Bochord

526
19
9
等级3
70
0
《Bochord - 銅鑼灣》🥉又係星期五銅鑼灣工作天,今日朋友話帶我去食好西!食Fine Dining!一入到餐廳就有驚喜,喺商場樓上餐廳嘅裝修,有酒店餐廳嘅感覺。仲要睇海景,我成餐飯剛好由日頭食到變黑,睇哂成個日落,感覺呢間係情人節/出左糧想帶女朋友黎威威嘅好選擇!Bochord呢個字在古代英國解作收書室/圖書館,所以店內滿滿是英式高貴氣派,牆身都係書櫃裝飾,加上海景,360度都係打卡位,八點之後仲有樂隊唱歌未食已經讚緊。今日黎得食咁靚嘅餐廳,就叫左個Full Set嘅 Tasting Menu,人均$1388,八個 course。成餐飯由麵包作開始,已經係一絲不苟,特別係佢個青醬牛油十分香滑,搞到我食哂d麵包,極擔心食唔哂之後d野...另外我地都叫左2杯野飲,靚之餘唔算好貴,一百蚊上下。配埋個景用黎打卡都抵過出面叫啦!appetizer部份個人覺得Bochord嘅開胃菜做得特別出色,驚艷到我。第一道係用和牛風乾12個月嘅火腿,配個泡沫醬汁同經典黑醋同之後幾道菜都係一樣,廚子會用一個食材做幾個調味食法,等你每一啖都可以有變化。之後兩道開胃菜都係一個啫喱凍配他他造法,一個係墨魚汁加蝦
更多
《Bochord - 銅鑼灣》🥉

又係星期五銅鑼灣工作天,今日朋友話帶我去食好西!食Fine Dining!一入到餐廳就有驚喜,喺商場樓上餐廳嘅裝修,有酒店餐廳嘅感覺。仲要睇海景,我成餐飯剛好由日頭食到變黑,睇哂成個日落,感覺呢間係情人節/出左糧想帶女朋友黎威威嘅好選擇!Bochord呢個字在古代英國解作收書室/圖書館,所以店內滿滿是英式高貴氣派,牆身都係書櫃裝飾,加上海景,360度都係打卡位,八點之後仲有樂隊唱歌未食已經讚緊。
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
今日黎得食咁靚嘅餐廳,就叫左個Full Set嘅 Tasting Menu,人均$1388,八個 course。

成餐飯由麵包作開始,已經係一絲不苟,特別係佢個青醬牛油十分香滑,搞到我食哂d麵包,極擔心食唔哂之後d野...另外我地都叫左2杯野飲,靚之餘唔算好貴,一百蚊上下。配埋個景用黎打卡都抵過出面叫啦!
1 浏览
0 赞好
0 留言
appetizer部份
個人覺得Bochord嘅開胃菜做得特別出色,驚艷到我。第一道係用和牛風乾12個月嘅火腿,配個泡沫醬汁同經典黑醋
1 浏览
0 赞好
0 留言
同之後幾道菜都係一樣,廚子會用一個食材做幾個調味食法,等你每一啖都可以有變化。之後兩道開胃菜都係一個啫喱凍配他他造法,一個係墨魚汁加蝦
0 浏览
0 赞好
0 留言
一個係北海道帶子
0 浏览
0 赞好
0 留言
正當我食到第二道果陣仲問點解佢地咁鍾意他他?有d諷刺佢冇新意果陣奇蹟就發生,個Hokkaido King Scallop個基底係用青辣椒青檸雪葩襯托個帶子,我同朋友同時食到,對視而笑,真係好surprise!

之後係龍蝦湯,龍蝦湯近年仿佛成為左Fine Dining嘅標配,但今次呢個入面直頭有粒鮑魚。呢個湯係先擺盤再喺我地面前落湯,本身擺得已經相當精緻,落左湯又有第二種Presentation。如果你俾個鮑魚吸引,你就太膚淺。呢道菜真正勁係佢為入面再一個食材都做左處理。例如個蝦佢煎香左,紅菜頭提左味,令呢幾個菜食落真係好多心機位
2 浏览
0 赞好
0 留言
main course部份
main course部份我感覺佢地就返平實少少,第一個道菜係白燒鰻魚嘅配煙肉忌廉汁意粉。白燒鰻魚造法有別於我地食開果種風味,魚肉結實而重味。加上手作意粉口感更彈牙。睇相都知掛汁情度理想,煙肉白亦令食件事畫龍點睛。
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
最後一道main course係炭燒A5和牛,我笑說佢一點點嘅擺盤好草間彌生。同一個思路就係幾種汁俾你每啖都有唔同。和牛就正常發揮吧!日本A5和牛都做得好好,我個人覺得如果外層煎脆會更好!
0 浏览
0 赞好
0 留言
甜品
黎呢d餐廳最好就係野好食,擺盤亦精緻。芒果mousse配搭斑蘭蛋糕,仲一人有一隻蝴蝶送。芒果香濃,係差在斑蘭蛋糕可唔可以多少少,好食呀因為!
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-05-29
用餐途径
堂食
等级4
456
0
收工之後就去了銅鑼灣的一間多國菜Fine Dining 餐廳享受自己me time的時間;一進入餐廳,上世紀歐陸貴族的私人書室,餐廳採用胡桃木作主調,嵌入式書架擺放數百本古典書籍作裝飾,窗邊還有維多利亞港海景,打卡確實不錯😌👍🏻今晚有現場樂隊表演,可以為每一桌生日的朋友送上生日歌,如果不喜歡聽生日歌的朋友可以跟他點一首歌🎶🎤美食方面,餐廳主廚曾是在香港頂級酒店當廚接近十年👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳,精選菜式橫跨歐陸多國,今日我就嘗試了他們今晚的Tasting menu📜🍽️一共有八道菜,每一道菜都非常之用心,而且擺設非常精美,味道也很不錯🥰吃得又可以打卡,味道還不錯👍🏻🌟🌟Tasting menu $1,388 per head餐前麵包是Spanish Sourdough,外脆內裏煙韌,配上海鹽牛油和羅勒蕃茄牛油🧈一起吃🌟Cecina de Wagyu Beef Carpaccio12個月熟成的西班牙和牛牛肉片配上法式香蔥泡沫,牛肉片越吃越香。🌟Spanish Red Prawn Carabinero最底層是百香果醬汁,黑色面層的啫喱是墨魚汁,中間夾着的是爽口彈牙的西班牙紅蝦薄片刺身🌟Hokkai
更多
7 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言

收工之後就去了銅鑼灣的一間多國菜Fine Dining 餐廳享受自己me time的時間;一進入餐廳,上世紀歐陸貴族的私人書室,餐廳採用胡桃木作主調,嵌入式書架擺放數百本古典書籍作裝飾,窗邊還有維多利亞港海景,打卡確實不錯😌👍🏻
今晚有現場樂隊表演,可以為每一桌生日的朋友送上生日歌,如果不喜歡聽生日歌的朋友可以跟他點一首歌🎶🎤

美食方面,餐廳主廚曾是在香港頂級酒店當廚接近十年👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳,精選菜式橫跨歐陸多國,今日我就嘗試了他們今晚的Tasting menu📜🍽️一共有八道菜,每一道菜都非常之用心,而且擺設非常精美,味道也很不錯🥰吃得又可以打卡,味道還不錯👍🏻

