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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
21161735
98517951 (WhatsApp)
開飯介紹
由日本藉主廚坐鎮的鐵板燒餐廳，為多款海鮮及肉類食材自家調配多款獨特的汁醬，並配上各款清酒給你極尚的和食體驗。鐵板燒爐置於店中，讓你近距離觀賞廚師的烹調技術。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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同老公結婚周年，老公揀左呢間，試下先。我地遲左訂，bar 枱full 左，所以我地座下面既枱。不過唔緊要，以前都食過鐵板燒，所以都見過廚師煮既情況。佢既餐單都有幾款，有一人SET 同二人set 既價錢，佢可以叫兩個唔同既餐都可以有2人餐既優恵。👍🏻今日我地叫左琵琶蝦聖子餐同埋A5和牛龍蝦鮑魚餐，我哋另加咗一份鵝肝配多士。因為本來想加錢鵝肝炒飯，但係店員好熱心咁介紹，話鵝肝炒飯其實食唔到鵝肝，如果真係想食，就散叫一份。前菜當然有漬物，沙律同埋茶碗蒸，另外佢都有生蠔刺身配柚子汁。味道唔難食，但係唔知點解冇乜味道，例如生蠔冇鮮味，但又唔係壞咗。我同老公都有同一感覺。店員服務好好，知道你哋想打卡，主菜喺拎去燒之前會拎俾你哋大合照同佢影相之後先拎去俾師傅鐵板燒。呢樣嘢要加分。慢慢主菜上台，琵琶蝦話係當日新鮮，但係唔知點解我同老公都食唔出琵琶蝦嘅彈牙；而個龍蝦都唔錯，龍蝦肉都算彈牙，個龍蝦頭同琵琶蝦頭店員叫我哋唔好食住，因為轉頭會拎去放湯。蟶子同埋鮑魚就唔錯，但係都係覺得冇海鮮嘅鮮味，最主要係佢個醬汁嚟幫佢提升個味道。佢個A5和牛入口即溶，肉質嚟講係唔錯嘅，但係都係嗰句，冇牛味😝而佢個薄切和牛包住啲菇嚟一齊食，唔錯嘅，因為啲菇係會減輕啲肥膩感而頭先食剩嘅龍蝦頭同埋個琵琶蝦頭佢用嚟放湯，但係我同老公都係只係煮好嘅麵豉湯，將啲蝦頭放落去煲一陣，其實個湯完全冇龍蝦味或者鮮味。🤦🏼♀️反而我冇加錢嘅炒飯有驚喜，佢會叫你食淨一半變茶漬飯，呢樣嘢幾好。但係我以為鐵板燒有炒野菜，呢度係冇嘅。😳而佢依度嘅甜品，只係一球雪糕，感覺就普通咗啲，我最後自己加錢要咗一個焦糖多士，味道可以啦。因為我地周年紀念關係，餐廳好有心整左個甜品俾我地影相，打卡好喇，唔好講味道🥺值得一提係佢地填既手工啤酒好啱我飲，好好飲👍🏻👍🏻整體嚟講，店員服務一流，會不停同你打卡影相，會介紹你食物次序；另外，咁嘅價錢，有咁多樣嘢嘢食，都係可以試吓鐵板燒嘅；但係以食物質素嚟講，就一般啦，一般都冇乜鮮味。整體味道指數：😋😋/5性價比：💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️❤️❤️/5服務：✅✅✅✅✅/5（其實我影左好多食物相，但OpenRice 只準上載原圖，拼圖果啲都要delete 晒， 俾唔到大家睇🫢🫢）
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今日放假約咗朋友嚟食鐵板燒🌙呢間餐廳環境同風格好優雅有種高級感🤍 食材方面十分新鮮而且價錢合理CP值高 叫左兩個套餐約朋友黎食絕對值得一試🥰⭐️ 前菜三小點 🍃⭐️ 沙律 🥗前菜有雞肉同埋茄子🍆配上青木瓜沙律清爽夠開胃💚⭐️ 極上刺身 🍣⭐️ 季節時令生蠔 🦪刺身有油甘魚吞拿魚同埋牡丹蝦🦞新鮮度值得一讚好鮮甜🌊生蠔非常飽滿充滿海水味🩵⭐️ 鐵板燒北海道珍寶帆立貝 🐚帆立貝非常大粒火候啱啱好保留嫩滑既口感🔥輕輕用牛油汁調味帶出了鮮味🧈⭐️ 深海野生白鱈魚 🐟白鱈魚輕輕燒香逼出了魚油嘅香氣😊 配上白汁同埋法式蔬菜🍅鐵板燒配上西式既做法反而有驚喜🇫🇷⭐️ 帝王虎蝦 🦐虎蝦份量好滿足🧡精華在用上蝦膏調配既醬汁濃郁又充滿鮮味呢😜⭐️ A4鹿兒島和牛薄燒卷 🥩和牛油脂分布均勻帶豐富牛味🐮 用鹽調味更加保留住牛肉嘅原味🧂⭐️ 鹿兒島黑毛豬肩 🐷豬肩嫩滑度非常Juicy🥓 加上照燒醬汁酸甜口味好開胃⭐️ 鐵板炒飯 🥘⭐️ 味增湯 🍲⭐️ 茶碗蒸 🍳⭐️ 甜品 🍮炒飯用上櫻花蝦調味主食嚟講好有質素🌸茶碗蒸同樣好嫩滑呢🥚
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In the glittering heart of Tsim Sha Tsui, Mikazuki elevates teppanyaki dining to an art form. This sleek, intimate restaurant—adorned with dark wood accents, soft ambient lighting, and a gleaming open kitchen—caters to discerning diners seeking theatrics and precision. While its menu showcases premium