莆田 (荃灣廣場)

每季都有當造Menu📖今期梗係食大閘蟹啦🦀同朋友仔食左個2人餐👯‍♀️💁🏻‍♀️有齊前菜 • 大閘蟹 • 小菜 • 主食 • 糖水份量好足，大家都食到好滿足😌~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🦀大閘蟹2人餐 (蟹乸~4兩 • $558 / 蟹公~5兩 • $598)🦀包前菜 • 大閘蟹2隻 • 小菜x2 • 主食 • 薑汁紅棗燉雪燕🈹堂食金秋大閘蟹套餐 ，每位送薑茶1杯🍵.▪️精美雙拼燜筍🤎 (已去粗纖維部份) • 水晶肴肉💖(細細粒 • QQ彈彈).▪️大閘蟹 • 2隻 (口味可揀 : 清蒸 / 熟醉)揀左💁🏻‍♀️蟹乸 : 雖然依個月份蟹公當造，但依2隻(乸)都好多膏。熟醉口味 : 濃濃酒香 • 回味甘甜🥃.▪️小菜 (2款)▫️莆田荔枝肉酸酸甜甜，仲有原粒大大粒荔枝肉🩷.▫️芥蘭豆皮芥蘭莖部嫩嫩爽口💚清淡既豆皮沾滿醬汁好食😋仲有甘筍🥕 • 珍珠筍🌽，顏色更豐富。.▪️風味主食（福建海鮮滷麵 / 興化炒米粉 / 經典包菜飯 • 揀1款）▫️興化炒米粉有多種配料 - 蜆肉 • 蝦🦐 • 紫菜 • 肥豬肉 • 小貝粒 • 菇菇 • 菜 • 花生🥜…，幼米粉乾爽鬆身🤍.▫️薑汁紅棗燉雪燕比附送既薑茶🫚辣味較溫和 • 甜度適中🥣.▪冬瓜薏米水 ($28)可揀凍 / 温。可袪濕 • 去水腫 💦.▪茶位 ($18/位)▪小食 ($12).~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻‍♀️需另加𝟏𝟎% 服務費~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• …查看更多

時隔三個月再次和太太來到荃灣廣場的莆田，這裡也慢慢變成我們的飯堂之一，想食福建菜都一定會光顧，這一次順便品嘗一下活鰻魚推廣的菜式😁✏️位置（9/10）：商場4樓扶手電梯旁，非常便利✏️環境（8/10）：燈光充足，環境開揚舒適✏️服務（8/10）：侍應很有禮貌，下單上菜快✏️食物（9/10）：一如以往，質素就是有保證，基本上是福建菜的首選🌟普寧豆醬焗鰻魚 - $188用普寧豆醬、芫荽、蒜頭及洋蔥等去焗主菜的活鰻魚，十分香十分惹味，活鰻魚就是不一樣，肉質結實中帶鮮嫩，整體非常入味，連蒜頭也很美味😘🌟福建紅菇海鮮鹵麵 - $138這款莆田的主打菜當然要再點，鹵麵質感爽滑、份量亦多，煮至粉紅色相當吸睛，配菜有鮮蝦、蟶子乾、海蜆、乾元貝、豬肉、紅菇、豆卜、菜芯，用料十足，口味鮮甜吸引😍🌟福建特色海蠣煎 - $128獨特的福建風味海蠣煎，薄脆大件，口感煙韌Q彈，蔥香比蛋味更突出，吃厭潮式風味的朋友，絕對推薦一試☺️🌟大白菜燉軟豆腐 - $128食過香口的食物，當然想配一款清甜的湯水，這款湯底用上大骨高湯，並以黃芯大白菜、農家軟豆腐、蟶子乾、乾元貝、蝦乾及海蠣等去熬製8小時的湯品，非常鮮甜潤喉，一喝就知道足料🥰🌟冬瓜薏米水 - $28/杯潤喉的還有這杯冬瓜薏米水，有半杯的不少薏米，微甜解渴😆🏠莆田(荃灣) 📬地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L4樓416舖…查看更多

這間國際連鎖餐廳來自新加坡，榮獲米芝蓮一星餐廳，主打地道的福建菜，採用最新鮮的食材，不時推陳出新不同主題的料理，最近就推出「跳跳魚」系列，即香港的彈塗魚，一共有三款。 軟煎紅燒跳跳魚 - $138 彈塗魚原來是來自恐龍時代，福建東北部的霞浦縣特別鮮美大尾，尤其秋冬天特別肉肥腥輕。紅燒是福建漁民的地道燒法，熱油先煎，每一條魚肉都入味又鮮嫩，完全不腥。 冰鎮南日鮑 - $56 大大隻的鮮活鮑魚，肉質爽滑彈牙，冰凍爽口，有少少芡汁鹹香鮮甜。 莆田百秒黃花魚 - $39(優惠價) 限時半價優惠，肉嫩刺少的黃花魚只用100秒蒸熟，恰到好處的鮮嫩多汁。 芋香鴨 - $88 金黃酥脆的芋泥好綿密細膩，包裹著嫩滑鹹香的滷鴨肉，厚切特別有口感，同時充滿著芋香且不油膩。 莆田扁肉湯 - $28/1 福建傳統特產扁肉有點像小雲吞，造功非常複雜細緻，扁肉皮用上豬後腿肉特別煙韌鮮美，包著飽滿的豬肉香蔥餡，超鮮味彈牙。 福建紅菇海鮮鹵麵 - $118 帶微微紅色的湯底，加入營養豐富的野生紅菇好鮮味香甜，還有鮮蝦、蜆、小棠菜等等，麵條吸飽湯汁。 桂花陳皮燉雪梨 - $38/1 已去果芯的雪梨燉煮得柔軟多汁，蘊含著陣陣陳皮和桂花香味，入口溫潤甜蜜，好適合秋冬天。 冬瓜薏米水 - $22 清甜的冬瓜水好濃稠，用上足料的薏米，有香濃的米香，清甜而不膩。 …查看更多