Amitie Kitchen

營業中

休息中

餐包熱上，超好食🤤首先，我們品嚐的是火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎。這道菜一上桌，鮮豔的色彩讓人眼前一亮。三文魚經過火炙處理，表面微微焦脆，而內裡則保持著半熟的嫩滑。魚肉的鮮甜與紫蘇莎莎的清新相得益彰，莎莎醬中融合了香醋和香料，增添了一絲酸甜的風味，讓整道菜品更加生動。每一口都讓人感受到海洋的氣息，這無疑是一道開胃的前菜。接下來是牛肝菌、露荀意大利飯。這道意大利飯的米粒煮得恰到好處，吸附了牛肝菌的濃郁香氣。牛肝菌的香味與露荀的鮮味交融，使得整道飯品層次分明，口感豐富。每一口都能感受到食材的鮮美，搭配上細緻的調味然後，我們迎來了主菜——8oz美國頂級西冷。這塊牛排的呈現無疑是晚餐的高潮。西冷肉質肥瘦相間，經過精心調味和燒烤，外表焦香，內裡鮮嫩。切開時，肉汁四溢，散發出誘人的香氣。搭配簡單的蔬菜和馬鈴薯，這道菜的每一口都充滿了肉的香氣與滿足感，真是肉食愛好者的天堂。最後，我們享用了士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕。這道甜品的呈現十分精緻，窩夫外脆內軟，搭配上新鮮的士多啤梨和香濃的朱古力醬，讓人感受到甜蜜的滋味。雪糕的清涼感與熱窩夫形成了極佳的對比，讓人每一口都能體會到生活的小確幸。這道甜品不僅是對

尖沙咀H8 樓上有好多餐廳選擇，最近同朋友去左Amitie Kitchen食西餐，餐廳已經好有聖誕氣氛裝飾🎄前菜我地嗌左份火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎，莎莎汁酸酸地好開胃😋美國頂級西冷🥩可以揀返自己中意嘅熟成度，我地就揀返Medium Rare, 岩岩好，西冷咬落都無乜筋，啖啖肉～牛肝菌露荀意大利飯，結合左牛肝菌嘅香氣同露荀嘅清新，口感豐富而且層次分明👍🏻士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕🧇點少得飯後甜品，好用心製作嘅一個甜品，窩夫新鮮製作，食果陣仲系熱辣辣的😍水果茶🫖好細心配埋底座🔥爐，keep住飲品嘅溫度！

尖沙咀H8 樓上有好多餐廳選擇，最近同朋友去左Amitie Kitchen食西餐，餐廳已經好有聖誕氣氛裝飾🎄前菜我地嗌左份火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎，莎莎汁酸酸地好開胃😋美國頂級西冷🥩可以揀返自己中意嘅熟成度，我地就揀返Medium Rare, 岩岩好，西冷咬落都無乜筋，啖啖肉～牛肝菌露荀意大利飯，結合左牛肝菌嘅香氣同露荀嘅清新，口感豐富而且層次分明👍🏻士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕🧇點少得飯後甜品，好用心製作嘅一個甜品，窩夫新鮮製作，食果陣仲系熱辣辣的😍水果茶🫖好細心配埋底座🔥爐，keep住飲品嘅溫度！

呢間樓上西餐廳平日夜晚上嚟，基本上都要book咗先有位，超爆場！餐廳唔算好大，環境簡約，菜式選擇多元化，仲有超多甜品可以揀，嗰日仲見到有開心果巴斯克，可惜賣晒～落完單之後，店員會先上咗一個麵包拼盤前菜，有：竹炭餐包、麵包條、牛角包🥐。好鍾意佢啲麵包烘焗得暖笠笠，外皮仲有少少脆口，搽牛油好正！🐟◖火炙三文魚伴紫蘇葉莎莎◗ $148三文魚片厚切，外層輕輕炙燒過，帶少少焦香，裏面仲係魚生咁，食落甘甜有油香，配埋底層嘅紫蘇葉沙律，香味更加有層次🥩◖美國頂級西冷扒（8安士）◗ $318牛扒揀咗五成熟，煎得啱啱好，裏面嘅肉質真係呈粉紅色，而且肉汁豐富，食落去油脂香味都好出！🍝◖香辣蕃茄汁花甲天使麵◗ $198蕃茄醬汁底有少少辣味，仲有啲洋蔥同蕃茄粒，煮得夠濃稠，掛晒落天使上面，好食嘅🧇◖士多啤梨窩夫配士多啤梨雪糕◗ $88呢款甜品可以寫碟，用咗牛角包窩夫，訓練放上一球士多啤梨雪糕，凍凍地酸酸甜甜，搭個窩夫食，酥脆酸甜🍑◖水蜜桃果粒茶◗ +$15主食加少少有多杯茶，可以飲到水蜜桃果粒嘅酸甜同香氣，建議趁熱飲，攤凍咗嘅水蜜桃茶會比茶味蓋過～

