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2022-08-10
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三日月極上一人前鐵板餐MIKAZUKI Premium Teppanyaki Set for OnePer Person $798 (+10% Service Charge)三號風球橫風橫雨,食返餐好嘅!Appetizer 前菜三小點 豆腐、茄子、煙燻雞刺身(檸檬)由淡到濃、由軟到硬,正!豆腐超香豆味超滑!Sashimi 3 kinds 刺身三點赤蝦好爽口彈牙,吞拿魚夠厚又多魚油,而油甘魚夠肥美。 Sea Grape Salad 海葡萄沙律Seasonal Fresh Oyster 季節時令生蠔北海道生蠔chill鮮甜同creamy,配上少少酸汁夠開胃。Teppanyaki Hokkaido Scallop 鐵板燒北海道帆立貝大大粒,燒得有少少蕉香,正!Chawanmushi 茶碗蒸呢個蛋好滑,仲有啲黑松露味。個頂仲有啲魚子同高滑,味道更豐富。Teppanyaki Grill veggie 鐵板燒日本野菜有蘆筍、南瓜、蓮藕、冬菇。燒得好香,展開鐵版燒嘅序幕。我最鍾意食南瓜因為好甜。King Prawn 帝王虎蝦除咗蝦仲可以揀深海野生白鱈魚。蝦頭蝦鬚煎香咗都可以食,好脆好特別。蝦夠彈牙同
MIKAZUKI Premium Teppanyaki Set for One
Per Person $798 (+10% Service Charge)
三號風球橫風橫雨,食返餐好嘅!
Appetizer 前菜三小點
豆腐、茄子、煙燻雞刺身(檸檬)
由淡到濃、由軟到硬,正!豆腐超香豆味超滑!
Sashimi 3 kinds 刺身三點
赤蝦好爽口彈牙,吞拿魚夠厚又多魚油,而油甘魚夠肥美。
Sea Grape Salad 海葡萄沙律
Seasonal Fresh Oyster 季節時令生蠔
北海道生蠔chill鮮甜同creamy,配上少少酸汁夠開胃。
Teppanyaki Hokkaido Scallop 鐵板燒北海道帆立貝
大大粒,燒得有少少蕉香,正!
Chawanmushi 茶碗蒸
呢個蛋好滑,仲有啲黑松露味。個頂仲有啲魚子同高滑,味道更豐富。
Teppanyaki Grill veggie 鐵板燒日本野菜
有蘆筍、南瓜、蓮藕、冬菇。燒得好香,展開鐵版燒嘅序幕。我最鍾意食南瓜因為好甜。
除咗蝦仲可以揀深海野生白鱈魚。蝦頭蝦鬚煎香咗都可以食,好脆好特別。蝦夠彈牙同埋個汁好夾,仲有蝦膏添,爽。
Waeyu Hanger Steak 和牛封門柳
另外仲可以揀:美國安格斯牛柳、鹿兒島黑毛豬肩、紐西蘭羊架。和牛我揀咗五成熟,肉味香濃又多汁,肉質夠嫩。除咗岩鹽同胡椒,仲有酸汁、味霖汁同芝麻醬可以點,不過其實本身乜都唔點嘅味道都夠曬。
Teppan Fried Rice 鐵板炒飯
加入咗櫻花蝦、木魚碎同師傅特製酸梅醬,個飯粉紅色賣相十分吸引。鐵板炒飯食一半之後可以加鰹魚高湯,個湯比較濃味,所以我比較鍾意就咁食夠曬火候。
Miso Soup 味噌湯
食完咁多嘢飲返碗湯夠暖胃。
Dessert 甜品
最後以抺茶雪糕作結,滿足。仲有啲脆脆添,好耐冇食。
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