三日月

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🖤黑白配⚪️去咗尖沙咀呢間人氣鐵板燒，餐廳係由高級日籍鐵板師傅主理，所以食物質素有一定嘅保證，務求令到客人食到食材嘅原汁原味三日月A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人錢鐵板餐 $798 per person 套餐包括前菜、刺身、海葡萄沙律、茶碗蒸、鐵板燒日本野菜、阿拉斯加銀鱈魚、帝王虎蝦、香煎鵝肝、A4鹿兒島和牛卷、鐵板炒飯，最後仲有麵豉湯同埋甜品🍮，真係諗返起食完都覺得好飽好飽😂😂😂首先係前菜三小點分別係豆腐、茄子同埋雞肉豆腐配咗芝麻同埋醬油呢啲醬料，所以食落去甜甜地得黎豆味都幾重，茄子🍆配搭左木魚絲，而雞肉係用咗煙燻，所以食落去係鹹鹹香香嘅感覺海葡萄沙律🥗沖繩特製嘅海葡萄🍇配埋新鮮蔬菜同埋酸醋汁，口感好爽脆，酸酸甜甜好開胃刺身方面分別係中拖羅、赤蝦同埋油甘魚🐟 刺身，中拖羅同油甘魚都好肥美🤩，赤蝦食落去都好爽口大大隻茶碗蒸燉蛋入面有木耳同蟹籽，口感滑得黎又爽口阿拉斯加銀鱈魚🐟銀鱈魚個質感好有口感，而且個魚皮師傅仲特登燒過食落去脆卜卜👍🏻帝王虎蝦見到師傅製作嘅時候會將啲蝦拆晒，蒸熟之後再砌返埋一齊做一隻完整嘅蝦，同埋將蝦膏整成醬汁淋係蝦肉上面，配埋一齊好出色，爽口彈牙🥺🥺鵝肝🦢鵝肝嘅油脂好重，

鐵板餐嘅價錢通常晚餐同午餐嘅分別都非常之咁大今日就去試吓佢哋嘅午餐，而且優惠啲見到佢哋嘅食物種類同質素都差唔多，一坐低店員同我哋介紹咗今日有啲咩時令海鮮同埋食材之後我哋就揀咗A四和牛帝王蝦一人前鐵板餐當你食鐵板餐之前就梗係試吓佢哋嘅前菜呢度嘅前菜有三款包括有柚子凍豆腐同埋鹿兒島雞肉刺身個人最鍾意就係佢嘅雞肉刺身一嚟少食 二嚟食得出去非常之咁滑再配合埋柚子醋仲更加出色另外第二款田賽就係海葡萄開合日式蔬菜沙律海葡萄每一粒都大大粒，簡直好似珍珠一樣而且食得出非常之咁新鮮而且日式蔬菜都非常之咁爽口，再配合埋個芝麻醬非常之咁特別之後就係一個小小嘅茶碗蒸茶碗蒸入面嘅海鮮味道好出眾，入面嘅色彩已經融入咗喺個蛋入邊非常之咁開胃另外就食咗佢哋嘅鐵板燒野菜成盒每一款蔬菜都剪得非常之今日未果然鐵板燒龍城嘅蔬菜係與眾不同之後嘅主菜包括有阿拉斯加銀鱈魚帝皇俠同埋鵝肝個人最喜歡就係銀鱈魚，因為肉質煎完之後仲係多肉汁魚肉嘅味道完全冇樓濕度兒歌魚皮就知道好似薯片脆卜卜咁所以一款宇宙有晒兩種口感之後主菜之後就會有一個煆乾炒飯，但係呢個炒飯就非常之特別，就係加入咗梅子醬所以食落口有少少酸酸美味，但係又有個鐘海鮮嘅鹹香味道

