三日月

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由日本藉主廚坐鎮，用餐係鐵板燒為主，如果能夠坐到吧枱位置，仲可以近距離觀賞廚師即席烹調各種新鮮食材餐廳裝修用上水泥色與和風木系配搭，樓底非常高，極大的玻璃令到餐廳空間感十足，用餐環境一流除左大熱吧枱位置之外，仲有普通座位及私人包廂，坐位寬闊舒適，情侶用餐定一大班朋友慢慢享受高質的鐵板燒都非常適合另外店員服務殷勤有禮，每道菜都會用心介紹食材及品嘗方法，值得一讚如果再有機會一定會預約吧枱位，可以欣賞廚師精湛烹調技巧食物方面 :極上一人前鐵板燒餐前菜三小點：有麻醬豆腐、木魚茄子及煙燻雞肉刺身，豆腐口感嫩滑加上麻醬簡單美味，木魚茄子涼伴清爽，雞肉刺身帶有濃郁煙燻味，配上檸檬片感覺清新開胃海葡萄沙律 : 來自沖繩的海葡萄每串都晶瑩剔透，口感爽脆，繁密飽滿，加上有柚子醋汁的和風沙律，開胃又清新的前菜季節時令生蠔 : 當日係使用宮城縣生蠔，肉質肥美、富有光澤及彈性，口感 Juicy ，加上少少辣蘿蔔蓉及醬油作調味，提升生蠔味道的層次刺身三點 : 刺身擺盤精緻，有赤蝦、赤身及油甘魚，刺身厚切，高質新鮮美味鐵板燒北海道帆立貝: 帆立貝厚身大大粒，用牛油烹調燒熟，肉質鮮甜，再用菠菜放係帆立貝底，吸收到帆立

今日中午同朋友仔來到🚇尖沙咀呢間🏯三日月食高級🇯🇵鐵板燒，佢地個一人前🔥鐵板餐$598唔算太貴，食品款式亦🤤都唔少。呢度地方都幾大幾，🪵木系嘅裝飾風格感覺溫暖🥰，而且枱櫈🪑都好大好寬躺。另外佢哋仲有🤩包廂，啱晒一大班人🥳gathering！前菜三小點：豆腐🤤香滑，漬茄子🍆味道甜美，半熟🐓雞肉鮮嫩開胃🥰。海葡萄沙律🥗清新爽口🤩，刺身三點有😍吞拿魚（赤身）、油甘魚🐟同埋赤蝦🦐，高質鮮味😋。一人前有多款主菜可供🤤選擇，我就揀咗🇺🇸阿拉斯加銀鱈魚🐟，友人揀咗🇯🇵和牛封門柳🐂。北海道🇯🇵帆立貝大大粒好鮮甜🤤，啲菜墊喺底吸晒啲帆立貝汁😋好好味。茶碗蒸♨️質感超級嫩滑🥰，蛋味清香。🏯和牛🐂封門柳充滿牛肉香🥰，而且肉質好😍鮮嫩。🇺🇸阿拉斯加🐟銀鱈魚🔥煎得好香，個皮脆卜卜🤩，魚肉鮮甜火候啱啱好👍，不過我覺得🤏細件咗啲，有啲唔夠喉😂。味噌湯🥣味道都幾濃郁🤤又唔會太咸，鐵板炒飯炒得好香，入邊有唔少🐟魚乾仔同埋櫻花蝦🦐，所以超級鮮味😋！另外佢仲俾咗一壼🔥熱辣辣嘅鰹魚湯汁🫖，可以加入去炒飯🍚變成泡飯食，另有一番風味😍！最後甜品係豆腐雪糕🍨，豆腐味清香口感幼滑，用佢來為呢一餐🥢畫上完美嘅句號就🥰啱晒啦！

