Chueca

米芝蓮比登推薦JUNO嘅姊妹店 - Chueca! 主打正宗西班牙菜.連駐港西班牙大使都推薦.將馬德里熱鬧及歡樂嘅氣氛注入店內.Chueca以顯眼嘅藍色為主調配搭內裏柔和嘅木色調. Tasting menu $580(每位) 可以品嚐到5道西班牙小吃•主菜•甜品.西班牙小吃俄羅斯薯仔沙律 | 吞拿魚他他 l 橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包 l 酥炸火腿丸子 l 炸帕德龍甜青椒一共5款經典西班牙小吃已經好豐富自己最愛係人氣俄羅斯薯仔沙律&吞拿魚他他薯仔沙律鋪滿粒粒三文魚籽!配埋脆多士感次感更豐富吞拿魚脆餅同樣充滿鮮味 相當滿足主菜西班牙大紅蝦飯店內最signature嘅主菜之一!以西班牙大紅蝦配搭洋蔥,魷魚,蕃茄醬及龍蝦汁嘅慢煮risotto紅蝦肉質嫩滑 大隻又鮮甜底下risotto極濃郁 配上魷魚粒更鮮味甜品焦糖忌廉布丁l 巴斯克芝士蛋糕自家製焦糖布丁帶住香濃雲尼拿及焦糖香氣 整體唔會太甜膩芝士蛋糕中間好軟心 同時帶住微微焦香 配搭酸酸甜甜雜莓醬令整體無咁膩Signature & special cocktailJUNO | YZAGUIRRE NEGRONIJUNO比較fresh!充滿菠蘿同奇異果香 好適合夏天YZAGUIRRE NEGRONI 相對較濃 帶點香草及苦橙香氣…查看更多

位於中環的西班牙餐廳。餐廳的門面甚為搶眼，寶藍色磚牆與金邊拱門的設計奢華耀眼，佇立於歌賦街角上格外引人注目。除了舒適的室內座位，半開放式的窗前座位更是一大特色，讓食客能一邊享受美食，一邊感受中環街頭的繁華氛圍。    ⋆_____ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ$580/ᴘᴘ______⋆ ✿ ᴛᴀᴘᴀꜱ⧐ 俄羅斯薯仔沙律 ᴄʜᴇꜰ’ꜱ ʀᴜꜱᴀ最吸睛的西班牙小食！頂層鋪滿飽滿三文魚籽，入口鮮甜爆汁；底層是綿密的吞拿魚蛋黃醬薯仔沙律，搭配酥脆麵包片，層次豐富。  .⧐ 吞拿魚他他 ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ新鮮吞拿魚切成細碎搭配綿滑牛油果醬，頂層鋪上三文魚籽，雙重口感雙重享受，清新濃郁。.⧐ 橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包 ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ʜᴀᴍ & ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ʙʀᴇᴀᴅ頂級伊比利亞火腿油脂甘香，搭配酥脆麵包與酸甜番茄碎，經典西班牙風味。  .⧐ 酥炸火腿丸子 ʜᴀᴍ ᴄʀᴏQᴜᴇᴛᴛᴇꜱ外層金黃酥脆，內裡火腿芝士餡綿密濃郁，佐酒一流。.⧐ 炸帕德龍甜青椒 ᴘᴀᴅʀᴏɴ ᴘᴇᴘᴘᴇʀꜱ青椒外皮酥脆，咬開帶有微辣的刺激，搭配粗鹽提鮮，雖簡單但令人吃不停口。  ..✿ ᴍᴀɪɴ:  美國特級肉眼牛扒 ᴜꜱᴅᴀ ʀɪʙ-ᴇʏᴇ牛扒經過鍋煎後，外層焦脆，肉質粉嫩，入口肉味濃郁；雖看似油花不算多，但入口依然飽含脂香。可惜搭配的自家製的脆薯條不夠酥脆，自己偏好還是喜歡脆卜卜的脆薯條呢。.✿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ⧐焦糖忌廉布丁 ꜰʟᴀɴ ᴅᴇ ɴᴀᴛᴀ自家製的雲喱拿焦糖布丁，配以新鮮莓果點綴，質感幼滑細膩。.⧐巴斯克芝士蛋糕 ᴄʜᴇᴇꜱᴇᴄᴀᴋᴇ經典焦香外皮，內餡軟滑濃郁，甜度恰到好處，朋友大讚完美！.✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ: ʀᴇᴅ ꜱᴀɴɢʀɪᴀ┆ꜱᴛʀᴀᴡʙᴇʀ ʙᴀꜱɪʟ..當天因慶祝特別日子，店員不僅主動幫忙拍照，還貼心準備即影即有相片，服務周到。無論是慶生、紀念日或浪漫約會，這間餐廳都很值得推介呢！  …查看更多

