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2023-04-09
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[ Chueca ]行過已經被餐廳門口吸引到，採用半開放式設計&以藍色為主嘅招牌，別具歐陸風格。從外邊望入去已經見到餐廳裝修好靚，今日lunch 特登過嚟試吓先💙LUNCH EXPERIENCE$380 PER PERSONIncludes all tapas, one main course and Nordaq waterTapas 小食✿ Chef's RusaPotato salad, mayonnaise, tuna, marinated salmon roe (薯仔沙律、蛋黃醬、吞拿魚、醃三文魚子)一匙羹三文魚子混合薯仔沙律醬，再配一塊香脆嘅麵包，入口鮮美，口感豐富，呢個組合簡直係perfect match😋😋 ✿ Tuna TartareAvocado mash, seaweed, ikura on cracker(牛油果，海藻，餅乾)呢個配搭好特別，吞拿魚蓉配牛油果🥑，健康又美味。吞拿魚蓉味道鮮美，牛油果口感柔軟。✿ Padrón Peppers (V)Deep fried Padrón green peppers, extra virgin olive oil (炸
行過已經被餐廳門口吸引到，採用半開放式設計&以藍色為主嘅招牌，別具歐陸風格。從外邊望入去已經見到餐廳裝修好靚，今日lunch 特登過嚟試吓先💙
LUNCH EXPERIENCE
$380 PER PERSON
Includes all tapas, one main course and Nordaq water
Tapas 小食
✿ Chef's Rusa
Potato salad, mayonnaise, tuna, marinated salmon roe
(薯仔沙律、蛋黃醬、吞拿魚、醃三文魚子)
一匙羹三文魚子混合薯仔沙律醬，再配一塊香脆嘅麵包，入口鮮美，口感豐富，呢個組合簡直係perfect match😋😋
✿ Tuna Tartare
Avocado mash, seaweed, ikura on cracker
(牛油果，海藻，餅乾)
呢個配搭好特別，吞拿魚蓉配牛油果🥑，健康又美味。吞拿魚蓉味道鮮美，牛油果口感柔軟。
✿ Padrón Peppers (V)
Deep fried Padrón green peppers, extra virgin olive oil
(炸 Padrón 青椒，特級初榨橄欖油)
炸 Padrón 青椒🫑🫑係一道來自西班牙美食，先用高溫油炸至金黃酥脆，然後灑上一d鹽調味即可，食落香脆可口。
✿ Croquettes
Iberico ham croquettes
(伊利比亞火腿炸丸子)
由切碎嘅伊利比亞火腿同白奶油醬混合制成嘅餡料，再油炸至金黄酥脆，外脆內軟。
✿ Sobrasada Bikini
Spread chorizo and cheese, butter toasted sandwich
(芝士腸三文治)
香腸同芝士🧀結合，味道鮮美，簡單西班牙小食。
Mains 主食
✿ Spring Chicken
Half roasted spring chicken marinated in lemon and fresh herbs, homemade fries
(檸檬新鮮香草醃製半隻烤春雞，自家製薯條)
呢道菜非常清新，用檸檬🍋&新鮮香草醃製烤春雞，雞肉肉質嫩滑唔嚡口，啖啖肉🐔🐔
而自家製粗薯條🍟經過烤焗加少少鹽已經好好味，仲食得出蕃薯嘅甜味🍠🍠
✿ Alaskan Halibut (+20 HKD)
Lobster salsa verde, green peas
(大比目魚，龍蝦莎莎醬，青豆)
大比目魚肉質细嫩，龍蝦莎莎醬由番茄、洋葱、辣椒、蒜和橄欖油等材料混合而成，味道濃郁，再配以大量青豆，入口清甜，賣相一流。
總結🫦
整體來講，餐廳食物質素好高，再配合埋環境，整個感覺好舒服，既可享受美食，又可以同朋友嚟打卡chill下📸，絕對係一個唔錯嘅選擇🤪🤪
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Chueca
地址: 中環歌賦街8號地下
電話:27030810
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