叫咗個lunch套餐一開始就有三款前菜包括有雞肉刺身凍豆腐同埋茄子估唔到日本嘅凍豆腐配合買沙律醬非常之咁好食而且雞肉刺身中非常滑之後就係另一款前菜就係海葡萄沙律之前去過沖繩都試過海葡萄估唔到你都食鐵板餐呢度嘅海，葡萄都非常之咁新鮮粒粒非常之咁飽滿，而且仲好down啊好似食緊魚子咁而且再配合埋新鮮嘅沙律菜，非常之咁開胃跟住就係三點刺身包括有油甘魚帶甜蝦同埋吞拿魚一睇個顏色就知道係真真正正嘅吞拿魚二唔係嗰啲代用魚被稱為西瓜嘅魚塊所以食落口，非常之咁鮮甜而且食得出嗰種魚味另外大蝦嘅質地非常之咁出色爽口彈牙而且鮮甜味十足之後就食咗一碗茶碗蒸入面嘅蒸蛋非常之咁話而且鮮味十足，因為入面食得出有木魚碎出嚟嘅高湯之後就係開始食開嘅主菜，包括有鐵板燒銀鱈魚首先將銀鱈魚剪得香菜再分開去嘅魚皮再將魚皮濺到好似薯片咁香菜非常之咁好食唔單止有魚肉嘅話仲更加有魚皮嘅香脆另一款主菜就係帝王虎蝦呢個主菜簡直好似砌圖咁首先中帝王蝦分開一件件再煎完之後就變返做一個完整嘅帝王蝦而且蝦膏嘅味道充斥着整隻帝王客非常之咁好食之後就係一款鐵板燒鵝肝鵝肝煎得香脆將入面嘅油分迫晒出嚟再配合埋意大利果醋喺底源泉充分解咗嗰份油膩感最後就是

在推介的文章見到三日月，咁就去試一次。坐下有侍應給予2本menu, 但不足5分鐘，就被取回一本。老實講句，一間高級餐廳，真係咁慳，連多一兩本menu都沒有？侍應一個，兩個都接著推最貴套餐。但其服務質素，只係一般。食物亦只係一般。物不值此價錢，真係不會去下一次。Menu 可以選飯或烏冬（烏冬加$10）到尾聲，上菜時，侍應先話今日沒有烏冬供應。既然係如此，為何下order 時不講，2千幾的套餐，改烏冬要加$10，已經極為小家。當日根本沒烏冬，第一個下單的不記得，到上菜那個話沒烏冬，只有炒飯，但仍然不取消那$10，到結帳出單仍有$10。想考客人是否記得？

今晚去尖沙咀食鐵板燒，好彩可以坐喺吧枱，可以一邊食一邊欣賞師傅嘅廚藝！今晚同朋友要了A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐（$998/位），共12道美食。前菜三小點有豆腐、茄子和煙燻雞肉剌身，由豆腐開始食先，跟住是茄子然後到刺身，個人較喜歡豆腐，貪佢夠滑同濃郁豆味。沙律 - 吞拿魚沙律就一般般。時令生蠔 - 宮城縣生蠔好creamy 同肥美。極上刺身五點 - 拖羅、牡丹蝦、帶子、油甘魚、赤身。 每樣都好新鮮，最鍾意當然係拖羅啦！😉😉鮮活南非鮑魚今晚其中一款菜式我最欣賞是這個南非鮑魚，看到師傅怎樣將昆布和鮑魚烹調嘅複習方法，令昆布好入味又鎖住鮑魚嘅鮮味，鮑魚有咬口又鮮甜！💯💯茶碗蒸 - 師傅加了黑松露油，令蒸蛋更滑，內裡還有三文魚子、木耳絲和蔥花。鐵板燒日本野菜 - 有蘆筍、南瓜、蓮藕片和冬菇，幫助消化！深海野生白鱈魚 - 白鱈魚好厚身，肉質非常嫩滑！帝王虎蝦我今晚另一款我最欣賞的就是這個虎蝦，蝦膏蝦頭做醬汁，燒好後師傅還原整條虎蝦，不單止好食仲賣相吸引添！💯💯鹿兒島黑毛豬肩 - 已經一早調味好，加埋蒜片食會更香！美國安格斯牛柳 - 要了medium, 師傅拿捏生熟度啱啱好！味噌湯和鐵板炒飯 -

