蘇山雞飯

二訪位於太子嘅蘇山雞飯今次特登下午茶時間嚟encore海南雞飯🐓天氣太熱放棄咗椰子雞煲 冬天一定要再凱旋歸來先得😎🔸 招牌海南雞飯 上枱嘅時候已經覺得海南雞賣相出色雞肉無骨嫩滑 皮肉之間夾咗層啫喱配埋油飯 及 三款醬汁：辣汁、薑蓉同甜豉油令雞肉味道層次更高冬瓜湯加入雞雜更加鮮味 冇半點腥味入口充滿雞同冬瓜嘅自然鮮味🔸 扎肉手撕雞湯粿條 粿條偏粗身 質地軟滑 夾嘅時候好易滑走！一絲絲嘅手撕雞同扎肉 口感層次豐富湯底清甜有雞香 滿足！ 🔹 麻辣玻璃魷魚通菜 通菜面頭鋪上爽脆玻璃魷魚再拌上濃郁嘅麻辣汁 辣度適中 反而香氣突出🔸 夜市沙嗲(牛肉/雞肉)分別有2枝牛肉/雞肉串 兩款肉經醃製後燒至外層微微焦香沙嗲醬香濃惹味 有粒粒嘅花生 甜甜辣辣🔹 雪糕薄荷朱古力咖啡用一球薄荷雪糕作點綴濃郁嘅咖啡雪糕半溶落咖啡令咖啡苦中帶點甜 幾特別🔸 凍金裝柑桔蜜用上新鮮青柑桔 味道天然 清新解膩！🚩蘇山雞飯 太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖…查看更多

之前已經食過蘇山雞飯長沙灣店，經過太子先發現原來佢哋有分店，所以同朋友放工嚟食個晚飯。未到七點餐廳已經差唔多滿座，睇落幾受街坊歡迎。餐廳內有卡位茶餐廳格局，座位算舒適，職員都非常勤快。嗌咗menu上嘅推薦嘅走地雞飯🤤店舖採用QR code落單。🔸獅城芽菜走地雞飯$95 配雞雜冬瓜湯雞肉非常嫩滑，而且無骨，份量一人份嚟講都幾多，雞油飯勁香，差啲想添飯。雞雜冬瓜湯好大碗，入口鮮甜。🔸新加坡白胡椒排骨茶 $88湯底非常香濃嘅胡椒，排骨都煮到好腍，配上白飯一流。排骨茶仲有個小火爐加熱住，食到最後都暖笠笠。🔸參巴醬辣蝦醬通菜 $21呢個價錢份量真係好多，通菜炒得非常惹味，調味適中不會過鹹。🔸夜市沙嗲串燒（6枝） $54有點驚喜串燒非常熱辣辣，入口香脆，配上沙嗲汁，特別推薦雞肉串燒。🔸恐龍美祿$18食星馬菜配美祿一流，非常濃郁兩個人食到勁飽人均$150，性價比高。…查看更多

今日同朋友專登去太子試「蘇山雞飯」，呢間舖頭雖然名叫雞飯，但其實仲有好多隱藏版美食！我哋兩個人瘋狂點咗成枱嘢，試勻晒佢哋嘅招牌菜，飽到差啲行唔郁🤰🏻巴東巨霸牛肋骨配烤餅 $148一上枱真係嚇親😱條牛肋骨大過我塊面🐮燉到超級淋滑，用叉輕輕一拮就已經骨肉分離。巴東醬汁香濃帶微辣🌶️充滿香料層次，撈飯已經無敵，但配埋佢哋嘅烤餅仲正！烤餅外脆內軟，點滿醬汁真係停唔到口😆以呢個份量來講，$148真係抵食到喊！半價小食拼盤 $49（原價$98）跟餐加$49就有呢個豐富拼盤，有炸雞翼雞鎚、豬肉卷、蝦卷同蝦餅。最正係炸雞翼🐔外皮脆卜卜，肉質仲保持到juicy😋蝦卷餡料滿滿，熱辣辣食超滿足🔥半價來講，性價比爆燈！下午茶餐試足兩款· 娘惹咖喱炸雞配椰漿飯 $60 炸雞外脆內嫩，娘惹咖喱香辣中帶點椰香🥥同傳統馬來咖喱好唔同😮椰漿飯煮得剛好，椰香味淡淡哋，同濃味咖喱出奇地夾！· 排骨香辣蝦麵 $58 湯底鮮甜帶辣，飲得出用蝦頭熬製🦐麵條吸盡湯汁精華～排骨燜得軟淋，蝦亦新鮮彈牙，鍾意食辣嘅朋友必點！手拉飲品夠特色· 凍Teh 師傅即場手拉，茶底濃郁，花奶同煉奶比例剛好，入口順滑，冰涼解渴！· 熱濃厚奶咖啡 咖啡香醇，奶味濃厚，飲落夠晒醒神，鍾意飲咖啡嘅朋友大推！…查看更多

