Chueca

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位於中環歌賦街一間精緻西班牙餐廳Chueca，以藍色做主色，門面做左開放式既窗口，打卡一流，可以影下靚靚打卡相，除左打卡之外，LUNCH SET非常抵食，可以食到5款前菜。LUNCH EXPERINCE ｜$380TAPS－Chef‘s Rusa－薯仔吞拿魚醬配三文魚子，賣相好吸睛，再搽上脆口既多士食，口感creamy再加上三文魚子增加了口感，好食同埋份量真係唔少。－ Tuna Tartare－5款Tap中最喜歡哩個tartare，外面脆卜卜既撻底配上新鮮既吞拿魚，特別得來又好味。－ Padrón Peppers－炸過既帕德龍青椒，口感唔係脆而係成條都淋身，外面灑上鹽調味。－ Croquetters －主要由伊比利亞豬火腿製成的可樂餅，香口好味。－ Soveasada Bikini－內餡主要有蕃茄醬、西班牙香腸，芝士，多士烘得勁鬆化，而且蕃茄醬味濃濃。MAINS－Truffle Angus Beef Cheek －牛格斯牛頰肉，肉質烹調到軟腍入味，外面仲鋪滿黑松露片，配合餐廳製既醬汁，相當美味。－Ibérico Pork－個人比較喜歡這款伊比利亞豬的主菜，肉質鮮嫩烹調的熟度剛剛好，重點

位於中環歌賦街的 [ Chueca ]主打西班牙菜，環境裝修以藍色格調為主，開放式嘅設計，最喜歡靠近街道的一排高枱位置，坐在可靠背的高椅上，雙腿放鬆，就像置身西班牙小巷當中的tapas酒館，輕鬆寫意，食物賣相精緻，質素由開業至今一直好評如潮，趁住Weekend 就和朋友黎朝聖，悠悠閒閒傾下計，食個Brunch 👍🏻👍🏻⭐️LUNCH EXPERIENCE⭐️HKD 380 PER PERSON （包括所有頭盤和主菜）✨Tapas 🥔▪️Chef's Rusa賣相極佳的主廚薯仔沙律，以香滑薯蓉、吞拿魚、經雪莉酒醃漬的三文魚籽所製，滿滿的餡料配上脆脆餅，每一口都充滿鮮味，必食推介🐟▪️Tuna Tartare吞拿魚牛油果他他，薄脆餅皮之上的吞拿魚粒軟嫩，牛油果細滑，一脆一軟一滑的口感，層次對比豐富，吞拿魚添了日式醬油，刺身的鮮甜和魚油甘潤，牛油果清香，一口吃下去，回味無窮🫑▪️Padrón Peppers 炸西班牙小椒，軟軟腍腍好Juicy ，一點也不辣，一開始吃感覺帶有濃濃的青椒味，細細吃著又有一點點甘，加上海鹽和橄欖油，越食越好食，喜愛青椒嘅朋友會好鍾意🫔▪️Croquettes可樂餅是tapas

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • ℂ𝕙𝕦𝕖𝕔𝕒 🇪🇸 📍中環歌賦街𝟠號地下::::::::::::::::::::::::::::::@Chueca.hk LUNCH EXPERIENCE $380pp 🥮Chef's Rusa🍣Tuna Tartare🫑Padrón Peppers🧆Ibérico Croquettes🥪Sobrasada BikiniTAPAS中最喜歡的是Chef's Rusa，即是吞拿魚薯仔沙律，滿滿的三文魚籽賣相吸引， 配香脆多士同吃；西班牙青椒拌入橄欖油及海鹽簡單調味，微辣惹味，是每次吃西班牙菜的必點小吃～🥩Ibérico Pork🐟Baked Alaska Halibut +$20主食點了一豬一魚，薄切伊比利亞豬肉質粉嫩，配惹味的羅曼斯可醬romesco sauce及烘烤帶甜的香蕉葱及朝鮮薊；大比目魚無骨嫩滑，配清甜的青豆及龍蝦莎莎醬。🍮Basque Style Cheesecake +$30🥥Coconut and Fresh Berries +$30甜品推介巴斯克蛋糕，半熟濕潤的口感，芝味濃香帶焦，輕量的藍莓醬酸甜不膩。