🌟🌟Tasting menu $1,388 per head
1 浏览
0 赞好
0 留言
餐前麵包是Spanish Sourdough,外脆內裏煙韌,配上海鹽牛油和羅勒蕃茄牛油🧈一起吃
1 浏览
0 赞好
0 留言

🌟Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
12個月熟成的西班牙和牛牛肉片配上法式香蔥泡沫,牛肉片越吃越香。
0 浏览
0 赞好
0 留言

🌟Spanish Red Prawn Carabinero
最底層是百香果醬汁,黑色面層的啫喱是墨魚汁,中間夾着的是爽口彈牙的西班牙紅蝦薄片刺身
1 浏览
0 赞好
0 留言

🌟Hokkaido King Scallop
最上一層是魚子醬,而下一層透明的是昆布啫喱,加上生鮮帶子刺身他他,最底層是墨西哥辣椒雪葩和青蘆筍汁,一共五層,要伴在一起吃
1 浏览
0 赞好
0 留言

🌟Bouillabaisse
先呈上慢煮鮑魚、蜆肉、蝦,海鮮上加入奶油,然後即時倒入超濃郁的龍蝦濃湯,非常有儀式感
0 浏览
0 赞好
0 留言

🌟Spanish Sardine Confit
西班牙油封沙丁魚,不吃魚的我也覺得很好吃,配菜包括了朝鮮薊、白蘆筍
0 浏览
0 赞好
0 留言

🌟Smoked French Eel Pasta
House handcrafted spaghetti • Japanese egg • Pancetta oil - Parma ham broth
煙燻法式鰻魚意麵🥰醬汁超香濃,原來用了帕爾馬火腿高湯及香濃蛋香,加上自家手工製作的意粉😋
1 浏览
0 赞好
0 留言

🌟Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
Sliced Miyazakigyu As rib cap • Caramelised onion balsamic • Green chilli
今日VIP,真的好好好好好好吃的牛肉,切片的宮崎A5和牛肋肉,煎到四邊五成熟,簡單少少鹽,牛味非常濃口感嫩滑,好想再吃多一次
0 浏览
0 赞好
0 留言

🌟Mango Mousse Pandan Cake
Mango mousse • Mango jelly • Pandan cream • Pandan sponge cake • Meringue shards
今日第二個VIP芒果慕斯班蘭蛋糕,重點不甜,芒果與斑斕味的味道平衡,不會被芒果覆蓋,內裡有芒果啫喱及海綿蛋糕🍰超好吃
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
482
0
《Bochord - 銅鑼灣》喺銅鑼灣真係唔難搵到好食嘅餐廳,但係要搵到有主題而又環境靚,又可以睇到海景,有得飲酒而啲嘢食又唔差,仲有live band既靚餐廳呢😉就真係要做吓功課搵吓啦,今次俾我搵到一間位於銅鑼灣世貿大廈嘅樓上西餐廳,一出𨋢門口就已經感覺到嗰種高貴嘅感覺,餐廳入邊有大大嘅落地玻璃,我去嘅時候咁啱準備日落,睇住夕陽西下,成件事好浪漫🌄啱晒情侶過嚟拍拖約會🥰餐廳嘅裝修係以圖書館為藍本,成個感覺好似去咗哈利波特入面霍格華茲個圖書館食飯咁😎處處都係打卡位,到咗晚上八點之後,仲有樂隊過嚟唱live,成件事太有情調啦☺️由於唔想諗食乜,最好嘅方法就係試佢嘅Tasting Menu,人均$1388,食足八道菜😌頭盤嘅麵包超好食👍🏻勁鍾意佢個青醬牛油🥰至於其他餸菜方面,唔好睇佢每道菜份量少少咁,其實食到尾真係好飽好飽🤣去到咁浪漫嘅地方又點會唔飲番杯呢?今次都有叫店員推薦嘅cocktail 同Mocktail 試下,兩杯飲品都十分打卡able 🫶🏻之後有機會都會再帶朋友上嚟飲番杯😉價錢其實都係百零蚊,同樓下酒吧街嘅價錢唔差太多㗎💁🏻‍♀️Cecina de Wagyu Beef Carpa
更多
《Bochord - 銅鑼灣》
喺銅鑼灣真係唔難搵到好食嘅餐廳,但係要搵到有主題而又環境靚,又可以睇到海景,有得飲酒而啲嘢食又唔差,仲有live band既靚餐廳呢😉就真係要做吓功課搵吓啦,今次俾我搵到一間位於銅鑼灣世貿大廈嘅樓上西餐廳,一出𨋢門口就已經感覺到嗰種高貴嘅感覺,餐廳入邊有大大嘅落地玻璃,我去嘅時候咁啱準備日落,睇住夕陽西下,成件事好浪漫🌄啱晒情侶過嚟拍拖約會🥰餐廳嘅裝修係以圖書館為藍本,成個感覺好似去咗哈利波特入面霍格華茲個圖書館食飯咁😎處處都係打卡位,到咗晚上八點之後,仲有樂隊過嚟唱live,成件事太有情調啦☺️由於唔想諗食乜,最好嘅方法就係試佢嘅Tasting Menu,人均$1388,食足八道菜😌頭盤嘅麵包超好食👍🏻勁鍾意佢個青醬牛油🥰至於其他餸菜方面,唔好睇佢每道菜份量少少咁,其實食到尾真係好飽好飽🤣去到咁浪漫嘅地方又點會唔飲番杯呢?今次都有叫店員推薦嘅cocktail 同Mocktail 試下,兩杯飲品都十分打卡able 🫶🏻之後有機會都會再帶朋友上嚟飲番杯😉價錢其實都係百零蚊,同樓下酒吧街嘅價錢唔差太多㗎
1 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
💁🏻‍♀️Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
第一道菜係用和牛製成嘅12個月風乾火腿,配上用咗唔同香料製作嘅分子泡沫醬汁同埋黑醋汁,鹹香味十足又帶點酸甜嘅感覺,可以將火腿切開再點唔同嘅調味醬試吓

💁🏻‍♀️Spanish Red Prawn Carabinero
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
第二道菜式嘅外型好精緻,面頭係用咗墨魚醬汁造成嘅啫喱凍,中間夾住紅蝦肉製成嘅他他,然後最底竟然用咗熱情果醬去做調味,紅蝦肉粉嫩,點埋熱情果醬汁味道幾清新,成道菜都令人好驚喜

💁🏻‍♀️Hokkaido King Scallop
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
呢度菜式都係用咗他他嘅方法製作,裏面嘅北海道帶子又係軟軟糯糯既感覺,入面夾咗啲蘆筍粒增加咗口感,但係萬萬都估唔到最底下竟然放咗用青辣椒製作嘅雪葩,當然,佢個味道應該混和咗青檸汁製作,唔食到最尾都唔知道原來道菜係咁特別,我哋兩個人食完都異口同聲覺得好特別,令人印象深刻

💁🏻‍♀️Bouillabaisse
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
接住落嚟就係龍蝦湯,但係入面竟然有鮑魚粒😌呢件事好奢侈,本身睇過擺盤以為又係一道精緻嘅料理,然後店員為我哋淋上龍蝦湯,就好似睇緊人哋表演咁,突然之間道菜轉左個方式出現,令人眼前一亮🥰龍蝦湯嘅味道可以話係好濃郁好濃郁🤓入面仲有蜆、紅菜頭同埋蘿蔔等食材,個湯好鮮而且味道多層次👍🏻

