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正顯示第 110 篇(共 98 篇香港及鄰近地區的食評)
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13
MAY 24

蕃茄仔主打自家鮮製蕃茄濃湯,各款配料,麵底組合十分吸引。我同朋友見到佢嘅晚市套餐,非常抵食,包括主食,甜品小食飲品,一次過滿足晒所有要求。 特級牛魔王配刀削麵 一碗可以試齊哂咁多款叫,最特別最吸晴就係原條牛骨髓,夠哂霸氣。火槍燒一燒加小少少鹽胡椒已經好好味。另外,我最鍾意就係和牛展,入口即溶。蕃茄湯底亦都係招牌,茄味夠哂濃,配刀削面掛哂湯咁食,正! 豚三寶配招牌麻香拌上海麵 豚肉好有油香,另外加咗少少錢轉左麻香撈面,真係好有驚喜,花椒嘅麻好過癮,撈面特別開胃,如果兩個人嚟食真係一個轉呢個,咁...
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無骨海南雞飯
紫菜湯
無骨口水雞飯
12
MAY 24

想食好味嘅海南雞飯一定要去元朗教育路既凱悅海南雞飯專門店。小店形式經營,店員服務有禮,上菜好快捷,外賣亦打包得好快。餐廳空間寬敞,坐得好舒服。 首先送上紫菜湯 無骨海南雞飯 $60 海南雞完全起骨,食得好方便。雞肉整得好滑,食落一啲都唔鞋。雞皮好爽滑彈牙,另外雞味特別濃,可以係因為餐廳嘅雞肉係自設農場,用新鮮雞唔係用冰鮮雞,所以分別真係好大。油飯亦都係海南雞飯嘅靈魂,油飯濕度啱啱好,飯粒食落粒粒分明,味道都好好,所以唔會死咸。 無骨口水雞飯 $62 都係海南雞嘅升級版,加多個秘製嘅口水汁,好惹...
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胡sir
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鮟鱇魚肝
明太子玉子燒
9
MAY 24

圓相係一個有缺口的襌圈。體驗及接受、活在當下。餐廳裝修乾淨簡約,有吧枱及卡位座位。融合日本美學設計白色牆身和木色系枱櫈,感覺好舒服。仲有多款手工啤,清酒,飲品選擇。 鮟鱇魚肝 凍盤前菜最佳嘅選擇,魚肝味道好高質,食落一啲都唔腥,油份嘅感覺好平衡,配搭埋特製嘅汁,帶出少少清爽嘅感覺。 日式炸雞 每舊炸雞都炸得好脆同好乾身,我特別鐘意食啲雞皮,因為真係好好食,炸雞配埋莎莎醬,味道好夾,建議可以先食原味,後配莎莎醬食。兩個唔同嘅味道。 明太子玉子燒 明太子嘅量係值得一讚,絕對足料。另外蛋漿嘅用料...
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日式鯛魚濃湯
4
MAY 24

一邊打邊爐一邊睇波,各位球迷嘅福地,係一個可以睇波食飯飲酒又方便嘅好地方。入座後,QR CODE落單,店員隨即遞上調味料盒及不同味道的醬汁。 港式風味雞煲,半隻$188 首先分開食一食個雞煲,雞件食得出係用新鮮雞,雞味極濃,一啲雪味都食唔到,雞肉口感亦特別滑。花椒八角味好香,麻度夠,所以唔會死辣。應該要叫一隻。 日式鯛魚濃湯$108 打邊爐嘅環境就另外叫一個湯底,呢個非常好味,魚湯真係好鮮甜,但完全唔腥。魚湯最緊要夠白。 澳洲M4和牛腹心肉$108 和牛肉同油脂比較好平均,食落入口即溶,肉味即時...
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拔絲鳳梨咕嚕肉
小炒王
25
APR 24

容記小菜王係米芝蓮推介中菜館。路邊既霓虹燈牌可以容易就睇到餐廳。座位位於一樓,有大枱又有卡位適合一家大細聚餐。 涼拌海蜇手撕雞 麻醬同日本芥辣嘅醬汁調較得好平衝,唔會太過分嘅wasab刺激,手撕雞好爽滑,配搭爽口嘅海蜇,仲有清爽青瓜絲。 拔絲鳳梨咕嚕肉 咕嚕肉炸得火口啱啱好,鎖得住肉汁,外層香脆,鳳梨同埋少少糖收汁,甜味平衡到個酸味。十分開胃。 小炒王 招牌菜果然名不虛傳,炒功一流,味道鑊氣都好夠,撈飯食真係唔只食一碗。 經典大馬站煲 即係馬拉版嘅豆腐火腩,底汁改用蝦醬,夠驚喜。比用蠔油做底...
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23
APR 24

