Chueca

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休息中

-𝐂𝐡𝐮𝐞𝐜𝐚 🦐前2個星期見番個幾年冇見既朋友 揀左間近公司既而且已經2年冇黎食過既西班牙菜 可以坐係吧枱吹住風傾計呢個Tasting Menu性價比都高 包左5個前菜同主食甜品質素都依然保持得到 而紅蝦飯都意外地很不錯🌟✨Tasting Menu ($580/pp)𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀 🐟Chef’s Rusa俄羅斯薯仔沙律 — 面頭鋪滿大大粒新鮮三文魚籽底下其實係撈左吞拿魚美乃滋既薯仔沙律 配薄脆餅乾食 好似細個食吞拿魚罐頭配餅乾既高級版 愈食愈開胃！🐟Tuna Tartare吞拿魚他他脆撻 — 連同牛油果蓉同秋葵做成小撻面頭同樣地配有新鮮三文魚籽 食落都幾鮮美🥩Iberico Ham & Tomato Bread橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包 — 中意個火腿有陣堅果香氣🥩Ham Croquettes 酥炸火腿薯波 — 火腿同芝士都好鹹香濃郁 要佐酒🥂🫑Padron Peppers 炸帕德龍甜青椒 — 上面有粒粒粗鹽 雖然偏鹹但很好佐酒𝗠𝗮𝗶𝗻 🦐Carabinero Rice紅蝦飯 — 係較濕潤版既西班牙炒飯 有驚喜的🌟食落似係用超濃縮既蝦濃湯煮成粥咁 醬汁香濃面頭有2隻大大隻紅蝦 肉質

真係每次經過都被吸引住🤩寶藍色拱門既店面💙一排半露天既座位環境有種外國風，帶點慢活既感覺😌即使唔係Weekend假期，平日慢慢品嚐個Lunch☀️Chill下都可以好嘆🤓~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Lunch Menu (start from $268/pp) ☀️▪Starters (每人揀2款)▫️Chef’s RUSA (+$50)細細罐，面鋪滿三文魚魚籽 • 吞拿魚蛋黄醬 • 薯仔沙律🥔一次過舀到底，配埋卜卜脆多士一齊食，幾重滋味😝.▫️GAMBAS AL AJILLO (+$60)鐵板上🔥熱辣辣蒜油仲係滾住。大蝦爽口彈牙🦐，蒜油味滲透晒蝦肉到。.▫️TUNA TARTARE 脆撻底加入左牛油果蓉🥑 • 新鮮吞拿魚粒 • 三文魚魚籽 • 海藻，口感豐富😙.▫️GEM LETTUCE SALAD (V)新鮮沙律菜🥬 • 脆脆合桃碎。配油醋汁食落幾FRESH😝.▪Mains▫️CARABIMERO RICE (+$150/pp • Min 2 guests)2大隻紅蝦🦐開邊放正正中間，底既飯粒粒都有濃厚既醬汁包住🤎(魷魚🦑 • 洋蔥🧅 • 蕃

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥🔥中環有不少特色食肆，提供不同國家的菜式，西班牙菜算是較為熱門，所以必定要做得出色，才能令客人再次光顧。這間餐廳單項門面的裝修已覺得十分吸引，至於餐廳內的菜式亦充滿內涵，簡直是色香味俱全。Central Hong Kong boasts a variety of unique dining establishments offering cuisines from around the world, with Spanish cuisine particularly popular. To attract repeat customers, restaurants must excel in both quality and presentation. This restaurant impresses not only with its attractive exterior but also with its thoughtfully crafted dishes that exemplify a harmonious

菜式選擇不多，基乎沒有主食，但酒類選擇也很少，似乎完全不適合吃飯聚會。與友人看完menu發現菜式不合口味於是決定轉移陣地，女店員嚴重地白眼，但旁邊的外國客人選擇離開卻又似乎沒有受到如此對待

在这家西班牙餐厅的海鲜早午餐中，每道菜都充满了地中海风味和丰富的口感。🦞海鲜拼盘- **虎虾**：鲜嫩多汁，肉质紧实，略带甜味，搭配柠檬汁更显其鲜美。- **生蚝**：口感滑嫩，海水的咸鲜与微妙的矿物质味道交织在一起。- **吞拿鱼生鱼片**：新鲜的吞拿鱼，质地柔软，搭配鱼子，鲜香扑鼻，绝对是海鲜爱好者的最爱。🥗吞拿鱼土豆沙拉这道沙拉结合了绵密的土豆和细腻的吞拿鱼，配以香浓的蛋黄酱，口感丰富，既有土豆的绵软，又有鱼肉的鲜香，令人垂涎。🍄‍🟫蘑菇Croquettes外脆内软的蘑菇可乐饼，香气四溢，蘑菇的鲜味与奶香融合，咬下去时流出的浓郁奶酱炒鸡满足。🦀软壳蟹三明治这款三明治将脆嫩的软壳蟹与新鲜的配料相结合，蟹肉鲜美，外壳酥脆，搭配一点辣椒酱更添风味。🍅🥖伊比利亚火腿&番茄面包伊比利亚火腿的咸香与新鲜番茄的酸甜相得益彰，面包的香脆为这道经典小吃增添了更多层次感。🥘主食 - Carabinero Rice这道米饭的主角是地中海红虾，配以洋葱和番茄，米饭吸收了虾的鲜美，粒粒分明，味道浓郁，带有一丝海洋的气息。🍹饮品 - Sangria清爽的桑格利亚酒，混合了红酒和新鲜水果，口感酸甜适中，搭配海