每次經過上環都會比呢間藍色大大塊招牌嘅chuecca 吸引住👀而家Tasting menu 用$580 已經可以試勻5款Starters + 1 Main + 1 Dessert ✨試完之後反而覺得姊妹店 JUNO 好食啲同埋少人啲！因為 Chuecca 長期都係好多人㗎！◞前菜方面最Iconic一定係賣相好精緻 嘅Chef’s Rusa面頭係海量嘅三文魚子（我覺得有少少腥）反而中意食配薯仔沙律嘅Tuna Tartare沾埋隔離個脆麵包啱啱好！Ham Croquettes 炸到外脆內軟都好唔錯😋◞招牌嘅西班牙大紅蝦飯都好好食本來見到網上評論好兩極（有人話太鹹）但我今次食就覺得還好～用咗洋蔥魷魚蕃茄醬去慢煮龍蝦汁飯🦞每粒飯都充分吸收醬汁嘅精華紅蝦鮮甜大大隻！甘香嘅蝦膏撈埋飯一流！◞甜品相對上偏甜咗少少🍮不過布甸的確好多雲呢拿籽，質地好嫩滑◞𓐐 Chuecca’s Tasting Menu｜$580 pp.▍StartersChef‘s Rusa | Tuna Tartare | Ibérico Ham | Ham Croquettes | Padron Peppers▍MainCarabinero Rice▍DessertFlan de Nata | Cheesecake…查看更多

⁂⁎◝#中環🇭🇰 $580 tasting menu 食7道西班牙菜！⁎◜⁂.而家有tasting menu $580/pp 就可以食到7道正宗西班牙菜試勻晒5道starter + 每人揀1 main + 1 dessert真係幾抵食 建議同2-3個朋友黎食 可以share試晒佢成個tasting menu上面既野食😚.✧Chef's Rusa ✧Tuna Tartare✧Iberico Ham & Tomato Bread✧Ham Croquettes✧Padron Peppers5款starters賣相都好精緻 而且份量都唔少我地三個人食 其實淨係食starters都飽飽地😂最鐘意chef's rusa 同埋 tuna tartare !Chef's Rusa 係薯蓉 面頭再舖上滿滿三文魚籽而Tuna Tartare就係牛油果蓉+tuna+beef tartare 每人有2件.✧Carabinero Rice ✧USDA Rib-Eye3個人suppose可以揀3個main不過如果揀rib-eye的話 就一份rib eye當兩個人咁我地就照揀左一個熱門既西班牙大紅蝦飯加一個rib eye😙西班牙大紅蝦飯基本上係每枱必嗌洋蔥魷魚蕃茄醬 配慢煮龍蝦汁飯一上枱已經好香龍蝦味 每一啖飯都好juicy飯都做得粒粒分明 好食😚Rib eye 叫左medium 平時我鐘意食medium rare但好彩今次叫medium都唔會太熟 保持到肉眼鮮嫩既口感又唔會韌配菜有薯條 係比較粗身既薯條 好食！.✧Flan de Nata ✧Cheesecake 兩款甜品都試下自家製雲呢拿焦糖布甸 & 巴斯克芝士蛋糕焦糕布甸好滑 不過cheesecake就唔係好有軟心效果但味道係好食既.我地額外嗌左兩杯cocktail✧Peach Breeze $130✧Senorita $130個人覺得Senorita好飲啲 Peach breeze 有少少藥水味不過兩杯都好易入口 平時唔多飲酒既朋友都可以一試.最後要彈既就係 我用openrice book左位無啦啦餐廳當日下午cancel左我個booking最後太full無俾到室內既枱我要坐門口位 有一位朋友要坐出面好彩個晚有啲風 如果唔係夏天真係會熱死🙃..*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:..｡. .｡.:*･゜ﾟ･*𝘙𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨: 4/5𝘙𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘵: yes*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:..｡. .｡.:*･゜ﾟ･*𝘍𝘰𝘳 𝘮𝘰𝘳𝘦 𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:📍Chueca 🗺️中環歌賦街8號地舖..#mytaste_中環 #mytaste_西班牙菜 …查看更多

整體裝修幾靚，不過枱與枱之間的距離有點窄，加上餐廳內都有點嘈吵，好像落了酒吧一般，讓人感覺有點擠迫和不太舒適。至於食物的質素，整體上算正常，對於這個價位來說，並沒有特別出色的表現。Tuna他他，底部的酥脆度有所欠缺，讓人稍感失望。但令人驚喜的則是甜品部分！蘋果tart配上rum酒sorbet和焦糖cream，真是絕配，酸酸的蘋果搭配濃郁的cream，讓人回味無窮。另外，流心芝士蛋糕也非常濃郁，絕對是芝士愛好者的最愛。然而，雖然食物有不錯的部分，我個人不會再光顧這間餐廳。原因是我們在預訂時並沒被告知用餐有時間限制，從6:30到8:30僅能坐兩個小時。到了7:30，服務員已經開始詢問我們是否需要甜品，讓我們感覺有些被催促。當我們最終點了兩個甜品的時候，他們又在8:00就把單子送過來，沒有問我們是否還需要其他食物或飲品。最後，在8:24時，他們告訴我們有其他客人等著要我們離開，讓人感到相當不快。另我在booking 時留了message想寫生日message 在甜品盤上 ，他們也沒有安排到。。。總結來說，雖然餐廳的甜品都不錯，但服務方面的不足和時間限制的安排讓我對這裡的印象大打折扣。希望他們在未來能改善這些問題，讓顧客有更好的用餐體驗。…查看更多