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開飯介紹
花膠雞米線專門店
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🐔熊妹今日放假，就預留同阿豬媽周圍食下野行下街，帶住阿豬媽過人世。📌到去旺角太子附近，食左個便飯再去瘋狂shopping吧！天氣入冬❄️，食啲湯湯水水熱辣辣的野最適🈴不過。見到間小店《癡膠雞》中午時段門口好多人排隊🚶🏻🚶🏻♀️，原來$60-$80就食一碗花膠雞米線，咁熊妹同阿豬媽都排埋一份喇。招牌花膠雞，$58招牌花膠雞當然先點一份喇！係一個一人熱爐呈上，爐下面有熱火🔥一直燃燒著鐵鍋🍲，保持住雞湯的温度🌡️，熱辣辣，唔會因為天氣冷而凝固了花膠雞湯，非常貼心的做法💞！花膠雞鍋入面有三舊花膠，好有膠原，唔係便貨煮溶煮碎了，雞肉用上雞貌位，有4-5件，一直在鍋內熱著超嫩滑，而且膠湯吸進雞油精華✨，飲落好補身，成件事确實夠哂份量，$58食到咁滋補養生的食物，係抵到爛！豬肚咸菜重慶酸辣粉，$48食酸辣粉最緊要個湯底，食得辣的阿豬媽點選了中辣🌶️，係夠辣但又唔會放入口喎！辣得來唔會過濃味唔重味精，同時酸味都好出，加埋豬肚咸菜做配料，更提升酸味，起初還擔心配撘不對🤭。麻辣豬耳，$38阿豬媽話要好想食麻辣豬耳仔👂！唔好以為小食一碟，份量好足喎！全部都係耳仔心部位，唔係側邊肥豬肉位，重點係用的麻辣椒油係好夠辣！辣得好過癮！絕對值得推介！五香牛𦟌，$46五香牛𦟌好淋，五香醬汁好夠味，片片好濕潤佔滿醬汁，當加餸好🈵足。凍檸茶，跟餐價，加$6📌簡簡單單又一餐，兩碟小食兩個主食都唔洗$200，仲有真材實料花膠食，難怪lunch time 放飯時間擺哂長龍。
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今日太子搵食. 因為我都係個飲湯怪. 勁鍾意飲湯.有間幾出名食雞濃湯嘅小店. 小店環境乾淨整潔，座位寬敞。朋友話佢地一到食飯時間,人龍就出現. 我就決定早少少唔使熱死辣辣喺隊排隊. 12點左右到已經有兩枱客. 坐低左姐姐俾個QR CODE 自助落單. 藥膳黃酒雞湯米線 $68每款湯米線都會有個小火爐 ,俾你邊食邊煮個湯底. 可以一直飲到熱辣辣嘅湯, 湯一定要滾熱辣咁飲先正. 加分! 米線分開上. 一盆勁香醇酒味嘅湯底就喺火爐都繼續加熱. 濃郁藥材味. 內裡用料足紅棗當歸川芎木耳滋補藥材。雞件勁多而且好滑好出色 , 仲有花膠4-5塊，真係估唔到咁多料. 個湯好香濃鮮美, 米線Q彈, 最後我係飲曬D湯. 麻藥雞伴麵 $58 呢個係紙 Menu 無, 要喺QC 落單到先見到. 朋友想試下特別野. 真係有驚喜. 一大隻雞脾上. 勁香嘅麻油味. 麻辣豬耳 $38 — 外脆內嫩, 口感爽脆彈牙，加秘製麻辣醬汁，好惹味。金磚豆腐 $42 — 熱辣辣 金黃酥脆 外脆內軟， 內裡好軟滑。 癡膠雞 (太子)地址: 太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖
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癡膠雞係一間主打花膠雞嘅餐廳，環境簡單舒適，適合食客享受一碗靚湯米線，菜式選擇多，價錢平易近人！！而且係成煲咁上菜 ，有時天氣凍啲都唔怕啲粉好快會凍 可以慢慢食了！.🐷小食 麻辣豬耳呢個麻辣豬耳好有咬口，味道香辣，正好開胃！一啖啖落去，辣味唔會太過！🐷招牌癡花膠雞濃湯米線呢碗米線用咗濃郁嘅花膠雞湯，味道十分豐富，米線吸收咗湯底嘅精華，食落去好滑，搭配花膠，呢個味道係小編日日都喺度回味緊㗎🥹🥰🐷檸檬薏米水清新又解渴，檸檬酸酸甜甜，薏米添咗一啲口感，夏天飲真係好舒服，值得推介！🐷藥膳黃酒花膠雞湯米線呢碗湯有藥膳味，搭配花膠，湯底更加滋補，米線吸咗湯嘅香味，食落去暖心暖胃，真係超推介！🐷熱柚子茶呢杯柚子茶熱熱地，味道酸酸甜甜，清香四溢，飲落去好舒服！.癡膠雞📍太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖.#吃貨日常 #香港 #中餐 #湯米線 #堂食 #好西 #食 #香港美食 #hkfoodie #foodiehk #九龍 #九龍好去處 #九龍美食
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鋪仔細細每一台都一個個細爐煲到蒸氣出煙氣氛很好🍚招牌花膠濃湯米線蒸到個鏡頭都拍唔清真係非常熱辣辣每淡香濃雞湯淨係飲個湯都抵飲晒成煲湯都唔口渴真係原料靚湯仲要有幾塊大大花膠雞件煲到好淋就算半份米線都咁大碗真係好抵食🍚手拍青瓜切到好大件飲完啖熱辣辣湯再食件涼拌爽口青瓜剛好可以 舒緩一下無咁熱🍚麻藥雞拌麵 見餐牌寫住期間限定個汁好香雞件比較有咬口 不同湯浸的雞凍食同埋熱食各有特色仲有好多款唔同濃湯嘅雞 米線亦都有唔同烹調方法嘅雞件選擇種類非常豐富睇怕至先再幫襯十次都未試晒不同的湯
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收工想食個快飯，見到依間都幾多人排隊，就行左去試試。🌼招牌花膠雞濃湯米線+$10可以轉雞脾，但我冇特別轉到，啲雞都好滑好入味，主要係個湯真係好濃好正。原本對花膠都冇咩期望，始終$68一碗，點知食落都唔錯，值得一試。🌼藥膳黃酒花膠雞濃湯米線藥膳黃酒味超濃😂😂感覺超補，本身唔太鍾意重口味嘅人就唔好嗌啦。整體黎講，我覺得係好食同埋有性價比嘅，經過附近嘅話可以試吓。
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