深被藍色穹門設計的餐廳吸引住～今天趁著就黎聖誕專登來中環食lunch 🎄chill 一chill 順便打下卡☺️這裏除左環境舒適又靚之外食物亦相當吸晴⋯⋯Lunch set up to $268 each Starter (choose 2 per person)Tuna tartare -牛油果醬撻底加上滿滿的tuna ,口感豐富非常fresh Pardon pepper- 用橄欖油炸青椒唔油膩好清新開胃Ham Croquettes - 薄薄炸皮包著芝士薯蓉加ham 普普通通不太特別 Gambas- 蒜蓉大🦐口感嫩滑彈牙，必叫嘅starter Main course Rib eyes - 牛扒肉質鮮嫩煎到剛好粉紅非常多肉汁。配菜仲配埋整個Garlic 同薯條非常豐富Dessert Coconut berries - 新鮮berries 配coconut 泡沫加紅莓醬- 酸酸甜甜配埋椰子非常match Basque style cheesecake - 入口即溶充滿芝士味而且唔太漏👍好味到忘記影相

同妹妹去咗上環呢間好有氣氛嘅餐廳度食午餐🥰 臨近聖誕節就更加有氣氛❤️ 我哋叫咗兩個lunch set ($268)😍 已經包咗每人兩款前菜、一個主菜同埋一款甜品🤤Starter 🥗寶石生菜沙律 入邊有迷你羅馬生菜，红甜椒粉油醋，核桃碎，羅馬生菜新鮮，酸酸甜甜好開胃，非常適合作為前菜😍俄羅斯薯仔沙律 （+$50）呢個賣相超級，滿滿嘅三文魚子，入邊係薯仔沙律，吞拿魚蛋黄酱，配埋香脆嘅多士，食落充滿口感🥰吞拿魚他他 新鮮生吞拿魚脆餅，牛油果醬，海藻，三文魚子呢個賣相好精緻，炊餅入邊裝住新鲜生吞拿魚、牛油果醬同海藻，食落去非常清新，再加上少少三文魚子，口感豐富❤️蒜片大蝦 GAMBAS AL AJILLO （+$60）呢個蒜片大蝦真係好正，大蝦鮮甜彈牙，煮得啱啱好，配埋香脆嘅蒜片同紅辣椒，真係非常惹味🥰Main 🦐西班牙大紅蝦飯 (2位起）（每位+$150）呢個西班牙大紅蝦飯真係超正，湯底用慢煮龍蝦汁煮成，味道非常濃郁鮮美，加上兩大紅蝦同洋葱魷魚茄醬，飯粒煙韌，絕對值得試❤️Desserts 🍮 椰子漿果瓶呢個甜品真係清爽，紅莓士多啤梨果粒，配上椰子漿慕絲，甜而不膩😍芝士蛋糕 （+$20）巴斯克芝

趁放假日同有好姊妹去中環人氣西班牙菜 Chueca食lunch, 店門口全藍設計，低調又顯優雅💙Tuna Tartare： 用上新鮮生吞拿魚， 脆撻底加上滑順牛油果蓉、海藻及三文魚子，口感層次分明💕Padrón Peppers🫑：青椒表皮幾香脆 , 椒以初榨橄欖油炸成帶有少少咸香!Ham Croquet (3pcs)：可樂餅外層薄薄炸皮香脆可口，而入面加入了芝士和火腿 ，好好味🩷Gambas AL Ajillo；蝦大大隻，而且爽口彈牙；蒜油味好香，食得滋味USA Rib-Eye🥩: 我們叫了五成熟, 肉質軟嫩, 而且牛味肉濃郁，最喜歡伴碟的烤蒜，好惹味！而薯條也炸得金黃香脆Coconut & Fresh Berries： cream打得輕盈、順滑👍帶有微微的椰子味道，再加上Berries，感覺好清新Basque StyleCheesecake🧀🍰: 質感較creamy軟滑, 而表面微微焦香，好正！

