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開飯介紹
花膠雞米線專門店
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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呢間主打湯米線嘅餐廳，招牌係雞湯，當然要試試不同口味嘅雞湯。首先係招牌癡花膠雞濃湯米線（$68），真係有幾塊花膠，而且個湯又癡癡地，充滿花膠味道。麵方面除咗米線，仲可以轉米粉、上海麵、薯粉等，今次我就轉左米粉。因為唔想食太多麵，所以另一份點左椰子雞（一份，$50）。椰子雞湯椰子味十足，好似落咗好多椰子咁，個人覺得呢個比花膠湯更好味。特別之處係所有雞湯都係一隻鐵鑊咁上餐，好似快餐店打邊爐咁，下面有個火熱住，咁樣啲湯就唔會凍咗膠住。另外值得一讚係雞嘅份量幾多，男士食都夠飽。最後點多個濃雞湯時蔬（$28），試埋佢最原始雞湯味，用湯煮嘅菜清淡得嚟又有味道，唔錯。
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想試試這間花膠雞湯米線蜜糖雞翼濃湯米線$48比起花膠雞湯清淡三隻雞翼炸得剛剛好可轉紅薯粉招牌癡花膠雞濃湯米線$68用火鍋裝着雞湯把米線也放進去煮花膠大大片雞湯濃郁金磚豆腐$42金黃色的豆腐內裡非常嫩滑外皮香脆食物價格相宜味道也不錯
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旺角就去得多，但好少行黎依邊食野，今日想去花墟買嘢就順便食埋個午飯先啦，先發現原來依邊都幾多嘢食，仲要價錢相宜，搵日要再試多啲。叫咗個藥膳黃酒花膠雞湯米線，佢仲有個爐熱住個湯，包你食到尾都係暖嘅。雞肉係醃製過嘅，都幾鮮嫩，仲有啲零耳，飲埋個湯真係感覺暖笠笠，冬天一定要再嚟食多次。而佢個米線係分開上嘅，我見好多人都係𢳂啲湯落個米線度咁食，但建議直接放米線入去煮一陣，咁就可以每條米線都包裹住雞湯啦～～
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晚市好多人食,幾乎滿座,等咗15分鐘先有位~叫咗招牌癡花膠雞,花膠唔係好多,湯唔夠濃,不過都唔錯~人蔘雞米線夠唒滋補冬天食更正,食落唔會苦仲甘甘地味👍🏻雞件都幾滑
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🔖金磚豆腐 $42 (3.5/5) 老實講間店嘅米線味道麻麻 但呢個小食頗高水準🙀 炸皮薄到幾乎感覺唔到自己食緊炸皮 入面嘅豆腐超滑 完全無好熱氣嘅感覺 一口一粒不知不覺就清左半碟 可惜食到最後會開始feel到油膩 炸皮同豆腐中間會有油滲出 扣左少少分🤏🔖招牌痴花膠雞濃湯米線 $68 (2.5/5) 雞件同花膠都足料 但湯底平平 其他店嘅雞湯米線更有記憶點 食完一星期打呢個食評已經唔記得左陣味 雖然食落飽肚暖胃 但唔會係因為好味而encore嘅米線～ 另外湯底太多雞油 食食下覺得好有要撇油嘅需要🥺🔖藥膳黃酒雞湯米線 $68 (2.5/5) 呢個湯底好啱鐘意油味嘅朋友 因為酒味真係幾重架!! 我同朋友覺得味道太重 要溝淡佢個湯底嚟食🤣 但啲雞索左酒味就啱啱好
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