今日同朋友唔慶祝生日，專登搵間好多人推介嘅高質日式鐵板燒慶祝！去到餐廳嘅時候餐廳嘅彩光同埋裝修都非常光明和優雅，非常適合慶祝特別節日！我哋兩個分別都叫咗三日月一日切鐵板套餐，598一位，有包左前菜、刺身、沙律、帆立貝、茶碗蒸、鐵板野菜和有一個主菜。主菜我哋就揀咗一個紐西蘭羊架和一個美國安格斯牛柳🤤之後仲有個鐵板炒飯、味增湯同埋甜品或者咖啡！成個套餐都非常豐富而且廚師係你面前即刻燒鐵板燒真係好睇又好食🥰佢個羊架非常juicy仲好香羊味！佢個安格斯牛柳亦都非常嫩滑，煎到金黃色外皮少少香脆🤤佢哋個炒飯亦都冇令人失望，其實成個份量食晒都好飽！

喺繁華嘅尖沙咀一隅，我搵到呢一間鬧市中嘅秘寶三日月係一間主打鐵板燒嘅日式餐廳，裏面嘅食材絕對趕得上係頂級一流！今次之所以揀呢一間餐廳，係為咗慶祝同屋企人一啲特別嘅日子，我覺得以呢度嘅氣氛、食物質素、服務態度來講，絕對比到我哋一個好好嘅印象！今次叫咗三日月極上一人前鐵板餐，七百幾蚊、絕對冇將貨就價，做到$2000 omakase嘅感覺，呢個價錢、簡直係超值！佢嘅前菜設計得好有心思！分別由最淡口嘅豆腐、煙三文魚到最濃嘅煙燻雞胸肉。由淺入深、又淡入濃調教你嘅味覺，令到你身心靈都係最佳嘅狀態！日本菜就少不免有刺身！今日嘅刺身有吞拿魚、油甘魚同甜蝦，我覺得吞拿魚非常之鮮甜、肉質非常之結實，同坊間嘅放題店真係有一段距離！之後我哋仲食咗海葡萄沙律，沙我覺得吞拿魚非常之鮮甜、肉質非常之結實，同坊間嘅放題店真係有一段距離！律上面除咗正常嘅沙律菜之外，仲會有一串深色嘅東西，咬落去會有啲爆開嘅口感，幾得意！生蠔好甜！ ！而且超級大隻，真係一啖都食唔晒！前菜真係非常之無懈可擊，點知……後續先至係主菜！鐵板燒帆立貝帆立貝真係好大隻，而且師傅處理得好好，將唔要嘅清潔左，非常之方便！完全冇苦澀嘅味道，火候控制得好好

位於尖沙咀嘅三日月係一間日式鐵板燒餐廳，仲要有日本人師傅坐鎮，日本人出名對食材嘅質素同處理都好有要求，所以非常值得去試吓。師傅落手之前先比我哋望下食材，非常新鮮。前菜分別有豆腐、茄子、雞肉刺身，建議由淡到濃味食。豆腐係用芝麻做，唔係一般用黃豆做，口感實淨，而且有好重芝麻味。茄子非常入味。雞肉刺身係煙燻過，口感好特別，好彈牙，好似食緊煙三文魚咁。海葡萄沙律海葡萄粒粒晶瑩剔透，咬落好爽口，配上新鮮蔬菜同沙律醋，非常開胃。刺身三點分別係赤蝦、吞拿魚、油甘魚，全部新鮮厚切，色澤鮮艷誘人，其他油甘魚最肥美季節時令生蠔宮城縣產嘅生蠔，肉眼可見飽滿肥美，口感濃厚滑溜，好Creamy。茶碗蒸木耳增加口感，魚子增添鮮美，最特別係加咗黑松露油，香味濃郁，口感滑溜。北海道帆立貝大粒厚肉，外表燒至金黃色達致半熟狀態，肉質鮮甜。帝王虎蝦坐喺吧枱位嘅好處，就係可以親眼望住師傅點樣處理食材，睇住佢將虎蝦拆開，分開唔同嘅部位有唔同嘅燒法，處理Ha新嘅時候，睇住佢手起刀落，輕輕一下就將蝦肉切開，動作流暢，最後仲可以將隻蝦完整緊拼湊番出嚟，實在係太神奇。至於味道當然係非常好，蝦肉嘅肉質彈牙，醬汁係用蝦膏同牛油去製作，非常

