Amitie Kitchen

尖沙咀Amitie Kitchen位於H8 9樓，主打西式料理，由曾任職五星級酒店的主廚主理，吸引不少饕客慕名而來，一入到餐廳，浪漫既氣氛即時包圍住我哋，柔和燈光配上法式情調佈置，令人感覺溫馨又放鬆。揀選好餐點之後，店員隨即送上焗得香噴噴既麵包拼盤，包括牛角包、脆麵包捧及抹茶提子包，外脆內軟，香氣撲鼻，為整餐飯揭開序幕。火炙半熟吞拿魚伴柚子味噌醬：吞拿魚表面微炙，保留魚肉鮮嫩，配上清新微酸的柚子味噌醬，味道層次豐富。阿拉斯加比目魚柳：煎得外脆內嫩，魚肉細嫩無腥味，配菜多元化，擺盤亦相當講究。烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯拌龍蝦汁：海鮮飽滿又新鮮，意大利飯吸收龍蝦汁既精華，香濃惹味，放在大啡菇上面，每一口都充滿海洋風味。香橙乳酸梳打：酸甜清爽，橙香與乳酸味平衡得宜，非常解膩。士多啤梨朱古力窩夫伴士多啤梨雪糕：窩夫外脆內軟，朱古力味濃郁，配上士多啤梨、藍莓及雪糕，為整頓晚餐作完美作結。總結，餐廳不論環境、服務或食物質素都令人滿意，絕對值得再回訪。…查看更多

为了庆祝姐妹顺利完成考试，吱吱特意提前一个星期book了这家氛围感餐厅🍴厚福街H8这座美食大厦里，九楼治愈系Amitie Kitchen真的值得N刷人均$473吃出千元高级感～招牌盲点不踩雷，我们两个人撑到走不动路⬇️🔥火炙半熟吞拿鱼伴柚子味噌厚切吞拿鱼微微焦香柚子味噌清爽解腻 一口爆汁绝了！🥩8oz美国顶级西冷五成熟刚好锁住肉汁边缘焦脆 中间嫩粉色的质感太诱人油脂度刚好 不柴又不腻配红酒汁直接封神🍷🍄烤大啡菇三重海鲜盛宴鲍鱼+带子+虎虾堆成小山大啡菇爆汁程度堪比肉排海鲜党狂喜🦐🍓甜品控必冲现烤士多啤梨朱古力窝夫热乎乎窝夫配冰激凌冰火两重天Tiramisu咖啡香浓到想单独打包！💡小贴士建议订座 我们工作日晚上也满座超适合庆生/过纪念日 隔壁三桌都提前来存了蛋糕人均💰：400➕📍尖沙咀厚福街H8九楼…查看更多

餐前麵包好鬆軟✨火炙半熟吞拿魚伴柚子味噌醬 $148外層微焦嘅吞拿魚，保留咗內裡粉嫩色澤，搭配清新柚子味噌醬，完美平衡魚肉嘅油脂感，開胃之選！✨美國頂級西冷 $318牛魔王必試！肉質軟嫩多汁，煎得恰到好處，簡單用調味已經帶出濃郁肉香，絕對係mvp😋✨✨烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯配龍蝦汁 $258海鮮盛宴！大啡菇多汁，鮑魚彈牙，帶子鮮甜，香煎虎蝦最有驚喜，好爽口，配上濃郁龍蝦汁意大利飯，層次豐富到令人難忘。✨夏日新鮮水果茶 $46清新解膩之選！滿杯新鮮水果，茶底清香，甜度適中，完美平衡主菜嘅濃郁風味。✨伯爵茶慕絲蛋糕 $58完美收結👍🏻慕絲質地輕盈，伯爵茶香優雅，甜而不膩，加埋whipped cream topping，為呢餐畫上完美句號🥹整體而言，每道菜都展現廚師心思，食材配搭有驚喜，無論係慶祝特別日子還是享受浪漫晚餐都好啱…查看更多

