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開飯介紹
長沙灣人氣新加坡菜餐廳的分店，其招牌海南雞飯標榜一份有半隻雞，而且嫩滑富肉香。裝修糅合懷舊及優雅風格，如以採用不同類型的吊燈及西式餐椅。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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店名：蘇山雞飯地點：太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖今日拍拖黎開太子附近，見到有間餐廳個名幾得意，叫蘇山雞飯，一於入去試試佢，坐底入到佢，店員話重有下午茶，一於叫幾樣試下1.（下）鮮油咖央多士配蜂蜜桔仔水 $30鮮油咖央多士極度邪惡，大大塊牛油係多士中間，再抹滿咖央醬，新鮮即製，半融化嘅牛油入口，好滿足，坐對面枱個小朋友望到都流曬口水😂😂2.（下）娘惹咖哩炸雞配椰槳飯 配蜂蜜桔仔水$60即叫即製，需等候約15分鐘，咖哩惹味大份，配有鹵蛋，蝦片，江魚仔，花生，配搭上嚟好好食，份量又足👍，下午茶會跟嘢飲，我哋叫咗蜂蜜桔仔水，甜甜地又幾好飲3.招牌海南雞飯$85話明蘇山雞飯，緊係試下佢個海南雞飯，肉質嫩滑飽滿，點埋三款海南雞醬，好食到停唔到口；佢跟餐仲會跟油飯同埋冬瓜雞雜湯，個湯好清，食完油膩嘢都唔驚，會幫你解番🤤4.特色小食拼盤$98（跟餐半價）小食拼盤有雞翼，泰式魚餅，豬肉串，脆炸鳳尾蝦春卷，四者都處理得啱啱好，豬肉串牛肉汁，雞翼大大隻，魚餅微辣，春卷爽脆，重點係小食跟餐半價👏5.參巴辣蝦醬通菜$42辣蝦醬惹味，通菜爽脆，好食6.烤餅*2 $30烤餅鬆化，點咖哩醬食一流
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一個外出撐檯腳的晚上，兩夫妻不約而同想食星馬菜，想起這間以往都有幫襯過的星馬餐廳的晚餐相當抵食，便決定前去吃個星馬晚餐。這餐廳的晚餐的確是相當抵食的，就像這晚我倆吃的，兩份主食都可以特價加配小食或甜品，而且各款冷熱特飲價錢也有優惠，埋單計數，兩個人的豐富晚餐，還不用三百元，便可吃得捧腹而回。先是我的「星州叻沙海南雞滲滲」（$80），加配的是甜品「鮮油咖央多士」（$19），飲品則是「熱即磨炭燒厚椰乳咖啡」（$9）。太太呢？她點的是「獅城芽菜走地雞飯跟雞雜冬瓜湯」（$95），加配的是「參巴醬辣蝦醬通菜」（$21），飲的則是「開心果椰子奶昔」（$18）。而當然，我們會一起分享，分甘同味。「星州叻沙海南雞滲滲」味道可以，海南雞皮光肉滑，份量不少，其他材料好像豆卜、白魚蛋等也足夠，不過滲滲的湯汁就少了點。撐著一把小傘的「鮮油咖央多士」賣相漂亮，咖央醬、鮮牛油和多士絕對是天作之合，是一定好吃的配搭，可惜這多士是預製的，早已做好，所以多士不夠脆和熱，就難免美中不足，不能成為滿分之作。我的「熱即磨炭燒厚椰乳咖啡」是走甜版，味道一定沒有正常版那麼好，不過這特色咖啡仍然不失香濃，味道仍然不錯。「獅城芽菜走地雞飯跟雞雜冬瓜湯」的走地雞雞皮顏色雖然較為暗淡，不像海南雞般呈鮮黃色那麼吸引，不過跟海南雞一樣，都是那麼皮肉軟滑，油飯也軟硬適中，富有油香。至於那「雞雜冬瓜湯」，雞雜甚多，真材實料，也不錯。稍嫌偏油了一點的「參巴醬辣蝦醬通菜」份量頗多，雖不太辣，都幾惹味。「開心果椰子奶昔」的椰子味比開心果味來得濃郁，口感順滑，味道甜美，只喝了一口的我喜歡，太太就更加喜歡了。想吃抵食星馬菜的話，我覺得這間「蘇山雞飯」都是一個不錯的選擇。