突然間好想吃海南雞，所以就來吃這一間，因為每次想吃海南雞就想到這一間，而且見到他們出了新的巴東牛肋骨，立即忍不住叫來吃巴東巨霸牛肋骨配烤餅 $128推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌝真的超香，就算是旁邊的人點，你聞到也會忍不住點來吃，一開始以為肉不多，但職員剪下來才發現，肉很多！完全兩個人也可以吃飽；肉已經整到好軟淋，調味偏重吃起來會帶少許辣，再配上烤餅醬汁真的，超級邪惡黑白雞飯 $93推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌚咁原本就係為咗個海南雞先過嚟食，梗係要叫啦！不過就係海南雞咁好似有啲單調，所以叫了這個黑白雞，海南雞和醬油雞各一半，雞肉嫩滑，而醬油雞帶有醬油香；而冬瓜湯飲落很清，剛好中和一下恐龍美綠 +$18推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌝大人小朋友都一樣咁鍾意嘅飲品，美綠粉落得超多，所以飲落好濃味，大愛凍厚椰乳拿鐵+$12推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌚想不到他們也出了厚椰拿鐵😂飲落唔會死甜，拿鐵味偏重啲，不錯✨整體來講，味道同價錢都非常吸引，而且佢久唔久就會推出新產品，保持新鮮感，所以我久唔久都會去食📍蘇山雞飯 (太子)地址💬：太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖…查看更多

🍚SUSAN 蘇山雞飯🐔太子高CP值必食之選｜蘇山雞飯上次同啲frd去咗太子嗰邊，再次encore蘇山雞飯，真心覺得性價比超高，啲餸大份又抵食🤩必食推薦✨🐮仁當巨霸牛肋骨配烤餅：新菜式一出，我哋就試咗。牛肋骨真係超誇張大塊，燉到好入味，肉質軟腍，啖啖肉。配埋個烤餅一齊扒汁食，完全停唔到口🐔火焰醬香椰子雞窩：上枱仲會有火焰效果，好有氣氛！椰子香同醬香融合得啱啱好，雞肉滑嫩唔鞋，啲汁撈飯一流🐷Susan豬手全隻：豬手一上枱已經勁吸睛，啖啖膠質，皮同肉煮到啱啱熟，唔會太膩，朋友們一齊分超正🥬馬拉盞椰菜苗：小炒最穩陣，鑊氣十足，蝦醬香同椰菜苗爽口感覺好清新，食Too heavy嘅餸再用呢個平衡吓🥤恐龍美綠：飲品超大杯，足料又抵，甜度啱啱好價錢絕對親民，啲餸每款份量都大大份🤤 好啱朋友聚會share食🥰⏱️營業時間：星期一至日 11:00-22:30📍地址：太子彌敦道759-761號地下藍馬之城2-3號鋪…查看更多

到太子花墟掃貨，順便食好西「蘇山雞飯」。海南雞飯故然出名，但吸引我支持本地飲食業的卻是新品「巨型牛肋骨」，128蚊有三個選擇：跟白飯，跟烤餅，或跟椰漿飯連馬拉配料。想試更多，當然選後者。😎 餐飲另計。先經慢煮的「牛肋骨」不會過鬆散，由專人為你起肉切粒，每啖大少一口，肉質仍然彈牙，最重要是有牛味而沒騷味，這是脂肪比例與醃料的講究，比起那些港式西餐的牛扒好多陪。😋「走地雞飯」肉質不致太硬，比起坊間太軟的海南雞，這個更適中。朋友超愛跟餐來的雞雜湯。其餘的醬料合格，雞飯沒多印象。另外叫了一份小食「鳳尾蝦春卷」，酥脆而富蝦味，溫度剛好，意想不到的好味。可惜忘了拍照。😅服務方便，整體良好。但小弟有點意見給管理層，是日送餐時給新員工示範牛肋骨如何起肉，過程中有輕微彈汁情況，其實可提供一塊大餐巾給客人，像吃鐵板餐一樣，避免大家尷尬。用來起肉的剪刀也不太合格，雖則夠利，但刀口形狀應是給剪紙張用的，買把傳統剪牛雜的更加合適。…查看更多

