The Ground Kitchen

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碟碟色香味俱全碟碟都係心機菜==========================事隔三年再次嚟到 The Ground Kitchen心裡一直抱住既興奮又期待的心情雖然點選嘅晚市套餐內已有前菜不過淘小姐仍想試試係坊間極少有的螯蝦刺身所以就單點呢款前菜🦐深海螯蝦薄切·蕃茄乾#螯蝦 口感清甜與咸香嘅三文魚子、酸甜蕃茄乾同脆口嘅米通味道上形成強烈嘅對比廚師在擺盤上的心思令食物有如一幅藝術品；白色、橙色、紅色、黃色還有紫色的食用花和綠色的蔥花聽店員說製作過程複雜工夫也很多相比起那款在 hidden menu的前菜🤫這款更值得一試套餐內兩款前菜亦徐徐送上🐙西班牙烤八爪魚#八爪魚 肉質新鮮而且厚實好強烈嘅蒜蓉好味到連蒜蓉都食晒🐟熟成油甘魚刺身柚子醋沙律#油甘魚 極有魚味西餐廳有咁高質嘅刺身亦相當罕有🍄松露蘑菇忌廉湯#蘑菇忌廉湯 香濃醇厚口感好creamy再加上松露更錦上添花正當你以為蘑菇湯已經攞左滿分🐟海鮮周打魚湯直頭是在滿分上加Bonus味道極鮮極濃對比起松露蘑菇忌廉湯#海鮮周打魚湯 雖然是薄薄的口感但也可品賞到多層次的味道旁邊仲有海蝦青口同埋蜆肉作配襯🐖慢煮西班牙純橡果黑毛豬·風乾腩肉炒甜豆只

又嚟西營盤見朋友，我地又嚟食同一間The Ground Kitchen。餐單唔同咗，質素依然。仲係播緊The Beatles嘅歌，有品味。食物嘅擺盤都好靚，好有心意。Starters36-Month Aged Parma Ham with Mozzarella Cheese and Melon 巴馬火腿（36個月）• 水牛芝士 • 蜜瓜 ($118)火腿轉咗做36個月，味道濃郁，油脂更豐富。水牛芝士充滿奶香，蜜瓜都夠甜。Dinner set: main + appetiser + soupAngel Hair Spaghetti and Tiger Prawn with Saffron Sauce藏紅花鮮茄大虎蝦天使麵 ($368)啲蝦汁好濃好creamy，細細條嘅天使麵好掛汁。虎蝦超大，仲有兩隻添，足料！嗰碟仲用咗黑醋裝飾。Pulpo a la Gallaga with CapsicumRelish, Capers and Olive西班牙烤八爪魚好彈牙煙靭，用蒜頭炒好香。鹹鹹辣辣，十分惹味。Beef & Tomato Vegetable Soup意式鮮茄牛肉雜菜濃湯羅宋湯嘅味道，仲

藍白色小屋門口 - 充滿地中海風情的格調，餐廳裡面放滿植物佈置，好有度假色彩 異國風情。為我帶來一個好relax既下午。我地叫左個 3-Couse Lunch Set首先係：-番茄牛肉雜菜濃湯擺碟非常有心思，用左三文魚子 車厘茄 蘿蔔 食用花蕃茄湯加左雜菜＆牛肉粒，好濃郁 鮮甜，同伴碟食物一齊食，好有口感層次-油封鴨髀 配芝士蘑菇意大利雲吞用左美國無激素鴨做，油封鴨表皮好香 而裡面肉質非常嫰滑入味。而意大利雲吞配有蟲草花 洋蔥等，好喜歡個醬汁 味道好有驚喜。擺碟依然好靚好有心思，感受到廚師對食物既用心＆要求。香煎北海道帶子紫薯意大利飯係混合紫薯整嘅意大利飯紫色既飯非常特別，飯粒軟硬適中 傳統意大利飯既口感。而帶子好大粒 表面煎香過，肉質新鮮彈牙 。個人黎講 雖然味道唔錯，但有點偏甜，唔太習慣甜味既飯，不過同行既女朋友就好喜歡。-話梅檸檬特飲藍色既冰係用碟豆花製的，好有特色。然後加上花做裝飾＆增加味道層次話梅味做得好好，2杯飲品我比較喜歡呢杯。另一杯係-玫瑰菊花杞子花茶呢杯係淡淡清香既熱花茶 飲完感覺好舒服 放鬆。最後係甜品：-Tiramisu冧酒味比平時既Tiramisu濃好多！我幾喜