💁🏻‍♀️Spanish Sardine Confit
0 浏览
0 赞好
0 留言
接住落嚟係一道沙甸魚嘅菜,有一半係沙甸魚魚生,而另一半係煮熟咗嘅沙甸,兩邊食落嘅口感都好特別,生嗰邊會係比較滑溜同埋軟身,而熟嘅沙甸魚就有魚香,用少少鹽調味都幾好食,用嚟配白蘆筍同埋雅支竹,不過我個人就唔係太習慣食雅支竹同埋白蘆筍嗰個口感🤫

💁🏻‍♀️Smoked French Eel Pasta
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
唔覺唔覺就食咗好多度開胃菜,終於到主菜環節啦😌佢用咗製作白燒鰻魚嘅方法,鰻魚食得出有輕輕調味過,配搭返煙肉忌廉汁意大利粉,食得出佢個意粉係手作嘅意粉,咬落彈牙有咬勁🫶🏻係我鍾意嘅口感,令到忌廉汁掛晒喺粉上面,淡淡都係濃郁嘅白汁香味

💁🏻‍♀️Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
0 浏览
0 赞好
0 留言
最後一道主食係炭燒A5和牛,成個擺盤唔講以為睇緊草間彌生🤓和牛有少少纖維,但係仍然入口有溶化嘅感覺,油香味十足,可以配搭埋唔同嘅醬汁試吓,我個人最鍾意就係原汁原味咩都唔使點啦😎而旁邊嘅小菇子細細粒好得意,配搭任何醬汁都幾好食

💁🏻‍♀️Mango Mousse Pandan Cake
0 浏览
0 赞好
0 留言
食到好飽都仲要食甜品,同樣都係擺盤精緻,十分適宜打卡☺️佢係芒果慕絲配搭斑斕蛋糕同埋忌廉,周邊仲放咗隻米紙做嘅蝴蝶,味道會稍為甜一點,但係真係好香芒果味

💁🏻‍♀️The Honey Thief $128
0 浏览
0 赞好
0 留言
我點會唔飲酒呢?呢一杯Cocktail飲落有少少熱情果嘅味道,酒精味道唔太濃,配搭咗外型好似蜂巢咁嘅曲奇餅同埋honeycomb,邊食邊飲,感覺好香甜

💁🏻‍♀️Follet $88
而呢杯Mocktail 都係偏向熱帶果嘅味道,有種夏天沙灘上面飲嗰種飲品嘅感覺,味道清甜,啱晒唔鍾意飲酒嘅人啊
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-05-29
用餐途径
堂食
等级4
395
0
BOCHORD以古典圖書館為設計靈感,採用胡桃木作主調,配以墨綠真皮沙發、復古百褶燈、歐式壁爐及巨型嵌入式書架等,低調奢華中帶有文藝氣息餐廳每晚有現場樂隊表演,同時飽覽維多利亞港海景,浪漫感令人如痴如醉💃 今次點了Tasting menu (Hk$1388/位),擺盤精緻如藝術品,儀式感滿滿🌟🍞 餐包: 微暖鬆軟配上Seasalt 和Basil butter, 依到既包係世一好味😋🥓Cecina de Wagyu Beef Carpaccio:和牛薄切生牛肉醃製了12個月,鹹香濃郁🦐Spanish Red Prawn Carabinero: 黑色墨魚汁啫喱舖在西班牙紅生蝦,配酸甜百香果醬汁,格外清新鮮美🐡Hokkaido King Scallop: 北海道帶子塔塔,墨西哥辣椒汁微辣酸甜, 雪葩沙冰口感般令層次更豐富🥘Bouillabaisse: 即席將新鮮滾熱辣的香濃龍蝦湯倒入, 令慢煮鮑魚、鮮活花蛤、大蝦更為提鮮🐟Spanish Sardine Confit: 西班牙沙甸魚脂香四溢,淋上荷蘭醬、白露筍、菜薊,平衡味蕾🍝Smoked French Eel Pasta: 法式煙燻鰻魚夠惹
更多
BOCHORD以古典圖書館為設計靈感,採用胡桃木作主調,配以墨綠真皮沙發、復古百褶燈、歐式壁爐及巨型嵌入式書架等,低調奢華中帶有文藝氣息
19 浏览
0 赞好
0 留言

0 浏览
0 赞好
0 留言

餐廳每晚有現場樂隊表演,同時飽覽維多利亞港海景,浪漫感令人如痴如醉💃 今次點了Tasting menu (Hk$1388/位),擺盤精緻如藝術品,儀式感滿滿🌟
23 浏览
0 赞好
0 留言

748 浏览
0 赞好
0 留言

🍞 餐包: 微暖鬆軟配上Seasalt 和Basil butter, 依到既包係世一好味😋
🥓Cecina de Wagyu Beef Carpaccio:
和牛薄切生牛肉醃製了12個月,鹹香濃郁
0 浏览
0 赞好
0 留言

🦐Spanish Red Prawn Carabinero: 黑色墨魚汁啫喱舖在西班牙紅生蝦,配酸甜百香果醬汁,格外清新鮮美
0 浏览
0 赞好
0 留言

🐡Hokkaido King Scallop: 北海道帶子塔塔,墨西哥辣椒汁微辣酸甜, 雪葩沙冰口感般令層次更豐富
0 浏览
0 赞好
0 留言

🥘Bouillabaisse: 即席將新鮮滾熱辣的香濃龍蝦湯倒入, 令慢煮鮑魚、鮮活花蛤、大蝦更為提鮮
1 浏览
0 赞好
0 留言

🐟Spanish Sardine Confit: 西班牙沙甸魚脂香四溢,淋上荷蘭醬、白露筍、菜薊,平衡味蕾
1 浏览
0 赞好
0 留言

🍝Smoked French Eel Pasta: 法式煙燻鰻魚夠惹味,順滑的忌廉令彈牙的意粉十分掛汁
1 浏览
0 赞好
0 留言

🥩Charcoal Grilled As Miyazakigyu Rib Cap: 宮崎肉充滿碳烤香氣,肉味香濃油脂平均,配焦糖化的巴薩米克洋蔥醬,入口即化
3 浏览
0 赞好
0 留言

🥭Mango Mousse Pandan Cake:芒果慕絲斑斕蛋糕,口感軟綿絲滑,微甜清新不會膩
2 浏览
0 赞好
0 留言

(All subject to 10% service charge)

