Amitie Kitchen

營業中

休息中

Located in the bustling area of Tsim Sha Tsui, Tsim Sha Tsui Bistro offers a delightful escape into the world of Western cuisine. With its stylish decor and inviting atmosphere, it’s an ideal spot for both casual dinners and special celebrations.To start, the **salmon tartare** is a standout appetizer. Freshly diced salmon is expertly seasoned and served on a bed of avocado, drizzled with a tangy citrus dressing. The dish is not only visually appealing but also perfectly balances the richness of

今晚來到尖沙咀一家頗有情調的西餐廳，餐桌之間夠闊落，柔和舒適燈光配上精緻擺設及餐具，有格調亦有情調，最適合來拍拖用餐或者同朋友傾計，仲見到有枱客人慶祝緊生日。餐前麵包有三款，全部做得不錯，重點是仍然暖笠笠的，不管是塗上牛油或酸甜果醬都好好食。火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148三文魚都頗為厚切，經火炙後呈半熟，入口嫩滑又有微焦香，加上紫蘇葉莎莎及沙律菜，酸酸甜甜，清新開胃。8oz美國頂級西冷牛扒 $318雖然牛扒要了七成熟，但也完全不會韌，柔軟中富彈性，煎得剛剛好，肉質呈淡淡的粉嫩色，帶光澤，不醮醬汁都好好味，伴碟配菜有煙肉薯仔、燒粟米、蘿蔔等。牛肝菌露筍意大利飯 $208香氣撲鼻，牛肝菌的味道好濃，意大利飯都好Creamy，食落口感滑順，份量都夠二人share。朱古力心太軟伴士多啤梨雪糕 $78心太軟切開真的是流心，暖笠笠的朱古力醬再加雪糕，超正！廚師特意寫上店名的畫碟，手字都幾靚，如果是慶生及紀念等可事前告知。

Amitie Kitchen曾經被評為意大利菜最優秀獎，今晚就和家人一起來嘗嘗高質的西餐。### 澳洲羊T骨有兩塊厚身的澳洲羊T骨，羊肉特有的香氣四溢，肉質彈牙，骨髓部分更是鮮香，原汁原味！搭配香甜的玉米，番茄，長豆角，蘿蔔，就連薯仔上面都有煙肉片，視覺與味覺的雙重享受，讓人沈醉在這完美的搭配之中！### 火灸半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎新鮮的三文魚經過稍微的火灸，是半熟仍然保留著柔滑的口感，輕輕一咬，鮮甜味在口中融化，帶來無法抗拒的鮮美!### 香辣蕃茄花甲天使麵麵條滑順，吸附著濃郁的蕃茄醬汁，色澤鮮紅，花甲的鮮甜與蕃茄的酸香完美結合，微微的香辣味為整道菜增添了一絲刺激感，讓人欲罷不能！## 土多啤梨朱古力窩夫伴士多啤梨雪糕窩夫烤的特別香脆，而且還帶點焦糖的甜味和朱古力的香味，士多啤梨雪糕在窩夫上漸漸融化，冰涼口感與溫熱的窩夫對比鮮明，真是對甜食愛好者的極致誘惑！### 榴連奶昔一上桌，濃郁的榴連香氣瞬間撲鼻而來，不僅有榴連的濃厚風味，還有奶香的柔和，讓味蕾在瞬間感受到甜蜜的享受！

厚福街有好多餐廳，而最近發現呢間樓上西餐廳超推介，嘢食好高質，環境都坐得好舒服，適合同朋友嚟慶祝生日😌火灸半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎 🍣 前菜超推介呢個火炙半熟三文魚，有少少日式fusion嘅感覺，三文魚份量好多，配埋沙律菜幾好食 🥗 辣蕃茄汁花甲天使麵 🍝 呢個天使麵好好食，用咗花甲同埋少少辣辣地嘅蕃茄汁調味，好開胃 🍅 美國頂級西冷扒（8oz） 🥩 揀咗西冷扒做另一個主食，肉質唔錯，亦都好有肉汁，可以揀自己想幾多成熟，配菜方面有蘿蔔、粟米、青豆同埋薯仔🥔朱古力香蕉金寶 🥧以前食過蘋果金寶，朱古力香蕉通常呢個配搭係喺香蕉船度先會見到，呢個整得好出色，新鮮焗出嚟，當然朱古力同香蕉呢個配搭係無敵㗎啦 🍫 開心果咖啡 ☕️ 最近好興開心果，估唔到有開心果咖啡😌 好濃嘅開心果味，原來都幾夾架喎👍