呢個價錢黎講 喺中上環區第一道菜已經令我覺得有驚喜，估唔到咁抵食，因為三文魚子嘅份量都好多，仲要係配搭得非常之好食🥰加埋有我最鍾意嘅fine dining 式小食🤣🤣可能前菜全部都大愛，所以主菜我就覺得正常發揮喇😆可能食咗好惹味嘅嗰個西班牙薯波波～變咗個煮食就冇咁惹味，但係都係好食，因為佢二百零蚊一位lunch 有晒 前菜 主食同甜品 🍮令到我覺得如果我喺附近返工就好啦🤤🤤🤤如果同朋友lunch time慶祝生日都係一個好嘅選擇🫶🏻

今日去咗上環一間好高質嘅西班牙菜餐廳，試左咗佢哋嘅午餐套餐，價錢係 HKD 268 每位，加 HK$50 可以選擇一杯飲品，仲有多幾款附加嘅菜式可以選擇。無論係食材嘅新鮮度、菜式嘅搭配，或者服務質素，都冇得挑剔。😍前菜首先上咗 *Tuna Tartare*，配上牛油果醬、海藻同埋魚子醬，味道清新，牛油果嘅滑溜感同鮪魚嘅鮮味完美結合，口感非常好。跟住我又試咗 *Ham Croquettes*，三件 Iberico 火腿嘅炸 croquettes，外脆內滑，火腿香味撲鼻，令人一試成主顧。另外，我有加價試咗 *Gambas al Ajillo*，大蝦配上香蒜同特級初榨橄欖油，蝦肉鮮甜，蒜香濃郁，真係好惹味！主菜主菜方面我選擇咗 *USDA Rib-Eye*（最少兩位），加 HK$150 每位。牛扒煎到外脆內嫩，肉質極其鮮嫩，搭配三重炸薯仔同埋烤大蒜，簡直係完美組合。甜品最後，甜品我試咗 *Coconut and Fresh Berries*，清爽嘅椰子味加上新鮮果 berries，食完後感覺唔會太膩。仲有 Basque Style Cheesecake，若果你鍾意芝士蛋糕，呢款真係唔可以錯過

抵食高質聖誕大餐推介🥘西班牙領事都推介🇪🇸人頭 $580 一個套餐包5款前菜 + 主菜 +甜品✨^=•.•=^🎀口水妹特別推介:前菜▶️chef’s Rusa薯仔沙律+吞拿魚蛋黃醬+酒醃魚子食材新鮮，魚子份量好多😍薯仔唔會磨到好碎，仲食到一粒粒✨入邊仲有吞拿魚肉🥹不過酒味就唔算好出～配埋脆多士片食，整體唔會好漏🩷▶️Tuna Tartare 吞拿魚+牛油果醬+印度脆波吞拿魚唔會好腥，牛油果泥磨到好滑，加埋印度脆脆波，口感十分豐富!!🩷▶️伊比利亞火腿蕃茄麵包蕃茄蓉+火腿+多士呢個配搭好少見，出奇地夾😍酸甜、鹹香、油香、香脆‼️主菜▶️西班牙紅蝦燴飯 (最少二人)5隻字！濃縮龍蝦湯🥹入邊仲有黑色魷魚粒，有啲咬口✨紅蝦都算大隻，蝦膏真係非常鮮味😍蝦肉都比普通蝦鮮甜彈牙🩷不過食到後尾會有啲漏，因為整體都偏鹹口～▶️Seabass & chorizo鱸魚+鷹嘴豆燉蔬菜+香腸+酸菜係蕃茄base嘅燉菜，入邊有鷹嘴豆、薯仔等✨鱸魚煎得十分嫩滑，不過皮略嫌唔夠燶，就唔夠脆口～酸菜加分！夾埋一齊食好開胃🥹呢個反而好快就食晒，一啲都唔漏🩷甜品▶️焦糖燉蛋佢係偏向硬身嘅燉蛋🥹焦糖味好香！入面有啲香草子🩷蛋味都好夠，仲有

