Chueca

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Weekend嚟到中上環呢間西班牙餐廳食brunch, 12點半到都已經好full下，好在有book位！brunch menu已經有晒海鮮拼盤、starters、main、dessert，超級豐富，食完飽到夜晚😂✨Royal Chilled Seafood Platter - 呢盤海鮮拼盤係二人份，所以都幾大盤，有晒波士頓龍蝦、虎蝦、生蠔、牛油果醬吞拿魚他他~ 一開始我食左個吞拿魚他他，感覺幾fresh🤩龍蝦都好多膏，龍蝦肉爽口彈牙🦞虎蝦大大隻，沾埋醬食唔錯🦐個蠔雖然唔算大隻，但過下口癮幾正🦪✨Chef's Rusa - 面頭有d蛋沙律，下面係類似薯蓉吞拿魚醬咁，塗落上面嘅麵包條食幾夾😸✨Padron Peppers - 係一d烤過嘅青椒仔，調味幾好，第一次就咁食原隻青椒仔😝✨Croquetas - 外皮脆卜卜，面頭仲有塊松露片，入面係好香濃嘅松露磨菇蓉，幾特別👍✨Spring Chicken - 一切開見到流晒d雞汁出嚟超juicy! 肉質好嫩滑，而且比相像中大隻~✨Spicy Chorizo & Eggs - 個造型幾過癮，中間係兩隻太陽蛋，側邊有d薯條圍邊，面頭有一片片辣肉腸，咸

上個週末於中西區攝影遊，路經上環附近，被這間西班牙餐廳的裝修吸引了，鮮明藍色充滿西班牙藝術風情，店裡店外也是拍照的好地方。跟朋友一起點選新出的BRUNCH MENU，只有星期六日供應，包括海鮮拼盤、三款小食、一款主食以及甜品，品嚐正宗又創新又美味的西班牙菜。BRUNCH MENU - $588 PER PERSON海鮮拼盤頭盤盡是多款矜貴的海鮮。有一整隻波士頓龍蝦，厚肉又紮實的龍蝦身，尤其蟹鉗厚肉又多汁，龍蝦頭更有很多甘香的龍蝦膏；六隻虎蝦鮮甜味也絕不遜色；四隻鮮甜的生蠔充滿海水咸香，更配兩支醬汁，其中一款為Chardonnay Vinegar酸甜去腥；還有吞拿魚他他，有清爽的吞拿魚和三文魚籽，又有綿密的牛油果蓉，底部再有脆片。小食方面Chef's Rusa綿密的薯仔沙律伴著一絲絲吞拿魚肉，更有濃郁而甜蛋黃醬。Padrón Peppers西班牙的烤帕德龍青椒，用特級初榨橄欖油炸軟，入口完全不辣不油膩，更有少少海鹽的清新。Croquetas西班牙可樂餅有著酥脆的外皮，裡面是綿密且濃郁的松露蘑菇蓉，每粒更有一片松露。主食方面Ibérico PorkRoasted banana shallo

同朋友去上環Chueca來一場西班牙brunch。Brunch Set只會係星期六日提供，好適合同朋友或情侶一齊黎傾下計食下野。Royal Chilled Seafood Platter for Two視覺效果好澎湃，有虎蝦、吞拿魚他他、蟹鉗、波士頓龍蝦、生蠔。海鮮全部都好新鮮，完全無雪藏味，龍蝦有好多膏，吞拿魚他他賣相好高級，蘊藏左牛油果蓉同脆片，好特別。Tapas: Chef's Rusa, Croquetas, Padron Peppers,.Chef's Rusa即係雞蛋沙律，但多左吞拿魚，凍凍地既口感。Padron Peppers勁多青椒，整得夠腍。Croquetas炸得好香脆，黑松露好香，入面好軟腍，好好食。Iberico Pork 豬肉切成薄片，整得夠軟嫩，出色。Spicy Chorizo & Eggs擺盤別有用心，由西班牙辣香腸、太陽蛋、炸粗薯組成，彷彿食緊早餐甘。Sweets: Cheesecake, Chuecolate.Cheesecake上碟暖暖的，口感似食緊麵包布丁既軟熟芝士蛋糕，正。Chuecolate由Valrhona chocolate整成既三款朱古力甜