三日月

營業中

休息中

小弟是鐵板燒愛好者，自問都係香港幫襯過唔少鐵板燒餐廳，呢一間係我食過唯一一間係垃圾既餐廳 ,首先 價錢同食物既質數絕對唔係正比，千幾蚊一個set 高級鐵板燒 食材完全係2 3百貨式 講出黎都覺得自己有被騙既感覺 第二 鐵板師傅毫無功架 個感覺係求求其實炒完就收工走人既feel 炒野掉剷 我見到個下真係o 咀 大佬你對唔對得住鐵板燒3個字呀？ 仲有既係個搞笑冇水準難食到想嘔既炒飯 竟然唔係係個鐵板上面炒 而係唔知邊到拎出黎上枱😅😅😅大佬我都唔知個飯係幾時炒定 好難食 最後就係服務態度 係冇既 要酒冇酒 上菜慢 唔收碟 食完個菜先黎醬料 你話搞唔搞笑？呢間野 請都唔會再食 真心唔明點解會有咁多like

今日黎到尖沙嘴試下哩間鐵板燒餐廳。餐廳環境寬敞舒適，有可以睇到廚師製作食物既吧枱位置、寬闊既四人座位同埋單獨製作鐵板燒既VIP房。餐廳有數款二人及一人餐可以選擇。🔥三日月一人前鐵板餐 $598🔸前菜三小點絹豆腐、茄子、雞肉刺身絹豆腐質感細滑，帶有淡淡豆香；茄子上放有木魚，軟腍清甜；第一次食雞肉刺身，口感都幾特別。🔸刺身三點阿根廷紅蝦、油甘魚、吞拿魚紅蝦鮮甜彈牙，油甘魚同吞拿魚都新鮮肥美。🔸海葡萄沙律海葡萄質感清爽，沙律菜新鮮爽脆，淋上沙律醋，味道酸甜開胃。🔸鐵板燒北海道帆立貝帆立貝新鮮大粒，帶有胡椒香，底下仲有菠菜。🔸茶碗蒸茶碗蒸滑溜，面層放上三文魚籽，底層仲有少許木耳絲。🔸鐵板燒日本野菜✨四選一紐西蘭肉眼扒鹿兒島黑毛豬肩阿拉斯加銀鱈魚法國春雞或者➕$100美國安格斯牛柳我就揀左美國安格斯牛柳，牛柳肉質軟腍，帶有肉汁，配有蓮藕、南瓜、冬菇及蘆筍，除左係碟放上鹽及胡椒俾我地自己調味之外，仲另有麻醬、麵豉醬及酸汁。🔸鐵板炒飯櫻花蝦炒飯有唔少櫻花蝦乾，食落好香口，配有鰹魚清湯，食到一半可以加入去一齊食，鰹魚香非常突出。🥣味噲湯🍵甜品甜品係抹茶雪糕，上面灑上抹茶脆脆。

這間位於尖沙咀的日式鐵板燒餐廳，提供多款套餐，最親民的三日月一人前鐵板燒套餐只需$598，還有極上一人前鐵板燒$798、三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前套餐$998和鱈場蟹鮑魚牛柳一人前鐵板餐 $1380(另收加一)，任君選擇。餐廳鐵板燒bar檯位置有限，到訪當晚已滿座，只能在外圍品嚐鐵板燒。三日月一人前鐵板燒套餐 $598🔸前菜三小點🦋絹豆腐｜茄子｜雞刺身絹豆腐味道有點似奶凍，豆味不算突出。茄子清甜入味，煙燻雞肉刺身肉質有點柔韌，味道偏淡。🔸刺身三點🦋吞拿魚｜阿根廷紅蝦｜油甘魚刺身新鮮，師傅貼心地幫紅蝦挑了腸，吃得放心。吞拿魚脂味香郁，油甘魚爽口清甜。🦋海葡萄沙律味道酸酸甜甜，充滿沖繩的味道，讓味蕾喚起清新的感覺。🦋鐵板燒北海道帆立貝帆立貝表面燒得很香，中間保持鮮嫩，半生熟口感，份外鮮美，成了當晚最滿意的一道菜。🦋茶碗蒸蒸蛋口感非常滑溜，帶來入口即溶的口感，中間加入了爽口木耳絲及帶咸香的三文魚籽，大大提昇口感層次。🔸主菜四選一🦋美國安格斯牛柳咀尖的牛魔王小編🐰額外加$100 選了美國安格斯牛柳，牛味不算太濃，肉質柔嫩有嚼勁，伴碟配有炸蒜片、南瓜片、茄子、冬菇、蓮藕和三款醬汁（酸汁、麵豉汁