麵包條好香香草味，麵包烘得夠脆火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎三文魚四邊輕輕火炙過，充滿油香，上面個醬汁好開胃。香辣蕃茄汁花甲天使麵天使麵好掛汁，啖啖都有蕃茄香，而且唔會太辣，怕辣既朋友都食到。澳洲羊架羊架總共三大塊加一小塊，兩面都煎得好香，羊肉味一啲都唔蘇，而且所有伴菜都用牛油煎香，欣賞佢個薯仔個樣好似帆立貝咁，擺盤好有心思。熱水果茶水果茶以玻璃水壺裝住，入面加左啲水果，餐廳好貼心用蠟燭熱住，飲到後面都仲係暖暖地。精選芝士蛋糕最後以巴斯克芝士蛋糕作結尾，蛋糕好軟滑。

星期日夜係尖沙咀晚搵左間樓上西餐廳同佢慶祝生日。餐廳座位寛敝, 店內掛滿聖誕裝飾, 好有節日氣氛。首先係用餐前送上三款自家製麵包, 配上牛油和香橙果醬, 其中牛角包烘過更酥脆。前菜揀左火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎, 三文魚外層輕輕燒過, 入面保番住三文魚鮮味, 肉質嫩滑, 配搭新鮮沙律菜和酸甜既莎莎醬, 相當開胃。美國頂級西冷肉質軟滑牛味濃, 外表煎得香脆有微微碳香味, 食落好juicy。最後甜品食左朱古力心太軟, 佢焗至外脆內軟, 切開有流心朱古力, 配上雲呢拿雪糕, 味道更佳。今晚食物質素唔錯, 朋友成晚食得好開心。

之前一直book mark咗呢間餐廳好耐終於有機會食啦，呢間意大利餐廳位於厚福街嘅H8大廈。環境舒服好啱同朋友一齊傾偈食飯。主打意大利菜仲有五星級酒店大廚主理，評價都好唔錯～ 今日同朋友嚟到就叫咗呢啲嘢食：⭐️火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎紫蘇食落好新鮮，口感好fresh～而且好鍾意佢嘅火炙半熟三文魚，外皮燒得好香脆，但裏面有好新鮮，個contrast做得好好～開咗一個好好嘅頭，呢個好好食😍⭐️美國頂級西冷西冷我哋叫咗medium熟，餐廳處理得好好，想到嚟真係啱啱好五成熟。外面煎得好香口，但裏面好嫩滑，而且牛肉味道香，食得出味唔係cheap牛，係靚牛😌⭐️牛肝菌露荀意大利飯呢個意大利飯超級誇張，裏面係有超級無敵勁多牛肝菌，食落個味道好香，每一口都食到牛肝菌嘅味道。蘆筍都好爽口，口感好豐富👌⭐️法式橙酒煮班戟呢個甜品都真係必食，平時出面好少餐廳可以食到橙酒煮pancake，味道甜甜地，但又唔會難入口，加埋個pancake煎得好好～成個口感都好好，係一個令人滿足嘅甜品！⭐️400次美綠波波嘢飲方面，呢度都有好多特色飲品選擇，而我就揀咗美祿波波。佢係豐富嘅牛奶上面再加上美祿，仲有好多美祿波波，不單止令到嘢飲

約朋友嚟厚福街搵食，上網睇呢間Amitie Kitchen嘢食唔錯，一於試吓😋店員服務態度好周到，叫餐後就即刻送上熱辣辣嘅包類，有牛角包🥐 竹炭麵包同麵包條🥖頭盤我哋叫咗火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎，三文魚好鮮味呀🍣 配埋唔同種類嘅沙律菜同蕃茄仔，好fresh🥗主菜我哋叫咗香辣蕃茄花甲天使麵🍝 我本身唔食得辣，呢個天使麵啱哂我，意粉惹味、花甲又鮮嫩主菜我哋仲叫咗 80oz美國頂級西冷、七成熟🥩 牛扒大大塊、肉質鮮嫩，加埋蘿蔔、蘆筍、粟米等配菜中和一流飲品方面，我叫咗杯抹茶紅豆冰、朋友就叫咗杯400次美綠波波。我覺得紅豆冰甜度適中、唔會好甜好漏，啱哂我🫘甜品方面，我哋叫咗法式橙酒煮班戟🍊🥞 橙味幾新鮮，配埋班戟同雲尼拿雪糕，好特別最後超級推介朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕🍫🍦 心太軟流心熱辣辣、加埋雲尼拿雪糕，一冷一熱fusion好正呀🤤