📍BOCHORD
銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
(港鐵銅鑼灣站 D1 出口, 步行約3分鐘)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
🌟Bochord🌟位於銅鑼灣世貿中心嘅高層,對正🌃維多利亞港,無論🌞🌜日夜景都係咁靚!餐廳以📔藏書室為主題,全店採用胡桃木🪵,加埋有現場音樂🎵,勁有feel😍!🫐Blueberry $128以抽象名畫Blueberry就題嘅cocktail,係飲得嘅藍莓芝士蛋糕,微醺感覺!🌟Bochoard Tasting Menu $1,388/位🍞餐包跟兩款特色牛油:海鹽同埋羅勒乾蕃茄!🐮Cecina de Wagyu Beef Carpaccio西班牙嘅風乾和牛片,配搭細蔥泡沫同埋日本小青椒,風味獨特!🦐Spanish Red Prawn Carabinero西班牙紅蝦粒粒,上面係由墨汁製成嘅啫喱,加埋百香果醬,都掩蓋唔到紅蝦嘅鮮甜味!🪸Hokkaido King Scallop昆布啫喱入面係北海道帶子,加埋墨西哥辣椒雪葩,冰凍之中帶一點辛辣!🦞Bouillabaisse法式海鮮湯湯,滾熱嘅龍蝦濃湯撞落蜆、蝦等海鮮,激發香味!🐟Spanish Sardine Confit油封沙甸魚加埋日本沙甸魚,鮮味濃厚!加埋白露筍同雅枝竹一齊食,頓感清新!🍋檸檬雪葩間場用嘅檸檬雪葩,清新味蕾!🪱Smoked
更多
🌟Bochord🌟位於銅鑼灣世貿中心嘅高層,對正🌃維多利亞港,無論🌞🌜日夜景都係咁靚!餐廳以📔藏書室為主題,全店採用胡桃木🪵,加埋有現場音樂🎵,勁有feel😍!
24 浏览
0 赞好
0 留言
28 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
26 浏览
0 赞好
0 留言
23 浏览
0 赞好
0 留言
43 浏览
0 赞好
0 留言
🫐Blueberry $128
4 浏览
0 赞好
0 留言
以抽象名畫Blueberry就題嘅cocktail,係飲得嘅藍莓芝士蛋糕,微醺感覺!



🌟Bochoard Tasting Menu $1,388/位
🍞餐包
3 浏览
0 赞好
0 留言
跟兩款特色牛油:海鹽同埋羅勒乾蕃茄!



🐮Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
6 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙嘅風乾和牛片,配搭細蔥泡沫同埋日本小青椒,風味獨特!



🦐Spanish Red Prawn Carabinero
5 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙紅蝦粒粒,上面係由墨汁製成嘅啫喱,加埋百香果醬,都掩蓋唔到紅蝦嘅鮮甜味!



🪸Hokkaido King Scallop
4 浏览
0 赞好
0 留言
昆布啫喱入面係北海道帶子,加埋墨西哥辣椒雪葩,冰凍之中帶一點辛辣!



🦞Bouillabaisse
3 浏览
0 赞好
0 留言
法式海鮮湯湯,滾熱嘅龍蝦濃湯撞落蜆、蝦等海鮮,激發香味!
6 浏览
0 赞好
0 留言
🐟Spanish Sardine Confit
10 浏览
0 赞好
0 留言
油封沙甸魚加埋日本沙甸魚,鮮味濃厚!加埋白露筍同雅枝竹一齊食,頓感清新!



🍋檸檬雪葩
4 浏览
0 赞好
0 留言
間場用嘅檸檬雪葩,清新味蕾!



🪱Smoked French Eel Pasta
2 浏览
0 赞好
0 留言
法式煙燻鰻魚,煎得幾香口!自家製嘅手工意粉好彈牙,醬汁濃厚充滿蛋香!
2 浏览
0 赞好
0 留言
🥩Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
3 浏览
0 赞好
0 留言
A5宮崎和牛肉眼蓋,以炭燒烤,粉嫩誘人,正!
1 浏览
0 赞好
0 留言
🥭Mango Mousse Pandan Cake
3 浏览
0 赞好
0 留言
甜品係芒果慕絲班蘭蛋糕,芒果味香甜,口感綿滑!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
60
0
2024-06-03 31 浏览
環境:皮質沙發再加歐洲書架,滿滿嘅書香味,喺度用餐特別有優雅嘅feel~再加上對住海景,雖然有兩旁舊樓略遮擋個海,但都ok靚嘅食物:我哋叫咗情人節set,全部都好高質,好味!甜品就一般,太甜
更多
環境:
皮質沙發再加歐洲書架,滿滿嘅書香味,喺度用餐特別有優雅嘅feel~再加上對住海景,雖然有兩旁舊樓略遮擋個海,但都ok靚嘅

食物:
我哋叫咗情人節set,全部都好高質,好味!甜品就一般,太甜
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-02-14
用餐途径
堂食
等级4
736
0
2024-06-02 31 浏览
打卡必去呢間英倫古典風法式料理Bochord!佢系一間以上世紀歐陸貴族圖書館為主題嘅高級西餐廳。胡桃木襯墨綠色皮梳化很有氣質,四周牆上整齊放置精裝書籍,成個環境令人覺得充滿書卷味。為慶祝朋友生日book咗皮梳化卡位,環境一流,侍應親切有禮,透過落地玻璃仲可以飽覽維港海景!4-Course Menu HKD468餐前麵包配搭香草味牛油/原味牛油。Appetiser French Baby Blue Mussels & Sea Urchin經典法式青口配日本海膽品質新鮮,味道鮮甜,賣相都唔錯。Canadian Brown Crab Meat with Avocado蟹肉牛油果,搭配烤花椰菜同,蘆筍、車厘茄,口感清爽且豐富層次,蟹肉份量滿足。Soup Hummus & Artichoke Bisque雞湯底,有濃厚嘅鷹嘴豆泥香,加入番茄、黑蒜、茴香,入口細膩綿滑Main Course Sous Vide US Prime Beef Short Rib慢煮 13 小時牛小排,牛肉好較冧,入口細滑而且充滿肉汁,配上烤紅蘿蔔南瓜作配菜,口感層次豐富。Canadian Black Cod Fish鱈
更多
12 浏览
0 赞好
0 留言
打卡必去呢間英倫古典風法式料理Bochord!
佢系一間以上世紀歐陸貴族圖書館為主題嘅高級西餐廳。胡桃木襯墨綠色皮梳化很有氣質,四周牆上整齊放置精裝書籍,成個環境令人覺得充滿書卷味。
12 浏览
0 赞好
0 留言
9 浏览
0 赞好
0 留言
為慶祝朋友生日book咗皮梳化卡位,環境一流,侍應親切有禮,透過落地玻璃仲可以飽覽維港海景!
12 浏览
0 赞好
0 留言


4-Course Menu HKD468
餐前麵包配搭香草味牛油/原味牛油。
553 浏览
1 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

Appetiser
French Baby Blue Mussels & Sea Urchin
經典法式青口配日本海膽
品質新鮮,味道鮮甜,賣相都唔錯。
0 浏览
0 赞好
0 留言

Canadian Brown Crab Meat with Avocado
蟹肉牛油果,搭配烤花椰菜同,蘆筍、車厘茄,口感清爽且豐富層次,蟹肉份量滿足。
0 浏览
0 赞好
0 留言

Soup
Hummus & Artichoke Bisque
雞湯底,有濃厚嘅鷹嘴豆泥香,加入番茄、黑蒜、茴香,入口細膩綿滑
0 浏览
0 赞好
0 留言


Main Course
Sous Vide US Prime Beef Short Rib
慢煮 13 小時牛小排,牛肉好較冧,入口細滑而且充滿肉汁,配上烤紅蘿蔔南瓜作配菜,口感層次豐富。
1 浏览
0 赞好
0 留言