因為心急入座，所以忘記安心出行，即被女侍應喝住加怒啤，一入門口已令人不悅自己睇完Menu, 選擇左$798一人前套餐兩客，因為見呢個餐有封門柳想試一試食物整體水平不俗，但服務就尚待改善。上菜收碟時好多時令客人感到突然；食用節奏由廚師帶領，一次上晒佢地想上既菜，食得慢既人就要食凍d既熱葷😅我哋平日黎，唔full，但感覺都好似食到趕趕地🤷🏻‍♀️#食過就算系列#上到某啲價位自然又睇埋服務質量#平凡菜式#味道不錯#無搶火表演😂

又係想念日本嘢嘅時候，今日去呢間近來很多好評嘅鐵板燒揀咗一個一人前嘅568蚊的鐵板餐前菜三小點煙燻雞肉刺身茄子豆腐煙燻雞肉很特別有鹹鹹地有點似三文魚嘅感覺刺身三點油甘魚, 吞拿魚, 蝦除咗很鮮味外， 蝦刺身非常飽滿, 食落非常爽滑海葡萄沙律沖繩名產海葡萄，形態和口感都像極 魚子醬, 非常有益的一個食材，荷蘭豆更能畫龍點睛，而酸甜嘅車厘茄令整個沙律更方醇。帆立貝廚師在面前細心製作帆立貝，用上咗菠菜做底，令到菠菜都吸收了一些牛油香和 帆立貝的鮮味. 上檯前更細心地把海鹽放在帆立貝蓋底， 令帆立貝可以穩穩陣陣上枱. 茶碗蒸有一層半透明色的芡汁，原來係鏗魚湯底芡汁，花時間的製作啊！要等蛋七成熟時再加芡汁再返蒸的，令整個蛋更提鮮，另外木魚絲增加了口感，誠意之作主菜揀了鹿兒島黑毛豬肩好大件，煎到剛熟成，油脂甘甜， 重豬味又軟嫩。 配菜有香菇，蓮藕， 南瓜 ,蘆筍， 配juicy豬肉食夾哂。阿拉斯加銀鱈魚深海魚極有極豐富營養價值, 脂肪含量高, 肉質軟滑, 廚師煎到皮層香脆，非常美味。鐵板炒飯 (兩食) 即場把各樣材料炒起，飯粒分明，櫻花蝦份量極多，炒底有鑊氣， 最後還可以用附上的湯來製作湯飯來品嚐

因為老公生日， 便和他一起來到是這間的鐵板燒。今晚為我們烹煮鐵板燒的是一位女廚師，非常罕見。前菜三小點，包括雞肉刺身、茄子、豆腐。刺身三點，阿根廷紅蝦、吞拿魚、油甘魚，三款刺身解凍都很到位，而且味道鮮甜，其中以油甘魚的味道最為突出。海葡萄沙律，帶點酸味的沙律，令到胃口大開。Teppanyaki Hokkaido Scallop 鐵板燒北海道帆立貝，廚師用黑椒粒帶起的帶子的鮮甜味道。茶碗蒸鐵板燒日本野菜，有冬菇、蓮藕、蘆筍、南瓜、其中以蘆筍最為爽甜可口。四選一 ：1.紐西蘭肉眼扒2.鹿兒島黑毛豬肩3. 阿拉斯加銀鱈魚4.法國春雞。選擇了鹿兒島黑毛豬肩，肉真結實，肉味十足，脂肪分布均勻，非常美味。鐵板炒飯，女廚師用櫻花蝦的香味，帶起了全個炒飯，是這個炒飯的靈魂。味噌湯，喝完全身都有暖和的感覺。甜品，最後吃了甜品，今晚的晚餐很滿足。窩心提示：廚師觀察客人進食的速度，才開始烹調食物，這個安排非常窩心。