三日月，日本人對月亮實在太偏心，娥媚月兒彎，即為三日月。緣份下三訪，慶幸每次都相隔大半年，造就每次的不同體驗。那日天氣熱烘烘，隔著厚玻璃仍能感受太陽曬落在木桌上的溫度。然而當我安然舒坦地享受著大冷氣，這烈日絲毫不討厭，反而成為鏡頭下最討喜的點綴。剛好碰上諗餐廳換上新菜單，本是衝著舊menu而來，也罷，反而更期望意料之外。以鮮入題，前菜三小點、刺身與海葡萄沙律稍稍開胃，然後由淡至濃阿拉斯加銀鱈魚、鐵板燒野菜與鵝肝、帝王虎蝦與A4鹿兒島和牛西冷厚燒。最後再以櫻花蝦炒飯兩食作結，咸香怡人，酙高湯又是另一種風味。看看錶，輕咬慢嚼原來不自覺享受了個多小時，端起味噌湯一飲而盡，精神抖擻迎接芝麻雪糕。阿拉斯加鱈魚柳配上的忌廉汁是神來之筆，高湯與薯蓉燉煮，濃而醇厚。配香焦魚柳提鮮同時增添入口油潤口感。鐵板燒帝王虎蝦擺盤相當整齊講究，把原隻帝王虎蝦拆成不同「組件」，虎蝦肉飽滿晶瑩，入口爽彈。沾上些蝦膏濃汁，香味久久不散。A4鹿兒島和牛西冷西冷卷入食材再變成厚燒，蔬菜吸收西冷豐盈的肉汁，牛香盎然。茶碗蒸 看似簡單，但加入木魚、魚子及黑松露油後風味絕佳。

午市時間黎到尖沙咀做野，老闆好豪爽話晏晝食鐵板燒，做細既緊係讚好，一試之下值得介紹俾大家！三日月一人前鐵板燒餐 $598前菜三小點： 豆腐、茄子、半熟雞肉豆腐茄子作開胃前菜都好正常，但最特別第一次品嚐唔熟雞肉，口感鮮甜彈牙幾特別！刺身三點： 油甘魚、赤身、角紅蝦刺身都常厚實同肥美，就咁望都見到豐富魚油，油香口感特別重，角紅蝦新鮮爽勁！海葡萄沙律 清新爽口海葡萄，粒粒分明配合沙律菜、蕃茄、豆角，吸引食慾又健康。鐵板燒北海道帆立貝鐵板燒日本野菜鐵板烹調特別有種鐵板香味，利用牛油烹調既帆立貝鋪上野菜，唔太油膩又有口感！茶碗蒸熱辣辣新鮮上隻碗都好熱，面面鋪上魚子粒同蔥，內裡蛋非常嫩滑。主食：和牛封門柳口感細嫩、一咬即斷和牛封門柳，店員會呈上酸汁、麵豉汁、芝麻汁，增添口感。封門柳鐵板配菜有菇、南瓜、露荀、蒜片，露荀夠粗咬落爽勁！鐵板炒飯用木魚絲、櫻花蝦、白飯魚再配合醬汁炒飯，用鐵板夠曬鑊氣。店員亦會奉上鰹魚汁，可以食剩一半做個泡飯！麵豉湯豆腐雪糕📸 Credit to Instagram: @mroolong

朋友相約吃鐵板燒，最喜歡是就是坐在吧台上可以看著師傅把食材煮好，簡直就是一場表演呢。叫了一個三日月一人前開業祭鐵板餐（$568），先來的是前菜三小點，還是蠻有整個餐非常豐富，之後還有刺身三點、海葡萄沙律、鐵板燒北海道帆立貝、茶碗蒸及鐵板燒日本野菜。我自己選擇了紐西蘭肉眼扒作為主菜，味道很不錯之餘最喜歡就是伴著一起吃的炸蒜片，實在太美味了！鐵板燒靈魂所在：鐵板炒飯，真的是從一坐下來就一直期待。這裡的也毫不讓人失望，炒飯粒粒分明，香味四溢，就算之前已經吃得很飽也不禁把一整碗炒飯KO掉然後也意猶未盡呢！最後再甜來甜品，抹茶冰淇淋。冷冰冰的雪糕真的是吃飯鐵板燒必備的！