下午茶時間路過入店試試我見差不多每台都有點招牌海南雞飯咁我都唔諗咁多，就點招牌海南雞飯配油飯（65）+輕怡排骨茶（+10）+熱鮮檸薏米水（不用加錢）落單後下午茶餐很快便上枱，睇落個餐嘅份量都幾足。先講海南雞，沒有什麼雞味，但肉質尚滑，配附加的醬油、薑蓉、辣醬同吃，其實都幾好味。至於那碗油飯，望落有點點油，但食落又不覺很油膩，香香的油飯，一啖接一啖，很快便食完了。輕怡排骨茶有兩舊排骨，排骨已煮至淋身，骨肉容易分離，茶湯有胡椒味，但個人覺得胡椒辣度未夠，但整體算可以接受。我幾喜歡那杯熱鮮檸薏米水，內有薏米和糖冬瓜，薏米水清清的，有淡淡的甜👍🏻埋單$75 ，有飯有湯有肉有餐飲，唔錯唔錯！…查看更多

最近又同友人去太子食飯，😋估唔到今次咁有驚喜！一入去就聞到香噴噴嘅東南亞味，即刻胃口大開。佢哋啲嘢食真係有水準，食到好有風味，😝好似去咗旅行咁！✨ 仁當巨霸牛肋骨配烤餅：嘩，呢個牛肋骨超大舊，炆到勁冧，一夾就散！仁當汁又濃又香，點埋個烤餅食，正到爆！仁當迷必點！✨火焰醬香椰子雞窩：呢個好特別，個雞窩係椰子味㗎！雞肉好滑，個汁又香又甜，食到暖笠笠，好有東南亞feel！✨馬拉盞椰菜苗：菜都唔馬虎，炒得好爽脆，馬拉盞味夠香，辣辣哋好開胃，送飯一流！✨Susan豬手全隻：豬手炆到好軟熟，肉質又滑又入味，連皮都好好食，夠晒大份，食得好滿足！🌟熱蜂蜜桔仔水：酸酸甜甜好解渴，食咁多嘢飲佢就啱晒！🌟恐龍美綠：經典嘢飲，朱古力味濃，甜甜哋，小朋友同大朋友都鍾意。🌟熱薏米：清清哋，甜度啱啱好，飲落好舒服，解熱氣一流。總之蘇山雞飯啲嘢食真係有水準，味道好正宗，食得好開心！想食東南亞菜，呢間絕對值得試吓！…查看更多

人氣星馬菜餐廳，主打優質海南雞飯，還提供多款美食，叻沙、肉骨茶、串燒，環境舒適企理，座位闊落。招牌海南雞，雞肉鮮嫩多汁，油飯用雞油、蒜頭和雞汁一同炒製，香氣四溢，味道濃郁，更搭配三款秘製醬料，包括酸甜開胃的辣椒醬、辛辣的蔥薑泥，黑醬油，令味道提升不少。仁當牛肉是印尼和馬來西亞的傳統菜餚，牛肋骨以薑、香茅、等香料醃過，再以椰漿將牛肉燉乾，牛肋骨非常軟嫩，入口即化，配合滿滿椰奶香氣的椰漿飯，味道一流。串燒好重燒烤味，雞肉及豬肉也相當juicy，沾上馬來沙嗲醬，非常惹味。…查看更多

