更多
2023-06-27
565 瀏覽
香港人特別鍾意食日本菜,如果食素就要記低中環這間,逢星期一至三供應高質素食放題,一個價錢任食二十幾道精緻素式,主食仲可以揀非常特別的西瓜扒,想食就即刻約朋友訂位啦!位於中環蘭桂坊的日本餐廳,已經開業多年了,素食放題最近轉了新餐牌,所以要來吃吃看。紅色主調的裝修,新派日本設計,環境幾有型㗎。身處23樓高層,景觀開揚,天氣好的日子可以看日落magic hour,想坐外面的話露台設少量座位。逢星期一至三晚市供應的素食放題,每人可以揀一款主食,如果你同非素食朋友來,對方好想食魚生都可以滿足。價錢HK$480/位,飲品另外叫,加一服務費。有幾款特價果汁飲品和酒精飲品。Yuzu Sunrise HK$68/Strawberry Surprise HK$68飲品都是冰沙類果汁為主,我飲的柚子橙汁好清新,配日本菜唔錯㗎。綠天使他他 / 菠菜沙律/日本海雲/冷奴這幾款前菜建議全部都試,日本海雲是一杯海藻,滑潺潺咁幾有趣。用生菜包的是一堆天婦羅粒粒,調味好好食,係脆脆地的沙律。菠菜的芝麻汁好重花生醬味,我幾鍾意。墨西哥卷/雜菜天婦羅卷/辣味啦啦卷/山芋卷/秋葵卷/黑金卷六款壽司卷物都好特別,全部細細件很可
設少量座位。 逢星期一至三晚市供應的素食 放題,每人可以揀一款主食,如果你同非素食朋友來,對方好想食魚生都可以滿足。價錢HK$480/位,飲品另外叫,加一服務費。 有幾款特價果汁飲品和酒精飲品。 Yuzu Sunrise HK$68/Strawberry Surprise HK$68
飲品都是冰沙類果汁為主,我飲的柚子橙汁好清新,配日本菜唔錯㗎。 綠天使他他 / 菠菜沙律/日本海雲/冷奴
這幾款前菜建議全部都試,日本海雲是一杯海藻,滑潺潺咁幾有趣。用生菜包的是一堆天婦羅粒粒,調味好好食,係脆脆地的沙律。菠菜的芝麻汁好重花生醬味,我幾鍾意。 墨西哥卷/雜菜天婦羅卷/辣味啦啦卷/山芋卷/秋葵卷/黑金卷
六款壽司卷物都好特別,全部細細件很可愛。三角天入面有牛油果、辣椒和忌廉芝士,入口軟滑不過都幾辣嘅。另一款辣的是辣味啦啦卷,下面中間那舊,蔬菜感比較重。
最好食我會推介秋葵卷(左下),外面的腐皮有燒過,吃起來香口兼有獨特焦香味。另一個比較特別的是山芋卷(上中),入面的山芋很爽口,味道特別。 京都獅子唐/豆腐/宮崎甜蕃薯/銀杏/素雞
爐端燒各項都不錯,當中最普通可能係豆腐,上面有炸蒜香氣十足。這裡用的素雞是非常港式在豆品店買那種素雞,還以為是日本素肉啊,串燒燒得好好食,必須試下。 素菜盒
主食之一素食盒有四道小菜,估唔到最好食係炸粟米配紫薯,我平常不大喜歡吃紫薯也覺得好吃,粟米也甜美和脆口。另外牛蒡蘆筍和炸芋頭都唔錯,沖繩苦瓜夾香蕉就有少少奇怪。 西瓜扒
第一次食西瓜扒,我想像中以為係成片西瓜咁樣。原來西瓜肉要先脫水去乾水份,再用昆布豉油浸過。吃起來是軟滑一片肉感,醬汁是經典日式燒汁,我覺得很好吃而且未食過應該試下。 椰菜花天婦羅
好大舊的椰菜花,熟度剛好唔會太草青或太軟爛,外面是甜酸醬汁,吃起來惹味。 紫蘇葉素雞天婦羅
這個天婦羅很創新,味道我就覺得中規中距,唔太知點形容。 素餃子
入面餡料唔算多,但有隻蒟蒻素蝦幾搞笑,煎得幾靚香口好味。 焗雜菌
全晚最普通的一道菜,就係一堆日本菇類。 雜菜炒名古屋烏冬
望落以為係河粉,原來名古屋的烏冬是扁身的!香港大概沒很多地方吃到,麵條咬落彈牙,麵汁都好好食。
用這個價錢在蘭桂坊吃到高質素日本素食料理,好應該即刻約朋友和訂位啊。
張貼