最近好朋友升職請食飯，咁難得機會就唔客氣啦，一於食餐好開心下！就係網上找了幾間日本菜，見到不少好評就選了尖沙咀這間鐵板燒。 其中一個原因，就是價錢合理，又有日本人師傅。以一人前為套餐，分為$798極上餐或$998和牛鮑魚餐，可以按個人喜好，不用強逼每人食一樣的。入座後，店員服務友善，逐一介紹和照顧周到。 最後我就點了$798套餐，由前菜，刺身，主菜，配菜到甜品，每樣都很精緻高質，除了食材高級又新鮮，廚師煮法和刀功了得，每個步驟又細緻，採用新派的西日技巧，擺放得像藝術品一樣，令人在視覺和味覺同時享受。 ～極上一人前鐵板燒 $798～- 前菜三小點 🐔包括麻醬豆腐、木魚茄子和雞肉刺身。豆腐是冷盤做法，嫩滑口感；而茄子和雞肉刺身都經過十簡單調味，微酸很開胃。 - 刺身三點🦐包括紅蝦、油甘魚和赤身吞拿魚。蝦肉肥美又彈牙，蝦味濃郁，甘甜鮮味；油甘魚和赤身同樣以厚切處理，入口油脂爆炸，唔會有筋或腥味，是高質的新鮮刺身。 - 海葡萄沙律🥗由和風沙律菜配上少許柚子醋汁，食落開胃又清新，沙律上面放了海葡萄，口感爽脆帶微鹹，營養價值高又夠清新。 - 季節時令生蠔🦪生蠔肥美厚肉，新鮮大隻，配魚子香蔥，口感豐

特別鍾意❤️食日式鐵板燒，今日朋友生日就帶左佢去尖沙咀的日式鐵板燒餐廳「三日月」慶祝一下🥰❣️三日月A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐，有12度菜，性價比真係超高👍🏻🌸前菜三小點有豆腐，茄子和煙燻雞肉刺身作為前菜。煙燻過的雞肉刺身，口感好特別!🌸海葡萄沙律沖繩必食的海葡萄，少少咸咸地，口感清爽🌸刺身三點刺身有紅蝦·吞拿魚·油甘魚，全部都厚切，肥美！🌸阿拉斯加銀鱈魚深海的銀鱈魚，肉質特別雪白幼滑，配埋鮮甜的白蜆汁，可除去油膩感。🌸帝王虎蝦賣相真係好吸引，還原番一隻蝦形出黎!帝王虎蝦超級大隻，肉質結實彈牙！🌸香煎鵝肝本身好怕鵝肝的羶味，但呢件鵝肝非常厚身，煎得外脆內嫩，完全無羶味! 好食到想Encore!🌸鐵板燒日本野菜日本野菜有冬菇，蘆筍，南瓜和蓮藕片，鐵板燒後特別香口!🌸茶碗蒸茶碗蒸又香又滑!🌸A5宮崎和牛西冷厚燒 (加$100)A5宮崎和牛西冷厚燒要左5成熟。和牛西冷油脂較少，但肉味較濃，肉質有彈性！🌸鐵板炒飯 & 味噌湯炒飯加咗勁多櫻花蝦，炒飯食到一半仲可以加茶漬落去變成茶漬飯，味道更加濃郁!食完炒飯飲個熱辣辣的味噌湯，又濃郁又帶香氣!🌸甜品甜品係我最鍾意既抹茶雪糕，超級滿足!

👍🏻 三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐好耐之前已經睇中咗呢間日式鐵板燒 終於同朋友夾到時間 可以好好黎享受❤️今次被安排坐喺吧枱位置 我自己就好鍾意🥢可以同師傅直接溝通口味👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳師傅會好細心解釋每道菜既重點 令到我哋可以更好好欣賞細節用心位！✅ 前菜三小點右起麻醬豆腐、木魚茄子、煙燻雞肉片 豆腐充滿豆香 茄子質感剛好🍆而雞肉就比較重煙燻味道 屬於較清爽既組合 比你好好warm up😇✅ 極上刺身刺身上既光澤正正代表佢既新鮮程度☺️呢度既刺身非常鮮甜味美 特別係牡丹蝦🦐肉質爽滑 而大拖羅都好值得一試 咬落去口中即刻爆發魚油香 超級肥美🐟✅ 海葡萄沙律🥗另一個清爽既配搭 海葡萄口感好特別 搭配新鮮蔬菜🥬、清甜蕃茄仔 繼續開胃🤗✅ 季節時令生蠔🦪生蠔好肥大 上面放上左辣蘿蔔蓉作輕輕調味💁🏻‍♀️有助提升左生蠔既鮮味 蠔既鮮味keep住係口中徘徊 令人愉悅！✅ 鮮活南非鮑魚鮑魚係鐵板上面依然挪動身體 鮮活既令人更抱有期望🤲🏻輕煎鮑魚之後 師傅選擇左用鰹魚湯、新鮮海藻蓉整左一個薄芡搭配 鮑魚口感爽口✅ 帝王虎蝦/ 深海野生白鱈魚呢個海鮮係二選一的 當然我同朋友各選一款 可以試多啲☺️雖然煎鱈