Amitie Kitchen裝潢以柔和燈光配搭木系傢俱，營造出溫馨而優雅的用餐氛圍，特別適合情侶或朋友共度悠閒晚餐。晚市選擇豐富，包括餐前麵包、前菜、主菜、飲品及甜品。 餐前麵包令人驚喜，有牛角包、竹炭麵包及竹炭脆麵包捧，外脆內軟，香氣撲鼻，為整頓晚餐揭開序幕。前菜是火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎，三文魚肉鮮嫩，微炙的香氣與紫蘇的清新完美融合，仲有新鮮既沙律菜。主菜方面，牛肝菌蘆筍意大利飯口感creamy，菌香濃郁；而8安士美國頂級西冷則肉質鮮嫩多汁，我哋叫左7成熟，覺得火候掌握得恰到好處。配搭凍抹茶牛奶朱古力飲品，茶香與朱古力味道層次分明，甜度適中。甜品是士多啤梨朱古力窩夫伴士多啤梨雪糕，窩夫外脆內軟，配上香滑雪糕與新鮮士多啤梨，為整頓晚餐劃上完美句號。整體而言，食物質素非常高，環境氣氛都令我們很滿意，是值得回訪的浪漫餐廳。…查看更多

一坐低就捧咗盤暖暖地嘅麵包上枱 味道好普通 牛角酥 芝士條同一個軟包 普通麵包 唔好有期望加拿大豬鞍扒（10安士）豬鞍扒好厚肉 表面煎得好香口 保存到肉汁 亦尚算嫩滑 配埋個汁 都幾juicy 喱個價錢 算係交到功課 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 三文魚面鋪了紫蘇沙律汁 配合埋新鮮沙律菜 肥美入口即溶 滿滿omega 3 感覺 清新可口 好開胃 牛油果 紅菜頭藜麥沙律伴蜜糖刁草乳酪汁（素）蜜糖刁草乳酪汁配合新鮮沙律 味道酸甜 牛油果啱啱好熟 好似食緊乳酪杯配豐富配料咁 口感豐富清新D24榴蓮巴斯克 整體味道唔算突出 只有少少流心同少少榴蓮味 唔係話好好味 因為芝士同榴槤應該可以好match 但好似就係做唔到喱個效果 榴槤味好似好假咁 芝士味又食唔出 而且喱個價錢亦唔平 我就覺得唔駛試整體而言 喱個價錢同個質素都算成正比 不過係咪叫好出色又未至於 況且環境格局幾擠迫坐得亦唔見舒服 暗黃色調形成西餐廳格局feel 喱個價錢可以有更多好選擇…查看更多

今次嚟呢間餐廳真係感受到一份高雅同埋用心。餐廳嘅菜式多元，唔單止係味道出眾，仲好有創意，令人每一口都充滿驚喜。頭盤係火灸半熟吞拿魚，配上柚子味噌醬，清新又唇齒留香。再嚟嘅忌康汁烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子，個個都係海鮮界嘅精品，鮮甜多汁，令人一試難忘。虎蝦意大利飯配龍蝦汁，濃郁又唔失海鮮嘅鮮味，係海鮮迷嘅必點之選。主菜方面，8oz 美國頂級西冷牛排，肉質厚實多汁，經過精心烹調，入口即化，展現出牛肉嘅最佳風味。搭配凍水果茶，清甜解膩，好啱呢個季節飲用。甜品方面，朱古力心太軟配雲尼拿雪糕，濃郁嘅朱古力配上滑嫩嘅心太軟，甜而不膩，雪糕嘅清新完美平衡。整體嚟講，呢間餐廳不單止係一個享受美食嘅地方，更係一個細膩、品味兼具嘅用餐體驗。每一道菜都展現出廚師嘅用心，係一個值得反覆光顧嘅好去處。✨🍽️#高雅美食 #海鮮盛宴 #西冷牛排 #朱古力心太軟 #香港美食推薦…查看更多

Amite Kitchen 一間位於尖沙咀厚福街既樓上西餐廳🍴有朋友推介過，呢間整體都唔錯，就過左黎試去到等冇耐，餐廳店員就好快有招呼安排左個位置坐，坐得好舒服，而且餐廳環境比較優雅，之後order左個二人餐😋簡左火炙半熟吞拿魚伴柚子味噌醬，阿拉斯加比目魚柳，烤大啡菇鮑魚，帶子，虎蝦配龍汁飯，飲品係伯爵紅茶，甜品叫左朱古力香蕉金寶🍌每樣菜式都相當唔錯，吞拿魚新鮮，比目魚柳食落好香口，大啡菇上面配左唔同材料，有新鮮感，同食材新鮮，再夾汁龍汁飯，唔會溜，好match 甜品係最後上既，熱辣辣，新鮮焗出。難怪望見好多枱客人，都係慶祝生日，紀念日，同收工一大班朋友一齊係到享受下🍷食飯既好地方服務店員好細心，keep住為客人服務，加分…查看更多

