影片
開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
相關文章
莆田，主打閩菜即係福建菜，餐廳講究原產地食材直送，餐牌好多故事💕餐前小食紫菜非常香脆，配埋好香既菊花茶🫖食欲黎喇，手工菜式多到爆，好有特色，亦有莆田10醉推介推介👍🏻燕皮扁肉湯，福建三寶之一，有紫菜、蝦仔，配埋福建扁肉燕🥠相當特別，好好味之餘少少酸，醒胃👏🏻🐻勞蘇食🐻推介 —— 大白菜燉軟豆腐，莆田10醉之一，原來係湯品，豆腐硬身配辣醬幾好味，個湯底又有湯鮮又有白菜芯，煲到變奶白湯極之好味🤤唔怪之得好多枱都有叫🫶🏻軟煎大黃魚，都係10醉😎好大條，味道好好，完全做到軟煎既風味，有煎既焦香加炆既入味，黃魚又鮮又滑，一絶😍海蠣節點可以唔食下當造海蠣時令菜式，$218 仲可以揀兩款，福建特色海蠣煎，好香，好惹味，蠔配蛋無得輸🥳九層塔香炆海蠣，精選海蠣，有爆汁，仲估唔到同九層塔個味咁夾👍🏻一個非常好既福建菜體驗😇同平時香港食開既中菜好唔同，好有特色，全部菜色都好有風味好正😋要黎多幾次試晒佢！🥢
繼續閱讀
今日夜晚，我同朋友去咗位於荃灣廣場嘅莆田食飯。莆田最近做緊佢哋嘅海蠣餐牌，有唔少嘅菜式可以選擇。海蠣煎呢一道菜式都幾特別，用蛋漿煎香海蠣，唔似一般嘅蠔餅，入口唔會太過肥膩。媽祖平安麵呢一個麵條入口彈牙，麵線非常之掛湯。麵條嘅配料亦都好豐富，例如有蛋絲，紫菜，豬肉，豆腐等等。蒜香雞雞肉充滿肉汁，外皮非常香脆，配埋炸蒜一齊食，別有一番風味。金湯時蔬次次嚟到我都會叫呢一種菜，一嚟價錢唔貴，二來佢哋嘅蔬菜好新鮮。西瓜汁西瓜入口鮮甜可口，仲有少量嘅果肉添。整體嚟講，每樣食物多幾有特色，我欣賞嘅依然係佢哋嘅蒜香雞，味道非常好。
繼續閱讀
又同老公去莆田食飯，菜單又加左好多新野。叫左時令嘅海蠣🦪之外，仲叫左幾個小菜，全部都好惹味，又夠鑊氣👍🏻真係好好食。 九層塔香燜海蠣：粒粒都好飽滿，好多汁👍🏻鮮味夠，加上九層塔嘅香味👍🏻正 辣子鮮海蠣：炸過嘅海蠣脆皮香口，加上香辣味，夠刺激惹味👍🏻岩曬鍾意食辣嘅朋友🤩石鍋滑豆腐：呢個係我老公最愛😍，上枱熱辣辣「ja ja 聲」未食都知道夠晒鑊氣😂 豆腐好滑溜, 個汁仲有啲香菇同雞蛋，大人細路都啱食. 鮑魚辣椒小炒肉：呢個都唔錯，肉片同鮑魚片都有蒜蓉豆豉嘅香味😂係辣椒片多左少少😂椒鹽豬手：呢個係我至愛🤩豬手皮好薄好脆口，椒鹽味又香口惹味，入邊嘅肉質更多一絕，好軟滑彈牙👍🏻骨膠原滿滿！正🤩莆田D菜式真係次次都咁高質素，服務又好，坐得又舒服😌 👍🏻 真係無得彈
繼續閱讀