今日黎到尖沙咀既三日月食鐵板燒, 好耐冇食鐵板燒喇, 超期待丫!!!叫左個$798既SET, 係MENU幾豐富幾多野食, 價錢都合理呢~~首先黎既係前菜三小碟, 分別有豆腐,茄子同埋雞柳~ 一口豆腐豆味濃, 口感嫩滑~~茄子味道清新!!新鮮生雞柳雞肉味濃, 加點檸檬汁食更能帶出雞肉味日本生蠔新鮮肥美, 帶有海水味, 口感creamy沙律菜有海葡萄, 卜卜脆~~ 配埋醬汁非常開胃刺身既油甘魚脂肪量低,蛋白質豐富,營養價值非常高!! 味道略帶甘甜~~呑拿魚口感均勻軟熟, 近乎入口即溶赤蝦鮮甜, 爽口彈牙~~燒物拼盤出場喇.....帶子時間燒得剛好, 保留到肉汁而且肉質嫩滑茶碗蒸簡直滑到一個點!!! 每一啖都入口即溶, 瀡落喉嚨味道剛好唔會過咸或過淡~深海白鱈魚既脂肪量高, 肉質細嫩, 啖啖油香和牛封門柳係牛既橫膈膜, 纖維幼細, 矜貴而且牛味濃郁, 味道鮮甜味噌湯風味較為濃厚, 咸淡味道適中師傅功架十足, 鐵板傳黎炒飯香, 有蔥花,  木魚同櫻花蝦等材料豐富!!炒飯炒得乾身而且粒粒分明抹茶雪糕非常冰凍, 抹茶味濃, 作為呢餐既結尾好完美呢!!

尖沙咀出名既日式鐵板燒餐廳三日月，今日到訪覺得裝飾好乾淨好舒服。淺木系裝修加上新鮮食材加上日籍主廚坐鎮。今日我一早book好枱，嘆份極上一人前鐵板燒. 如果要坐bar枱要更早訂位先得。前菜 -雞刺身，茄子，豆腐清清淡淡好清甜入味。極上刺身 - 海葡萄沙律 - 沙律汁酸酸開胃。季節時令生蠔 - 《北海道厚岸生蠔》靚野好肥美，淡淡既海水味，有獨特的蠔甜味美國安格斯牛柳點左7成熟，伴碟配有香脆可口的炸蒜片、南瓜片、茄子、菇片、藕片。銀雪魚帶子， 超厚肉！ 茶碗蒸櫻花蝦炒飯由前前後後都好match, 食到一半仲可以加入清湯變成茶漬飯最後仲有味增湯同甜品雪糕～ 係度食野真係幾CＨＩＬＬ

好些日前朋友才和我推介了三日月，有機會馬上和家人來試試。晚餐時段點了三個鐵板燒餐和一枝大清酒。因為怕油膩所以點了薄燒牛肉。印象最深刻是他的生蠔，調味非常剛好、到位，蠔又新鮮甜美。全個餐的食物唯一不滿意是最後的炒飯，太咸，淨食又好乾身。服務人員提供的服務質素很好，會主動介紹和做推薦。有朋友遲到後再追加餐點，上餐的速度都沒有落後太多。景觀沒特別，但餐廳座位很闊落。大均大概$800-$900，雖然地點一般，但服務和食物都對得起價錢。推薦👌🏻

三日月有日本師傅坐鎮，食物處理方法自有祕方，並非一般鐵板燒只講求燒功咁簡單，有幸見到廚長為他人準備，否則不知曉有此功夫。 我講的是「鮮活南非鮑魚」，見到師傅把鮑魚反轉在粉紅岩鹽上，然後鋪上兩大片昆布，然後蓋鍋，以毛巾包實邊位，以免空氣及水份流出，在鐵板燒桌上如焗如燒，鮑魚自身的水份與熱力交融，吸收了昆布的天然海洋味道，鮑魚變得更鮮更柔軟。 成品切片了，連殼及昆布一起上菜，入口柔韌味香。 另一心思之作是「帝王虎蝦」，以蝦頭蝦膏煮汁，切粒燒好以後還原全蝦狀，賣相金黃吸睛！ 老虎蝦新鮮肉彈，醬汁添豐腴，頭尾及殼內仍有肉有汁，慢慢嚐亦不錯。 「深海野生白鱈魚」的白汁與別不同，清清地帶出鮮味，白鱈魚肉質非常嫩滑細緻。 今晚我選擇的是每位$998的套餐，共十二道食品，甚豐富。前菜三小點沙律時令生蠔極上刺身五點鮮活南非鮑魚茶碗蒸鐵板日本野菜二選一：深海野生白鱈魚或帝王虎蝦四選一：鹿兒島黑毛豬肩或美國安格斯牛柳…二選一：鐵板炒飯或烏冬味噌湯甜品 「前菜三小點」分別為麻醬豆腐、木魚漬茄子、煙燻雞肉刺身，依這次序食，最特色是刺身雞肉，肉嫩味香，冇抗拒感。 「吞拿魚沙律」柔嫩魚肉對比爽脆生菜。 今日的時令是