火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎：火炙後滲出魚油香味，三文魚味香濃，跟有微微辛辣感嘅紫蘇醬汁，感覺平衡。沙律菜新鮮爽脆。美國頂級西冷：5成熟西冷煮得剛剛好，肉嫩軟滑，冇筋又無乜血水。牛肉味道濃郁，加上表面燒烤的焦香味，好味好吸引👍🏻伴菜都幾多，釀有南瓜蓉嘅香菇，秋葵同肉碎茄子，味道唔錯。牛肝菌松露意大利飯：牛肝菌松露好香，意大利飯軟硬適中，有𡁻口唔會軟淋淋。加上芝士薄片令醬汁更creamy 。飯內有大量菇菌，洋蔥，彩椒，令意大利飯唔膩，清爽有口感。士多啤梨雪糕窩夫：窩夫熱辣辣，口感勁鬆脆，加上朱古力同士多啤梨醬，仲有雪糕同士多啤梨粒同藍莓，感覺好滿足。夏日新鮮水果茶：用twinings茶包加上大量水果粒，感覺新鮮唔會太甜，份量唔少，可以同朋友share 。沙律前餐廳還有比麵包assortment ，喜歡香草餅乾條香脆好味，牛角包鬆軟酥脆。餐廳食物質素高，怪不得平日晚上都幾多人。…查看更多

尖沙咀食嘢選擇好多，難得俾我誤打誤撞搵到間好正嘅西餐😙樓上鋪餐廳設計好精緻，俾人用餐環境體驗好舒服👍前菜先叫咗個三文魚沙律，三文魚外層灼燒過加埋面頭魚子，突出魚香味。沙律用咗自家製嘅醬，酸酸甜甜咁好醒胃👍牛角包出到黎仲係熱既要讚👍煮食就叫咗個牛肝菌意大利飯，出邊好多餐廳做risotto 佢整到啲飯頸淋，呢間相反啲飯食落好有口感，加埋牛肝菌一齊食隻味更上一層樓重頭戲主角西冷牛扒超正！外面煎到金黃色脆身，我哋叫咗五成熟不得不讚廚師嘅手勢非常之好，切開一半入邊係鮮嫩粉紅色🤤咬落口爆曬牛肉味好爽😮‍💨甜品就整咗個心太軟雪糕，同樣係一流，會真正流心嘅心太軟真係唔係間間餐廳做到整體用餐體驗都好好，環境舒適值得推薦俾大家試試👍…查看更多

在香港這座美食遍布的城市，我已經帶著不同朋友來訪了這家西餐廳多次，每次高水平穩定出品，也讓我很放心交托每一次寶貴的聚會。從尖東站N2出口上到地面，跟著google很快就可以找到這家在小巷高樓里隱蔽的、高質素西餐店，Amitie Kitchen。火炙半熟三文魚紫蘇莎莎，也是必點appetizer。半熟三文魚的嫩滑微熱，還有魚肉本身的油脂香氣，配上秘制微酸微熱的紫蘇莎莎，層次分明，相得益彰！阿拉斯加比目魚柳，手法出品可謂外焦里嫩。淋上配置的帶有黃油蒜油混合香氣的油料，魚皮的焦脆，配上嫩軟不失彈性的比目魚柳肉，舌尖上的交響樂，正式上演❤️香辣番茄汁花甲天使面，真的是把亞洲胃治得服服帖帖，天使面軟硬度恰到好處，飽滿吸收了chef製作的汁底，鼻尖舌苔同時感受著花甲的鮮味，又是一道講香、鮮、辣、甜、咸食物五味配合得極佳的完美出品！甜點完全不會是happy ending，直接把快樂推向了頂點！士多啤梨朱古力waffle士多啤梨雪糕這一道，是他們家甜品中的signature，到店必點，絕對不會落空👍點了水蜜桃果粒茶，是很純粹的花茶果粒出來的清甜，沒有那種人工落糖太多的不適，我本人很喜歡。最後加多一句，免費的餐前麵包，也是十分香，是店家從合作朋友那裡精心選購回來的。用心在做料理的店家，值得一去再去🌟…查看更多

