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| 餐廳: | The Ground Kitchen |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
西營盤站站 C 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
84815421
開飯介紹
主打精緻的西式料理，菜餚色彩繽紛，賞心悅目。餐廳以藍色為主調，帶點歐陸風情，營造輕鬆的用餐環境。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
The Ground Kitchen 位於香港大學附近，最近添上了聖誕佈置，很有節日氣氛🎄☃️ 小店綠意盎然，帶點歐陸風情，環境令人舒服放鬆，是蠻有情調的約會餐廳💗🔸蕃茄牛肉雜菜濃湯餐湯味道非常濃郁！滿滿的蕃茄和蔬菜去熬煮，牛肉香味亦充份釋放到湯頭之中🔹慢煮西班牙全橡果黑毛豬兩款主菜擺盤都像藝術品般精美✿ 黑毛豬煮得剛好，外皮帶點焦脆，裡面肉質細緻軟嫩，充滿肉香和橡果香氣 𓃟🔸法式芝士焗龍蝦意大利飯龍蝦舖上了蘑菇和芝士去焗，上面加了三文魚籽好看之餘亦增添一抺鹹香鮮味。而意大利飯吸收了龍蝦汁精華，非常香濃creamy，米飯煙韌有咬口，好食ꔛ🔹意式奶凍甜品很高質！小盆栽造型的Panna Cotta帶濃醇奶香，入口順滑透涼，上面放了不同我莓果，微微酸甜的滋味令人回味無窮 🍮🔸飲品這裡的飲品又靚又好喝，必點之選✨ 點了一杯Tropical Island和Berries Blast，分別是菠蘿柚子蜜和草莓蔓越莓特飲，裡面的冰球更用上蝶豆花變成天然的寶藍色，晶瑩剔透很賞心悅目呢 🧊
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香草欖油蘑菇手打意粉賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳特意選用手打意粉，口感較一般意粉煙韌，嚼勁十足，帶有陣陣小麥的芳香，非常高質。意粉簡單以香草和欖油炒香，再加入蘑菇一起攪拌，食落芬香四溢，清淡的調味令食材原味更出眾，健康良選。溫泉蛋明太子海膽長通粉賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧長通粉軟硬度剛剛好，口感彈牙又可口。通粉中心與周邊都掛滿濃稠的醬汁，入口充滿著明太子的辛香，以及海膽的鹹鮮，超級惹味。頂端的溫泉蛋呈半流心狀，與長通粉攪拌一起食用，令長通粉更滑嫩更香口，滋味滿分推薦。柚子醋熟成油甘魚刺身沙律賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧油甘魚刺身大片厚切，油脂分佈均勻，食落甘香可口，加上柚子醋作調味，令油甘魚的鮮味更突出。沙律菜新鮮又清爽，作為開胃前菜十分合適。蕃茄牛肉雜菜濃湯賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧濃湯碟邊特意以車厘茄作點綴，賣相頗為別緻。濃湯用料十足，內裡裝有滿滿的牛肉、蕃茄、蘿蔔、洋蔥等配料，味道既有濃厚的牛肉香，同時帶有雜菜粒的清新感，飲落酸甜交融非常開胃。雜莓意大利奶凍賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧奶凍上佈滿oreo 餅碎以及各式雜莓，香滑細膩的奶凍與脆香爽口的配料形成鮮明對比，口感層次十分豐富。奶凍鮮奶滋味醇厚，加上酸香怡人的雜莓粒，食落甜而不膩，十分出色。蝶豆花檸檬蜜梳打、洛神花黑杞子蜜梳打賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧梳打造型夢幻迷人，圓碌碌的靛藍冰粒非常吸睛，打卡一流。梳打酸香甜美，散發著淡淡的花香，碳酸的口感非常解膩，清爽又醒神。🐧❣️Lunch set 奉送餐湯和花茶，Dinner set 則奉送餐湯和頭盤，非常豐盛🥰❤️ 如有興趣亦可加錢追加或改選心儀的餐湯、頭盤、甜品和特飲💁🏻♀️ 環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳充盈著渡假氣氛，藍白色的裝修，配搭大量的乾花和植物作點綴，給人悠閒又放鬆的感覺。餐廳佈置精巧細緻，每一角落都充滿歐陸風情，打卡影相位極多，令人目不暇給🥰🐧❤️結語：特色花茶梳打美觀又美味，必點推薦。
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公司嗌到會，正當非常傷腦筋之際，有同事推介這間！可whatsapp下單，回覆又快又有禮貌，而且食物質素不錯，選擇多，不論主食、前菜、甜品，飲品，都非常多選擇，且有送貨服務運，準時送到！
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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯同朋友一齊去左上環一間有情調比較安靜又有聖誕氣氛既餐廳食晚餐，餐廳菜式都比較有特色，攞盤色彩繽紛豐富仔細，放住放鬆既音樂又有好多聖誕裝飾品，令到時間不知不覺都過得好快前菜帶子他他配墨魚汁脆片配搭新奇，玻璃小瓶中係帶子他他，軟身口感加上香脆邊點色墨魚脆片口感滿分巴馬火腿 水牛芝士蜜瓜聖誕花圈一般，顏色鮮艷，芝士和蜜瓜都是圓形仲有鮮花喺上面做點綴廣島蠔肉周打魚湯充滿海鮮味道嘅一道湯飲完之後仲可以食喺旁邊的廣島蠔鮮茄紅酒燴牛尾•印度香酥餅 酸酸甜甜手尾非常入味亦都好軟腍用印度香酥餅點下點汁好好味香煎鯛魚柳-天婦耀秋癸•芒果沙沙 呢個都係好特別既一道菜鯛魚煎得香脆外皮，魚味鮮甜加上微酸但甜的芒果粒粉清新又鮮甜如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯The Ground Kitchen (西環)西環西營盤水街47號地舖 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯
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🌟 明星經常到訪嘅精緻手工菜式今次朋友叫我去港島食晚餐，本來要過海都唔想理佢，但係佢話今次依間小店植得一試，諗住陪吓佢嘅心態就去試吓。坐低冇幾耐竟然見到詹瑞文，即刻知道一定冇嚟錯。帶子他他透明玻璃小瓶入面有半透明嘅帶子他他，配搭墨魚汁脆片，酸酸地更加帶出帶子嘅鮮甜。巴馬火腿·水牛芝士·蜜瓜擺盤睇落去真係好似聖誕花圈一樣，鹹香嘅火腿、芝香嘅芝士配搭鮮甜嘅蜜瓜，三重嘅層次和味道真係好開胃。蕃茄雜菜湯濃厚嘅蕃茄味，酸中帶甜。紫薯雜菜意大利飯第一次見紫色嘅意大利飯，原來係紫薯口味，飯粒煙煙韌韌咁，配搭香甜嘅紫薯其實都好夾。鮮茄紅酒燴牛尾牛尾煮到入哂味，口感軟腍。有趣嘅係呢款菜式配搭印度薄餅，吸收晒紅酒汁都好過癮。法式焦糖燉蛋面頭烤到焦糖般嘅香脆，食落口感幼滑又有蛋香。The Ground Kitchen (西環)西環西營盤水街47號地舖
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