Canadian Black Cod Fish
鱈魚肉質高質,煎香魚皮,厚切幼嫩,份量仲好滿足,用咗蛤蜊湯汁更提鮮味,加入番紅花麵疙瘩同綠蘆筍,非常推薦呢道菜。
1 浏览
0 赞好
0 留言


Dessert
Passionfruit Mango
擺盤充滿藝術品,充滿熱情果同芒果香氣,Mousse質地輕滑。
1 浏览
0 赞好
0 留言




(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
720
0
位於銅鑼灣嘅Bochord,以胡桃木為主軸,裝修成一間復古嘅歐陸藏書室,環境一流超打卡!餐廳外望遊艇會及維港景色,加埋Live Music,氣氛浪漫,係拍拖嘅好去處!Wheatfield with a Reaper $128以梵高嘅畫作嚟命名嘅signature cocktail,以Tequila同埋Lager Beer做base,清新之中帶麥芽香,好睇又好飲!Bochoard Tasting Menu $1,388/位兩款餐包配海鹽牛油及羅勒乾蕃茄牛油,特別鍾意佢嘅酸種麵包,超鬆軟!Cecina de Wagyu Beef Carpaccio西班牙式嘅風乾和牛,經12個月嘅醃漬、煙燻、仲有風乾處理,風味獨特,牛味濃郁!Spanish Red Prawn Carabinero蝦中皇者西班牙紅蝦甜美可口,配墨汁啫喱同埋百香果醬,更顯鮮甜!Hokkaido King Scallop昆布啫喱入面充滿鮮甜嘅北海道帶子粒粒,下層嘅墨西哥辣椒雪葩帶來冰涼同埋一絲絲辛辣,以一沫羅勒油串連晒所有食材,十分美味!Bouillabaisse法式馬賽魚湯,埋枱先加入龍蝦濃湯,令海鮮嘅口感更水嫩!Spanis
更多
9 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
位於銅鑼灣嘅Bochord,以胡桃木為主軸,裝修成一間復古嘅歐陸藏書室,環境一流超打卡!
9 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
餐廳外望遊艇會及維港景色,加埋Live Music,氣氛浪漫,係拍拖嘅好去處!
0 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
Wheatfield with a Reaper $128
以梵高嘅畫作嚟命名嘅signature cocktail,以Tequila同埋Lager Beer做base,清新之中帶麥芽香,好睇又好飲!


Bochoard Tasting Menu $1,388/位
1 浏览
0 赞好
0 留言
兩款餐包配海鹽牛油及羅勒乾蕃茄牛油,特別鍾意佢嘅酸種麵包,超鬆軟!
4 浏览
0 赞好
0 留言
Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
西班牙式嘅風乾和牛,經12個月嘅醃漬、煙燻、仲有風乾處理,風味獨特,牛味濃郁!
5 浏览
0 赞好
0 留言
Spanish Red Prawn Carabinero
蝦中皇者西班牙紅蝦甜美可口,配墨汁啫喱同埋百香果醬,更顯鮮甜!
5 浏览
0 赞好
0 留言
Hokkaido King Scallop
昆布啫喱入面充滿鮮甜嘅北海道帶子粒粒,下層嘅墨西哥辣椒雪葩帶來冰涼同埋一絲絲辛辣,以一沫羅勒油串連晒所有食材,十分美味!
1 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
Bouillabaisse
法式馬賽魚湯,埋枱先加入龍蝦濃湯,令海鮮嘅口感更水嫩!
1 浏览
0 赞好
0 留言
Spanish Sardine Confit
油封沙甸魚,疊住日本沙甸魚,係沙甸魚生死戀!配搭清甜爽嫩嘅白露筍同埋雅枝竹!
1 浏览
0 赞好
0 留言
上Pasta同埋Main之前,嚟一個檸檬雪葩,清新口腔!
1 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
Smoked French Eel Pasta
法式煙燻鰻魚香口又肥美!手工意粉係al dente嘅口感,彈牙之中充滿蛋香!
1 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
粉嫩炭燒A5宮崎和牛肉眼蓋,口感軟柔肉味濃厚,仲好多肉汁,齋點鹽食已經好正!
4 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
Mango Mousse Pandan Cake
Ending係芒果慕絲包住班蘭蛋糕,入口幼滑,來自芒果嘅天然甜味超討好!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
755
0
2024-06-01 58 浏览
知道銅鑼灣開左間靚靚餐廳,裝修以復古圖書館做主題,加上有海景,氣氛十足😻 急不及待即刻約人去食個4-course lunch,體驗幾唔錯,而且幾啱傾計!✨餐包 - 配左Seasalt同Basil butter,賣相好精緻,sourdough有口感😚✨French Baby Blue Mussels & Sea Urchin - 青口配海膽呢個組合好特別,個汁好creamy,青口新鮮多汁,海膽亦鮮甜😻✨Canadian Brown Crab Meat with Avocado - 擺碟好有心思,牛油果蓉配上洋蔥粒,味道好清新,面頭係蟹肉絲,配搭唔錯~✨Hummus & Artichoke Bisque - 鷹嘴豆製成嘅湯,質感濃稠,面頭有d蕃茄乾粒提味👍✨Lobster Bisque - 好耐冇飲過出色嘅酥皮龍蝦湯喇!佢嘅酥皮好酥脆,又唔會太油,浸埋濃郁嘅龍蝦湯夠晒入味🦞✨French Duck Leg Confit - 比想像中大隻,好易切,肉質嫩滑軟腍; 底下有粒粒薏米,有咬口而且好入味😋✨Canadian Black Cod Fish - 食得出個魚剛剛熟,好鮮嫩,個皮帶點脆身,沾
更多
知道銅鑼灣開左間靚靚餐廳,裝修以復古圖書館做主題,加上有海景,氣氛十足😻 急不及待即刻約人去食個4-course lunch,體驗幾唔錯,而且幾啱傾計!
11 浏览
0 赞好
0 留言



✨餐包 - 配左Seasalt同Basil butter,賣相好精緻,sourdough有口感😚
0 浏览
0 赞好
0 留言



✨French Baby Blue Mussels & Sea Urchin - 青口配海膽呢個組合好特別,個汁好creamy,青口新鮮多汁,海膽亦鮮甜😻
0 浏览
0 赞好
0 留言



✨Canadian Brown Crab Meat with Avocado - 擺碟好有心思,牛油果蓉配上洋蔥粒,味道好清新,面頭係蟹肉絲,配搭唔錯~
1 浏览
0 赞好
0 留言