Went for the 3 course lunch set. The place was empty! I do hope more people support them. The food was really good. We had the penne with creamy urchin sauce, the sea bream fish with couscous, tomato veggie soup and added $38 for the panna cotta. You can pay with payment or fps so its really convenient.The soup was refreshing and beefy. The penne with poached egged sea urchin sauce was cooked to perfection. And the dessert was huge (even its in the set). The food was very filling and the owners

係西營盤充滿住各式各款既隱世餐廳,今日走上水街見到另間帶住優雅寶藍色招牌既西式餐廳.內裏既style好有外國鄉村一種休閑既感覺,正正提醒住自己要放慢腳步享受一餐美味既3 course set lunch.海鮮周打魚湯周打魚湯打得相當香滑,入口唔會帶渣或蓉但味道極濃郁,充滿一陣陣魚香鮮味,魚味香而不腥.魚湯旁邊精美咁配襯上蜆肉,青口,蝦肉及三文魚子.食完配料再飯一啖周打魚湯,海鮮味更突出.西班牙海鮮飯西班牙海鮮飯賣相好有藝術風,海魚配料豐富而且整齊地鋪上意大利飯面上.每款海鮮好有驚喜,肉質彈牙之餘味道亦好鮮甜食得出自身海鮮既鮮味.海鮮飯配上新鮮蕃茄加上海鮮令味道更香甜又唔會過膩.西班牙飯煮得煙煙韌韌充滿咀嚼感得黎又唔過硬.無麩質70%法國朱古力班尼70%朱古力濃厚而且唔會過甜,帶出陣陣可可濃香.無麩質所有人都適合食用.洛神花黑杞子茶帶獨有鮮紅色既洛神花配上黑杞子帶出里天然深紅色既花茶.洛神花帶一陣陣酸香及甜味,入口清新解膩.無麩質70%法國朱古力班尼

✨菠蘿柚子蜜賣相好靚 冰粒加左食用花製成菠蘿香甜 柚子蜜味道突出加埋梳打水好清爽✨話梅檸檬特飲話梅加檸檬 酸酸地 飲一啖醒神晒✨巴馬火腿．水牛芝士．蜜瓜擺盤好靚 賣相吸引巴馬火腿鹹香 芝士濃厚 再配埋香甜蜜瓜 鹹鹹甜甜 幾開胃✨意式鮮茄牛肉雜菜濃湯好足料 食到有唔少牛肉粒 味道香濃 調味少少偏甜✨西班牙烤八爪魚烤八爪魚 鮮味彈牙配上酸瓜食 酸酸地 好醒胃✨藏紅花鮮茄大虎蝦天使麵大虎蝦 有兩隻 大大隻鮮甜 肉質結實 口感爽彈 醬汁濃郁 天使麵爽滑✨法式焦糖燉蛋面層脆脆焦糖 燉蛋滑溜味道香甜 奶味唔算好重 帶橙香 但呢個味道應該唔係人人鐘意食物唔錯 整體味道偏濃擺盤賣相吸引 好啱打卡環境唔錯 裝修佈置幾別緻 服務可以 價錢少貴 但整體唔錯 可以接受

