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疫情放寬後又可以去多啲餐廳食下飯,最近咁啱要食生日飯,就一於同朋友嚟咗呢間日式鐵板燒餐廳慶祝吓。🥳餐廳環境十分舒適,空間感十足,坐得十分舒服,如果可以安排到吧枱位,仲可以望住師傅即時鐵板燒~🤓今次第一次嚟,我哋就揀咗個價位中等嘅set(三日月極上一人前鐵板燒 $798),試一試個水準。🧐🌟前菜三小點左邊係煙燻雞肉刺身,真係食得出淡淡既煙熏味,沾上檸檬汁後,更添鮮味,好夾。🤩而中間既茄子味道好入味,有啲甘甜。😋右邊既係絹豆腐味增,質感軟綿綿, 十分嫩滑。🌟刺身三點刺身有吞拿魚、大蝦及油甘魚,全部都十分新鮮,吞拿魚同油甘魚都好厚切,魚油甘香,好滿足~🤤🌟海葡萄沙律沙律菜十分新鮮,配上清新爽口嘅海葡萄,好開胃。😍🌟季節時令生蠔生蠔十分肥厚,質感creamy,海水味較淡,鮮甜味較出。😆🌟鐵板燒北海道帆立貝帆立貝大大粒,師傅燒得好有水準,富有牛油香,放入口中,可感愛受到實淨口感,而又保留到帆立貝本身嘅水分,入口十分Juicy 。😌🌟茶碗蒸茶碗蒸出乎意外地好味!質感超滑!😍內裏仲有大大粒嘅三文魚子同埋木耳,層次更豐富。🌟深海野生白鱈魚鱈魚煎得十分香口,外層脆而內層型十分滑嫩,保留到原有既魚汁,十分
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疫情放寬後又可以去多啲餐廳食下飯,最近咁啱要食生日飯,就一於同朋友嚟咗呢間日式鐵板燒餐廳慶祝吓。🥳

餐廳環境十分舒適,空間感十足,坐得十分舒服,如果可以安排到吧枱位,仲可以望住師傅即時鐵板燒~🤓
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今次第一次嚟,我哋就揀咗個價位中等嘅set(三日月極上一人前鐵板燒 $798),試一試個水準。🧐

🌟前菜三小點
左邊係煙燻雞肉刺身,真係食得出淡淡既煙熏味,沾上檸檬汁後,更添鮮味,好夾。🤩而中間既茄子味道好入味,有啲甘甜。😋右邊既係絹豆腐味增,質感軟綿綿, 十分嫩滑。
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🌟刺身三點
刺身有吞拿魚、大蝦及油甘魚,全部都十分新鮮,吞拿魚同油甘魚都好厚切,魚油甘香,好滿足~🤤
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🌟海葡萄沙律
沙律菜十分新鮮,配上清新爽口嘅海葡萄,好開胃。😍
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🌟季節時令生蠔
生蠔十分肥厚,質感creamy,海水味較淡,鮮甜味較出。😆
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🌟鐵板燒北海道帆立貝
帆立貝大大粒,師傅燒得好有水準,富有牛油香,放入口中,可感愛受到實淨口感,而又保留到帆立貝本身嘅水分,入口十分Juicy 。😌
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🌟茶碗蒸
茶碗蒸出乎意外地好味!質感超滑!😍內裏仲有大大粒嘅三文魚子同埋木耳,層次更豐富。
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🌟深海野生白鱈魚
鱈魚煎得十分香口,外層脆而內層型十分滑嫩,保留到原有既魚汁,十分鮮味。✨
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🌟和牛封門柳 & 鐵板燒日本野菜
和牛肉質嫩滑彈牙,充滿肉汁,牛味濃,放入口中甚至可以感受到入口即溶嘅滋味,好幸福!🥰可以配合蘿蔔黑蒜汁 、麵豉醬或麻醬食用,又多一重口感!😚而野菜同樣燒得十分出色,鮮味而唔會過乾。
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🌟鐵板炒飯
呢個炒飯應該話係櫻花蝦炒飯,啖啖都食到鹹香嘅櫻花蝦。炒飯炒得十分有水準,乾身得來又有口感。😆店員提醒我哋食咗一半之後,可以加入高湯,製成茶漬飯,又係另一番風味!😉
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最後仲可以飲埋個味增湯,食下飯後甜品豆腐雪糕。😎
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成個食飯過程真係好享受,餐廳上菜速度適中,唔會好快上晒所有菜式,進食嘅速度十分舒適,唔使趕住食,享受美食之餘,亦可以同朋友聊天。🥳
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食