今次同朋友到尖沙咀厚福街試下呢間頗有名氣既fusion西餐廳🔸餐包🥖🔸火炙半熟三文魚伴柴蘇莎莎🥗三文魚的火烤程度剛好，肉質鮮嫩，搭配上新鮮的蘇莎莎醬，令整體味道更加清新🔸8oz美國頂級西冷西冷牛排油脂分佈均勻，肉質鮮嫩，配上簡單的調味，讓牛肉的原汁原味得以充分體現的彈性配菜有小紅茄、粟米、煙肉粒薯仔、蘿卜等，配搭得非常有心思😀🔸牛肝菌露荀意大利飯意大利飯吸收了牛肝菌的鮮香，每一口都充滿了菇類的香氣🔸朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕🍨朱古力心太軟切開後，濃郁的朱古力醬流出😍😍搭配雲尼拿雪糕🍦形成完美的口感對比每一口都是甜蜜的享受，讓人回味無窮😀🔸熱情果梳打🍹熱情果梳打好refreshing 唔會太甜👍🏻

前日同男朋友dinner date, book左呢間喺厚福街嘅西餐廳試一試～我地1830去到冇乜人，但去到1900就開始多人都幾多菜式可以選擇呢個bread platter唔錯！有好少見餐廳會提供嘅麵包條，麵包都好鬆脆熱辣辣火炙三文魚伴紫蘇莎莎三文魚燒過後帶出左啲三文魚油香，配上清爽嘅沙律菜，好開胃抹茶紅豆冰好靚🤣但比較似係紅豆抹茶拿鐵，不過都幾好飲香辣蕃茄汁花甲天使麵花甲幾鮮甜，份量都唔少，天使麵掛滿左啲醬汁，好惹味👍🏻美國頂級安格斯我地叫左medium rare,生熟度啱啱好！好重牛味，好軟熟朱古力心太軟配雲尼拿雪糕熱辣辣嘅朱古力流心配凍冰冰雲尼拿雪糕真係一流！食西餐梗係要用甜品作結啦～-總結：個vibe幾好，幾適合情侶嚟拍拖～推薦大家嚟試下

🍴餐包有迷你牛角包🥐同另一款麵包，仲有餅乾條，全部都係新鮮出爐，可以搽牛油或者果醬。🍴火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎$148🍣🥗厚切嘅三文魚用火炙過表面，口感特別，不失三文魚刺身嘅鮮味，紫蘇葉唔會苦，配埋沙律菜同酸甜嘅汁一齊食好開胃。🍴佛羅倫斯蕃茄燉牛肚 $138 真係超多牛肚，牛肚就食得多，估唔到用蕃茄嚟煮味道係咁正，牛肚軟諗，冇渣。 🍴香辣蕃茄汁花甲天使麵$198天使麵幼身，掛滿晒番茄汁，好開胃；花甲都好大隻新鮮，呢個BB辣度啱晒我。 🍴8oz美國頂級西冷$318🥩牛扒叫左7成熟，煎到有格文非常靚，大大塊又厚身，切開真係啖啖肉; 配菜有粟米、蘆筍、煙肉蘿蔔、蕃茄仔等等，賣相同味道都好高質👍🏼🍴法式橙酒主班㦸$58用橙酒配搭雪糕真係好出色，班戟浸住喺啲橙酒入面，有少少酸甜既味道🍧🍴400次美綠波波$40一層美綠一層奶，攪勻之後飲落好順滑，又唔會太甜，表面鋪滿美綠波波，脆脆的，非常滿足😋 🍴餐廳入邊嘅氣氛仲好有格調同氣氛，好啱情侶嚟拍拖👫

最近喜歡搜尋一些尖沙咀的特色樓上店，在openrice見到呢間西餐廳口碑不錯，於是book咗枱嚟試一試，果然環境舒適，食物不錯，值得推介。餐包一開始就有三款餐包，熱辣辣仲有士多啤梨醬同牛油可以搽，最喜歡芝士加蕃茄醬呢款，濃濃的芝士加上外脆內軟的麵包，美味。火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎三文魚外層火炙微熟，內層魚肉保持鮮嫩，加上紫蘇莎莎及沙律菜，十分開胃的前菜。8oz美國頂級西冷 牛扒要咗五成熟，餐廳幫我哋煎得啱啱好，牛扒嘅肉質鮮嫩而且牛味濃、油脂香。就連伴碟都不馬虎，有煮過很入味有青豆，小蕃茄，粟米，蘿蔔，其中煙肉薯仔整得好香口惹味。香辣蕃茄花甲天使麵天使麵軟硬適中，蕃茄醬汁微辣濃郁又掛汁，花甲鮮甜無沙又新鮮。香橙乳酪梳打味道酸甜，搭配西餐清涼解膩👍心太軟配士多啤梨雪糕甜品擺盤好靚，暖笠笠又爆朱古力醬嘅心太軟，再加上一球大大嘅士多啤梨雪糕，令到層次感同口感更加豐富，亦為是次晚餐畫上完美的句號。

😋Amitie Kitchen係厚福街一間超高人氣fusion西餐黃店☺️主廚係前五星級酒店大廚，食物質素幾好🤤-🍞 <麵包拼盤>冇叫到set但都有送一碟麵包拼盤，包括有牛角包、竹炭包同長麵包條，牛角包超好食🤪仲有牛油同士多啤梨醬搽👍🏻-🍝 <加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利面> 爽口意粉入面有好多蟹膏同蟹肉，勁濃味勁creamy🤤 配上一條海膽同蟹柳，都幾鮮味，呢個意粉必點呀😍-🍔 <芝士牛肉漢堡配炸薯條> 個包好巨型! 牛肉漢堡幾厚幾Juicy，再上厚切意大利煙肉、大啡菇同有香草調味嘅粗薯條，好有份量整體幾好食😉👍🏻-🧇 <士多啤梨雪糕窩夫> 有好多藍莓同士多啤梨! 酸酸甜甜咁會漏😝雪糕入面仲有士多啤梨肉🍓 -🍰 <Tiramisu Cake> 個蛋糕幾濕潤，加埋毋忘初心做伴碟💛圓滿的一餐

Amitie Kitchen👻 聽朋友講佢哋嘅菜式好有特色今次佢就帶咗我黎試試佢餐廳位於市中心尖沙咀好方便環境靚又舒服真係幾適合放鬆一下😛🔅 火炙半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎 HKD 148呢個三文魚火炙得啱啱好外脆內嫩搭配紫蘇葉莎莎味道清新又唔會太膩真係好開胃！ 每一啖都可以感受到海鮮嘅鮮味唔錯唔錯😋🔅 牛肝菌露荀意大利飯 HKD 208意大利飯煮得幾到位牛肝菌嘅香氣真係令人難以抗拒仲有得芝士加啲香氣露荀又為整碗飯帶來一啲清新感食完之後感覺心情都變好晒👍🏻🔅 美國頂級西冷扒(8oz) HKD 318呢個西冷扒煎得啱啱好肉質鮮嫩多汁搭配埋少少調味味道更上一層樓擺盤亦好靚真係一個視覺享受😆🔅 士多啤梨朱古力窩夫伴雪糕 HKD 88 甜品方面呢個窩夫超級香脆士多啤梨同朱古力搭配得好正再加埋雪糕好滿足簡直係完美組合做一餐既結尾好滿意🔅 凍抹茶牛奶朱古力 HKD 42最後仲叫咗呢杯凍抹茶牛奶朱古力抹茶味道濃郁朱古力又唔會過甜飲落去清新都幾唔錯.整體來講：環境優雅 高質西餐😚.🎈 Amitie Kitchen (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 9樓

香港尖沙咀的親民價餐廳，人均400，食物的份量足，價格也算合理。工作日的晚上人也不少，真的沒想得到，建議提前訂位喔。服務態度方面，可能客人比較多，找服務員好幾次才能看到我😅食物方便，在香港今時今日的食肆，出品也算不錯，value for money已經很滿足了！🥗火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎～$148🍝香辣蕃茄汁花甲天使面～$198🥩8oz美國頂級西冷～$318🫖玫瑰花茶～$38🍧朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕～$78