適逢朋友就黎生日，我地兩個梗係要食啲好野賀一賀佢🎂 都好耐冇食過日式鐵板燒，尖沙咀嘅三日月絕對係一個傾偈食好嘢幾好選擇。鐵板燒嘅精髓就係廚師會係你面前將新鮮嘅材料烹調，而三日月嘅廚師除咗煮得好食擺盤精美之外，仲會同食客有好多交流，分享煮法、食材、食法等，超滿足嘅一餐！☻ ☼ ☻ ☼ ☻ ☼ ☻ ☼ ☻ ☼ ☻ ☼ ☻ ☼ ☻ ☼ ☻三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐 $998pp❇️ 前菜三小點 Appetizer ❇️ 極上刺身 Premium Sashimi❇️ 海葡萄沙律 Sea Grape Salad❇️ 季節時合生蠔 Seasonal Fresh Oyster❇️ 鮮活南非鮑魚 South African Abalone❇️ 茶碗蒸Chawanmushi❇️ 鐵板燒日本野菜 Teppanyaki Grill Veggie❇️ 二選一1. 深海野生白鱈魚 Patagonian Toothfish2. 帝王虎蝦 King Prawn❇️ A4鹿兒島和牛薄切卷 A4 Kagoshima Wagyu roll❇️ 鐵板炒飯 Teppan Fried Rice❇️ 味噌湯 Miso Soup ❇️ 甜品 De

出左糧朋友提議食好d慰勞一下自己，今日就去左【三日月】，享受一下高級鐵板燒!餐廳富日式裝潢，店員服務熱情細心。坐係bar枱睇住師傅的手藝，絕對係味覺和視覺的享受！【三日月A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐】$7981.前菜三小點好香滑的芝麻豆腐，木魚配茄子，雞肉刺身2.海葡萄沙律沖繩名物海葡萄配沙律菜，清脆外層，開胃前菜3.刺身三點赤蝦、油甘魚、吞拿魚，好厚切，鮮甜肥美！4.深海野生白鱈魚煎過的白鱈魚，肉質嫩滑，入口即溶。5.鐵板燒日本野菜有蓮藕、蘆筍、冬菇、南瓜，有淡淡黑松露香氣味道！6.茶碗蒸蒸蛋超香滑，有黑松露油，三文魚籽鋪面，香氣撲鼻!7.香煎鵝肝鵝肝厚切身，外脆內嫩，配埋燒汁油醋一流!8.A4鹿兒島和牛薄燒油脂豐富，肉質嫩滑、濃厚牛味！9.帝王虎蝦好大隻，新鮮彈牙，擺盤超靚!10.鐵板炒飯好多櫻花蝦、木魚碎，好香既炒飯。仲有壺鰹魚湯可以倒落去，變成茶漬飯。11.味噌湯12.甜品抹茶雪糕，香濃幼滑。