餐廳以藍白色為主調，遠遠已被藍色嘅外牆深深吸引住！餐廳裝修極具藝術感，都有好多打卡位～ 係慶祝周年紀念或者生日其中一個唔錯嘅選擇！意式鮮茄牛肉雜菜濃湯雜菜湯擺盤相當精緻，番茄味道相當濃郁，而且每一啖都食到番茄粒同牛肉粒，超足料！白酒忌廉煮意大利藍青口配蒜蓉包青口肥美肉厚😍估唔到百零蚊都可以食到呢個質素！配埋白酒忌廉汁令入口更加嫩滑，亦唔會蓋過咗原有嘅鮮甜😌好鍾意隔離嘅蒜蓉包，蒜香味非常突出，重口味之選😋煎澳洲新鮮盲曹魚配燒意大利雜菜盲曹魚外脆內嫰🥰魚肉烹調得啱啱好，亦唔怕有魚骨，底下仲有大量雜菜伴碟，係輕盈之選！蕃紅花鮮茄大虎蝦天使麵虎蝦大大隻，食落非常新鮮，口感亦好彈牙👍加入蕃紅花令成個dish味道更加清新，朋友都讚不絕口啊😆法國朱古力布朗尼甜品嘅擺盤非常精緻😚 布朗尼口感綿密鬆軟，朱古力味都幾香濃～ 味道係水準之上！菠蘿柚子蜜杯邊有大大塊菠蘿🍍靚到唔捨得飲🤣底下有大量柚子蜜，清新解膩一流！草莓蔓越莓特飲味道酸酸甜甜，兩款莓果平衡得好好，係一杯好清爽解渴嘅飲品，女士一定鍾意❤📍 The Ground Kitchen (西環)西環西營盤水街47號地舖 #香港美食 #香港必食 #hkfo

🇭🇰The Ground Kitchen·呢間我哋之前已經食過一次㗎啦 我記得上次啲嘢食都好好食 所以今次就再嚟啦😌😌·藏紅花鮮茄大虎蝦夭使麵$368 l 煎澳洲新鮮盲曹魚$428佢呢個係dinner set既價錢黎既 包埋個湯同前菜 所以計翻都差唔多😎我地好鍾意cover個天使麵 佢個汁蝦味超濃 而且仲有啲蕃茄嘅甜味 食落超正🤤🤤之後佢個天使麵質地都煮到岩岩好 係真係有咬口 上面嗰兩隻大蝦肉質都好好 成個combo好滿足🦐🥰之後佢個魚都煎到好脆 魚油好香 配埋佢個綠豆蓉超級清新 不過呢個就無個意粉咁有驚喜啦😈🤣🤣·松露磨菇忌廉湯+$68 l 海鮮周打魚湯+$88之後佢兩個湯都超級出色 我地尤其鍾意佢個磨菇湯 佢呢個係好厚身 好濃既 蘑菇味同黑松露味都好出 飲落超有層次 之後佢隔離啲sautéed左既蘑菇都超香😍之後佢個周打湯都好好飲 不過佢就同平時飲落忌廉啲個種唔同 佢係清啲嘅 魚味好出🐟😎·熟成油甘魚刺身柚子醋沙律 l 西班牙烤八爪魚前菜既話佢個油甘魚刺身都幾肥美 配埋下面個黑醋汁好開胃🥗之後佢個八爪魚調味就係地中海啲既 配埋啲蒜片同pickles味道好豐富🧄不過我就覺得佢個八爪魚

小編已經去過呢間西餐廳無數次🥰無論服務同野食都非常高質，平日中午會更加抵食😋前幾日放工同個好耐冇見嘅朋友去咗呢頭食飯～ 想搵間正常啲嘅西餐廳傾吓計嘅話，呢度會係唔錯嘅選擇！意式鮮茄牛肉雜菜濃湯濃湯以番茄做base，味道鮮甜濃郁，中間仲有大量牛肉碎增加口感，係唔錯嘅開胃前菜！蕃紅花鮮茄大虎蝦天使麵（$368）虎蝦相當大隻，仲要肉質非常爽口彈牙！小編都好鍾意醬汁嘅調味，酸酸甜甜～ 一啲都唔會膩，天使麵亦非常掛汁，值得一試😚煎澳洲新鮮盲曹魚配燒意大利雜菜（$428）盲曹魚外皮煎到好香口～ 魚肉煮得啱啱好，肉質好嫰滑，而且完全冇骨！配埋蔬菜醬汁食都係一個幾輕盈嘅選擇～ 白酒忌廉煮意大利藍青口配蒜蓉包（$118）青口份量足了，而且肉質飽滿，都幾新鮮！白酒忌廉調味啱啱好，令青口嘅鮮味更出😍 旁邊嘅蒜蓉包烤至十分香脆，食落好香口！法國朱古力布朗尼（$68）朱古力味濃郁，食落比較黏身而且口感偏濕潤🍫如果有埋雪糕就perfect la😋為豐富嘅一餐畫上完美句號菠蘿柚子蜜（$48）草莓蔓越莓特飲（$48）兩杯飲品賣相都非常打卡able😆 冰粒加入左食用花製成，非常精緻🧡 味道不過不失，都係一杯非常refr