Amitie kitchen位於尖沙咀厚福街H8大廈9樓火灸半熟三文魚伴子酥葉莎莎火灸半熟三文魚搭配子酥葉莎莎味道驚艷，三文魚經火灸處理，外層微微焦香，內裡則保持鮮嫩多汁每一口都有魚肉的鮮美與煙燻香氣，令人陶醉，子酥葉莎莎則為整道菜增添了清新的口感，帶有微酸的滋味，與三文魚的油脂相互平衡牛肝菌蘆筍意大利飯牛肝菌蘆筍意大利飯的味道極具層次感，米飯經過慢火燉煮，吸收了牛肝菌的濃郁香氣，蘆筍清脆的口感，增添了色彩與新鮮感，蘆筍的鮮甜，與米飯的柔滑形成極佳的對比，再加上芝士，味道更加濃郁，醇厚的乳香與菌香讓人回味無窮澳洲羊T骨澳洲羊T骨的味道豐富獨特，肉質鮮嫩多汁，帶有自然的羊肉香氣，經過烤制，外表形成金黃的焦脆表皮，內裡則保持著鮮嫩的肉質，一口咬下便能感受到肉汁滲出，羊肉味濃郁甜品士多啤梨朱古力窩夫半士多啤梨雪糕窩夫外脆內軟，散發著淡淡的香氣，與濃郁的朱古力醬相互交融，每一口都能感受到巧克力的絲滑與甜美，士多啤梨的清新果香，果肉的酸甜恰到好處，與朱古力的濃郁形成絕妙的對比，半溶化的士多啤梨雪糕，冰涼絲滑香橙乳酸梳打香橙乳酸梳打的味道清新爽口，香橙的果香濃郁，帶有自然的甜味與微微的酸度，果汁的鮮明，乳酸的加入，增添了絲滑的口感，酸味更加圓潤…查看更多

Amitie Kitchen 由前五星級酒店主廚主理，結合意大利、法國及日式元素，帶來高質素且創意十足的餐飲體驗。食物與飲品Amitie Kitchen 的菜單以西式Fusion料理為主，涵蓋意大利麵、燉飯、牛扒及各式前菜和甜品。餐廳提供單點菜式及套餐選擇，午餐和晚餐套餐均包括餐湯或沙律、主菜、甜品及飲品。我就試咗佢哋晚餐以下幾款招牌菜式及飲品：🥐餐前麵包拼盤 
餐廳的餐包是許多食客的心頭好，種類包括墨汁包、香草麵包條和牛角包，全部新鮮烘焙，熱騰騰上桌，口感鬆軟且帶有微暖的質感。搭配牛油和澳洲士多啤梨果園製造的果醬。🥗三文魚沙律新鮮的厚切三文魚片搭配多樣生菜和水果，醬汁清爽開胃，顏值與味道兼備，是一道健康又美味的選擇。🍅佛羅倫斯番茄湯配牛肚這道湯濃郁的番茄醬汁與嫩滑的牛肚完美結合，撒上芝士增添了濃郁口感，伴隨烤得酥脆的麵包，口感豐富，牛肚嘅口感10分高質。🥩美國頂級西冷 （8oz)
以這個價位來說，質素令人驚喜。牛扒烤得恰到好處，保留肉汁，帶有輕微炭燒香氣，肉質軟熟嫩滑。今次選擇五成熟度，肉味濃郁且不經鬆肉粉處理，展現出高質感。配菜包括新鮮的番茄和秋葵，增添了清新的對比。🍝香辣番茄汁花甲天使麵麵條上配有新鮮的花甲，醬汁有番茄、蒜頭和香草，增添了鮮美的海鮮風味。口感豐富，帶有海洋的鮮甜和番茄的酸香。天使麵亦都好滑身。🍰甜品🍫朱古力心太軟
心太軟是經典之選，內裡流心設計，搭配雲呢拿雪糕，冷熱交融，令人滿足。甜品的賣相亦十分用心，適合拍照打卡。🥧朱古力香蕉金寶金寶外層覆蓋著酥脆的餅乾屑，頂部點綴了奶油和薄荷葉，盤子上還撒了些許肉桂粉。內裡有朱古力香蕉，搭配餅乾底增添口感，既精緻又誘人。🍸飲品☕️提拉米蘇咖啡這道提拉米蘇咖啡香氣濃郁，奶油與可可粉的搭配恰到好處，口感細膩，帶有酒香，甜而不膩。另外一杯點了凍奶啡😊都係好飲的！✨環境與氛圍Amitie Kitchen 位於尖沙咀鬧市中的商業大廈，但一出電梯便能感受到餐廳的用心設計。餐廳以歐陸風格為主，採用落地玻璃和柔和燈光，營造出浪漫而放鬆的氛圍。座位安排寬敞，裝潢簡約而現代，帶有輕奢感。在晚上，餐桌點綴燭光，增添幾分情調。💁‍♀️服務Amitie Kitchen 的服務員態度親切且專業。從點餐到上菜，店員都細心解說菜式特色，並會根據顧客喜好提供建議。此外，對於生日或特別場合，餐廳會提供貼心的服務，如在甜品上寫祝福語或畫上精美圖案，讓用餐體驗更具紀念價值。…查看更多

