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2024-02-17
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今日放假嚟到中環食個半自助嘅brunch，除咗主食同甜品，其他都可以任叫。沙律/前菜炙燒A4宮崎和牛、天使香辣三文魚他他、生蠔、泡菜醬八爪魚沙律、日本海雲、黃金魷魚前菜份量適中款式又多，特別係生蠔新鮮好creamy，三文魚他他辣得來好開胃，日本海雲係海帶嘅一種，爽口又滑溜口感獨特。刺身牡丹蝦、帶子、油甘魚、三文魚刺身會造成魚生船，擺盤講究又精細，三文魚同油甘魚甘香肥美，帶子厚肉而牡丹蝦都好大隻，食落鮮甜。卷物A4宮崎和牛舞茸卷、自幔卷、磯の雪昆布炸大蝦卷、鰻魚板壓壽司、墨西哥卷每件都精緻，配料上乘，唔係普通的配料(玉子、青瓜呢啲）平時放題我唔會食卷物，驚食飽晒，但呢到嘅卷物值得一試！爐端燒特級和牛牛小排、豬頸肉串、河鰻魚串、免治雞肉棒爐端燒係即叫即燒製作需時，但值得等待，熱辣辣上枱嘅串燒特別好吃，牛小排肥瘦適中，豬頸肉爽口彈牙，鰻魚配上甜甜嘅蒲燒醬香濃鬆軟，免治雞肉棒外脆內嫩又juicy，每一款都好出色。天婦羅紫蘇葉炸蝦、炸蟹鉗、炸南瓜炸蝦用紫蘇葉作調味，香口又特別。蟹鉗大隻，啖啖肉，唔晒剝殼可以盡情食。南瓜新鮮熱辣，內暖外脆！外皮炸得夠薄，唔會好厚。主食A4宫崎和牛西冷陶板燒牛肉粒色
沙律/前菜
炙燒A4宮崎和牛、天使香辣三文魚他他、生蠔、泡菜醬八爪魚沙律、日本海雲、黃金魷魚
前菜份量適中款式又多，特別係生蠔新鮮好creamy，三文魚他他辣得來好開胃，日本海雲係海帶嘅一種，爽口又滑溜口感獨特。
刺身
牡丹蝦、帶子、油甘魚、三文魚
刺身會造成魚生船，擺盤講究又精細，三文魚同油甘魚甘香肥美，帶子厚肉而牡丹蝦都好大隻，食落鮮甜。
卷物
A4宮崎和牛舞茸卷、自幔卷、磯の雪昆布炸大蝦卷、鰻魚板壓壽司、墨西哥卷
每件都精緻，配料上乘，唔係普通的配料(玉子、青瓜呢啲）平時放題我唔會食卷物，驚食飽晒，但呢到嘅卷物值得一試！
爐端燒
特級和牛牛小排、豬頸肉串、河鰻魚串、免治雞肉棒
爐端燒係即叫即燒製作需時，但值得等待，熱辣辣上枱嘅串燒特別好吃，牛小排肥瘦適中，豬頸肉爽口彈牙，鰻魚配上甜甜嘅蒲燒醬香濃鬆軟，免治雞肉棒外脆內嫩又juicy，每一款都好出色。
天婦羅
紫蘇葉炸蝦、炸蟹鉗、炸南瓜
炸蝦用紫蘇葉作調味，香口又特別。蟹鉗大隻，啖啖肉，唔晒剝殼可以盡情食。南瓜新鮮熱辣，內暖外脆！外皮炸得夠薄，唔會好厚。
主食
A4宫崎和牛西冷陶板燒
牛肉粒色澤紅潤，油脂豐富，口感柔軟。
龍蝦海鮮火鍋
主角當然係開邊龍蝦，肉質結實彈牙，還有帶子、魚片，湯底清甜，不會蓋過海鮮本身的鮮味！
甜品拼盤，有不同水果、蛋糕卷、煎堆、蕨餅，款式算多，每款細細件，就算食到好飽，都輕鬆食晒。
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