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2022-08-30
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餐廳環境光猛開揚，店員有禮為每道菜作介紹，整個用餐過程令人滿意，令人想一再encore👍🏻🔥三日月一人前鐵板餐（$598）.🔹前菜三小點分別有豆腐、茄子及雞肉刺身，雞肉刺身比較少食到，感覺特別。🔹海葡萄沙律柚子醋沙律清新帶酸，配海葡萄味道咸咸地夠開胃。🔹刺身三點刺身有紅蝦、赤身及油甘魚共三款，賣相新鮮有光澤，夠晒高質。🔹鐵板燒北海道帆立貝帆立貝兩邊煎至金黃色，外層食落焦脆帶香，肉厚又juicy，好好食。🔹和牛封門柳封門柳煎至剛好，食落牛香味重，另配有三款醬汁，隨碟仲跟配海鹽胡椒，每塊和牛都可享有不同風味。🔹鹿兒島黑毛豬肩黑毛豬肩食落有嚼勁，配上自家製燒汁，味道甜甜地幾惹味，另豬肩已預先切好成一小塊，啱晒懶人。🔹燒日本野菜野菜有蕃薯、花菇、露荀、蓮藕及炸蒜片，本身食材質素唔錯，只作簡單調味已好好食。.🔹茶碗蒸蒸蛋加入木耳、黑松露油及三文魚子，黑松露味道好出，但又唔會搶走高湯及蛋香，比例調配得唔錯。🔹梅汁櫻花蝦炒飯配鰹魚湯炒飯味酸帶櫻花蝦香，食到一半再加入鰹魚湯變成茶漬飯，一味兩食；另加入鰹魚湯後，梅味更特出。🔹麵豉湯加入咗腐皮，味道比一般麵豉湯淡口。🔹甜品紅豆雪糕淋上朱古力醬，作飯後甜品
🔥三日月一人前鐵板餐（$598）
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🔹前菜三小點
分別有豆腐、茄子及雞肉刺身，雞肉刺身比較少食到，感覺特別。
🔹海葡萄沙律
柚子醋沙律清新帶酸，配海葡萄味道咸咸地夠開胃。
🔹刺身三點
刺身有紅蝦、赤身及油甘魚共三款，賣相新鮮有光澤，夠晒高質。
🔹鐵板燒北海道帆立貝
帆立貝兩邊煎至金黃色，外層食落焦脆帶香，肉厚又juicy，好好食。
🔹和牛封門柳
封門柳煎至剛好，食落牛香味重，另配有三款醬汁，隨碟仲跟配海鹽胡椒，每塊和牛都可享有不同風味。
🔹鹿兒島黑毛豬肩
黑毛豬肩食落有嚼勁，配上自家製燒汁，味道甜甜地幾惹味，另豬肩已預先切好成一小塊，啱晒懶人。
🔹燒日本野菜
野菜有蕃薯、花菇、露荀、蓮藕及炸蒜片，本身食材質素唔錯，只作簡單調味已好好食。
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🔹茶碗蒸
蒸蛋加入木耳、黑松露油及三文魚子，黑松露味道好出，但又唔會搶走高湯及蛋香，比例調配得唔錯。
🔹梅汁櫻花蝦炒飯配鰹魚湯
炒飯味酸帶櫻花蝦香，食到一半再加入鰹魚湯變成茶漬飯，一味兩食；另加入鰹魚湯後，梅味更特出。
🔹麵豉湯
加入咗腐皮，味道比一般麵豉湯淡口。
🔹甜品
紅豆雪糕淋上朱古力醬，作飯後甜品好perfect。
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