[ Chueca ]行過已經被餐廳門口吸引到，採用半開放式設計&以藍色為主嘅招牌，別具歐陸風格。從外邊望入去已經見到餐廳裝修好靚，今日lunch 特登過嚟試吓先💙LUNCH EXPERIENCE$380 PER PERSONIncludes all tapas, one main course and Nordaq waterTapas 小食✿ Chef's RusaPotato salad, mayonnaise, tuna, marinated salmon roe (薯仔沙律、蛋黃醬、吞拿魚、醃三文魚子)一匙羹三文魚子混合薯仔沙律醬，再配一塊香脆嘅麵包，入口鮮美，口感豐富，呢個組合簡直係perfect match😋😋 ✿ Tuna TartareAvocado mash, seaweed, ikura on cracker(牛油果，海藻，餅乾)呢個配搭好特別，吞拿魚蓉配牛油果🥑，健康又美味。吞拿魚蓉味道鮮美，牛油果口感柔軟。✿ Padrón Peppers (V)Deep fried Padrón green peppers, extra virgin olive oil (炸

位於中環嘅Chueca 主打西班牙菜，成個裝修以藍色格調為主，開放式嘅設計令到成件事好北歐風情，成個環境好高貴優雅，門口仲有打卡位可以影相 📸️食物質素方面用料食材好新鮮，而且賣相都好精緻😚😚Homemade Iberico acorn ham croquettes $70西班牙迷你炸薯餅，啲薯蓉食落去好淋融入埋ham 完全散發到個鹹香同creamy 味Spread chorizo and cheese 🧀, butter toasted sandwiches 🥪 , truffle honey 🍯 $130細細件嘅烘香三文治，裏面主要係用咗辣肉腸芝士同埋蕃茄而上，食落去有少少酸酸辣辣嘅感覺，但芝士味都唔算好突出Lobster Rice 🦞 $650個龍蝦好新鮮，咬落去爽口彈牙，啖啖肉😍😍個龍蝦汁好creamy濃郁，飯粒軟硬適中，每啖飯都吸晒龍蝦汁嘅精華，食落去好香有咬口Cheese cake 🍰 $90個蛋糕食落去暖暖地，成個芝士味好香濃，蛋糕嘅外皮焗到好香脆，食落去裏面就好鬆軟，蛋糕嘅表層鋪左焦糖蛋，同埋蛋味都偏重🥚

一來到餐廳已被其華麗裝潢吸引著了，寶藍色主調店鋪門口、歐陸設計的風格、精緻擺盤、充滿異國風情的美食，全部都是使我陶醉其中！💙我好欣賞廚師🧑‍🍳的嶄新及用心思的製造前菜小食Chef's Rusa一粒粒魚籽配蛋黃醬金倉魚蓉，查落餅乾🍪特別滋味！Padron Peppers是橄欖油炸青椒🫑，天然微辣加海鹽！Tuna Tartare 金槍魚撻牛油果、海藻配上新鮮的金鯧魚肉，特別的口感！Mainsiberico pork薄切一塊塊的黑毛豬軟滑香口 ， 點上自家醬實在吸引！Spinach "Canelón"極富西班牙風味，是使我眼前一亮的菜式， 滿滿的芝士、菠菜等配料豐富！甜品芝士蛋糕軟身芝士蛋糕外有焦香，加上藍莓酸甜交織在一起，使我陶醉了！cheuca 香港中環歌賦街8-10號

藍白色的外牆，拱形的門框，半開放式座位，遠處已經見到，非常奪目。 餐廳主打高級西班牙菜式，適合商務或悠閑聚會他們的午市套餐$380/位，不計加一，有6道菜。 西班牙菜當然不少得tapas ，包括了5 款，有用薄脆皮包的Tuna Tartare、香烤爽甜的西班牙Padron小青椒 、金黃外脆內軟的Croquettes（餡料由伊比利亞火腿製成）、Sobrasada Bikini 西班牙辣肉腸烤三文治，薄薄的麵包烤得香脆，夾住芝士辣肉腸醬，香辣惹味。 我最鍾意 ❤️Chef's Rusa ，用一個小盒盛滿幼滑的薯仔沙律，上面佈滿粒粒飽滿，晶凝通透的三文魚籽，再配脆卜卜脆片，滋味又有口感主食就分別點了Iberico Pork 及Alaskan Halibut 呢隻伊比利豬，色澤粉紅，鮮味油潤，愈食愈滋味比目魚外皮煎得香脆，魚肉結實又甜美，上面佈滿青豆，外觀清新仲有兩款甜品，Basque Style cheesecake 及Coconut and fresh berries ，前者芝士濃郁又軟滑，後者椰香突出，好有驚喜

