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港鐵荃灣西站 A1 出口, 港鐵荃灣西站 A2 出口, 港鐵荃灣西站 E2 出口 繼續閱讀
所有分店 (8)
電話號碼
21118308
開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳,把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港;其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 Apple Pay Google Pay BoC Pay 微信支付 OpenRice Pay 雲閃付
座位數目
130
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
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賞訂座積分
加一服務費
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食評 (510)
等級4 2024-09-20
1315 瀏覽
好喜歡去莆田食嘢!佢哋常常都有季節限定食品!😉不時不食!識食梗要揀當造嘅食物!👍🏻莆田正做緊鰻魚限定菜式,4️⃣款不同烹調方法,客人一定選到自己喜歡的!1️⃣ 普寧豆醬焗鰻魚2️⃣ 蒜蓉豆豉蒸鰻魚3️⃣ 福建特色紅糟鰻4️⃣ 山泉水煮活鰻魚🔸蒜蓉豆豉蒸鰻魚 $118🔸揀選活鰻魚,用上蒜茸🧄豆豉醬醃製,放在蒸籠上蒸熟,鰻魚皮脆肉彈牙,蒜蓉橡更帶出鰻魚的鮮味🔸二人套餐$498🔸🔸阿元香草雞🐓🔸這是一道冷盤,用上特製的香料醃製雞件,雞皮沒有半點肥肉,雞肉有香草🌱的味道🔸百秒黃花魚🐟🔸用100秒蒸熟黃花魚,魚湯非常鮮甜,魚緊緊熟透,魚肉香滑細嫩,鮮甜無比🔸莆田荔枝肉🔸用上脆炸過的豬柳肉,炸醬薄薄的,豬柳肉淋軟,配合酸酸甜甜的醬汁,配菜還有荔枝肉及三色椒,非常開胃的一道菜🔸馬來風光🥬🔸用上特製惹味的馬拉盞醬炒通菜,醬汁有少少辣🌶️,通菜夠爽脆🔸福建海鮮滷麵🔸湯汁鮮甜,因為用上多款海鮮配料,花甲、大蝦🍤、豬肉、冬菇、雜菜,每條麵掛上濃濃的湯汁非常入味甜品:🔸薄荷枇杷凍🔸清涼嘅琵琶凍,配有淡淡的薄荷🌱味道,冰涼爽滑😎🔸建蓮雪耳湯🥣🔸雪耳紅棗夠滋潤,蓮子咬落鬆化,糖水甜度剛剛好,非常滋潤養顏🥰 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-12-15
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莆田宜家有$398二人套餐,個餐好豐富,呢個價錢好抵食。先有精美雙拼。之後百秒黃花魚真係做得好出色!魚肉嫩滑多汁,完全冇魚腥味。最緊要係佢啲醬汁夠惹味。位上份量都唔細,夠晒誠意。莆田荔枝肉個荔枝肉夠晒乾身香脆,裡面嘅肉嫩滑多汁,個醬汁甜酸適中,好食!金湯時蔬啲菜新鮮。興化炒米粉真係好有家鄉風味!啲米粉夠乾身,炒得香香地又唔會太油膩,配料有蝦、蟶子同韭黃等,簡簡單單都好惹味。見蓮雪耳湯好滋潤,做飯後甜品啱哂~呢個價位真係抵食!兩個人食到咁多嘢,量同質都有水準。另外,散叫咗油煎大閘蟹,有油香好特別。大閘蟹入面有好多膏。 繼續閱讀
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等級4 2024-12-10
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📢又嚟食莆田福建菜,今次主題當然係「大閘蟹🦀」,絕對係不時不食,當中有唔同嘅烹製方法,適合唔同人嘅口味🥸———————————————————————————🥢清蒸大閘蟹🦀💬其實提供咗幾種煮法嘅大閘蟹,但唯獨是都係選擇原汁原味嘅清蒸,先至可以食到大閘蟹嘅鮮味,蟹黃嘅香係大閘蟹嘅重點所在😋.🥢豆皮炒芥蘭🥬💬絕對要均衡飲食,叫一款清淡嘅蔬菜,但話雖如此,有醬汁都係濃味一點,簡單嘅齋菜同樣需要鑊氣😋.🥢芋香鴨🦆💬再次係必點呢款芋香鴨,已經入晒記憶,非常出色,外皮酥脆,鴨肉亦鬆化,中間嘅香芋軟糯棉滑,加埋係相當美味😋.🥢興化炒米粉💬叫飽肚嘢一定係呢一個炒米粉,好食得嚟又多配料,炒得乾爽又唔油膩😋.🥢精美四小拼(蝦苗頭水紫菜、家鄉燜荀乾、九轉小腸、家鄕豬蹄凍)💬拼盤呢個學問都仲有排研究,抵唔抵食、啱唔啱食都好睇間餐廳安排咗啲乜嘢,呢度係有各種家鄉口味,值得試試😋 繼續閱讀
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等級1 2024-12-10
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都唔係第一次黎,午餐$78/$88好抵食,仲唔洗加一,食物質素非常好,又有燉湯,我點左個煎黃花魚,魚質冇諗過咁滑,仲有荔枝肉,唔肥,又有菊花茶,環境好乾淨,一定再黎… 繼續閱讀
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等級1 2024-12-09
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品嘗了一頓美味午餐,海洋麵裏面有大蜆、蝦等海鮮,湯底非常鮮甜,午市套餐本來有燉湯,可惜太晏前往,已售完了。換來一個signature 蜆湯也好味,唯有下次早點前來再品嘗一下燉湯吧。 繼續閱讀
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