餐廳環境光猛開揚，店員有禮為每道菜作介紹，整個用餐過程令人滿意，令人想一再encore👍🏻🔥三日月一人前鐵板餐（$598）.🔹前菜三小點分別有豆腐、茄子及雞肉刺身，雞肉刺身比較少食到，感覺特別。🔹海葡萄沙律柚子醋沙律清新帶酸，配海葡萄味道咸咸地夠開胃。🔹刺身三點刺身有紅蝦、赤身及油甘魚共三款，賣相新鮮有光澤，夠晒高質。🔹鐵板燒北海道帆立貝帆立貝兩邊煎至金黃色，外層食落焦脆帶香，肉厚又juicy，好好食。🔹和牛封門柳封門柳煎至剛好，食落牛香味重，另配有三款醬汁，隨碟仲跟配海鹽胡椒，每塊和牛都可享有不同風味。🔹鹿兒島黑毛豬肩黑毛豬肩食落有嚼勁，配上自家製燒汁，味道甜甜地幾惹味，另豬肩已預先切好成一小塊，啱晒懶人。🔹燒日本野菜野菜有蕃薯、花菇、露荀、蓮藕及炸蒜片，本身食材質素唔錯，只作簡單調味已好好食。.🔹茶碗蒸蒸蛋加入木耳、黑松露油及三文魚子，黑松露味道好出，但又唔會搶走高湯及蛋香，比例調配得唔錯。🔹梅汁櫻花蝦炒飯配鰹魚湯炒飯味酸帶櫻花蝦香，食到一半再加入鰹魚湯變成茶漬飯，一味兩食；另加入鰹魚湯後，梅味更特出。🔹麵豉湯加入咗腐皮，味道比一般麵豉湯淡口。🔹甜品紅豆雪糕淋上朱古力醬，作飯後甜品

又同女神bb撐枱腳💋💋訂咗尖沙咀食好東西！坐鐵板高枱面對面向住師傅嘅我哋揀咗Omakase一人前$998 (另加一服務費)套餐🍴乜都想試吓一於每人各叫一個share嚟食啦👯. ✨前菜三小點：豆腐：質感似果凍🤭好得意!!茄子：涼伴挺實嘅茄子！清爽！煙燻雞肉：半生熟雞肉帶有濃郁煙燻味道！配埋檸檬片嘅清新感中和得剛好！. ✨海葡萄沙律一食海葡萄就諗起沖繩🤩沙律菜+小蕃茄+荳莢！成碗食完整個人fresh哂！. ✨極上刺身：是日係牡丹蝦, 中拖羅, 油甘魚, 帶子❤️魚生厚切兼且魚油豐富！牡丹蝦同帶子又入口極級鮮甜！高質素！！. ✨季節時令生蠔巨型嘅吸睛賣相睇到都開心😍一滑入喉又唔腥！飽滿creamy感十足！. ✨鮮活南非鮑魚以鮮海苔提升鮑魚鮮味！肉質彈牙至極！另外入面嘅鮑魚肝都冇嘥到😌以牛油慢煮咗更香更油潤！. ✨茶碗蒸面頭係三文魚籽+蔥花😊入面加有松露油更滑蛋香噴噴！仲有木耳絲增加口感！. ✨ 深海野生白鱈魚配埋白蜆汁更滋味🤭魚味重！外層脆肉嫩滑！. ✨ 帝王虎蝦師傅好厲害將大大隻嘅爽彈大海老分件燒！但最後再還原整體👏🏻👏🏻用蝦本身嘅蝦膏煮出汁料！濃厚蝦味🈵🈵！連蝦腳都炸得酥脆可以食埋！. ✨

今日嚟到位於尖沙咀嘅三日月，呢一間係主打日式鐵板燒嘅餐廳，唔同其他餐廳，呢度係有師傅坐鎮，係你面前煮好新鮮嘅食材，鑊氣同埋新鮮度梗係無可比擬啦！我哋今次嗌咗呢一個三日月極上一人前鐵板餐，朋友同埋我都覺得好滿足，所以想強烈推薦比咁多位！首先要講吓佢嘅前菜分咗三種類：由淡嘅開始豆腐、煙三文魚到最濃嘅煙燻雞胸肉。慢慢warmup你嘅味蕾！跟住店員小姐好快都為我哋端嚟咗刺身今日佢哋提供嘅刺身有吞拿魚、油甘魚同埋甜蝦，小弟覺得非常之新鮮，而且彈牙爽口，食唔出雪藏味之後我哋仲食咗海葡萄沙律，沙律上面除咗正常嘅沙律菜之外，仲會有一串深色嘅東西，咬落去會有啲爆開嘅口感，幾得意！之後就嚟到重頭戲——生蠔！我想講呢個生蠔超級甜！ ！檸檬或者其他調味都唔使㗎，佢嘅鮮味已經好足夠❤️前菜咁上下啦，之後就黎到熱盤嘅第一章鐵板燒帆立貝帆立貝超級大隻，我諗直徑有一隻手指咁長😂食落去覺得幾甜，而且調理得好好，唔會好乾身好快就黎到茶碗蒸，上面有兩三粒嘅魚子點綴，精緻到滿分!茶碗蒸本身都有少少海水嘅味道，兩邊都有少少嘅蟹肉絲，小弟覺得色香味俱全！嚟到鐵板燒我哋揀咗白鱈魚揀完之後其實見到朋友嘅蝦都幾吸引小弟其實有啲後悔，不過