星期六同朋友去尖沙咀行街，夜晚去咗厚福街搵餐廳食飯，見到呢間話主廚曾係五星級酒店任職多年，就決定試吓。麵包餐包有驚喜，有三種款式，牛角包奶油味幾重，咬落去仲係熱辣辣，仲有士多啤梨醬同牛油可以搽。火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎三文魚好新鮮，而且好厚切，紫蘇葉用咗檸檬同橄欖油調味，食落好開胃。香辣番茄汁花甲天使麵天使麵香辣可口，蕃茄汁有用新鮮蕃茄，麵質煮得啱啱好，唔會太軟，花甲都算幾多，配埋天使麵食幾夾。澳洲羊T骨羊T骨揀咗五成熟，廚師火候控制得幾好，出面嘅皮幾脆，肉又唔會煮得太老，咬落去肉汁鮮嫩。菜式擺碟非常用心，其中配菜有薯仔釀豬肉，幾特別。D24榴槤奶昔榴槤奶昔非常香濃，飲落去好滑口，鍾意榴槤嘅朋友可以一試。士多啤梨朱古力窩夫伴士多啤梨雪糕窩夫啱啱焗好，新鮮熱辣出爐，咬落去外脆內軟，唔會太甜，配埋士多啤梨雪糕食，充滿幸福嘅感覺。餐廳可以用朱古力寫碟，例如Happy Birthday, 當晚見到其他食客慶祝生日，職員更會點蠟燭，服務非常貼心。餐廳食物水準高，食得出廚師嘅五星級酒店功力。如果下次同朋友去尖沙咀，可以再光顧。

係尖沙咀最多美食既厚福街H8 九樓正宗西餐格調、稍暗既環境及波波吊燈呈現特別氛圍服務態度及食物水準更可媲美高級扒房價錢雖稍高但相對過千蚊落樓既扒房更抵食每款菜式既成品都十分出色食物擺盤及所用既配菜都可食出其用心之處由頭盤到甜品都以西餐規格遂樣上枱而每項中間有適宜既時間等味蕾休息待應掌握住整個用餐流程係一個幾好既體驗訂位時提前備註生日更可安排寫上生日字句呢個氛圍特別適合情侶記念或生日慶祝火灸半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148新鮮的三文魚刺身四邊微微火灸燒香鮮甜既魚肉配搭酸甜既莎莎醬加上清新的沙律菜及爽甜羅白片十分開胃牛肝菌露荀意大利飯 $208意大利飯由煮至濃稠的牛肝菌汁燜燒而成菌香十足既醬汁完美融入每一粒米飯切至細碎的露荀及紅椒更中和菇味的咸香加上少量碎塊芝士點綴 色香味俱全8oz美國頂級西冷 $318厚切的肥美西冷扒煎至完美的MEDIUM足夠既RESTING令牛扒每一刀都爆晒汁肉味十足而略甜既西冷部位每啖都十分滿足更唔少得精美既擺盤及用心的配菜特別係香焗馬鈴薯配煎培根及爽甜冇渣白羅白士多啤梨朱古力窩夫配雪糕球 $88特別配方製成的WAFFLE極之香脆 刀叉一切就碎開 即使加上朱古力醬都不

同女朋友難得一齊準時收工 決定去尖沙咀食餐好厚福街出名多野食 決定去搵搵用openrice apps就搵到呢間係H8 9樓嘅Amitie kitchen環境好有氣氛 柔柔燈光配上輕音樂 感覺好舒服坐又坐得舒服價錢方面合理 選擇又夠多 淨係飲品已經揀左我好耐首先嚟到嘅就係頭盤 焗麵包 + 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎麵包上到枱仲係超熱 入口係十分之鬆軟配合自己口味 點埋果醬成件事好完美而沙律都做得好好 個汁唔會太酸太甜 好開胃飲品選擇左香橙乳酸梳打同400次美綠波波飲乳酸梳打最怕得個甜字 好彩 呢度嘅乳酸梳打就唔會 唔會得個甜字 橙味同梳打比例啱啱好而女朋友嘅美綠波波打卡一流 打過400次嘅美綠入口特別滑 值得一試然後就係主菜8安士美國頂級西冷肥瘦啱啱好 成舊都食得 好香油味 食呢啲扒最怕8安士入面有1/3係筋 呢舊西冷就好出色！牛肝菌露荀意大利飯成個醬汁煮得好好 每啖都係牛肝菌嘅香味個汁同飯嘅比例啱啱好 唔會太浠 口感同視覺都一流甜品揀左提拉米蘇個碟畫得好靚 成件cake唔會太甜 有陣淡淡嘅酒味 好落好舒服完美的一個晚餐

