鍾意嘅係佢哋嘅青椒獅子唐 非常驚喜地食材非常香甜爽脆🫑 而最後嘅炸物天婦羅每一樣炸衣都係非常之薄身而脆身 我最鍾意嘅天婦羅就係椰菜花天婦羅配甜酸醬 食落有食緊炸雞嘅錯覺🤣🤣主菜方面我哋每人選咗一款 🍱我就選擇咗魚素嘅煙燻魚生刺身組合 魚身非常厚身之外✨食落肉質亦非常新鮮 濃濃嘅煙燻味為魚生增添一點嘅新鮮感👍 我朋友就叫咗一款西瓜扒 第一下
多選擇之外😲當然餐廳食物嘅質素都非常重要😆壽司方面並唔係一般嘅假魚生蒟蒻片🕺而係廚師精心配搭唔同蔬菜嘅食材再配上醋飯 👍食落真係有非常大嘅驚喜🍣 我同朋友最鍾意就係有秋葵蘑菇同埋豆皮組成嘅lady finger roll 秋葵卷👍 卷上嘅醬汁同埋口感都非常惹味
餐廳亦非常悉心用咗多款日式嘅食材作為前菜😍 包括喺日本先見到嘅海雲😆 以及沖繩嘅苦瓜作為沙律 沙律更添有酸酸味味嘅話莓醬 相當開胃👍 而爐端燒方面個人覺得五款都非常出色😆 當中我最鍾意嘅係佢哋嘅青椒獅子唐 非常驚喜地食材非常香甜爽脆🫑 而最後嘅炸物天婦羅每一樣炸衣都係非常之薄身而脆身 我最鍾意嘅天婦羅就係椰菜花天婦羅配甜酸醬 食落有食緊炸雞嘅錯覺🤣🤣
主菜方面我哋每人選咗一款 🍱我就選擇咗魚素嘅煙燻魚生刺身組合 魚身非常厚身之外✨食落肉質亦非常新鮮 濃濃嘅煙燻味為魚生增添一點嘅新鮮感👍 我朋友就叫咗一款西瓜扒 第一下咬落去嘅肉質錯覺感真係會以為自己食緊牛扒🤣🤣 西瓜扒保留咗西瓜嘅甜感
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