評分：😋 4.5 / 5人均消費：約 HK$60-100成日見到蘇山雞飯門外排長龍，今日終於同朋友一試，果然名不虛傳！餐廳環境寬敞，坐位舒適，無論係同朋友定家人嚟都好適合。點咗娘惹咖喱炸雞配椰漿飯，炸雞外皮香脆到切落去仲有「撲撲」聲，咖喱醬濃郁香辣，配上椰漿飯嘅清甜，味道層次好豐富，食到停唔下來！不過蝦片略為唔夠鬆脆，稍為扣分。朋友點咗招牌海南雞飯同叉燒飯，海南雞嫩滑多汁，入口即化；叉燒蜜汁香濃，火候啱啱好，口感鬆軟，仲配咗碗魚蛋湯，湯底鮮甜，整體搭配好滿足！服務員態度親切，上菜速度快，餐廳乾淨企理，令人感覺舒服。建議平日中午去，人流少啲，食得更輕鬆。總括嚟講，蘇山雞飯係太子一間性價比超高嘅餐廳，無論係想試海南雞定新奇嘅娘惹風味，都絕對唔會失望，街坊必試！…查看更多

人氣星馬菜🇲🇾果然晚市人流旺盛，需排隊等候一陣，大約5-10分鐘就入得。先講吓食物味道，整體調味濃郁到位，份量對得起價錢，價格頗親民，同朋友嚟share唔同菜式就可以試到更多樣化啦🤭🍖 仁當巨霸牛肋骨配椰漿飯 印尼經典仁當用慢火熬煮牛肋骨，加入椰漿、香茅、辣椒及多款香料，令牛肉軟嫩入味且帶濃郁香料香氣。椰漿飯則用椰漿與米一同煮熟，香滑濃郁，配上辛辣微甜的仁當牛肋骨，絕配下飯！🍜 叉燒香辣蝦麵 麵條爽滑彈牙，搭配肥美海蝦、炸豆卜、香嫩叉燒、新鮮芽菜及爽脆通菜，加上雞蛋增加豐富口感。整碗麵湯底香辣濃郁，海鮮與叉燒風味交織，層次鮮明又夠味。🌶️ 順化豬肉串 豬肉片先醃製入味，串成小串後用炭火燒烤。肉質鮮嫩帶炭燒香氣，調味香辣微甜，是越南順化風味的代表小吃，口感扎實又開胃。🥬 馬拉盞椰菜苗 新鮮椰菜苗以馬拉盞（馬來蝦醬）快炒，帶出一種濃郁的海鮮鹹香味。椰菜苗爽口清甜，配上鹹香的蝦醬，味道鮮美又下飯，簡單卻很開胃。🥥 開心果椰子奶昔 用濃郁椰奶混合鮮奶、開心果碎和冰塊打成奶昔，口感香滑濃郁，帶有淡淡堅果甜味，清涼解渴，是飯後或下午茶的完美飲品。…查看更多

鴛鴦叉雞飯 (叉燒+海南雞) ($93) 仁當巨霸牛肋骨配烤餅 ($128) 參巴醬辣蝦醬通菜 ($21) 鮮油咖央多士 ($19) 雪糕班蘭奶茶 ($18) 凍蜂蜜桔仔水 ($12) 仁當巨霸牛肋骨配烤餅係一個餐廳新出嘅菜式，一上枱真係會嘩一聲，原條牛肋骨加沙嗲醬😍😍之後姐姐仲會幫手剪哂啲肉出嚟👍🏻等我呢種懶人完成唔使拎住嚟咬，實在係太方便啦😝食落牛肋骨加上沙嗲真係好香，咬落都好淋🍖絕對要試下！！另外就係一定要食嘅鮮油咖央多士，大家可以睇吓舊牛油係幾咁大舊😍😍真係好誇張！！多士烘完上枱後建議真係要即刻就食，因為咁樣先會保持到個種脆口嘅口感😋咖央醬比較甜，夾埋牛油一齊食味道都會比較重，但味道真係非常夾😆😆只可以話唔試真係會走寶😂評分：10/10 …查看更多