尖沙咀日本料理鐵板燒餐廳🎏 呢間三日月夜晚去食都好full Booking，鐵板燒係日藉師傅席前主理，今次試咗呢個「A5宮崎和牛鮑魚一人前」$998前菜：包括有：味噌豆腐、茄子、雞肉刺身豆腐：好滑溜，完全唔同一般嘅豆腐🍆茄子：面頭舖上木魚，醬汁都係甜甜地，茄子煮得好軟淋🐤雞肉刺身：好爽口，食落去有檸檬嘅香味，味道酸酸甜甜🦪季節時令生蠔：面頭舖上辣明太子，辣味都好突出，而且生蠔好大隻肥美！配上酸汁好開胃！🍇海葡萄沙律：好爽脆極上刺身牡丹蝦：鮮嫩爽口油甘魚、大拖羅都好厚肉肥美海膽：好新鮮旁邊重伴有日本空運過嚟嘅雞冠草，食落去好清新爽口鐵板燒方面有兩款可以選擇，包括深海野生白鱈魚或帝王虎蝦，今次就選擇左虎蝦🦐帝王虎蝦：一上枱就已經覺得好香，醬汁都充滿蝦膏味😍虎蝦食落好爽口茶碗蒸：好滑溜，呢度嘅茶碗蒸有別於出邊嘅，因為佢係使用日本高湯來蒸煮，以及落咗黑松露油，味道更加香；可以食到三文魚子的咸香，中間仲有木耳嘅爽脆。鮮活南非鮑魚：鮑魚上透明的芡汁係黑松露汁，味道唔會好濃烈而又帶出鮑魚嘅鮮味，鮑魚食落去好爽口。鐵板燒日本野菜：面頭都係舖上一層黑松露油，增加左蔬菜嘅鮮味。A4鹿兒島和牛薄燒卷點和牛嘅

首先為何會選擇這家，因為看過一篇平台報導2022年十大鐵板燒。當中有兩間，鑄及板虎吃過的確美味，所以對這個十大鐵板燒報導深信不疑。馬上透過OPENRICE預約，還有特惠 798元和牛餐。（去到食店其實是同樣價錢根本談不上什么特惠唔特惠，這一下已令我對這店有點扣分。先講一出 LIFT 入去的感覺，MK LEVEL。接待不恩勤，格局亦 MK。選了一個最平的798餐，係最平的。去相1 首先是三色刺身，唔臭元氣水準2. 第二道，銀雪魚，偏干身，不吸引3. 鵝肝，叫做較正常水準4. 大蝦，水準同平民鐵板燒 $298 套餐一樣5. 鹿兒島 A 4 和牛薄燒，吃不到和牛味，味道偏淡6. 炒飯不 POST 也罷。總括，他是本人2022年最伏首選。一向不打食評的我，用 1800元吃一頓只值600元的午餐，實在不吐不快，不禁想到為何有咁多讚。希望有人會見到我這則食評，停一停想一想。

嗰日安排左一間房， 座位有6個，我哋4個人；同其他2個客人share 同一間房。其實見到格離房同埋外面都有位，其實如果可以喺疫情期間應該分開坐應該會比較好，因為喺房入邊係冇隔板。呢日係父親節食飯，有幾個侍應應該唔係好熟酒同存貨，問咗幾個侍應最後有一個應該做得比較耐嘅女侍應黎serve 我地，細心同態度都好好，希望其他侍應都可以學習下。鐵板廚師比起一般出名既鐵板餐廳上菜速度較慢，本身都覺得冇所謂因為好食就得，但係火候控制得好奇怪，一係過熟，一係過生，食食吓我哋其中一個人隻蝦唔熟冇食到，佢問左一下就直接放返鐵板上燒，好似唔係好衛生⋯成餐飯最好食係個蒸蛋，最後個炒飯應該一早整定，再喺鐵板上面翻熱，又硬又乾，諗住加堅魚湯會好啲，當茶泡飯，但係啲湯太鹹，食咗一半就冇食到，唔明點解有咁多好評，4個人都食咗差唔多$4000， 我覺得比呢個價錢我唔會再黎。