大家都知道農民耕作時係多麼辛勞。呢間以農耕日常為主題嘅餐廳,好新奇有趣。餐廳裝修設計真係好似農村生活一樣,有各式各樣農耕工具,米飯,中式燈籠做裝飾。 小筍炒臘肉 小荀大家可能比較小接觸,但其實佢係比一般嘅冬荀,口感較為爽口,荀味亦都加濃味,所以炒臘肉都係一個好好嘅配搭。 雪豆酸菜肉沬 鐘意送飯嘅朋友一定要叫,食呢個包保可以食10碗飯,酸菜嘅香味炒埋肉碎再加少少青豆增加口感,真係夠哂香口。 香椿炒雞蛋 雖然我都唔係太清楚香椿即係咩,但配炒蛋真係一個幾好嘅配搭,炒蛋炒到部分小小燶邊,蛋香更加突出...
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碎肉生菜包
泰式香茅燒雞
21
APR 24

平時揸車經過奧海城三期都見到有幾間餐廳,放工同朋友嚟到泰爸爸食泰菜。餐廳設有室外同室內座位,坐外邊都幾chill 。員工友善有禮,支持小店,好味道,價錢又相宜。 碎肉生菜包 餡料炒得夠香,香料味唔會過重,肉碎保持到夠口感,唔會食唔到。配嘅生菜份量足夠包哂一碟。好味唔太辣 泰式炒椰菜苗 椰菜苗好爽脆,泰式雖然簡單,但都炒得唔hea。椰菜苗真係好好食。 泰式香茅燒雞 呢個真係要大力讚賞下,首先食嘅底味好足夠,燒雞啱啱好皮脆肉滑,小小焦香嘅雞皮,但裡面嘅肉係勁juicy 。兩個人食半隻已經夠哂。 泰式黃咖喱...
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17
APR 24

近排一直都好想食烤魚,咁岩經過朗屏就黎左呢間撈得喜火鍋食晚餐。9點後入座$178 任食任飲2小時,性價比極高。餐廳內設有小食區,調料區,飲品,自助火鍋配料。 採用新鮮海鱸魚 烤魚都有好幾款口味,有辣啲有麻啲任我地揀。全部統一用鱸魚,大條肉厚,只有大骨偏少細骨,食得幾方便 ,魚身炸得均勻香脆,肉又保留到好滑唔乾。再係湯底度炆一陣,夠哂香口味濃。另外我都見到有傳統湯底同雞煲,下次可以試下。 打邊爐配料方面,可以講得上係超值,大蜆,海蝦,蠔仔任食,隻隻都大大隻,配料嘅風格比較港式,牛柏葉,水魷,豬紅,...
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鳳雛燉雞
芝士雞蛋卷
燉雞
前菜
17
APR 24

同朋友經過旺角、心血來潮又想食韓國嘢。見到鳳雛燉雞,唔駛飛去韓國都可以食到正宗燉雞,好開心!餐廳位於彌敦道726號,喺旺角B出口出,只需要行3分鐘。10樓全層嘅裝修環境乾淨衛生。播著K-Pop,非常好氣氛。 前菜 韓國菜必備出菜一小碟既泡菜,青瓜,大豆芽,可以無限增添,非常開胃 芝士雞蛋卷 首先份量好大份,4個人都夠食,雞蛋食落口感好滑,一啲都唔老。食到蛋汁應該係有混合湯底嘅味道,所以味道會豐富啲,唔會淨係得咸味,裡面嘅 芝士係爆多,而且仲要小小流心嘅感覺,好滿意。 鳳雛燉雞無骨 招牌嘢一定要叫...
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2
APR 24

大家都知道銅鑼灣嘅登龍街有好多嘢食,我同朋友行完街嚟咗呢間雞湯小店。因為天氣咁熱,食個湯麵會開胃啲,見花膠雞好似好足料咁,就試下佢。 砂鍋花膠雞湯翅米線加小棠菜 仲可以加$10轉雞髀 砂鍋上,夠哂熱辣辣,上檯嘅時候仲係滾嘅。雞湯底夠哂濃咪又夠膠質,花膠煮得夠軟熟,推薦大家一定要轉雞髀,加$10 夠哂抵食,因為雞髀夠嫩滑,簡直係錦上添花。雞湯翅真係無得輸。 XO醬招牌雙寶撈刀削麵 招牌撈麵嘅醬汁咸甜適中,撈面保持再適當嘅油份,條條分明令到口感更加出色,雙寶嘅兩種餃子亦都好好味,皮薄餡靚。 Wasab...
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