以往大年初二開年也會在外家勁煮20人大餐！隨著車婆婆和我的年齡增長！今年決定舒舒服服出外用膳實行做節自由。我們選了近便的荃灣廣場莆田吃這頓開年飯！新春期間有多款賀年套餐內容挺豐富，家人和親友這天也吃得非常開心和滿足。我們一行18人分兩檯坐選上10和8人套餐，菜式大致相同只是8人餐少了雞和鴨兩道菜！打頭陣是煙三文魚撈起色彩繽紛滿滿一大碟好豐盛。服務員為我們逐款食材鋪至金山般耀眼，然後大家取起筷子一同撈到風生水起。緊接著送來的是海皇魚翅羹太開心的關係原來我忘記影相！那便繼續下一道菜黑松露炒龍蝦，新鮮爽口的龍蝦肉鮮味十足，配襯黑松露帶出幽香滋味，而且還有不少我喜歡的清甜蘆筍太合我口味喇。這道鹽焗大黃魚味道非常出色！黃花魚魚油豐盛肉質亦嫩滑，除了魚肉鮮味之外還帶有點花椒麻香很有特色。椒鹽豬手絕對是這天的MVD！原隻開邊豬手用手抓著吃就最適合不過。豬手炸得非常酥勁香脆口而且一點也不油膩，調味恰好筋肉兼備吃得非常滋味。新年吃盆菜是常識吧！這個足夠十人共享的鮑魚大蝦盆菜份量多得非常震撼，材料新鮮味道亦剛剛好最重要是一點也不油，好味之餘意頭十足大家都吃得非常滿意。8人餐原本同是盆菜可惜沒預訂的關係竟然已經售罄！服務員為我們轉為這個板栗海參煲，內裏有不少粉淋的栗子和海參，用上濃郁的醬汁來炆煮非常惹味也不錯吃耶。吃完重口味的菜式此時端來鮮貝燴絲瓜剛好！嫩滑的絲瓜吃下非常舒服，簡單以鮮味的小貝來配襯已經十分好味道。第一次品嚐這道酥炒芋心非常驚艷！這道菜有點像潮式的反沙芋但就沒有那麼甜膩，味道鹹甜兼備外脆內粉吃得我滿心歡喜。接下來還有兩大家禽脆皮蒜香雞及沒有入鏡的閩南薑母鴨，前者香脆惹味後者鮮嫩多汁食肉獸吃得非常開心。最後還有爽滑的媽祖平安麵！以鮮蝦及蟶子乾來吊出鮮味，配襯雞蛋、紫菜及豆乾等配料味道鮮香可口好味䢳。吃飽還有鏟金幣獎遊戲！車爸爸成功奪得禮物刮刮卡贏取了這盒媽祖麵綫，我們的羅家早午餐有着落了。最後還有甜甜蜜蜜的桂圓銀耳湯作飯後甜品，太飽的關係影及食也已經忘記了哈哈哈！車婆婆已經愛上了莆田這間餐廳，接下來她的生日相信也會來這兒慶祝。
繼續閱讀
今晚去咗莆田食飯，餐廳定期會舉行限定菜式，推出不時不食嘅菜式，又到一年一度嘅海蠣節，特登過嚟幫襯吓先😋🌟海蠣節套餐🌟$498 2️⃣人餐有6️⃣款食物🔸精美雙小拼🔸紫菜脆筍豬腩肉 - 紫菜經過醃製酸酸地非常開胃的餐前小食，配上脆竹筍豬腩肉🔸福建聚寶盆🔸這道菜式集結了大蝦🦐、海參、豬手、鵪鶉蛋🥚、蘿蔔、爆汁魚蛋、椰菜花等多樣食材的聚寶盆，呈現出海陸的絕佳組合，另人感受到豐富的層次，特別是滑嫩嘅海參同含有膠質嘅豬手，讓整道菜更顯豪華😋🔸黃金荷葉包🔸烤得外層酥脆的芝麻酥餅，放入特制醬汁嘅豬肉絲作內餡，味道香濃惹味🔸福建特色海蠣煎🔸海蠣煎外皮金黃酥脆，海蠣鮮甜，搭配香蔥及特製醬料，風味絕佳，每一口都能感受到海洋的鮮味，令人回味無窮🔸興化炒米粉🔸用上幼細嘅米粉，炒米粉的口感滑順，炒得乾爽，配料豐富，加上硯、蟶子、大蝦🍤、椰菜、小棠菜、元貝仔、花生、紫菜搭配，讓這道菜的味道更加多元化🔸紅棗花生湯🔸這碗紅棗花生湯甜而不膩，紅棗的香甜與花生的醇厚相輔相成，非常滿足🔸鮮貝燴絲瓜🔸$98用熱鍋暖住食物，保持食物溫度👍🏻，絲瓜清脆，鮮貝鮮甜，感覺清爽
繼續閱讀