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港鐵太子站 C2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
92212245
開飯介紹
花膠雞米線專門店 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
付款方式
現金 八達通
座位數目
40
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
外賣服務
加一服務費
電視播放
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (347)
**招牌花膠雞濃湯米線($68)**是靈魂所在——金黃湯底以三小時熬製,濃郁鮮甜不油膩,上桌時以迷你爐持續保溫🔥,從第一口到最後都能喝到滾燙滋味。雞肉選用嫩滑髀位,升級加$10更可享全腿肉;花膠厚切三大片,膠質飽滿彈牙,搭配蟲草花、雲耳增添口感,湯底一滴不剩是常態。 **姬松茸竹笙湯底($68+)**則走養生路線,藥膳香氣撲鼻,竹笙吸飽雞湯精華,松茸野味十足,適合偏好清爽湯頭的食客。 **小食必點金磚豆腐($32)**——骰子大小的豆腐炸衣薄脆如金箔,內裡豆香滑嫩,撒上椒鹽蘸泰式辣醬,邪惡卻停不了口;**麻藥蛋($28)**溏心蛋黃流淌琥珀色,微麻醬汁滲入蛋白,風味獨特。 唯一嘅缺點就是店內空間窄小,晚餐時段需要排隊等候20分鐘,建議避開尖峰時段。而且限時45分鐘用餐,若加點炸物需注意時間。 **癡膠雞(太子店)** 地址:太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖 營業時間:11:30-21:30(無休) 人均:$100-$130 繼續閱讀
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食過幾間花膠米線最鍾意仍然係呢間😋濃郁得嚟又潤喉,重點係佢哋嘅湯會用個鍋熱住,令食客可以每啖都暖笠笠❤️‍🔥如果係第一次食嘅朋友,招牌花膠米線係必點,花膠同雞嘅量都算多,湯底究極清甜🤞🏻另外都試咗椰子雞濃湯,都係一樣咁出色!如果兩個湯底比較,我會中意椰子多D,但請留意椰子濃款係冇花膠㗎☝🏻小食方面,金磚豆腐亦係店家嘅招牌,真正做到外酥內滑,真係一粒接一粒停唔到口👅總結呢間係充滿香港風味嘅米線舖,食物非常有內涵而且平價,絕對可以放心沖-𝘼 𝙇𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙈𝙚𝙣𝙪▫️ 招牌花膠濃湯米線 $𝟲𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ 椰子雞濃湯米線 $𝟲𝟬 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ 金磚豆腐 $𝟰𝟮 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ 凍檸茶 $𝟲 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 凍柚子茶 $𝟲 ⭑⭑⭑⭑⭒ 繼續閱讀
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等級4 2025-07-17
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愛玩小生👦🏻今次在太子食咗一間主打火鍋米線,幾好味道呀!今次去食午餐要排隊,大概等15分鐘!✅花膠雞湯米線以火鍋一上枱,就聞到超香濃雞湯味,湯底呈奶白色,飲一啖即刻感受到滿滿膠質黏嘴唇,真係滋補到極! ✅蜜糖炸雞翼仲試到呢款蜜糖炸雞翼,真係一試難忘!雞翼炸到金黃酥脆,外皮掛滿濃郁蜜糖醬,甜甜哋又帶微微焦香,咬落「咔嚓」一聲,入面雞肉依然嫩滑多汁,邪惡得來超滿足! 仲有椰子雞火鍋米線都好好味,夏天都啱食呀! 繼續閱讀
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真材實料的養生花膠雞湯米線‼️🔻招牌花膠雞濃湯米線 💰68⭐️老火靚雞湯,一飲就知熬左好耐😍花膠厚實彈牙,雞件切成適口大小,驚喜是雞胸肉質不乾柴,米線吸飽湯汁精華👍🏻🔻藥膳黃酒花膠雞濃湯米線💰68⭐️藥膳係當歸同紅棗,紹興黃酒香氣濃🤤花膠超軟糯,湯底帶紅棗的甜味,一碗下肚從指尖暖到心窩,非常適合冬天❄️🔻金磚豆腐 💰42⭐️即叫即炸!剛起鍋的豆腐金黃燙嘴😍脆殼輕薄透亮,內裡豆香綿滑~椒鹽均勻裹滿表面,鹹度恰好,蘸些甜辣醬更顯風味☺️不過要記得趁熱食啊😝 繼續閱讀
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等級3 2025-07-16
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今日同媽媽去太子逛街,來到試試最近這間人氣雞湯米線-痴膠雞!招牌花膠雞濃湯米線🐓🍲冒著咕嘟咕嘟的熱氣,奶白中泛著淡淡的金黃,濃郁的雞湯,花膠入味,雞肉肉質緊實不柴,米線掛滿越煮越濃的湯底,忍不住多喝幾口湯。😚😚麻藥雞拌麵🥚🐓🍝麵條入口有嚼勁,麻油香氣濃郁,混合著醬油的咸香,食慾大增!➕➕➕雞件鮮味,有肉質結實和嫩滑的部位,烹煮時間恰當,水煮蛋蛋黃保留小小流心,夏天吃這拌麵一流!☺️☺️五香牛展🐂🐂五香牛展的味道咸香濃郁但不油膩,牛肉越嚼越香,連蘿蔔都滲透了滷水味,令人齒頰留香。😙😙金磚豆腐🫛油炸了的豆腐表面形成一層金黃酥脆的外殼,而內部仍然保持鮮嫩爽滑的口感,一口咬下去,既有酥脆的口感,又有嫩滑的豆腐質感。😍😍😍 繼續閱讀
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