幾乎是每張枱都會點的
雞肉嫩滑，雞油飯入味，三款醬汁（醬油、泰式酸辣、沙薑）都很好味。
鮮油咖央多士 $30連熱飲下午茶時段好抵食
牛油算幾大塊，半溶牛油連咖央醬一起超好吃！
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📌店舖環境都好大，有好多張四人卡位枱，枱與枱之間好闊落，唔會話好壓迫。裝修格局就懷舊風味🎞，天花板掛著草騰吊燈💡，牆身有懷舊黑白墨水畫，成個感覺有一點馬拉冰室的味道。
📌主打新加坡菜，當然少得招牌海南雞🐣，仲有星洲叻沙，巴東牛肉、胡椒排骨湯、娘惹咖喱飯等等，價錢非常親民，大概$70以上包飲品，午餐或者下午茶嚟就仲平啲，仲要唔使加一，晚上就要加入一。
招牌海南雞飯配冬瓜雞雜湯，$65
首先，卡肥當然點佢最愛的海南雞飯。
竟然係隻脾位連雞翼，即刻心心眼左😍。海南雞飯要做得好味，工夫真係唔惹少。當中浸入冰水的過冷河程序就係食到雞精華一隻啫喱狀的關鍵。呢個雞髀位雞肉好嫩滑，脂肪位極少，有少少啫喱狀雞精華，就咁食已經好夠雞味，雞皮滑嘟嘟，入口肥美，點上薑蔥蓉酸辣汁或者黑醬油就多點醬汁嘅味道。
雞油飯粒粒分明🍚，用雞油撈飯趁熱食，好香雞油味，但用油撈飯脂肪含量真係頗高，都係少食多滋味為妙。
星洲叻沙摻摻，$58一碗正宗喇沙摻摻面底係米粉撈油面兩溝，入面配料有好多，有豆卜、魚片、魚蛋、蝦、芽菜、通菜、青口同半隻雞蛋，咁多配料成為大雜麵，就咁睇個賣相已經色彩繽紛啦🎨。叻沙湯底就係用椰奶撈咖喱汁，帶少少辣醬 🌶，所以有少少辣味之餘，又有椰奶嘅中和，唔會太辣。米粉同油面兩溝嘅食法好特別，食食吓好幼嘅米粉又會食到好有咬口嘅油麵質地，可以滿足到人一次過兩個嘅慾望。
鮮油咖央多士，$30食完兩個主食梗係要幾個小食啦！咖央多士🧈從來係星馬菜入邊必食之選，因為咖央醬喺新加坡嘅特產。兩片烘底白麵包🍞中間塗上咖央醬同一塊厚厚的鮮牛油，咖央醬味道甜甜地，加埋淡淡的鹹香牛油味，就係想帶出甜鹹嘅效果。
麻辣玻璃魷魚通菜，$50熊妹食咗咁多嘢，梗係要有啲菜落下肚分解返啲油膩。玻璃魷魚🦑都有好多舊，食落去好爽口，冇煮到過老，通菜🥬撈上麻辣汁，好滋味。
泰式魚餅（四件），$38魚餅本身已經帶點微辣味，再點跟上嘅酸辣汁，更為惹味，係唔錯嘅一款小食。即磨炭燒厚椰乳咖啡，跟餐價，加$5新加坡菜好鍾意用椰奶代替牛奶，沖咖啡都唔例外。用上炭燒咖啡豆仲出嚟嘅咖啡，咖啡味好出之餘，仲有一份炭燒香味🔥好特別，即是放涼一陣，炭燒味嘅味道依然久存，椰奶沖出的咖啡☕️又有少少椰奶味，呢款係非一般的咖啡口味，可以一試。
拮仔菠蘿梳打水（左），跟餐價，加$12卡肥就揀咗呢個菠蘿特梳打水，因為想gur下去。味道唔係好甜，飲的主要係有氣泡，仲有浸住粒拮仔帶少少酸味，係好解渴的夏日特飲🌞。雪糕班籣奶茶（右），跟餐價，加$12熊妹喜歡食雪糕🍦，飲品加埋雪粒真係好開心。雪粒係椰子味，裡面有椰絲，奶茶味道偏甜，驚喜地飲到淡淡的班蘭味🍃，本身班籣味道好難出，可能用上糖漿🍯所以咁有味。📌兩個人食左三個下午茶餐，加一碟菜同一款小食，埋單都唔洗$300。環境大又坐得舒服，今時今日，香港地真係好難食到呢個價位。
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太子新店比起總店裝修更是正，仲有新品𠻹
除咗廣東人，星馬人食雞都有好多方法，啱啱起涼意食椰子雞鍋啱晒，首先樓面會點到煲蓋都會著火之後打開，椰香撐煲蓋，湯底全椰水，清香極致，雞肉奇嫩無比，點沙薑食或點豉油或清食一樣正，飲幾啖椰水再唧啲檸汁，更顯清新海南雞飯係台柱就梗啦，冇諗過會有星馬叉燒醬油上色入味，肉質頗滑，夠晒南洋風味海南雞一樣超級滑，滑到筷子都夾唔到，點吓三種經典醬料，一款一滋味
油飯色香味俱全，有得揀多飯太幸福喇
跟餐可以半價加小食，牛油咖央多士係大胃每次食星馬嘢無法抗拒嘅，呢間鮮油厚切，同時能夠同咖央醬融為一體，綿綿嘅香氣太令人陶醉雖然係夜晚，但跟餐可以半價加特飲
加上厚椰乳呢個賣點太吸引，就嗌杯嚟飲，咖啡味由於係即磨炭燒，勁濃味呀…查看更多