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🇸🇬🇲🇾🥣人氣抵食星馬菜✨ qr code 落單✅星洲叻沙海南雞摻摻 -$80個湯底幾正，椰香味濃，微辣開胃，米粉同埋油面混埋一齊口感獨特。海南雞會另上，一碟都有六至七件，每件都好滑，另外有個酸辣汁俾你點。🆗馬拉盞椰菜苗 -$29平時出去食個菜都要$60 ，呢度加$29就可以食到馬拉盞椰菜苗。份量唔少，性價比好高，不過感覺有啲油膩，但調味都算唔錯，如果食通菜嘅話會再平啲。✅開心果椰子奶昔 -$18呢杯飲品咁特別都只係需要加$18一定要試吓。味道冇令人失望！都飲到少少開心果味同埋濃濃嘅椰子味，口感亦都好綿滑，個甜度都算剛好。🆗新加坡白胡椒排骨茶- $88呢個配左米粉，估唔到係好似湯麵咁樣上，個湯有少少藥材味同埋胡椒味，但比起出面單點嘅肉骨茶感覺上有啲淡。排骨都有三至四件，每件都容易做到骨肉分離，豆卜有2粒，油條會另上，但吾脆了，好硬。✅鮮油咖央多士-$15一份切開咗兩件，烘得好脆，個牛油雖然睇落去好似好厚，但係其實只係得邊邊位有，但係都已經好足夠，如果唔係會好油膩。多士口感豐富，外脆內滑，牛油咖央有入口即溶嘅感覺。✅凍蜂蜜桔仔水 -$12你杯飲品酸酸甜甜，好有東南亞嘅感覺，幾特別。
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剛踏入2025年就去了一趟小旅行，今晚就約好友交換手信，順道選擇了這間位於太子的「蘇山雞飯」吃晚飯。走地雞肉質嫩滑有口感，味道很香。雞件做了去骨處理，吃得更過癮。由於雞面上灑有蒜酥，入口還會有陣陣蒜香味。配上一碗油飯，飯粒分明又帶些黏口，油香味令人不期然食指大動。套餐附有一碗雞雜冬瓜湯，幾大碗，但就覺得有少許過鹹。叻沙湯底香濃，鹹中帶微辣，頗為惹味。摻摻粉麵的份量都幾多，米粉配油麵，麵條掛湯，口感豐富。豬扒外皮炸至脆身，肉質軟腍，非常香口。另外還有豆卜、魚片、魚旦、芽菜等配餸。套餐可以半價加購小食。沙嗲串燒可選牛肉或雞肉。筆者選了雞肉，雞肉燒至很香，肉質不會很乾柴。附上沙嗲醬蘸點同吃，味道非常惹味。椰菜苗配馬拉盞炒香，鹹香味十足。但就稍嫌油分有點多。2杯飲品各有特色。恐龍美綠香甜。開心果椰子奶昔入口先有堅果香味，然後再有椰香味滲出，兩者幾搭幾特別。
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今日同同事收工行去太子食飯，之前已經食過呢間覺得好好食，見難得今日唔洗等位，就入去食晚餐。醬油三寶飯有醬油雞，醬油豬手同埋雞蛋，雞皮薄肉嫩，醬油味道恰到好處，咬下去超滑口。豬手也是一絕，肉質鮮嫩，浸滿滷水汁，夠晒惹味，還帶點膠質感，吃的時候特別過癮。飯帶帶淡淡雞油香， 好好食😋。隨餐雞雜冬瓜湯清爽又不膩，仲加入大量雞腎雞肝等材料，令整體更加開胃。麻辣玻璃魷魚通菜，這道菜辣得剛剛好，魷魚彈牙帶點小辣， 通菜的爽脆感也不錯，跟餐半價非常抵食。獅城芽菜走地雞飯，意想不到走地雞好滑好鮮嫩，低下鋪滿爽脆芽菜，配埋3款海南雞醬料， 同雞油飯，食唔停口。特飲加$18就有， 超級抵同勁好飲。大推開心果椰子奶昔，開心果同椰子味濃郁，味道好香，但又品會過甜，超好飲😍😍雪糕班蘭奶茶雪糕係椰子味，但飲品斑蘭味唔太特出，甜度適中，無開心果椰子奶昔咁驚艷。鮮油咖央多士真是一道完美的收尾，麵包香脆，搭配咖央的香甜，同大大舊鮮牛油🧈真係好邪惡，忍唔住食哂2嚿😝。
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