✨Hummus & Artichoke Bisque - 鷹嘴豆製成嘅湯,質感濃稠,面頭有d蕃茄乾粒提味👍
1 浏览
0 赞好
0 留言



✨Lobster Bisque - 好耐冇飲過出色嘅酥皮龍蝦湯喇!佢嘅酥皮好酥脆,又唔會太油,浸埋濃郁嘅龍蝦湯夠晒入味🦞
1 浏览
0 赞好
0 留言



✨French Duck Leg Confit - 比想像中大隻,好易切,肉質嫩滑軟腍; 底下有粒粒薏米,有咬口而且好入味😋
1 浏览
0 赞好
0 留言



✨Canadian Black Cod Fish - 食得出個魚剛剛熟,好鮮嫩,個皮帶點脆身,沾埋個汁食好惹味!
4 浏览
0 赞好
0 留言



✨Strawberry mousse cake - 莓味清香,擺碟有心思💯
3 浏览
0 赞好
0 留言



✨Mango & Passionfruit mousse cake - 芒果同熱情果個味好融合,酸酸甜甜好解膩🧡
3 浏览
0 赞好
0 留言

471 浏览
1 赞好
0 留言

1 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
295
0
呢間餐廳裝修得好靚,好有feel,中間嘅梳化位好古典好華麗,好似一間好華麗嘅圖書館咁,好有英倫風,仲有壁爐同掛畫,座位寬敞舒適,餐廳好有空間感,望到海景,又有live band,真心正!同朋友睇咗餐牌一陣,最後揀咗Tasting Menu,Cecina de Wagyu Beef Carpaccio12-month cured Spanish Wagyu beef slice • Shishito pepper & French chive foam西班牙和牛薄片,好濃重嘅肉味,口感有少少似厚身嘅parma ham,配埋dressing係一個好正嘅開胃菜,Spanish Red Prawn Carabinero Raw red prawn carpaccio • Squid ink • Passion fruit dressing 西班牙紅蝦他他,上面黑色嗰塊係墨魚汁做嘅薄片,口感有啲似jelly,下面係西班牙紅蝦刺身,味道鮮甜,這道菜擺盤漂亮,有金箔點綴,打卡一流,Hokkaido King Scallop Raw scallop tartare • Jalapeno sorbet
更多
呢間餐廳裝修得好靚,好有feel,中間嘅梳化位好古典好華麗,
12 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
好似一間好華麗嘅圖書館咁,好有英倫風,仲有壁爐同掛畫,
6 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
座位寬敞舒適,餐廳好有空間感,望到海景,又有live band,真心正!
177 浏览
0 赞好
0 留言
同朋友睇咗餐牌一陣,最後揀咗Tasting Menu,
11 浏览
0 赞好
0 留言
Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
29 浏览
0 赞好
0 留言
Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
12-month cured Spanish Wagyu beef slice • Shishito pepper & French chive foam
Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
8 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙和牛薄片,好濃重嘅肉味,口感有少少似厚身嘅parma ham,配埋dressing係一個好正嘅開胃菜,
Spanish Red Prawn Carabinero
5 浏览
0 赞好
0 留言
Spanish Red Prawn Carabinero 
Raw red prawn carpaccio • Squid ink • Passion fruit dressing 
Spanish Red Prawn Carabinero
4 浏览
0 赞好
0 留言
Spanish Red Prawn Carabinero
17 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙紅蝦他他,上面黑色嗰塊係墨魚汁做嘅薄片,口感有啲似jelly,下面係西班牙紅蝦刺身,味道鮮甜,這道菜擺盤漂亮,有金箔點綴,打卡一流,
Hokkaido King Scallop
11 浏览
0 赞好
0 留言
Hokkaido King Scallop 
Raw scallop tartare • Jalapeno sorbet • Green asparagus • Kombu gelatin
Hokkaido King Scallop
24 浏览
0 赞好
0 留言
Hokkaido King Scallop
12 浏览
0 赞好
0 留言
北海道刺身帶子皇,鮮甜嘅刺身帶子同啲辣椒&蘆筍做成好似啫哩咁嘅質感,下面係微辣嘅沙冰,味道多重豐富,
Bouillabaisse
44 浏览
0 赞好
0 留言
Bouillabaisse 
Sous vide abalone • Fresh clams • Grilled prawn • Lobster bisque • Cognac cream 
Bouillabaisse
32 浏览
0 赞好
0 留言
配料有鮑魚,蜆和烤蝦,味道香濃的龍蝦湯是上桌後,侍應在客人面前緩緩倒入,鮑魚和蝦都很彈牙,蜆的味道超鮮甜,
Spanish Sardine Confit
6 浏览
0 赞好
0 留言
Spanish Sardine Confit 
Artichoke • Fermented white asparagus • Hollandaise sauce 
Spanish Sardine Confit
6 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙沙丁魚,有驚喜,有少少似煙三文魚,不過鹹鮮味更出,同配料一齊食,中和了鹹味,魚味更突出,
8 浏览
0 赞好
0 留言
用嚟refresh一下味蕾嘅雪芭,
Smoked French Eel Pasta
18 浏览
0 赞好
0 留言
Smoked French Eel Pasta 
House handcrafted spaghetti • Japanese egg • Pancetta oil • Parma ham broth 
Smoked French Eel Pasta
37 浏览
0 赞好
0 留言
法式煙燻鰻魚義大利麵,鰻魚帶點脆口的口感,麵條是自家手工製,明顯高質,非常出色,彈牙,醬汁又充滿著蛋香,
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
18 浏览
0 赞好
0 留言
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
Sliced Miyazakigyu A5 rib cap • Caramelised onion balsamic • Green chilli
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
37 浏览
0 赞好
0 留言
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
19 浏览
0 赞好
0 留言
炭烤 A5 宮崎牛,A5的宮崎牛油脂分佈平均,充滿著油脂香,肉質嫰滑,
Mango Mousse Pandan Cake
24 浏览
0 赞好
0 留言
Mango Mousse Pandan Cake 
Mango mousse • Mango jelly • Pandan cream • Pandan sponge cake • Meringue shards
Mango Mousse Pandan Cake
8 浏览
0 赞好
0 留言
芒果慕斯班蘭蛋糕,有芒果慕斯和芒果啫喱,伴有班蘭奶油和班蘭海綿蛋糕,味道好夾,而且不會太甜,為這頓晚餐而畫上一個完美的句號。
7 浏览
0 赞好
0 留言
呢間餐廳服務態度好好,完全可以媲美酒店水準,環境好舒服,好多人嚟慶祝生日,live band會去生日嗰枱唱生日歌,氣氛好好,個view又靚,真係好適合情侶拍拖食飯或朋友聚會聊天。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
Spanish Red Prawn Carabinero
Spanish Red Prawn Carabinero
Spanish Red Prawn Carabinero
Hokkaido King Scallop
Hokkaido King Scallop
Hokkaido King Scallop
Bouillabaisse
Bouillabaisse
Spanish Sardine Confit
Spanish Sardine Confit
Smoked French Eel Pasta
Smoked French Eel Pasta
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
Mango Mousse Pandan Cake
Mango Mousse Pandan Cake
等级4
788
0
2024-05-28 47 浏览
今日同朋友去咗一間富麗堂皇,恍似置身貴族的私人書室的餐廳,而且還可以一覽維多利亞港的景色!Tasting menuCecina de Wagyu Beef Carpaccio細薄鮮嫩的和牛肉片,搭配清脆的青椒泡沫和法國香菜,口感層次豐富,肉質柔軟多汁。Spanish Red Prawn Carabinero生鮮的紅蝦,配以墨汁和百香果醬汁,味道鮮甜,口感滑嫩。Hokkaido King Scallop非常精緻的干貝塔塔,搭配清爽的青芝麻冰淇淋,十分清爽。 Bouillabaisse湯味道濃郁醇厚,帶有白蘭地的香氣,入面有豐富的海鮮,味道鮮甜 。Spanish Sardine Confit油封的沙丁魚,配上洋蔥和白蘆筍,酸甜鹹味平衡。Smoked French Eel Pasta自家手製的意大利麵Q彈有勁,搭配煙熏鰻魚,味道香醇濃郁。Charcoal Grilled As Miyazakigyu Rib Cap薄薄的和牛肋條,肉質鮮嫩多汁,好味得吃一口已經上癮。Mango Mousse Pandan Cake沒想過芒果和斑斕可以如此配搭,蛋糕清新香甜,好好味!Tellado 呢杯mock
更多

今日同朋友去咗一間富麗堂皇,恍似置身貴族的私人書室的餐廳,而且還可以一覽維多利亞港的景色!