鬧市中的浪漫主義🌹❤️樓上打卡西餐📸✨💎 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148值得一試‼️（😋：8/10）👍🏻：幾鍾意佢呢個半熟三文魚嘅沙律🥗因為啲半熟三文魚有少少煎香咗嘅三文魚油味，但係又keep到生三文魚嗰種口感👎🏿：。💎香辣蕃茄汁花甲天使麵 $198值得一試‼️（😋：7.8/10）👍🏻：天使麵幾彈牙，唔會太腍，蕃茄🍅加埋少少辣🌶️勁清新，有開胃嘅感覺🍀👎🏿：。💎 8oz美國頂級西冷 $318值得一試‼️（😋：8/10）👍🏻：牛味都算濃，份量適中，兩個女仔share牛扒加主食都唔會太飽，啱啱好👎🏿：。💎 士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕 $88必食💯💯（😋：8.5/10）👍🏻：生日可以免費畫碟🎂用窩夫嚟做甜品非常滿足🧇份量適中，所以價錢都唔會特別貴，但係如果想影相📸嘅話就要盡快因為雪糕好快會溶🍦👎🏿：。💎 紅柚四季春 $68值得一試‼️ （😋：8/10）👍🏻：幾大杯🍹兩塊西柚咁樣插住好搞笑📸🤣唔會死甜，幾清新🍀👎🏿：。環境：8/10 服務：8/10 (有加一)價錢：人均約 $400性價比：7.5/10 📍Amitie Kitchen (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 9樓…查看更多

今日去咗Amitie Kitchen，真係食得好滿足！試咗佢哋個set, 都幾豐富，先講講頭盤：火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎，三文魚鮮嫩，火炙得啱啱好，配上紫蘇莎莎，清新又唔膩，味道好搭。接住嚟係佛羅倫斯蕃茄燉牛肚，牛肚煮得軟滑入味，蕃茄醬汁濃郁，加埋個麵包真係好正。牛肝菌露蔔意大利飯都唔錯，米飯煮得恰到好處，唔會太硬。牛肝菌嘅香氣好香，食到最後都忍唔住想多啲。再講講80z美國頂級西冷，肉質鮮嫩多汁，外脆內嫩，調味簡單但好有味，真係肉食者嘅天堂！飲品方面，400次美綠波波係一個驚喜，清新爽口，紅柚四季春更加好飲，酸酸甜甜，正好解膩。最後，甜品方面，士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕好正，窩夫鬆軟加上士多啤梨雪糕，食落去好幸福。而開心果巴斯克就濃郁到不得了，口感滑溜，真係唔可以錯過。總之，Amitie Kitchen絕對值得一試，食物質素高，環境舒適，下次再嚟！…查看更多

H8呢座大廈一向多食肆，今日就去左既呢間小餐館試試佢😆。餐廳主打精緻路線🍽️，擺盤連餐前既麵包都睇得出有落過心機👨🏻‍🍳。頭盤既吞拿魚沙律係輕輕燒過🐟，配上酸酸甜甜既柚子汁，食落幾開胃。主菜既牛排雖然好多西餐廳都會有🥩，但呢間做得唔錯，肉味夠濃，食落有明顯炭燒過既香味💗，配菜亦都有啲特別，擺盤好靚。海鮮啡菇意大利飯既造型好出乎意料🤯，望落唔似出面食既一大碟意大利飯，而係啡菇上面鋪上一層意大利飯，再有三款唔同既海鮮作為topping,夾埋一齊食會比平時食既risotto 更濕潤，同埋冇咁膩👍🏻。甜品我地就叫左士多啤梨waffle，岩岩整起既窩夫加埋雪糕作為呢餐既結尾岩岩好😚。…查看更多