最近想搵啲西餐有麵包做頭盤嘅見到呢間環境又唔錯 於是上嚟試試點知前菜個三文魚已經驚喜到我！😍同埋店員加水加得好密 唔使叫已經自動過嚟斟咗好多次 欣賞👍🏾（因為我係水怪）叫完嘢食好快就上咗個麵包盤有牛角包、墨汁brioche、長條型嘅墨汁餅乾上海嘅時候仲要係熱嘅😍加分跟咗一嚿牛油同一嚿果jam睇得出應該係自家製 因為未見過有長條型嘅墨汁餅乾食落好脆口好似辣嘅梳打餅我估其實佢應該係麵包嚟，係特登焗到咁脆墨汁brioche好鬆軟 烘到微脆 加埋果jam食好好食到我認為嘅主角Starter 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148三文魚份量好多 全部厚切 外表火炙過呈現半熟狀態 ｛好靚！｝好嫩滑又好有魚油香又鮮加上面頭微辣的莎莎醬食落好似乾蔥炒過嘅味道 超香！！將魚味升咗一個層次！配搭得非常好美國頂級西冷扒（8安士）$318我十分期待好既牛扒 果然冇令我失望，揀咗Medium Rare 煎得非常之靚！好香牛味，肉質鮮嫩，啱晒冇牙既我😎咬落去超級juicy最欣賞連拌碟既配菜有很有心思粟米、薯仔、豆角、小蕃茄全部都用牛油煎過 薯仔打成蓉仲要整到好似粒帶子咁靚🤩牛肝菌露荀意大利飯208超級足料的Risot

好朋友生日，特意為她尋覓美食，在網上搜羅一番，找到這裡尖沙嘴厚福街 18九楼 ，前酒店大廚開的著名餐廳，為免向隅，提前訂好位置，果然認真的態度會有好回報。美妙的晚餐開始🤩🤩新鮮麵包🍞三款烤的香噴噴的麵包，加冰凍牛油，酸甜果醬，令人垂涎三尺。🤤🤤 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 🔥🐟🌿火🔥炙半熟的三文魚🐠表面微熟，裡面橙色嫩滑，伴上香香的紫蘇莎莎，吸睛又開胃，加上沙律菜，啟動我們享用的味蕾。😋😋香辣蕃茄汁花甲天使麵 🍜🦪鋪滿花甲的天使👼面，新鮮的番茄彩椒，微辣爽韌的天使面 ，配合得無懈可擊。👍👍澳洲羊T骨 🐏🥔🫛🍅🌽🥕🥓鮮香美味的羊T骨，肉質鮮嫩多汁，伴菜更豐富，有煙肉薯仔，長豆角，小番茄，甜玉米，羅蔔，簡直是完美的組合。🥳🥳熱檸檬水 🍋🍯食完主菜先來一杯清香檸檬水，再繼續另一個胃的享受😘😘士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕🍓🍓🍧🍧🍪🍩一個寫上餐廳名的藝術品呈上，大塊窩夫架起粉紅的士多啤梨雪糕，旁邊再伴新鮮的士多啤梨和藍莓，淋上糖漿，美麗甜蜜的作品為生日餐畫上圓滿的符號。😍😍

第一次去Amitie Kitchen 食西餐，有情調，坐位唔多，坐得舒服，當晚全場滿座，好彩朋友一早訂咗枱！一坐低就有熱幾款餐包上枱，麵包控既我，忍唔住即刻攞嚟食，正😋！火炙半熟三文魚半紫蘇葉莎莎$148，三文魚外層火炙微熟，內層魚肉保持嫩滑，加上紫蘇葉莎莎及沙律菜，即時胃口大開。辣蕃茄花甲天使麵$198，蕃茄味香濃，微辣好惹味，花甲大隻無沙又新鮮。美國頂級西冷牛扒$318，煎煎到五成熟，肉質鮮嫩又好有牛肉味，份量十足，兩個人都夠食，伴菜也新鮮。法式橙酒煮班戟做甜品$58，橙味濃郁，班戟配雪糕一齊食，一冷一熱，好特別。凍開心果咖啡$46 ，開心果味道濃郁，好滿足，朋友叫咗杯香橙氣泡咖啡$40，味道清新。

