影片
開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
88折
$100現金券 特色福建菜【莆田】
$88
$100
相關文章
好喜歡去莆田食嘢！佢哋常常都有季節限定食品！😉不時不食！識食梗要揀當造嘅食物！👍🏻莆田正做緊鰻魚限定菜式，4️⃣款不同烹調方法，客人一定選到自己喜歡的！1️⃣ 普寧豆醬焗鰻魚2️⃣ 蒜蓉豆豉蒸鰻魚3️⃣ 福建特色紅糟鰻4️⃣ 山泉水煮活鰻魚🔸蒜蓉豆豉蒸鰻魚 $118🔸揀選活鰻魚，用上蒜茸🧄豆豉醬醃製，放在蒸籠上蒸熟，鰻魚皮脆肉彈牙，蒜蓉橡更帶出鰻魚的鮮味🔸二人套餐$498🔸🔸阿元香草雞🐓🔸這是一道冷盤，用上特製的香料醃製雞件，雞皮沒有半點肥肉，雞肉有香草🌱的味道🔸百秒黃花魚🐟🔸用100秒蒸熟黃花魚，魚湯非常鮮甜，魚緊緊熟透，魚肉香滑細嫩，鮮甜無比🔸莆田荔枝肉🔸用上脆炸過的豬柳肉，炸醬薄薄的，豬柳肉淋軟，配合酸酸甜甜的醬汁，配菜還有荔枝肉及三色椒，非常開胃的一道菜🔸馬來風光🥬🔸用上特製惹味的馬拉盞醬炒通菜，醬汁有少少辣🌶️，通菜夠爽脆🔸福建海鮮滷麵🔸湯汁鮮甜，因為用上多款海鮮配料，花甲、大蝦🍤、豬肉、冬菇、雜菜，每條麵掛上濃濃的湯汁非常入味甜品：🔸薄荷枇杷凍🔸清涼嘅琵琶凍，配有淡淡的薄荷🌱味道，冰涼爽滑😎🔸建蓮雪耳湯🥣🔸雪耳紅棗夠滋潤，蓮子咬落鬆化，糖水甜度剛剛好，非常滋潤養顏🥰
繼續閱讀
莆田宜家有$398二人套餐，個餐好豐富，呢個價錢好抵食。先有精美雙拼。之後百秒黃花魚真係做得好出色！魚肉嫩滑多汁，完全冇魚腥味。最緊要係佢啲醬汁夠惹味。位上份量都唔細，夠晒誠意。莆田荔枝肉個荔枝肉夠晒乾身香脆，裡面嘅肉嫩滑多汁，個醬汁甜酸適中，好食！金湯時蔬啲菜新鮮。興化炒米粉真係好有家鄉風味！啲米粉夠乾身，炒得香香地又唔會太油膩，配料有蝦、蟶子同韭黃等，簡簡單單都好惹味。見蓮雪耳湯好滋潤，做飯後甜品啱哂～呢個價位真係抵食！兩個人食到咁多嘢，量同質都有水準。另外，散叫咗油煎大閘蟹，有油香好特別。大閘蟹入面有好多膏。
繼續閱讀
📢又嚟食莆田福建菜，今次主題當然係「大閘蟹🦀」，絕對係不時不食，當中有唔同嘅烹製方法，適合唔同人嘅口味🥸———————————————————————————🥢清蒸大閘蟹🦀💬其實提供咗幾種煮法嘅大閘蟹，但唯獨是都係選擇原汁原味嘅清蒸，先至可以食到大閘蟹嘅鮮味，蟹黃嘅香係大閘蟹嘅重點所在😋.🥢豆皮炒芥蘭🥬💬絕對要均衡飲食，叫一款清淡嘅蔬菜，但話雖如此，有醬汁都係濃味一點，簡單嘅齋菜同樣需要鑊氣😋.🥢芋香鴨🦆💬再次係必點呢款芋香鴨，已經入晒記憶，非常出色，外皮酥脆，鴨肉亦鬆化，中間嘅香芋軟糯棉滑，加埋係相當美味😋.🥢興化炒米粉💬叫飽肚嘢一定係呢一個炒米粉，好食得嚟又多配料，炒得乾爽又唔油膩😋.🥢精美四小拼（蝦苗頭水紫菜、家鄉燜荀乾、九轉小腸、家鄕豬蹄凍）💬拼盤呢個學問都仲有排研究，抵唔抵食、啱唔啱食都好睇間餐廳安排咗啲乜嘢，呢度係有各種家鄉口味，值得試試😋
繼續閱讀
都唔係第一次黎，午餐$78/$88好抵食，仲唔洗加一，食物質素非常好，又有燉湯，我點左個煎黃花魚，魚質冇諗過咁滑，仲有荔枝肉，唔肥，又有菊花茶，環境好乾淨，一定再黎…
繼續閱讀
品嘗了一頓美味午餐，海洋麵裏面有大蜆、蝦等海鮮，湯底非常鮮甜，午市套餐本來有燉湯，可惜太晏前往，已售完了。換來一個signature 蜆湯也好味，唯有下次早點前來再品嘗一下燉湯吧。
繼續閱讀