Tasting menu
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
細薄鮮嫩的和牛肉片,搭配清脆的青椒泡沫和法國香菜,口感層次豐富,肉質柔軟多汁。
0 浏览
0 赞好
0 留言

Spanish Red Prawn Carabinero
生鮮的紅蝦,配以墨汁和百香果醬汁,味道鮮甜,口感滑嫩。
0 浏览
0 赞好
0 留言
Hokkaido King Scallop
非常精緻的干貝塔塔,搭配清爽的青芝麻冰淇淋,十分清爽。
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

Bouillabaisse
湯味道濃郁醇厚,帶有白蘭地的香氣,入面有豐富的海鮮,味道鮮甜 。
0 浏览
0 赞好
0 留言

Spanish Sardine Confit
油封的沙丁魚,配上洋蔥和白蘆筍,酸甜鹹味平衡。

0 浏览
0 赞好
0 留言
Smoked French Eel Pasta
自家手製的意大利麵Q彈有勁,搭配煙熏鰻魚,味道香醇濃郁。
0 浏览
0 赞好
0 留言

Charcoal Grilled As Miyazakigyu Rib Cap
薄薄的和牛肋條,肉質鮮嫩多汁,好味得吃一口已經上癮。
0 浏览
0 赞好
0 留言

Mango Mousse Pandan Cake
沒想過芒果和斑斕可以如此配搭,蛋糕清新香甜,好好味!
0 浏览
0 赞好
0 留言

Tellado
呢杯mocktail 好好飲,有豐富的蘋果味和橙香,味道甜甜。

今晚我和朋友都十分滿意這間餐廳,不論是環境、食物甚至服務,都令我們非常享往。而且live band 唱歌都好好聽,成個氣氛都好relax!
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
405
0
Bookmark已久的復古圖書館風餐廳,終於有機會試到啦😙餐廳位於銅鑼灣世貿中心,從窗邊可以欣賞維港一帶的景色室內就以胡桃木為主調配以數以百計的古典書籍作裝飾充滿復古的文藝氣息這次趁中午時間來到,窗邊和沙發區的位置差不多坐滿了~決定來試試他們的4-course menu ($468起)《Appetizer》‣ Canadian Brown Crab Meet with Avocado 蟹肉他他 • 牛油果 • 烤西蘭花和蘆筍 • 杏汁啫喱 • 番茄他他調味不錯,吃完很開胃🤤‣ French Escargot & Potatoes au Gratin 法式燉蝸牛 • 紅甜椒啫喱 • 奶油焗馬鈴薯 • 青胡椒奶油是千層薯呀!做得香脆,不過味道比較清淡~蝸牛煮得軟身,容易入口《Soup》‣ Hummus & Artichoke Bisque|Lobster Bisque (+$58)雞湯 • 番茄 • 鷹咀豆 • 黑蒜-茴香|酸種酥皮 • 白蘭地奶油兩款湯各有特色,前者就比較輕盈,後者加上酥皮會比較豐富《Main》‣ French Duck Leg Confit烘烤鴨腿 • 球芽甘藍
更多
Bookmark已久的復古圖書館風餐廳,終於有機會試到啦😙
餐廳位於銅鑼灣世貿中心,
從窗邊可以欣賞維港一帶的景色
452 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言


室內就以胡桃木為主調
配以數以百計的古典書籍作裝飾
充滿復古的文藝氣息

這次趁中午時間來到,
窗邊和沙發區的位置差不多坐滿了~

決定來試試他們的4-course menu ($468起)
1 浏览
0 赞好
0 留言


《Appetizer》
‣ Canadian Brown Crab Meet with Avocado
蟹肉他他 • 牛油果 • 烤西蘭花和蘆筍 • 杏汁啫喱 • 番茄
他他調味不錯,吃完很開胃🤤

‣ French Escargot & Potatoes au Gratin
法式燉蝸牛 • 紅甜椒啫喱 • 奶油焗馬鈴薯 • 青胡椒奶油
是千層薯呀!做得香脆,不過味道比較清淡~
蝸牛煮得軟身,容易入口
0 浏览
0 赞好
0 留言


《Soup》
‣ Hummus & Artichoke Bisque|Lobster Bisque (+$58)
雞湯 • 番茄 • 鷹咀豆 • 黑蒜-茴香|酸種酥皮 • 白蘭地奶油
兩款湯各有特色,前者就比較輕盈,
後者加上酥皮會比較豐富
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言


《Main》
‣ French Duck Leg Confit
烘烤鴨腿 • 球芽甘藍 • 柚子羅勒調味汁 • 泡菜大麥
1 浏览
0 赞好
0 留言


‣ Charcoal Grilled Australian M5 Beef Rib Eye (+$158)
烤小胡蘿蔔 • 伯爵酱 • 鴨油馬鈴薯 • 紅酒還原汁 • 烤秋葵
牛肉份量挺多的,油脂味不算重
肉味香濃,沒有筋🙆🏻‍♀️
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言


《Dessert》
‣ Blood orange mousse cake| Peach & passion Fruit mousse cake
血橙慕斯蛋糕|桃子與百香果慕斯蛋糕
兩款蛋糕都做得很滑,前者比較甜,
而且有紅色脆片做裝飾,賣相滿分!
後者就比較偏酸~
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟
聽說晚上更有Live Band表演🎤,希望下次有機會再來😍

💰Total: $1267 ($633.5pp 已包括10%服務費)
📍Bochord|
銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
135
0
臨近紀念日🌹去嘆浪漫法餐位於世貿中心嘅Bochord坐擁無敵維港海景🌊古典藏書閣作為靈感以胡桃木為主調🪵復古裝修細節營造文藝氣息服務態度超好✨細心介紹菜式☀️ 4-Course Menu $468提供餐前麵包配搭兩款風味牛油⟡ Appetiser ⟡ • French Baby Blue Mussels & Sea Urchin經典法式菜式🇫🇷主要包括青口和海膽味道鮮甜 口感豐富嘅開胃菜 • Canadian Brown Crab Meat with Avocado加拿大風格菜式🇨🇦少見嘅配搭新鮮螃蟹配上牛油果🥑非常清爽⟡ Soup ⟡ • Hummus & Artichoke Bisque餐湯擁有濃郁醇厚口感⟡ Main Course ⟡ • Sous Vide US Prime Beef Short Rib經過13小時低溫慢煮的牛小排🧭長時間慢煮令牛肉變到好嫩滑肉質細膩柔軟😋鎖住肉汁烤紅蘿蔔南瓜作配菜 解膩不少各款醬汁擁有不同風味⟡ Dessert ⟡ • Passionfruit Mango • Strawberry Lemon Verbena擺盤超精緻🎀好似藝術品咁Mousse
更多
臨近紀念日🌹去嘆浪漫法餐
位於世貿中心嘅Bochord
坐擁無敵維港海景🌊
古典藏書閣作為靈感
以胡桃木為主調🪵
復古裝修細節營造文藝氣息
服務態度超好✨細心介紹菜式
9 浏览
0 赞好
0 留言
10 浏览
0 赞好
0 留言
267 浏览
4 赞好
0 留言