某日工作完好攰為咗好好慰勞自己我獨自去咗食餐好味嘅日式鐵板燒餐廳樓底高、空間感好大 簡潔舒適望住個落地窗食好西 感覺好好❤️.極上一人前鐵板餐 $798/位🔸前菜:▪️煙薰雞肉刺身、▪️茄子、▪️豆腐雞肉刺身嘅口感比魚剌身較為有實淨彈牙，咸咸地帶點煙薰香氣，幾好味。漬茄子、凍麵豉醬豆腐冰涼開胃。🔸剌身:▪️阿根廷紅蝦、▪️吞拿魚、▪️油甘魚紅蝦剌身非常鮮甜彈牙，蝦頭仲有濃濃既蝦膏，好味。吞拿魚、油甘魚新鮮又有魚香。🔸海葡萄沙律我鍾意食海葡萄，口感似蟹子，仲蘊含豐富的營養，沙律菜夠FRESH。.🔸北海道生蠔讚!! 雖然佢唔算好大隻，但非常新鮮、蠔肉好爽口、蠔味好濃，超有驚喜。🔸鐵板燒北海道帆立貝帆立貝好大隻，外面煎到好香，中間半熟狀，口感綿滑，煮得好好食。.🔸茶碗蒸蒸得好滑lulu，高湯香甜。🔸深海野生白鱈魚 可以揀帝王虎蝦，但我揀左魚，外皮脆口，中間好嫩滑，魚味適中，配白汁味道岩岩好。🔸鹿兒島黑毛豬肩都幾大塊，我一個人食唔哂。黑毛豬肉味明顯，比較有咬口，帶肥膏嘅部分比較香同軟腍，配蒜片一齊食勁正。.🔸鐵板櫻花蝦炒飯 飯炒得好香、粒粒分明。食到一半再加入日本師傅特製嘅鰹魚高湯，令味道再清爽一點。.🔸味

朋友介紹這裏剛開業，有一個開業優惠，加上有名師主理，今晚便來到了。三日月一人前開業祭鐵板餐一人前$568。前菜三小點，有豆腐、茄子和雞肉刺身，其中以雞肉刺身帶着煙燻的香氣最為吸引。刺身三點，阿根廷紅蝦、吞拿魚、油甘魚。阿根廷紅蝦，味道香甜，口感彈牙。吞拿魚味道鮮甜美味。油甘魚尺寸頗大，估計用上鰤魚，味道新鮮。海葡萄沙律🥗，柚子醋的酸味帶起了整個沙律，作為前菜最為合適不過。鐵板燒北海道帆立貝，廚師用黑椒粒帶起的帶子的鮮甜味道。茶碗蒸，好重味道香濃，蒸蛋鮮嫩無比。鐵板燒日本野菜，有蘆筍、南瓜、冬菇、蓮藕，廚師安排了先吃蔬菜，後吃肉類，這個安排非常健康。美國安格斯牛柳另加$100，配蘿蔔黑酸汁、麵豉汁、麻醬。牛柳的火候控制得剛剛好，沒有過火，還帶點血水，肉質鮮嫩無比，容易入口。鐵板炒飯，櫻花蝦炒飯，櫻花蝦帶點朝香味，珍珠米遠囉好好，吃完這個炒飯，已經很飽了。味噌湯，味道正宗。甜品是抹茶雪糕，抹茶味道香甜，為今晚的晚餐畫上了完美句號。

金馬倫道嘅上下有好多隱世餐廳，今次就去咗金馬倫廣場嘅「三日月」食鐵板燒，我和朋友每人叫咗個「三日月一人前開業祭鐵板餐」，果然有驚喜。前菜三小點: 煙燻雞肉刺身第一次食雞刺身，肉質晶凝通透，口感出奇地爽脆，巧妙地用煙燻和檸檬除去雞嘅腥味，能食出雞嘅鮮味。茄子自家製醬汁令茄子非常入味，混上鰹魚碎一齊食，味道淸甜。絹豆腐豆腐十分滑溜，黃豆味濃郁，跟豆腐面上嘅味噌醬很匹配。海葡萄沙律居然有幸地食返曾經喺北海道食過嘅海葡萄，十分驚喜。沙律包括有荷蘭豆、車厘茄，沙律菜，再加上柚子汁，食落夠開胃。刺身三點: 油甘魚、吞拿魚、赤蝦一句講晒刺身夠新鮮和厚切，對我來講已經冇得輸。最欣賞係油甘魚，用上魚腩部位，魚油味豐富。雖然係鐵板燒，據我所知都用上刺身級別嘅北海道帆立貝，仲係3L珍寶size，用料十足。淋上牛油汁後，香氣撲鼻，味道鮮甜。阿拉斯加銀鱈魚先在鐵板常用Rosemary 香料爆香，令香料能滲入魚肉裏面，和銀鱈魚嘅魚油味好夾，加上魚皮分開煎，所以十分脆，口感像薯片一樣，好味。鹿兒島黑毛豬肩黑毛豬嘅油脂分布平均，加上熟透到剛好，居然有入口即溶嘅感覺，原來黑毛豬巳經慢煮了6小時，所以先有呢個效果。 茶碗