好彩颱風嚟得快走得快🙏冇影響到媽媽約朋友me time 食好野🤭今次到朋友餐廳佢話呢間係新開嘅鐵板燒餐廳網上評語不錯👍所以我哋就去試一試前菜三小點由淡味嘅豆腐開始食👉日式茄子跟住到像濃味嘅煙燻雞肉配檸檬片（創新配搭但係更能帶出雞肉嘅鮮味）海葡萄沙律沖繩名產海葡萄粒粒脆卜卜充滿海水味嘅海洋植物配埋新鮮蔬菜夏天解暑一流刺身三點大大隻🦐赤蝦，油甘魚，吞拿魚食鐵板燒之前有新鮮刺身食真係好幸福鐵板燒北海道帆立貝半熟糖心帶子，廚師拿捏時間剛剛好外有牛油🧈既焦香入邊仲軟淋淋勁多汁🫶鐵板日本野菜用牛油前香既蔬菜，點會唔好食🤩賣相仲要咁色彩繽紛😋見到都唔捨得食 分別叫左兩個不同主菜share 食 🐟阿拉斯加銀鱈魚魚肉好嫩滑，魚皮主廚仲煎到好似薯片咁脆🤤一個魚有兩種不同口感。加上用咗新鮮Rose Mary🌿一齊煎香可以中和銀鱈魚嘅油膩感👍🐑紐西蘭羊架煎到剛好7成熟😍切開粉紅色既肉望到都知好味，入口肉汁澎湃嫩口又無筋。廚師好細心幫我哋切開細細粒一啖一口配上旁邊嘅炸蒜片香口又惹味👻茶碗蒸呢個係進階高級版嘅茶碗蒸🥚面頭仲有幾粒三文魚子鮮味無比鉄板炒飯（兩個食法）梅汁🦐櫻花蝦炒飯，炒飯香口帶有陣陣梅既酸香味提升櫻

嘿嘿~今日放假朋友一早打嚟話帶我去食好野入到嚟餐廳嘅用餐環境舒適 裝潢簡潔大方有格調我地揀咗bar枱位置坐睇住廚師一對巧手喺面前利用新鮮食材烹調美食真係未食已經令人口角垂涎！🤤而且又可以即席同廚師交流 可謂視覺與味覺嘅雙重享受我地食嘅係三日月A5宫崎和牛鮑魚一人前鐵板餐前菜三小點 有口感細嫩嘅凍豆腐、茄子、同埋煙燻過嘅半生熟雞肉 放上檸檬片調味 帶出截然不同嘅質感極上刺身有帆立貝、吞拿魚、牡丹蝦、同埋油甘魚之後有清新嘅海葡萄沙律🥗令人胃口大開季節時令生蠔差唔多有手掌咁大隻😆飽滿鮮味一啖食落口🦪感覺超幸福～鮮活南非鮑魚 獨特嘅爽彈紮實口感配上鮮海苔 更顯濃郁鮮甜 而鮑魚肝臟以牛油煎香 非常惹味餐點中二選一嘅深海野生白鱈魚同帝王虎蝦我地叫咗各一份Share食野生白鱈魚配白蜆汁 油脂豐富 魚肉質感細嫩帝王虎蝦鮮爽彈牙 配上以本身蝦膏調成嘅鮮味醬汁蝦腳炸到卜卜脆仲可以食埋添😋茶碗蒸加咗黑松露油 上面舖上魚子同葱花食落柔滑香嫩 非常高質跟住終於嚟到我見到餐牌就一直期待嘅A4鹿兒島和牛薄燒卷 將薄切和牛輕輕一炙入口鮮嫩 肉汁豐富 帶微微焦香再卷住葱同菇 口感層次豐富搭配蔬鐵板燒日本野菜食完全唔會覺