wagyu and seafood, the undisputed highlight is the Iberico Pork Collar, a dish that redefines indulgence.The pork collar, sourced from free-range Iberico pigs in Spain, arrives as a marbled masterpiece. The teppanyaki chef sears it with calculated flair, caramelizing the edges while locking in juices. Sliced into tender medallions, each bite reveals a buttery texture and rich, nutty sweetness unique to acorn-fed Iberico. A whisper of sea salt and a drizzle of truffle-infused ponzu sauce heighten its depth, balancing umami with a citrusy tang.What sets Mikazuki apart is its attention to ritual. The pork is served alongside delicate accompaniments: charred baby corn, garlic chips, and a miso-marinated eggplant that melts on the tongue. Even the fried rice, crafted tableside with remnants of the pork’s rendered fat, is a revelation—crispy, fragrant, and unapologetically decadent.The experience is amplified by the restaurant’s refined yet relaxed vibe. Diners sit at the counter, engrossed in the chef’s knife skills and fiery grill choreography. Service is attentive but unobtrusive, with staff expertly pairing courses with sake or robust red wines.Though prices lean luxe , Mikazuki justifies the splurge. Its Iberico Pork Collar isn’t merely a meal—it’s a celebration of craftsmanship and flavor, proving that teppanyaki’s magic lies not just in heat, but in harmony.
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假日的尖沙咀人多得像每間餐廳都要排隊，直接找到了這間樓上日式鐵板燒店，想不到中午的鐵板燒店的bar枱位置也滿座了，明顯是家庭聚會，幸好還有其他餐枱用餐不用等候 直接點了午市的日本和牛漢堡餐（$168），套餐包括了沙律、漬物、麵豉湯、2塊和牛漢堡、生雞蛋、白飯及甜品 店員提示可把生蛋拌到漢堡扒/飯內食用，漢堡扒因是和牛的關係，所以油香充足，加了點燒烤醬，口感鬆軟，個人認為必須配白飯！最後甜品是紅豆丸子🍡
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民以食為先😋依間唔係第一次去食🤭食過好野，當然要再食今次係個日本師傅幫我燒😍睇得出佢超用心👍🏻👍🏻我揀左個三日月一人前鐵板餐，有前菜三小點同沙律我另外加左蟶子😍每次優惠唔同，可以問左店員係邊樣有優惠先再決定加唔加🤭鐵板燒北海道珍寶帆立貝：帆立貝好大隻😍而且非常鮮甜，表面煎到焦香，再淋上牛油汁，香味十足😍深海野生白鱈魚：白鱈魚肉質紮實，配上白蜆汁同香草汁，鮮味更上一層樓。on top仲有法式雜菜，香草味好突出 同白鱈魚味道都好夾🐟鹿兒島黑毛豬薄燒卷：師傅首先將菇用牛油炒香，配上香蔥再用毛豬片包住燒香。黑毛豬油香豐富，亦唔會有豬嘅臊味，簡單配上鹽同黑胡椒調味已經好好食😍鐵板炒飯：鐵板炒飯落咗大量櫻花蝦😍另外師傅落咗適量酸梅醬，微酸令炒飯感覺唔油膩。炒飯可以二食，最開頭可以食咗原味先，櫻花蝦嘅香味會比較突出，之後可以加鰹魚湯同wasabi ，會係茶漬飯嘅食法甜品 ：雪糕有幾款味可以揀，有朱古力、曲奇、益力多，我個人就中意食曲奇🤭
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