【三日月 Mikazuki】三日月極上一人前鐵板餐前菜:前菜三小點 煙燻雞肉刺身🐥勁香煙燻味茄子🍆我超鍾意食佢地個茄子！第二次嚟食都係覺得佢好好食😋 次次都比佢個茄子驚艷到😆螢光魷魚🦑味道偏咸 但都香魷魚味🫢刺身三點： 油甘魚，中拖羅同埋牧丹蝦三款刺身都好新鮮！ 尤其中拖羅 超厚切！ 口感超好😚😚生牡蠣 季節時分生蠔 🦪生蠔好鮮甜 完全唔腥 連檸檬汁都唔洗落 本身帶有海水既小小咸味但一啲都唔腥 而且超大隻！食落超滿足😆😆呢個可以話係前菜中最深刻既一個，真係超好食！食完刺身就到鐵板燒既部分😆鐵板燒北海道帆立貝帆立貝好大粒，師傅煎到兩面香口就放菜上面墊底 個菜都煎到好香口 🥬師傅無落好多調味，確保保留到帆立貝既原味 茶碗蒸呢個反而味道偏淡，不過不失～～深海野生白鱈魚/帝王虎蝦呢個係二選一既 但因為同朋友一齊食 可以兩個都試曬😆😆深海野生白鱈魚🐟師傳會先將鱈魚拆皮煎 煎到個皮脆卜卜 再同魚肉放反埋一齊 鱈魚煎既時間就無咁耐 務求令到個肉質嫩滑 兩者combine埋真係好好食 魚皮香口而個魚肉就好滑 亦保留到魚既鮮味🤓帝王虎蝦🦐師傳會先拆蝦頭 爆香咗個蝦頭先 之後再拎個汁整個蝦身蝦頭蝦膏好香

話說剛剛同老婆結婚2周年。而且好耐都無出街食好野。想搵下鐵板燒！三日月當真係一個不錯選擇！不論服務。味道。份量。性價比高！我地都叫左份和牛餐！當中燒鮑魚十分滿意！

疫情放寬後又可以去多啲餐廳食下飯，最近咁啱要食生日飯，就一於同朋友嚟咗呢間日式鐵板燒餐廳慶祝吓。🥳餐廳環境十分舒適，空間感十足，坐得十分舒服，如果可以安排到吧枱位，仲可以望住師傅即時鐵板燒～🤓今次第一次嚟，我哋就揀咗個價位中等嘅set（三日月極上一人前鐵板燒 $798），試一試個水準。🧐🌟前菜三小點左邊係煙燻雞肉刺身，真係食得出淡淡既煙熏味，沾上檸檬汁後，更添鮮味，好夾。🤩而中間既茄子味道好入味，有啲甘甜。😋右邊既係絹豆腐味增，質感軟綿綿， 十分嫩滑。🌟刺身三點刺身有吞拿魚、大蝦及油甘魚，全部都十分新鮮，吞拿魚同油甘魚都好厚切，魚油甘香，好滿足～🤤🌟海葡萄沙律沙律菜十分新鮮，配上清新爽口嘅海葡萄，好開胃。😍🌟季節時令生蠔生蠔十分肥厚，質感creamy，海水味較淡，鮮甜味較出。😆🌟鐵板燒北海道帆立貝帆立貝大大粒，師傅燒得好有水準，富有牛油香，放入口中，可感愛受到實淨口感，而又保留到帆立貝本身嘅水分，入口十分Juicy 。😌🌟茶碗蒸茶碗蒸出乎意外地好味！質感超滑！😍內裏仲有大大粒嘅三文魚子同埋木耳，層次更豐富。🌟深海野生白鱈魚鱈魚煎得十分香口，外層脆而內層型十分滑嫩，保留到原有既魚汁，十分