這間位於上環的西班牙餐廳，藍色搶眼的拱門，歐陸風情的裝潢，充滿浪漫度假的氣氛，週末與朋友來一趟偽西班牙之旅，也挺不錯。LUNCH MENU 每位$380，包括五款西班牙特色小食及一款主食，另可升級加配甜品。TAPAS🦋Chef's Rusa銀盒上面鋪滿了晶瑩的三文魚籽，下面是吞拿魚雞蛋薯仔沙律加上蛋黃醬，配上香脆多士，非常滋味。🦋Tuna Tartare脆卜卜的薄脆波波，盛滿了吞拿魚他他、三文魚籽及綿密的牛油果蓉，口感層次豐富。🦋Padrón Peppers鮮炸西班牙烤帕德龍青椒，以海鹽調味，感覺清新。🦋 Croquettes香脆可口的西班牙可樂餅，中間是黑毛火腿粒粒及忌廉蘑菇蓉，帶來外脆內滑的口感。🦋Sobrasada Bikini烤三文治中間夾住西班牙辣肉腸及芝士，味道不錯。MAIN🦋Alaskan Halibut (+$20)比目魚肉質細緻，鮮而不腥。🦋Truffled Angus Beef Cheek牛面頰上面鋪上一片片即刨的新鮮松露，為賣相加加分。牛面頰膠質豐富，牛味濃郁，入味軟腍。🦋 Basque Style Cheesecake (+$30)巴斯克芝士蛋糕，輕盈濕潤，藍莓

@Chueca.hk 走地道正宗西班牙tapas bar形式餐牌有約三十款菜式 大部分都是tapas式小碟平日Lunch 只需$380 有齊5 tapas & 1 mains假日brunch $588 更有豐富seafood platter3 tapas & 1 mains & 1 dessert 🇪🇸 CP值破表·LUNCH EXPERIENCE $380pp＊TAPAS＊🥮Chef's Rusa小銀盒裝滿以金槍魚 蛋黃醬混合成的薯仔沙律表面鋪上一層醃三文魚籽 粒粒飽滿光澤 好誘人軟綿綿的口感之上 配搭香脆可口的吐司薄片🍣Tuna Tartare薄脆餅皮內是軟嫩的吞拿魚粒和細滑牛油果蓉還加了三文魚籽 滲出刺身的鮮甜和魚油甘潤牛油果清香不嗆 一脆一軟一滑 層次對比豐富🫑Padrón Peppers香炸馳名西班牙Padrón小青椒 一點都不辣濃烈青椒味帶微微苦澀 拌與橄欖油和鹽巴把椒肉連皮和籽一起吃下 簡單卻美味 好涮嘴🧆Croquettes金黃酥脆的西班牙丸子 如日式可樂餅般creamy外脆內軟 香濃可口 內餡採用伊比利亞火腿製成獨一無二的榛果香味 濃郁且鮮嫩 吃時不覺油膩🥪Sobra

過咗中環搵朋友食lunch🥰 揀咗呢間用左藍色為主調嘅餐廳😍 再加上半開放式窗邊設計❤️ 真係好啱打卡😎 趁住而家天氣仲係凍凍地😆 我就揀咗窗邊位夠晒chill 啦😌Lunch experience menu ($380)Lunch experience menu 已經包括 5款 Tapas 🌮 1款 Mains 🥩 同埋 Nordaq water👍🏻 Tapas🌮Chef's Rusa 賣相好吸引🥰 面頭滿滿三文魚子粒😍 下邊就係吞拿魚薯仔沙律醬🥗 再配埋脆多士🍞 我size一啖一口啱啱好❤️Tuna Tartare 面頭都係有啲三文魚子😍 加上吞拿魚粒粒🐟 同埋下面仲有個牛油果醬🥑 加咗少檸檬汁🍋 感覺更加清新🌿Padrón Peppers 炸過既帕德龍青椒🫑 濃濃的青椒味😍 帶有小小甘苦味🥰Croquettes 外皮炸得金黄香脆👍🏻 入面係伊比利亞豬火腿粒粒同埋忌廉，好軟滑好creamy 🥰 口感豐富❤️Sobrasada Bikini 三文治嗰啲上枱熱辣辣🔥 外邊烘得好香脆👍🏻 入面有啲辣肉腸再加埋芝士🧀 好野味❤️Main🥩Truffled Angus Beef Cheek 牛面頰上