💙 The Ground’s Tiger Prawn Angel hair with Saffron sauce 🦐🍝The Tiger Prawn is massive, and the best bit was the finger licking good saffron sauce with a big portion of Angel hair pasta. The sauce matched perfectly, and it is my favourite dish of the night!☺️.All the platings were well thought through with a lot of beautiful edible flowers, especially the drinks.💐🧊 The ice was made with flowers as well and some dried pineapple that looks beautiful..

餐廳裝潢風格是在石塘咀比較少見的，用上花藝佈置，環境帶點異國風情，適合數人的聚餐。法式香草薯蓉焗脆皮田螺 $128田螺殼的部分換成脆皮，外脆內軟的做法比較特別。配合奶油味很香的薯蓉，口感層次豐富，唯獨田螺偏向迷你。套餐慢煮西班牙純橡果黑毛豬 風乾腩肉炒甜豆$398 黑毛豬肉質保持到柔嫩，脂肪豐厚，亦不會過於油膩，配上甜豆同薯蓉，多重口感。松露椰菜花忌廉湯（轉加$68）飲用前要攪拌松露醬，質感香濃幼滑，而跟餐附送的湯為蕃茄牛肉雜菜濃湯 ，有新鮮蕃茄同牛粒等等，非常開胃。油甘魚刺身沙律刺身不帶腥味，頗為新鮮，加入大量沙律菜，作為前菜份量十足。 法式焦糖燉蛋（跟餐加$38）賣相精緻，表層香脆，吃了一口發現帶點橙香味道，亦不會蓋過燉蛋的味道，燉蛋如常滑溜。Galaxy Fantasy 碟豆花檸檬蜜.自家漬$48打卡一流，特別在用上碟豆花冰冰，，賣相比味道更為吸引。經攪拌後碟豆花的淡香、蜜糖的甜味與檸檬的酸味融為一體。

快樂其實好簡單,比如品嚐一個軟滑的意大利奶凍,比如享受一個懶洋洋的一個下午.....-今次來到西環的藍色小屋餐廳, 光看門面還以為自己置身在希臘一樣。門外放有一張木櫈配上木偶、小結他及大型綠色植物,真是好適合拍照留念-我地2人選擇3道菜式的午市套餐, 我地主棻分別點了HK#228香煎鯛魚柳及HK$328 招牌秘製醬燒牛小排。-湯~蕃茄牛肉雜菜濃湯~好漂亮的擺盤, 真是不忍心破壞。呷一口是微酸的感覺, 還有大量雜菜粒及牛肉粒, 飲落不是過咸。-主菜~香煎鯛魚柳 。古斯古斯~好少西餐廳採用少見的古斯米代替米飯, 低卡又易飽肚。古斯米食落有點微辣,配上爽甜的西葫蘆, 感覺清新又刺激。鯛魚煎至外脆內嫩又無骨, 好岩怕魚骨的我。-主菜~招牌秘製醬燒牛小排 。油醋汁沙律~切落去是淋身感覺。可能我拍照太久了,吃下去的時候沒有燒的味道。牛小排肉質軟熟,含筋膜位在咀嚼時會有較多層次的口感。牛肉的醬汁甜甜地,幾惹味配上酸微微的油醋汁沙律, 減少油膩感。-餐飲：洛神花黑杞子~這裏的凍飲是非常漂亮,我也很想喝。可惜近來身體不算太好,喝一杯屬性平，不熱不燥，不寒不涼的。洛神花味道酸但配上咀嚼時味道微甜的黑杞子來

