蘇山雞飯

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平日夜晚都坐無虛席，排左一陣先有坐就知蘇山雞飯好食。火焰醬香椰子雞窩 $168煲仔飯食得多，但煲仔椰子雞又試過未？加入酒精加熱做成火焰，將所有精華注入，個湯又甜又有雞味，雞肉煮到岩岩好，嫩滑香甜，點豉油食再配獨家油飯。獅城芽菜走地雞飯 配雞雜冬瓜湯 $95海南雞食得多，蘇山除左海南雞仲有得揀走地雞，食法一樣，但走地雞肉質更加有彈性有雞味，套餐配湯有3款揀，不愧為雞飯專門店！龍蝦叻沙摻摻（1人份） $1101人份有半隻龍蝦，龍蝦好多肉星洲叻沙摻摻 $73另一個揀左海鮮版，有青口2粒，海蝦2隻。鮮油咖央多士 $15套餐小食有半價，必點咖央多士，烘底飛邊多士配超厚牛油，入口即溶真係超邪惡😈夜市沙嗲（4枝）$39可以揀走雞或者走牛，我地揀左走雞,所以4串都係牛肉套餐加配特飲都好多款揀～凍生椰拿鐵$12仙草椰奶冰 $18開心果椰子奶昔 $18

剛踏入2025年就去了一趟小旅行，今晚就約好友交換手信，順道選擇了這間位於太子的「蘇山雞飯」吃晚飯。走地雞肉質嫩滑有口感，味道很香。雞件做了去骨處理，吃得更過癮。由於雞面上灑有蒜酥，入口還會有陣陣蒜香味。配上一碗油飯，飯粒分明又帶些黏口，油香味令人不期然食指大動。套餐附有一碗雞雜冬瓜湯，幾大碗，但就覺得有少許過鹹。叻沙湯底香濃，鹹中帶微辣，頗為惹味。摻摻粉麵的份量都幾多，米粉配油麵，麵條掛湯，口感豐富。豬扒外皮炸至脆身，肉質軟腍，非常香口。另外還有豆卜、魚片、魚旦、芽菜等配餸。套餐可以半價加購小食。沙嗲串燒可選牛肉或雞肉。筆者選了雞肉，雞肉燒至很香，肉質不會很乾柴。附上沙嗲醬蘸點同吃，味道非常惹味。椰菜苗配馬拉盞炒香，鹹香味十足。但就稍嫌油分有點多。2杯飲品各有特色。恐龍美綠香甜。開心果椰子奶昔入口先有堅果香味，然後再有椰香味滲出，兩者幾搭幾特別。

又係收工諗食乜時間，去完天下貓貓買嘢行下行下見到有間食叻沙就去試下，喺香港真係好小地方有好食叻沙，難食既就大把！餐廳裝修不錯，坐位寬敞，叫咗叻沙雜錦湯飯、白咖喱老鼠粉、4串沙嗲、參巴醬辣醬通菜同兩杯飲品，食物嚟到賣相吸引，見到非常有食欲，點知一放入口真係非常驚嚇，叻沙湯飯個味好似普通即食麵叻沙湯D味咁，冇嚟鮮味！！老鼠粉個湯直頭冇味，女朋友問我佢係味失去味覺，我試一試個湯真係得小小咖喱味連鹹味都冇，之後問店員有冇咩調味料可以加，佢答話可以比D豉油同黃辣醬我地加，真係比佢吹脹，唔覺得會夾味囉！！再試埋個菜同串燒，菜得菜味同小小蝦醬味，一D都唔辣，串燒雞肉好小小，牛肉比鬆肉粉拿到好難食，埋單$266連加一，講真價錢係唔貴，但味道真係好唔掂，其實做廚房煮嘢食真係唔使試下味先比客人食嗎？連咁基本既事都做唔到叫人點會再嚟幫襯，試完一次一獲過以後都唔會再嚟！！