☀️ 4-Course Menu $468
提供餐前麵包配搭兩款風味牛油
⟡ Appetiser ⟡
• French Baby Blue Mussels & Sea Urchin
經典法式菜式🇫🇷主要包括青口和海膽
味道鮮甜 口感豐富嘅開胃菜
• Canadian Brown Crab Meat with Avocado
加拿大風格菜式🇨🇦少見嘅配搭
新鮮螃蟹配上牛油果🥑非常清爽
4 浏览
0 赞好
0 留言

⟡ Soup ⟡
• Hummus & Artichoke Bisque
餐湯擁有濃郁醇厚口感
6 浏览
0 赞好
0 留言

⟡ Main Course ⟡
• Sous Vide US Prime Beef Short Rib
經過13小時低溫慢煮的牛小排🧭
長時間慢煮令牛肉變到好嫩滑
肉質細膩柔軟😋鎖住肉汁
烤紅蘿蔔南瓜作配菜 解膩不少
各款醬汁擁有不同風味
3 浏览
0 赞好
0 留言

⟡ Dessert ⟡
• Passionfruit Mango
• Strawberry Lemon Verbena
擺盤超精緻🎀好似藝術品咁
Mousse質地好順滑
完美保留水果原有香氣🤩
7 浏览
0 赞好
0 留言

高級復古典雅氣氛🤎
服務態度令人賓至如歸
絕佳嘅慶祝紀念日地方🥳
6 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言

環境: 💗💗💗💗💗
美味度:💗💗💗💗💗
推薦度: 💗💗💗💗💗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
2024-05-26 90 浏览
The decoration of Bochord is quite lovely and the view is really stunning.We ordered their afternoon tea and besides being a briefcase, the inside was also a mirror which was gave a nice reflection of the view.Rose Lychee with Grapefruit was definitely my favorite dessert with the sweetness of lychee and tartness of the grapefruit being an interesting combo. Although I love beef, the salmon roulade was my favorite savory with a great combination of seasoning. However, I have to say this can real
更多
The decoration of Bochord is quite lovely and the view is really stunning.
2 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言

We ordered their afternoon tea and besides being a briefcase, the inside was also a mirror which was gave a nice reflection of the view.
15 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言

3 浏览
0 赞好
0 留言
Rose Lychee with Grapefruit was definitely my favorite dessert with the sweetness of lychee and tartness of the grapefruit being an interesting combo. Although I love beef, the salmon roulade was my favorite savory with a great combination of seasoning. However, I have to say this can really only be a light afternoon tea and you still need to have lunch/dinner as it was not too fulfilling overall. (If you read my previous review, that day I already had a pizza, soft drink, a souffle and tea before coming here)
437 浏览
2 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-05-18
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (下午茶)
等级4
795
0
[ Bochord ]之前去過銅鑼灣呢間復古歐陸圖書館風餐廳食tea,環境靚仲望到維港海景,打卡一流。今次去食晚飯原來有駐場樂隊Live band獻唱🎤,好有氣氛😍。✿ Tasting menu 八道菜嚐味晚餐 $1388/位晚餐可以選擇單點菜式或套餐,套餐就安排哂前菜、主食、甜品等8道菜式。第1道菜Cecina de Wagyu Beef Carpaccio 🇪🇸🐮前菜係醃製咗12個月嘅薄切西班牙生和牛肉,配唐辛子辣椒和法式泡沫,味道鹹香。第2道菜 Spanish Red Prawn Carabinero 🇪🇸🍤中間係西班牙紅蝦刺身,上下兩層係墨汁果凍配百香果醬,甜酸清新。第3道菜Hokkaido King Scallop 🇯🇵北海道帆立貝刺身他他配蘆筍及昆布啫喱,底部係辛辣嘅墨西哥辣椒沙冰,口感清新層次豐富。第4道菜 Bouillabaisse 🦞🥣店員會即場將熱辣辣嘅法式龍蝦湯倒入海鮮碟內。海鮮好足料,有慢煮鮑魚、蜆肉及燒蝦,鮮味濃郁。第5道菜 Spanish Sardine Confit 🇪🇸🐟慢煮西班牙沙甸魚淋上荷蘭醬增添奶油香氣,洋薊和白蘆筍作配菜。第6道菜 Smoked
更多
[ Bochord ]

之前去過銅鑼灣呢間復古歐陸圖書館風餐廳食tea,環境靚仲望到維港海景,打卡一流。今次去食晚飯原來有駐場樂隊Live band獻唱🎤,好有氣氛😍。

✿ Tasting menu 八道菜嚐味晚餐 $1388/位

晚餐可以選擇單點菜式或套餐,套餐就安排哂前菜、主食、甜品等8道菜式。

第1道菜
Cecina de Wagyu Beef Carpaccio 🇪🇸🐮
前菜係醃製咗12個月嘅薄切西班牙生和牛肉,配唐辛子辣椒和法式泡沫,味道鹹香。

第2道菜
Spanish Red Prawn Carabinero 🇪🇸🍤
中間係西班牙紅蝦刺身,上下兩層係墨汁果凍配百香果醬,甜酸清新。

第3道菜
Hokkaido King Scallop 🇯🇵
北海道帆立貝刺身他他配蘆筍及昆布啫喱,底部係辛辣嘅墨西哥辣椒沙冰,口感清新層次豐富。

第4道菜
Bouillabaisse 🦞🥣
店員會即場將熱辣辣嘅法式龍蝦湯倒入海鮮碟內。海鮮好足料,有慢煮鮑魚、蜆肉及燒蝦,鮮味濃郁。

第5道菜
Spanish Sardine Confit 🇪🇸🐟
慢煮西班牙沙甸魚淋上荷蘭醬增添奶油香氣,洋薊和白蘆筍作配菜。

第6道菜
Smoked French Eel Pasta 🍝
法式煙燻鰻魚意大利麵,醬汁用巴馬火腿高湯製作,入口順滑。麵條手工製作,非常掛汁。

第7道菜
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap 🇯🇵🐮
日本A5級宮崎和牛肉眼頂蓋散發炭烤香氣,配焦糖洋蔥黑醋汁和青辣椒醬,肉質滑嫩多汁,油脂分布平均。

第8道菜
Mango Mousse Pandan Cake 🥭🍰
芒果慕斯斑蘭蛋糕口感軟滑,甜度恰好。

總結🫦
Tasting menu要提前預約,菜式擺盤精緻,而菜單會定期更新。當晚有好多枱食客慶祝生日,不停聽到live band唱生日歌🎤好有氣氛😍。
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
Bochord
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
電話:3613 0092
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
554 浏览
1 赞好
0 留言
109 浏览
0 赞好
0 留言
96 浏览
0 赞好
0 留言
65 浏览
0 赞好
0 留言
46 浏览
0 赞好
0 留言
57 浏览
0 赞好
0 留言
30 浏览
0 赞好
0 留言
18 浏览
0 赞好
0 留言
20 浏览
0 赞好
0 留言
22 浏览
0 赞好
0 留言
13 浏览
0 赞好
0 留言
14 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap