Amitie Kitchen

營業中

休息中

星期日夜係尖沙咀晚搵左間樓上西餐廳同佢慶祝生日。餐廳座位寛敝, 店內掛滿聖誕裝飾, 好有節日氣氛。首先係用餐前送上三款自家製麵包, 配上牛油和香橙果醬, 其中牛角包烘過更酥脆。前菜揀左火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎, 三文魚外層輕輕燒過, 入面保番住三文魚鮮味, 肉質嫩滑, 配搭新鮮沙律菜和酸甜既莎莎醬, 相當開胃。美國頂級西冷肉質軟滑牛味濃, 外表煎得香脆有微微碳香味, 食落好juicy。最後甜品食左朱古力心太軟, 佢焗至外脆內軟, 切開有流心朱古力, 配上雲呢拿雪糕, 味道更佳。今晚食物質素唔錯, 朋友成晚食得好開心。

之前一直book mark咗呢間餐廳好耐終於有機會食啦，呢間意大利餐廳位於厚福街嘅H8大廈。環境舒服好啱同朋友一齊傾偈食飯。主打意大利菜仲有五星級酒店大廚主理，評價都好唔錯～ 今日同朋友嚟到就叫咗呢啲嘢食：⭐️火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎紫蘇食落好新鮮，口感好fresh～而且好鍾意佢嘅火炙半熟三文魚，外皮燒得好香脆，但裏面有好新鮮，個contrast做得好好～開咗一個好好嘅頭，呢個好好食😍⭐️美國頂級西冷西冷我哋叫咗medium熟，餐廳處理得好好，想到嚟真係啱啱好五成熟。外面煎得好香口，但裏面好嫩滑，而且牛肉味道香，食得出味唔係cheap牛，係靚牛😌⭐️牛肝菌露荀意大利飯呢個意大利飯超級誇張，裏面係有超級無敵勁多牛肝菌，食落個味道好香，每一口都食到牛肝菌嘅味道。蘆筍都好爽口，口感好豐富👌⭐️法式橙酒煮班戟呢個甜品都真係必食，平時出面好少餐廳可以食到橙酒煮pancake，味道甜甜地，但又唔會難入口，加埋個pancake煎得好好～成個口感都好好，係一個令人滿足嘅甜品！⭐️400次美綠波波嘢飲方面，呢度都有好多特色飲品選擇，而我就揀咗美祿波波。佢係豐富嘅牛奶上面再加上美祿，仲有好多美祿波波，不單止令到嘢飲

約朋友嚟厚福街搵食，上網睇呢間Amitie Kitchen嘢食唔錯，一於試吓😋店員服務態度好周到，叫餐後就即刻送上熱辣辣嘅包類，有牛角包🥐 竹炭麵包同麵包條🥖頭盤我哋叫咗火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎，三文魚好鮮味呀🍣 配埋唔同種類嘅沙律菜同蕃茄仔，好fresh🥗主菜我哋叫咗香辣蕃茄花甲天使麵🍝 我本身唔食得辣，呢個天使麵啱哂我，意粉惹味、花甲又鮮嫩主菜我哋仲叫咗 80oz美國頂級西冷、七成熟🥩 牛扒大大塊、肉質鮮嫩，加埋蘿蔔、蘆筍、粟米等配菜中和一流飲品方面，我叫咗杯抹茶紅豆冰、朋友就叫咗杯400次美綠波波。我覺得紅豆冰甜度適中、唔會好甜好漏，啱哂我🫘甜品方面，我哋叫咗法式橙酒煮班戟🍊🥞 橙味幾新鮮，配埋班戟同雲尼拿雪糕，好特別最後超級推介朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕🍫🍦 心太軟流心熱辣辣、加埋雲尼拿雪糕，一冷一熱fusion好正呀🤤

今次同朋友到尖沙咀厚福街試下呢間頗有名氣既fusion西餐廳🔸餐包🥖🔸火炙半熟三文魚伴柴蘇莎莎🥗三文魚的火烤程度剛好，肉質鮮嫩，搭配上新鮮的蘇莎莎醬，令整體味道更加清新🔸8oz美國頂級西冷西冷牛排油脂分佈均勻，肉質鮮嫩，配上簡單的調味，讓牛肉的原汁原味得以充分體現的彈性配菜有小紅茄、粟米、煙肉粒薯仔、蘿卜等，配搭得非常有心思😀🔸牛肝菌露荀意大利飯意大利飯吸收了牛肝菌的鮮香，每一口都充滿了菇類的香氣🔸朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕🍨朱古力心太軟切開後，濃郁的朱古力醬流出😍😍搭配雲尼拿雪糕🍦形成完美的口感對比每一口都是甜蜜的享受，讓人回味無窮😀🔸熱情果梳打🍹熱情果梳打好refreshing 唔會太甜👍🏻

前日同男朋友dinner date, book左呢間喺厚福街嘅西餐廳試一試～我地1830去到冇乜人，但去到1900就開始多人都幾多菜式可以選擇呢個bread platter唔錯！有好少見餐廳會提供嘅麵包條，麵包都好鬆脆熱辣辣火炙三文魚伴紫蘇莎莎三文魚燒過後帶出左啲三文魚油香，配上清爽嘅沙律菜，好開胃抹茶紅豆冰好靚🤣但比較似係紅豆抹茶拿鐵，不過都幾好飲香辣蕃茄汁花甲天使麵花甲幾鮮甜，份量都唔少，天使麵掛滿左啲醬汁，好惹味👍🏻美國頂級安格斯我地叫左medium rare,生熟度啱啱好！好重牛味，好軟熟朱古力心太軟配雲尼拿雪糕熱辣辣嘅朱古力流心配凍冰冰雲尼拿雪糕真係一流！食西餐梗係要用甜品作結啦～-總結：個vibe幾好，幾適合情侶嚟拍拖～推薦大家嚟試下

🍴餐包有迷你牛角包🥐同另一款麵包，仲有餅乾條，全部都係新鮮出爐，可以搽牛油或者果醬。🍴火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎$148🍣🥗厚切嘅三文魚用火炙過表面，口感特別，不失三文魚刺身嘅鮮味，紫蘇葉唔會苦，配埋沙律菜同酸甜嘅汁一齊食好開胃。🍴佛羅倫斯蕃茄燉牛肚 $138 真係超多牛肚，牛肚就食得多，估唔到用蕃茄嚟煮味道係咁正，牛肚軟諗，冇渣。 🍴香辣蕃茄汁花甲天使麵$198天使麵幼身，掛滿晒番茄汁，好開胃；花甲都好大隻新鮮，呢個BB辣度啱晒我。 🍴8oz美國頂級西冷$318🥩牛扒叫左7成熟，煎到有格文非常靚，大大塊又厚身，切開真係啖啖肉; 配菜有粟米、蘆筍、煙肉蘿蔔、蕃茄仔等等，賣相同味道都好高質👍🏼🍴法式橙酒主班㦸$58用橙酒配搭雪糕真係好出色，班戟浸住喺啲橙酒入面，有少少酸甜既味道🍧🍴400次美綠波波$40一層美綠一層奶，攪勻之後飲落好順滑，又唔會太甜，表面鋪滿美綠波波，脆脆的，非常滿足😋 🍴餐廳入邊嘅氣氛仲好有格調同氣氛，好啱情侶嚟拍拖👫

最近喜歡搜尋一些尖沙咀的特色樓上店，在openrice見到呢間西餐廳口碑不錯，於是book咗枱嚟試一試，果然環境舒適，食物不錯，值得推介。餐包一開始就有三款餐包，熱辣辣仲有士多啤梨醬同牛油可以搽，最喜歡芝士加蕃茄醬呢款，濃濃的芝士加上外脆內軟的麵包，美味。火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎三文魚外層火炙微熟，內層魚肉保持鮮嫩，加上紫蘇莎莎及沙律菜，十分開胃的前菜。8oz美國頂級西冷 牛扒要咗五成熟，餐廳幫我哋煎得啱啱好，牛扒嘅肉質鮮嫩而且牛味濃、油脂香。就連伴碟都不馬虎，有煮過很入味有青豆，小蕃茄，粟米，蘿蔔，其中煙肉薯仔整得好香口惹味。香辣蕃茄花甲天使麵天使麵軟硬適中，蕃茄醬汁微辣濃郁又掛汁，花甲鮮甜無沙又新鮮。香橙乳酪梳打味道酸甜，搭配西餐清涼解膩👍心太軟配士多啤梨雪糕甜品擺盤好靚，暖笠笠又爆朱古力醬嘅心太軟，再加上一球大大嘅士多啤梨雪糕，令到層次感同口感更加豐富，亦為是次晚餐畫上完美的句號。

😋Amitie Kitchen係厚福街一間超高人氣fusion西餐黃店☺️主廚係前五星級酒店大廚，食物質素幾好🤤-🍞 <麵包拼盤>冇叫到set但都有送一碟麵包拼盤，包括有牛角包、竹炭包同長麵包條，牛角包超好食🤪仲有牛油同士多啤梨醬搽👍🏻-🍝 <加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利面> 爽口意粉入面有好多蟹膏同蟹肉，勁濃味勁creamy🤤 配上一條海膽同蟹柳，都幾鮮味，呢個意粉必點呀😍-🍔 <芝士牛肉漢堡配炸薯條> 個包好巨型! 牛肉漢堡幾厚幾Juicy，再上厚切意大利煙肉、大啡菇同有香草調味嘅粗薯條，好有份量整體幾好食😉👍🏻-🧇 <士多啤梨雪糕窩夫> 有好多藍莓同士多啤梨! 酸酸甜甜咁會漏😝雪糕入面仲有士多啤梨肉🍓 -🍰 <Tiramisu Cake> 個蛋糕幾濕潤，加埋毋忘初心做伴碟💛圓滿的一餐

Amitie Kitchen👻 聽朋友講佢哋嘅菜式好有特色今次佢就帶咗我黎試試佢餐廳位於市中心尖沙咀好方便環境靚又舒服真係幾適合放鬆一下😛🔅 火炙半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎 HKD 148呢個三文魚火炙得啱啱好外脆內嫩搭配紫蘇葉莎莎味道清新又唔會太膩真係好開胃！ 每一啖都可以感受到海鮮嘅鮮味唔錯唔錯😋🔅 牛肝菌露荀意大利飯 HKD 208意大利飯煮得幾到位牛肝菌嘅香氣真係令人難以抗拒仲有得芝士加啲香氣露荀又為整碗飯帶來一啲清新感食完之後感覺心情都變好晒👍🏻🔅 美國頂級西冷扒(8oz) HKD 318呢個西冷扒煎得啱啱好肉質鮮嫩多汁搭配埋少少調味味道更上一層樓擺盤亦好靚真係一個視覺享受😆🔅 士多啤梨朱古力窩夫伴雪糕 HKD 88 甜品方面呢個窩夫超級香脆士多啤梨同朱古力搭配得好正再加埋雪糕好滿足簡直係完美組合做一餐既結尾好滿意🔅 凍抹茶牛奶朱古力 HKD 42最後仲叫咗呢杯凍抹茶牛奶朱古力抹茶味道濃郁朱古力又唔會過甜飲落去清新都幾唔錯.整體來講：環境優雅 高質西餐😚.🎈 Amitie Kitchen (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 9樓

香港尖沙咀的親民價餐廳，人均400，食物的份量足，價格也算合理。工作日的晚上人也不少，真的沒想得到，建議提前訂位喔。服務態度方面，可能客人比較多，找服務員好幾次才能看到我😅食物方便，在香港今時今日的食肆，出品也算不錯，value for money已經很滿足了！🥗火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎～$148🍝香辣蕃茄汁花甲天使面～$198🥩8oz美國頂級西冷～$318🫖玫瑰花茶～$38🍧朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕～$78

爆滿的Amitie Kitchen尖沙咀內咁多間餐廳，呢間係數一數二嘅意法菜。放工同朋友去H8食Amitie Kitchen, 因為唔少同事都推介呢間，話好好食好正，所以一於去拜訪，果然冇失望！火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎三文魚嘅外面燒熟咗，但內𥚃係生，呢個交融好特別，加上外面半熟嘅紋里，令到特製嘅汁，滲晒每一塊每一個位置，令到食嘅時候，每一啖都有洋蔥同埋黑醋味。加上沙律其中用咗紫蘇葉，所以好香口，食落好清新，配上汁同三文魚，係一道好出色嘅前菜。牛肝菌露荀意大利飯一上枱就有好勁嘅洋蔥味，食落牛肝菌味好出，勁惹味，但係配咗露荀，露荀本身比較粗身，所以佢有足夠嘅甜味去中和返意大利飯，另外，奶味唔會太濃烈，所有配搭都啱啱好，係一道好高水準嘅菜式。美國西冷扒今次嗌咗5成熟，控制得啱啱好，大廚功架好有料，煎出嚟嘅紋路都好靚，切開見到肉汁都鎖住咗，但就做到5成嘅程度，食到後尾，本身嘅餘溫慢慢令肉質成熟咗，再索返肉汁食好正！朱古力心太軟配雲尼拿雪糕焗得好脆，切開啲朱古力流心勁香，連埋冰凍嘅雲尼拿雪糕一齊食，冰火交融嘅感覺，好夾，亦都中和咗雙方嘅甜味。最特別係落咗少少柚子醬，有淡淡嘅果味，好夾好好食！