之前去上環食飯已經被呢間藍色店鋪深深吸引住，一直好想去。今次朋友生日🍰終於有機會黎食😽 當日最難忘嘅係店員會一齊唱生日歌🎶令到氣氛格外歡樂🎉🐚 Scallops Carpaccio呢度冷盤望落已經十分精緻😎帶子刺身薄片十分新鮮不論係口感還是味道都係一流，非常鮮嫩，口感極佳搭配上淡淡的檸檬汁同香氣十足嘅柚子汁做點綴，味道則恰到好處🍋增添左菜品的層次感，同時亦增添了清新提鮮的味道突出左帶子嘅鮮甜讓人食起來感覺非常舒適😋🐖 Iberico Pork呢度菜用嘅係伊比利亞豬平時食豬肉最怕會鞋身但係唔知係唔係慢煮所以肉質非常之軟淋，口感嫩滑🤓搭配左烤洋蔥同蒜頭以及特製醬料，味道讓人印象深刻，增添左一份與眾不同的風味配菜同豬肉的油脂香相互平衡，令整道菜更加美味，非常出色👍🦞 Lobster RiceLobster rice係必點嘅招牌菜式🚩望落十分之吸晴，米飯色澤金黃加上大大隻龍蝦喺上面，令人一眼就能被佢所吸引住👀龍蝦非常新鮮，肉質鮮嫩爽彈，即使加上左濃濃嘅調味都冇遮蓋到龍蝦本身的鮮甜味道，令人愛不釋口而米飯就吸收左濃稠的龍蝦汁，每一啖都嘅味道豐富而濃郁😋飯嘅軟硬度亦十分之適中，同龍蝦完美融合喺一齊

中環西班牙菜餐廳Chueca🍸係中環歌賦街呢條拉麵街有間食西班牙菜既餐廳，門面都幾搶眼、樓底高裝修高貴，出面一排窗口位都幾chill。食過覺得性價比都幾高，如果想食餐好啲飲返杯野，可以黎試下！佢個lunch set 可以試到5款tapas，每人揀一款main，仲可以再加甜品～Tapas🔸Chef's Rusa佢啲Tapas都好好食，賣相又好靚，三文魚籽薯仔沙律，配埋多士仔一啖放入口，口感豐富。🔸Tuna Tartare吞拿魚他他加左牛油果蓉、海苔，口感軟滑，大滿足！🔸Padrón Peppers (V)用特級冷壓橄欖油炸西班牙帕德龍青椒仔，食落唔辣反而甜甜地，配酒一流。🔸Croquettes黑毛豬可樂餅，外層香脆，入面好creamy🔸Sobrasada Bikini小小三文治，中間夾住西班牙香腸同芝士，好香牛油味，都唔錯。Mains 🍽️🔸Alaskan Halibut (+$20)🐟呢款係比目魚，配上好多青豆同青醬汁，魚肉新鮮嫩滑。🔸Truffled Angus Beef Cheek🐮十分推薦！牛頰肉好軟淋，切開仲好粉嫩，配上栗米味既醬汁，味道好突出又好夾。Sweets🍰🔸Basque

餐廳唔算好大，不過餐廳外觀好搶眼，整間餐廳好有modern 歐陸風格。Brunch Menu $588 有Seafood Platter，3款指定Tapas，1款自選主菜同1款自選甜品；另加$238 有2小時指定飲料任飲。Royal Chilled Seafood Platter：滿滿嘅海鮮，一上枱勁吸晴，有波士頓龍蝦，Fine de Claire 生蠔, 虎蝦😋😋；波士頓龍蝦好大隻，肉好實淨，多膏； 虎蝦啖啖肉；所有海鮮都好新鮮好甜👍👍 。Platter 除咗呢三樣海鮮，仲有一個好特別Chilled Tuna Tartare on Avocado ，賣相好靚，最上層係tuna, 下面有Avocado 蓉，2様一齊味道好夾，最低層仲有d脆脆粒，不過脆脆粒完全冇味，跟tuna 同avocado 味道上就麻麻哋夾😅但係整體個seafood platter 係好有驚喜嘅💯Tapas:Chef’s Rusa 即係薯仔沙律加Tuna同Mayonnaise，呢個好好味😋😋Deep Fried Padron Peppers 西班牙小辣椒，呢個就standard 不過不失啦Truffled Mushr

