蔡老闆娘

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鐘意扮靚,又週圍食嘢,更鐘意影相📸️留念,呢個已經成為習慣
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正顯示第 110 篇(共 530 篇香港及鄰近地區的食評)
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23
APR 24

地方不大,簡約設計,可以選擇坐吧枱。 1)三文魚沙律菜配上龍珠果 新鮮三文魚卷沙律菜,比較清新,龍珠果清香,跟沙律好夾。 2)將白松露、蘭王蛋、魚子醬拌勻,溫泉蛋黃好香濃,白松露同魚子醬令口感更多層次。 3)澳洲牛柳5成熟配炸蒜片,牛柳肉質滑唔鞋口,櫻桃蘿蔔酸酸解油膩。 4)雞肉配辣菜汁 煎香咗嘅雞肉肉質唔乾,沾上自家製辣菜汁,味道唔太辣好醒胃。 5)大蝦配手打蝦頭蝦膏汁。 蝦肉彈牙之餘,沾上蝦膏汁能提升鮮味。 帶子上面嘅係魚子醬配意大利黃瓜 提升帶子嘅味道。 6)鮑魚配蒜蓉醬 蒜...
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19
APR 24

Lento好近地鐵站嘅,轉過彎就見到,店舖佈置簡單而舒服。 紅酒燴牛尾意大利飯 自家製醬汁煮嘅意大利飯好入味,酸奶、芝士粉、火箭菜,食落更有層次感。 避風塘蟹肉意粉 雖然係話避風塘,但唔係好辣,意粉內好多蟹肉亦有蟹籽,口感脆脆的,味道唔太濃,口感豐富。 Lemonade 檸檬汁凍飲,入口涼快味道清新。 Single Origin Chocolate 朱古力凍飲冇加糖,味道帶酸酸甜甜,飲落帶有果實嘅香,感覺好自然同健康。 威士忌朱古力蛋糕 每口朱古力蛋糕帶一點點威士忌香味,唔會搶左朱古力味。
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18
APR 24

無論黑膠碟係屬於大家共同回憶的懷舊金曲或是打卡嘅嘅餐廳,聽聽音樂,就享受下呢個時刻吧! 叫左豐富嘅巴馬火腿沙律 新鮮爽脆嘅沙律菜,加入巴馬火腿、果仁、無花果、麵包粒、蜜柑,令沙律更開胃同清新。 慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 蕃茄醬汁夠多肉汁濃,灑上芝士粉,每隻貓耳朵都包裹着醬汁,牛尾肉質嫩滑夠入味。 手工芝士烤雞卷 伴碟有甜甜的蕃茄仔、青瓜同甘筍絲,配上蒜蓉牛油汁,烤雞卷皮係脆,入面嘅雞肉唔乾有肉汁,亦唔油膩,沾埋蒜蓉牛油汁,層次感豐富左。 玫瑰氣泡蝶豆花茶 紫藍色嘅凍飲,顏色靚味道清淡唔太...
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APR 24

裝飾有懷舊feel,瓦仔牆磚、掛牆電話、舊款竹製雀籠、小型老虎機、歌星海報、懷舊燈箱,而且重會一路播返d金曲。 秘制黃蜆惹味辣雞煲 (bb辣)雞半隻 雞同蜆都夠味,雞肉食落滑嘅,煲內有洋蔥、芫茜、炸支竹、竹筍、雞髀菇,夠味亦唔咸,食到咁上下,可以加清水滾其他食材。 牛肉拼盤 牛肉每個部位都新鮮,在清湯滾都夠味。 (牛舌片、手切牛肉、牛胸尖 、金錢展 、牛肉粒 、雪花肥牛) 即制回味五香肉丁餃(少辣) 細細隻餃子,唔覺唔覺就會食晒。 豐盛雜菜拼盤 新鮮蔬菜包括有:蕃茄、娃娃菜、油麥菜、生菜、蓮藕...
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APR 24

店內以古代做裝飾和擺設,亦有古代服裝扮貴人。 湯底 雍穆公主•花膠雞湯鍋(半隻) 呢款花膠雞湯鍋濃郁,有雞半隻同厚花膠,店員介紹先飲左啖湯。 1)艾莎公主牛肉寶盒(7款) 頂級安格斯牛肉 、手切本地牛肉 、 新鮮牛展 、頂級雪花肥牛 、牛黃喉 、牛肉粒、牛舌花。 呢款拼盤多選擇,牛肉新鮮肉質滑,牛黃喉好爽口,牛𦟌唔韌。 2)手打鮮牛丸 手打牛丸夠滑溜,肉質彈牙,牛肉味濃。 3) 伊比利亞橡果豬 橡果豬嘅肉味比較香濃,亦唔油膩。 4) 香香宮煮響鈴拼盤 咸蛋黃響鈴拼原味響鈴,夠鬆化。 ...
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APR 24