收工想食西餐☺️ 見到呢間西餐係由前五星級酒店廚師主理，就上去試下🥰🌟餐包😍😍擺盤好靚，見到已經好開心，食落綠茶包同牛角包🥐真係好好食，一試難忘，配果醬食，味道層次提升，唔配單食都好好味，牛角包十分鬆化，綠茶包就有綠茶香，茶味濃淡適中，唔會太甜，仲有果乾，提食口感層次，包外脆內軟😚🥰🥰係幸福既感覺😍值得一讚❤️🌟 前菜 三文魚紫蘇他他同樣擺盤好靚，提升食慾 🤤 三文魚輕煎4邊，有2種口感，紫蘇醬好食酸酸甜甜，沙律醬唔會太多，好開胃，加上沙律菜蕃茄好新鮮，份量都適中，成碟清晒🥰🥰☺️😆🌟 主菜 牛排 🥩5成熟一上菜，已經知係靚肉，好香，肉都算厚，無乜筋，煎既5成熟，不多不少，好好食😋肉質好腍，保留到肉汁❤️❤️好好味🤤🤤煎開係好厚同煎得平均，外脆內軟。 配菜都做得好細心，粟米🌽塗左牛油，好食😋其他配料都好新鮮，烹調時間啱啱好，完全無overcook 🥰🌟牛肝菌意大利飯賣相都無出色，唔會話一灘濕飯咁，見到都係開胃，牛肝菌同芝士都大大片， 意大利飯煮到好腍，酸酸地，唔會好膩，都好食🤤🤤🌟甜品朱古力香蕉金寶☺️好大份下，朱古力同香蕉為好好既組合，永冇失手，唔會太甜，好食😋🌟西柚四季春好足料，2大片西柚😆唔

今次已經係第二次嚟食啦上一次黎過食lunch覺得又抵食又好食今次晚餐黎到美食雲集既厚福街諗唔到食咩又過嚟試埋佢嘅dinner有兩張dinner set menu不過無我想食既野所以都係a la carte🤝🏾一開波先上左焗返熱暖笠笠既daily bread食三暖包真係好合我心意😘有3款：脆片、提子包，牛角包仲有strawberry jam 同牛油可以搽😍香辣蕃茄汁花甲天使麵 $198花甲份量都幾多 粒粒都好大粒肉天使麵同微辣既番茄醬原來咁夾個意粉調味辣辣地非常惹味、又香蕃茄味幾時都話蕃茄同辣真係好match！80z美國頂級西冷 $318作為牛魔王只要係食西餐一定要試試個扒叫左五成熟 要讚下配菜都整得好有心思有帶子形狀既煙肉薯仔、豆、蕃茄仔、白蘿蔔、牛油烘過嘅粟米牛扒上檯已經有微微炭烤肉香切開肉汁四溢勁juciy～～～香港西餐食牛扒雖然貴 但係求其一間都可以食到好高質嘅牛扒唔似內地食到個啲勁彈牙咬極都未咬完既牛扒火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148呢個係最有驚喜嘅一道炙燒、塊塊都厚切三文魚 面頭微微燒過帶出三文魚既油脂味入口軟滑 超級鮮甜嘅三文魚味係口入面爆發配埋酸酸甜甜嘅紫蘇莎莎同沙律菜

尖沙咀厚福街美食林立一向都知，但無諗過除左美食之外，仲可以食埋環境。就係呢間位於H8 9樓"Amitie Kitchen"嘅西餐廳裡面優雅闊落，情調十足坐得舒服。3款熱辣辣餐前麵包伴有牛油及士多啤梨醬。其中牛角包最好味又鬆又香，唔使搽牛油都已經有好香牛油味。火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎經過輕輕火炙，呈現半熟狀態，表面焦香，裡面仍嫩滑，加上厚切口感豐富。牛肝菌露筍意大利飯牛肝菌香味浸透每口飯，加左蘆筍令飯一點也不膩。最值得一讚係80z美國頂級西冷，點了五成熟，熟度剛剛好，肉質仍粉嫩，沒有血水，外面煎得焦香但肉汁仍鎖住，非常正黃金蟹餅炸得香脆不油膩，包著滿滿蟹肉，如果不是要留肚食甜品，可以食多個😂法式橙酒煮班戟橙味道濃烈，雲呢拿雪糕味同樣突出，酸中帶甜，甜中又帶酸，配搭清新。

今天難得放假，我和老婆一起去尖沙咀享受二人世界，選擇了Amitie Kitchen作為晚餐地點。剛到餐廳，職員就非常熱情地招待我們，還詳細講解了菜單的每一款菜品，讓我們感到十分受歡迎。我們點了火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎作為前菜，這道菜色香味俱全，三文魚鮮嫩多汁，搭配紫蘇的清香，讓人一口接一口。接著，我點了8oz的美國頂級西冷，肉質鮮美，烹調得恰到好處，讓我大快朵頤。老婆則選擇了牛肝菌露苟意大利飯，口感滑嫩，牛肝菌的香氣和意大利飯的Q彈感結合得相當完美，讓人難以忘懷。為了搭配這頓美餐，老婆還點了一杯充滿水果的凍水果茶，清新解膩，十分適合老婆口味。最後，店員極力推薦的甜品——士多啤梨朱古力窩夫配士多啤梨雪糕，讓我們的用餐體驗畫上完美的句號。窩夫外脆內軟，搭配香甜的雪糕，口感絕妙，讓我們不禁讚不絕口。這次的晚餐不僅美味，更讓我們的感情更加升溫，期待下次再來這裡享用美食！