生日月朋友帶我嚟食高級日本菜🤗開心🥳謝謝朋友每年既悉心安排🥰餐廳安排咗一張四人枱比我哋，因為對比起吧枱係坐得舒服同闊落啲，加上我哋血拼完又一袋二袋😅😂睇完餐牌我哋就揀咗性價比高既一人前鐵板餐 - 「三日月極上一人前鐵板餐」 一人前$798 再加一服務費🤩🌟前菜三小點🌟分別有煙燻雞柳、豆腐、茄子🍆侍應姐姐建議由淡味至濃味，由豆腐食先，再到茄子，豆腐口感呈硬滑溜，豆味非常濃郁🤤🌟時令生蠔🌟沖繩縣 比較creamy好肥美 鮮甜😋🌟刺身🌟赤蝦(紅蝦)、油甘魚、吞拿魚；吞拿魚好好食!係日本既味道，食完好掛住日本😢好想快啲可以去，狂食刺身😍🌟海葡萄沙律🌟上面三色碟分別你酸汁、味嚐醬、芝麻醬淡至濃係用嚟點牛柳食🤗🤤🌟北海道帆立貝🌟帆立貝鮮甜係固之然，估唔到連青菜都好好食😳好清甜爽脆😲真係好味到連菜都食埋🤫🌟深海野生白鱈魚🌟白蜆汁 帶出魚既鮮味 好滑 一絲絲既感覺 鮮味非常香濃🤗🌟茶碗蒸🌟加咗黑松露油，口感會比較滑，底部仲會有木耳絲😋🌟和牛封門柳🌟旁邊既蒜片係用嚟中和油膩感，建議先食原味，唔夠味再加鹽/醬汁🤤🌟梅醬炒飯🌟可以先試咗個梅醬炒飯原味，之後再倒鏗魚湯，有少少煙燻味做茶漬飯，個人認為就咗食原味

間唔中想食下好西，見到呢間三日月開左冇耐好多好評，一於同友人試試佢。我地都叫左最平果個set試下先，人均＄800左右，果日係平日都滿坐，就知我地冇黎錯！前菜三點前菜有豆腐、茄子、煙燻雞肉，煙燻雞肉係生既，但唔會腥，咸咸地又幾特別刺身三點刺身係牡丹蝦、赤身、油甘魚，油甘魚好肥美，三樣野岩岩好海葡萄沙律沙律酸酸地，好開胃。日本生蠔生蠔勁creamy，想食多隻啊！北海道帆立貝帆立貝好大粒，煎到岩岩好，幾嫰滑，下面墊左小小菠菜，就連菜都好香呢茶碗蒸茶碗蒸好有驚喜，蛋滑溜就唔洗多講，師傅仲加左松露油，配搭好有心思，食落超級香omg深海野生白鱈魚鱈魚煎得岩岩好，個皮脆脆地，鱈魚有豐富既魚油，配埋個source，唔會好溜，一塊一個人食就剛剛好和牛封門柳封門柳極重牛味，和牛肥美，仲有啲炸蒜，幾match櫻花蝦炒飯炒飯落左超多櫻花蝦，好香口，呢餐真係好豐富甜品 最後加個雪糕就係完美既一餐！見到人地食鮑魚好大隻仲識旭，下次一定要試個貴啲既！！！Must Encore！！！推介指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 (6/5)食物指數：😋 😋 😋 😋 😋 (5/5)抵食指數：⭐⭐⭐⭐ (4/5)環境指數：🥳🥳🥳🥳🥳