～蘇山雞飯～ 今次二訪蘇山雞飯，繼上次試完茅台椰子雞一致好評之後，見最近新出左巴東巨霸牛肋骨🤩就一於再試試佢😎👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻♡ 巴東巨霸牛肋骨配烤餅 $128 :牛肋骨肉燉得軟腍入口即化，味道香料濃郁帶點甜。搭配烤餅風味十足☺️♡ 星洲叻沙摻摻 $58：湯底椰香四溢😌配料有豆卜、魚片、魚蛋、蝦、芽葉、通菜等，豐富又掛汁。食落好滋味🥰♡ 鮮油咖央多士 $30：呢個系Encore再食🫣多士烘得香脆😍夾埋微咸嘅牛油配上香甜咖央醬，真系令人欲罷不能😆♡夜市沙嗲 （雞肉，牛肉）$54 ：肉串烤得唔錯仲keep到炭燒味🤩 外皮金黃焦脆，內裡鮮嫩多汁。淋上獨特沙爹醬更加美味😋👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻新出巨霸牛肋骨都好好味，勁有東南亞風味。呢間星馬餐廳真係會keep 住食😝…查看更多

今晚想食星馬菜, 好自然就諗起之前有幫襯過嘅呢間 - 蘇山雞飯星馬餐廳; 佢啲晚餐相當抵食, 上次食完都已經覺得好好食, 所以再回頭嚟食啦! 未到七點餐廳已經差唔多滿座, 真係好受歡迎! 餐廳內有卡位茶餐廳格局, 座位舒適, 而店舖採用QR code落單, 方便快捷。星洲叻沙摻摻 - $73我比較鐘意食粉面, 就點了這個摻摻, 都好大碗好多料, 有蝦, 青口, 豆卜, 魚蛋, 魚片半隻蛋, 通菜, 芽菜等; 摻摻意思就係油面加米粉, 而叻沙湯底很濃, 好香椰汁味, 又有少少辣味, 真係好惹味。泰式魚餅 (四件）– 跟餐加$22泰式魚餅有驚喜, 食到香茅味而且魚餅好彈牙, 加埋個泰式辣椒醬, 風味十足, 甜辣香味, 同魚餅真係好夾。雪糕薄荷朱古力咖啡 - 跟餐特飲加$18一球薄荷雪糕加埋濃郁嘅咖啡, 雪糕半溶落咖啡令咖啡苦中帶點甜, 幾特別; 薄荷雪糕中有朱古力碎, 加上是薄荷味, 感覺涼涼地, 夏天飲非常清新。仁當巨霸牛肋骨配白飯 - $128仁當即係巴東, 係印尼五大國菜之一; 巴東汁濃郁, 味道香濃但略帶甜, 佢個醬由乾蔥, 辣椒, 香茅, 蒜, 南薑, 薑, 黃薑, 羅望子等等而製成, 所以聞到好香, 食落層次豐富; 佢一條超大條嘅牛肋骨連火爐仔上枱, 店員好細心幫你起埋肉, 剪開細細件; 牛肋骨肉燉得軟糯入味, 好滑; 可配烤餅, 白飯或者椰漿飯, 我哋揀咗白飯伴埋巴東汁食, 真係一碗飯都唔夠呀!鮮油咖央多士 – 跟餐加$19撐著一把小傘的鮮油咖央多士賣相漂亮, 鮮油咖央多士極度邪惡, 大大塊厚切椰香牛油係多士中間, 再抹滿咖央醬, 新鮮即製, 暖暖香脆多士加半融化嘅牛油入口, 好滿足。凍檸水 - 跟餐加$12…查看更多

📍#蘇山雞飯 (太子)太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️除咗長沙灣之外，原來太子都有分店，同朋友放工一齊過黎食晚飯。晚市時段門口已經好多人排隊，睇黎都幾受街坊歡迎。.✨招牌海南雞飯｜雞雜冬瓜湯｜夜市沙嗲｜涷厚椰乳拿鐵呢個海南雞飯雞肉嫩滑，搭配原汁原味的雞油飯，飯粒粒分明，醬油汁味道濃郁。雞雜冬瓜湯清甜爽口，雞雜煮得剛好，湯底清澈。沙嗲串燒醃製得好入味，每一口都有濃郁的香料味，椰乳拿鐵椰香味重，滑順的口感令整杯飲品更加清新。✨仁當巨霸牛肋骨配烤餅｜凍鮮檸檬薏米 牛肋骨燒得入味，肉質軟嫩又好香，搭配烤餅一齊食，味道層次豐富。凍鮮檸檬薏米甜中帶酸，口感清新，薏米煮得軟硬適中。…查看更多