友人生日搵左間評價不錯嘅餐廳餐廳裝潢簡單但幾有格調，加上柔和舒適燈光座位舒適先會上三款麵包，再搭配埋牛油同士多啤梨醬火炙半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎半熟三文魚肉質嫩滑，新鮮沙律菜再配紫蘇莎莎醬汁，清新開胃牛肝菌蘆筍意大利飯飯粒粒粒分明，濕度啱啱好濃郁芝士香配上豐富嘅新鮮嘅牛肝菌，好食美國頂級西冷8oz熟成剛好，肉質鮮嫩，牛味重就連配菜都幾出色士多啤梨朱古力窩夫配士多啤梨雪糕窩夫整得外脆內軟，食落又唔會好膩有個完美嘅句號

幾年前黎過呢度食飯慶祝生日，今次到另一朋友仔生日，去返呢間食，食物款式好似比之前多左啲。叫完野食就送上餐包，有3種款式，幾有誠意。方形一粒既系蒜蓉包，另一款系法包，仲有黑色既餅乾。火炙半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎 $148個人幾鐘意佢個三文魚，半熟程度岩岩好，好軟嫩，而且醃既醬油幾入味，旁邊有沙律菜、蕃茄等，夾埋一齊食不錯。牛肝菌露筍意大利飯 $208牛肝菌都幾多，露筍切片，意大利飯既硬度適中，略嫌個汁煮得稀左少少。朱古力心太軟 $78呢度生日叫甜品可以系碟寫字，所以系其中一個我會選擇黎食生日飯既原因。心太軟有朱古力流心效果，個人覺得甜左少少，不過夾埋雲呢拿雪糕一齊食都ok。餐牌：

之前同fd 食過呢間餐廳都好食咁朋友openrice 訂位, 見到門口寫hsbc 卡有discount, 佢話電話訂先有折,openrice 訂位得套餐有咁我地散叫,所以冇discount,咁就算啦上次覺得幾好食今次再去我打電話訂位問左佢,幫襯套餐就有折, 冇提及一定要openrice 訂然後落單前我地都問清楚, 肯定有點知埋單個陣條女死拗話冇我朋友見差幾十蚊,佢死拗話冇,都無謂同佢糾纏冇野既,冇下次姐😂一係佢直接話做完discount ,我都gur d之後佢找返錢同送coupon,我都唔想要🙂btw,講下食物質素 上次: 麵包好食既🍞羊脾扒肉質滑👍沙律,risotto ,年糕都好食,份量都ok榴槤巴斯克蛋糕都好食榴槤奶昔都好飲今次:麵包好食湯,前菜,一般水準羊,overcook🐏燒芝士好難唔好食400次咖啡,好飲原味巴斯克蛋糕,唔夠上次榴槤滑,可以唔洗特登試不過有畫碟, 畫左餐廳名😂

Amitie Kitchen, located in H8, is a contemporary restaurant helmed by a chef who has worked at a 5-star hotel serving up western delicacies.◆Seared Salmon w/ Shiso SalsaThe surface of the salmon had been lightly seared and the middle was still raw. Layered with different textures. Tossed with an vinegary sauce.◆Australian Lamb T-BoneInstead of lamb rack, they provided this rare option of lamb t-bone. Requested medium well. Firm texture with a strong meaty taste. ◆Blueberry Cheesecake They offere

Today I took my mom to Amitie Kitchen in H8 for some western delights. Luckily we made a booking as the restaurant was already fully packed with customers at 7ish. ◆Stewed Beef Tripe in Costoluto Fiorentino Balanced sweetness and acidity. Extra tender beef tripes. Served with crunchy toasts.◆Capellini Arrabbiata w/ ClamsBriny clams. Thin pasta that went in harmony with the slightly spicy tomato sauce. ◆Earl Grey Mousse Cake Smooth and slightly fluffy. Fragrant earl grey. A perfect option to fini