尖沙咀做完Facial,想食嵐橋呢間日本嘢。 牛油果蟹肉沙律 新鮮蔬菜配搭牛油果、蟹肉、蟹籽、粟米粒、蕃茄仔,材料豐富又好味。 鯛魚二重魚生丼 魚生丼飯內有海膽,帆立貝,三文魚籽、蝦、 真鯛肉質彈牙,金目鯛炙烤比較香。 黑松露三文魚籽帆立貝卷 醬油飯卷內有牛油果同葱,帆立貝上面放上黑松露,味道唔會太濃,三文魚籽鮮甜。 野菜天婦羅盛合 炸漿唔厚,有香菇、秋葵、大蝦肉質彈牙、南瓜、矮瓜、蕃薯、炸魚嫩滑。 鮑魚雞翼 雞肉內有鮑魚,入口香濃,醬汁唔咸。 田樂燒豆腐 炸豆腐塗上醬油,入口香香甜甜。...
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APR 24

在石門做完運動就嚟買嘢食,店內好多可愛嘅廢茶家族,亦可以買番隻廢茶回家。 雞蛋布丁杯 配黑糖珍珠、桂花珍珠 。 入口布丁滑滑,再食到彈牙嘅珍珠,桂花珍珠好清香喎⋯⋯ (可以配搭一款或兩款珍珠) 炸桂花花枝丸 本身炸花枝丸已經好食,彈牙之餘,表面包裹一點點桂花糖漿, 多啲層次。 台式手抓餅 芋泥肉鬆餡,手抓餅烘得好香,入面食到豬肉鬆同綿綿嘅芋泥蓉。 水蜜桃烏龍茶加黑糖珍珠 我鐘意烏龍茶唔太濃,飲落有水蜜桃香味,又有咬口嘅黑糖珍珠,成杯飲落唔會過甜。
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2
APR 24

店內裝修就似入咗日本水產市場,好多人影相留念,鐘意打卡就啱啦。。。 南瀛七點盛 拖羅、帆立貝、三文魚腩、帶子、油甘魚、牡丹蝦、左口魚。 切薄片左口魚鮮甜,厚切嘅三文魚腩好有咬口,拖羅肥美,牡丹蝦大隻又彈牙,每款都新鮮。 蟹味噌甲羅燒 蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋,一路燒一路拌勻,入口好香,蟹膏味濃。 清酒煮蜆 熱熱嘅清酒煮蜆,蜆肉大粒,薑絲連清酒一齊飲好溫暖。 野菜天婦羅 炸成薄脆呢天婦羅:青椒仔、矮瓜、香菇、秋葵、紫薯、南瓜、粟米仔,好食唔油膩。 南瀛卷 海膽甜(唔係苦),蝦肉爽甜,拖...
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29
MAR 24

奧海城鮨樂,望落感覺寬敞啲,座位比較多。 12貫炙燒壽司御膳 白身魚屬時令海鮮,所以每次做嘅壽司都會會不一樣,御膳內還有海膽壽司、三文魚籽壽司,海鰻壽司。 每款味道鮮甜。 極上海膽刺身丼 刺身丼內有海膽、蝦、三文魚籽、帶子、呑拿魚蓉,放滿在飯上,沾一點醬油增添滋味。 蟹肉海鮮蒸蛋 茶碗蒸好多鮮味嘅蟹肉,蒸蛋口感滑溜。 青海苔味增湯 多多海苔嘅味增湯。 沙律 新鮮沙律菜配上胡麻醬。 汁燒原隻活北寄貝 北寄貝口感彈牙,用汁燒嘅做法,食落鮮味更出。 野菜天婦羅 薄薄粉漿包裹着:秋葵、南瓜、...
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29
MAR 24

酒店內的中餐廳,裝飾雅致。 豬膶燒賣 廚師整豬膶燒賣好功夫,豬膶咬口滑唔會(鞋同乾),豬肉燒賣彈牙有肉汁。 雪山叉燒餐包 咬一啖鬆軟嘅餐包,包裹住叉燒餡料,叉燒原汁原味好香甜。 遠年陳皮湯浸牛肉球 未食牛肉球之前,會有蓋蓋上,下面有火熱住,能保持温度,牛肉就唔會凍晒。滑滑嘅牛肉球,食到陳皮同香茜嘅香,牛肉肉質彈牙。 高湯伴黃金粉果 香口嘅粉果皮,入面係蝦蓉,咬落脆口之餘,一d都唔油膩。 安格斯牛肉煎餅 鬆皮上澆滿黑白芝麻,香口鬆化之餘,入面係洋蔥牛肉,好味又肉嫩多汁。 手磨紅米腸粉 ...
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