人氣西班牙菜餐廳Chueca✨由西班牙籍總廚Jordi Vallés Claverol 主理😎餐廳環境充滿現代感，設計簡約時尚，燈光柔和💝而且店員態度親切友善，令整個用餐體驗更愉快🥰🔹寶石生菜沙律迷你羅馬生菜搭配紅甜椒粉油醋，味道酸甜、新鮮生菜夠爽口，面頭既核桃碎增添香脆感，配搭清新又開胃！🔹蒜片大蝦用鐵板煎出嘅大蝦令人垂涎，搭配蒜片同紅辣椒，味道濃郁又唔會膩，特級初榨橄欖油更令整道菜增添咗一層香氣，食得好滿足！🔹吞拿魚他他用新鮮生吞拿魚配上脆餅，加入滑順牛油果醬、鮮香海藻同三文魚子，口感層次分明，每一啖都充滿驚喜！🔹俄羅斯薯仔沙律薯仔沙律混以吞拿魚蛋黃醬，味道香濃；醋浸三文魚子帶有一絲酸味，食落去特別開胃，口感滑順，真係好適合作為餐前小食～🔹黑松露牛面頰牛面頰煮至非常軟嫩，牛肉醬汁味道濃厚，搭配綿滑嘅粟米蓉，再加上手刨黑松露更提升整道菜嘅奢華感！🔹阿拉斯加比目魚比目魚肉質鮮嫩，搭配龍蝦醬同青口貝肉，味道層次分明，綠豌豆令整道菜更清新！🔹椰子漿果杯新鮮雜莓搭配椰子泡沫同紅莓醬，口感滑順又帶有水果嘅清香，啖啖散發酸甜莓香。🔹芝士蛋糕 BASQUE STYLE CHEESECAKE表面微微

未到餐廳便可看見門口藍色幾何圖形設計的裝修非常有格調，映入眼簾是半露天的吧台設計，餐廳整體設計時尚，充滿異域特色。今次和朋友一起到Chueca，品嚐二人午餐，體驗不錯。前菜*Tuna Tartare一口滿滿吞拿魚大滿足*Gambas Al Ajillo橄欖油，大蒜，大蝦肉質肥厚彈牙*Ham Croquettes火腿薯仔餡炸丸子*Chef’s Rusa面層滿滿三文魚子，底層是薯仔沙律，可配多士食用 ，別具風味 主菜*Usada Rib-Eye肉眼牛排肉質鮮，薯條外脆內軟甜品*Cheeseckae飲品*Tropicana * Peach Tea

每次經過Chueca都會俾佢搶眼嘅藍色門面吸引🤩午飯時段行過見個Lunch Menu價錢唔算太貴，$268 2 starters 1 main 1 dessert，一於入去試吓🙈餐廳內部裝修都好靚，充滿異國風情，門口位置吧枱有格調，亦都有一排半露天座位可以曬住太陽食個lunch夠晒chill！Starters（Choose Two）Tuna Tartere他他賣相非常精緻，入邊有牛油果蓉，味道清新，作為開胃小菜一流！Ham Croquettes黑毛豬火腿炸薯蓉球外皮香脆，內餡軟腍帶火腿鹹香，適合送酒🍷Chef’s Rusa (+$50)不愧最出名嘅前菜之一，魚子滿到瀉係最直白嘅視覺享受，餅乾片沾上吞拿魚蛋黃醬薯仔沙律，超級滿足!Gambas Al Ajillo🦐一碟有5隻大蝦，蒜油香味十足，蝦肉新鮮彈牙😋MainsAlaska Halibut🐟阿拉斯加比目魚肉質嫩滑，青豆好鮮甜，配上特製忌廉汁相當匹配🥹Truffled Angus Beef Cheek （+$50）慢慢燉煮到軟腍嘅牛面頰，牛肉相當入味，松露片昇華整個味道👅Lunch Menu包甜品Coconut and Fresh B

位於中環歌賦街的 [ Chueca ]，每次經過都被餐廳的彩藍色充滿地中海色彩的外觀吸引，而且有露天坐位設計，感覺悠閑舒適，今日終於約埋朋友品嘗西班牙菜特色午餐，看看Menu每位只要 $ 268起，就能品嚐到頭盤兩款、主菜及甜品，加少少錢更可享用紅白酒和特色飲品🍸 ⭐️Lunch Menu HKD 268 PP✨Starters▪️Chef‘s Rusa + $ 50招牌人氣頭盤，賣相超靚，面層鋪滿了醋浸三文魚，鮮味十足，再配合吞拿魚蛋黃醬和俄羅斯薯仔沙律，口感Creamy豐富，加埋脆脆餅一齊食，香口又鮮味▪️Tuna Tartare 吞拿魚他他 ，香脆脆餅，放上新鮮生吞拿魚、牛油果醬、海藻和三文魚籽，入口魚油滿滿，鮮香十足▪️Ham Croquettes 酥炸火腿丸子，用上新鮮自製伊比利亞橡果火腿配合Creamy 的薯蓉，炸至外層酥脆，入口細滑味道鹹鹹香香，香口惹味▪️Gambas Al Ajillo + $ 60西班牙風味，蒜片橄欖油味道香香辣辣，大蝦浸滿蒜油，入口油潤充滿蒜香，而且蝦肉爽口又彈牙✨Main ▪️Spring Chicken 烤檸檬香草春雞，一上枱已經聞到滿滿香草香料的味道，春