之前已經好想去這間餐廳，因為餐點和裝修都好靚，裝修充滿歐陸風，店內佈置亦都很精緻。難得開返晚市，就同朋友來食個飯傾吓計。.🍈巴馬火腿24個月、水牛芝士、蜜瓜 $138擺盤勁靚，好像一個花環！ 將巴馬火腿、水牛芝士、蜜瓜整到一個花環的樣子，每款整到好靚，好有心思的店，打卡一流，而且味道好夾。.🦑帶子他他、墨魚汁脆片、熱情果香茅汁 $138一個很開胃的前菜，混合了鮮帶子、青瓜粒、蘿蔔酸酸甜甜的特色醬汁。墨魚汁脆片就好脆，夾埋一起食，味道及口感都有多重的層次。.Dinner Set (湯＋頭盤＋主菜).🥣意式鮮茄牛肉雜菜濃湯擺碟好有心思，而且茄味香濃，非常足料，入面有好多蔬菜和牛肉粒。.🐙西班牙烤八爪魚八爪魚烤得好煙韌，不會太乾帶微辣，食落好惹味。.🍚黑松露肝菌意大利飯 $328意大利飯煮得剛剛好，軟硬適中，而且口感creamy，有好濃郁的黑松露味，入面菇菌都不少，很美味。.🍫無麩質法國朱古力布朗尼 $68微暖布朗尼，朱古力味香濃，甜而不膩，口感唔會太硬，布朗尼入面有夏威夷果仁、榛子、杏仁，口感豐富。.🍹草莓蔓越莓特飲梳打、菠蘿柚子蜜梳打各$58兩杯味道都好突出又美味，而且每一粒冰都用心製作

舊年黎過呢間位於西環嘅餐廳，對佢個三文魚念念不忘！今次黎到雖然轉左 menu，但其他食物都好高質！┄┅┄┅┄┅┄┅┄≋ 法式香草薯蓉焗脆皮田螺 $128田螺好彈牙，外面有個脆皮既兜裝住，連埋下面既薯蓉啱啱好係一口既size，口感好豐富！田螺有濃郁既法式香草醬調味，非常惹味！評分：🌕🌕🌕🌕🌑-≋ Dinner Set【Soup】意式鮮茄牛肉雜菜濃湯係好熟悉既酸酸甜甜既雜菜湯既味，個湯清得黎都有好香牛尾味。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-【Starter】西班牙烤八爪魚八爪魚上面既燒汁好惹味，烤到入曬味；仲有好多烤蒜頭撈埋一齊，風味好濃郁！特別既地方係有兩個類似酸瓜既伴碟，切少少同八爪魚一齊食會多個層次，好開胃！評分：🌕🌕🌕🌕🌑-【Main】慢煮熟成美國黑安格斯牛柳8oz 配燒薯批 & 烤菜 $498牛扒好厚身，份量十足；但係肉質仍然保持嫩滑，而且好juicy，食完好滿足！配菜燒薯批外皮烤到微焦，脆脆地好香口！評分：🌕🌕🌕🌖🌑-【Dessert】法式焦糖燉蛋 +$38焦糖好厚同好脆，燉蛋口感好順滑；上面d花花裝飾係米紙造，靚得黎都可以食架！評分：🌕🌕🌕🌗🌑-≋ Galaxy Fantasy $58打卡一

位於水街上面既The Ground Kitchen環境清幽，店內用上花草裝飾、藍調椅子營造舒服溫馨感覺，weekend亦有提供lunch set，適合同朋友過一個悠閒週末！🔸蕃茄牛肉雜菜濃湯用上食用花、三文魚子等裝飾碗邊，好別緻。濃湯用蕃茄粒酸甜中和返牛肉粒嘅濃味，每一啖都好足料。另加配焗蒜蓉包好香脆，點少少湯食好好味🤤🔸蟹肉南瓜廣島蠔意大利飯店員提醒呢度菜味道會略甜，但食落南瓜味濃，而且有蟹肉鹹香平衡返，減少膩感。上面有三隻煎香既廣島蠔，risotto本身亦有咬勁，同醬汁好夾。🔸油封無激素鴨腿·蟲草花意大利雲吞油封鴨腿經慢煮後肉質滑嫩，骨肉分離而且好入味！配上意大利雲吞份量都唔少，簡單醬汁食到小雲吞本身既肉香，同雜菌、蟲草花一齊食口感豐富🥰🔸雜莓拿破崙酥皮同custard都係店家自製，口感酥脆，旁邊既蘋果啫喱比較淡味，配雜莓一齊食剛剛好Lunch set包一杯酸甜既洛神花黑杞子茶或是日花茶，味道唔錯，但有返個茶隔就唔怕飲到成口花瓣喇😂