位於中環歌賦街< 𝐂𝐡𝐮𝐞𝐜𝐚 >, 一間高質西班牙餐廳, 裝潢以藍白色為主, 近於街道設有半開放式餐位, 彷彿置身於街頭小酒館。ʟᴜɴᴄʜ ᴇxᴘᴇʀɪᴇɴᴄᴇ $³⁸⁰/ ᴘᴘʟᴛᴀᴘᴀꜱ:ᴄʜᴇꜰ'ꜱ ʀᴜꜱᴀ以薯仔沙律、蛋黃醬及吞拿魚混合而成, 面層放滿醃製三文魚籽, 將其放在香脆多士, 超好吃呢。ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ薄脆餅乾放入吞拿魚粒、牛油果醬及海苔, 面層放有鹽醃三文魚籽, 相當新鮮。ᴘᴀᴅʀᴏɴ ᴘᴇᴘᴘᴇʀꜱ (ᴠ)油炸西班牙帕德龍辣椒, 配以特級冷壓橄欖油, 苦澀中帶點鮮香。ᴄʀᴏQᴜᴇᴛᴛᴇꜱ橡果黑毛豬火腿炸鮮奶, 鹹香酥脆。ꜱᴏʙʀᴀꜱᴀᴅᴀ ʙɪᴋɪɴɪ牛油烘烤三文治, 配上紅椒味香腸及芝士, 非常惹味。ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ:ꜱᴘʀɪɴɢ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ醃製檸檬及新鮮香草醬汁, 配搭半隻烤春雞, 肉質鮮嫩, 旁邊放有自家製薯條。ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ᴘᴏʀᴋ伊比利亞豬, 質感軟腍, 旁邊放有烘烤香蕉葱及朝鮮薊, 再以羅曼斯可醬點綴。ꜱᴡᴇᴇᴛꜱ:ʙᴀꜱQᴜᴇ ꜱᴛʏʟᴇ ᴄʜᴇᴇꜱᴇᴄᴀᴋᴇ ⁽⁺$³⁰⁾巴斯克芝士蛋糕配搭藍莓醬, 整體重蛋香。

♡ 𝑪𝒉𝒖𝒆𝒄𝒂 ♡喺歌賦街被一片Royal Blue吸引 💙門口用上藍金為主調 半開放式窗口位啱哂打卡餐廳內同樣用上藍金色為主調 環境優雅舒適Lunch Menu 有5款signature tapas同一道main course另外仲加咗cocktail 同dessert 💕𝙎𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙏𝙖𝙥𝙖𝙨🔹Chef's RusaMy fav 🫶🏻 表面鋪滿三文魚籽罐內係呑拿魚蓉 加上好香嘅薯仔沙律蛋黃醬配埋小多士一齊食 太好食啦 😋🔹Tuna Tartare表面鋪滿拖羅粒同三文魚籽 🐟撻入面裝滿牛油果蓉 口感豐富🔹Padrón Peppers帕德龍青椒好香甜 好Juicy 🫑初榨橄欖油輕輕烤過 忍唔住食哂成碟🔹Croquettes可樂餅內餡係係伊比利亞豬火腿餡及忌廉外皮炸得酥脆 好香口又creamy 👍🏻🔹Sobrasada Bikini多士好香脆內餡有西班牙香腸、蕃茄醬及芝士 🍅𝙈𝙖𝙞𝙣 𝘾𝙤𝙪𝙧𝙨𝙚𝙨🔸Truffled Angus Beef Cheek安格斯牛面頰肉肉質軟淋 牛味好濃郁 🐮配上原片鮮刨黑松露片味道更香紅酒醬汁好入味 加埋玉米濃汁 味道層次豐富🔸Ibérico Po