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港鐵尖沙咀站 B2/尖東站 N2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
31049234
開飯介紹
餐廳裝潢簡約乾淨，主打fusion西餐，如蒲燒特長鰻魚流心意大利飯，30cm鰻魚配上意大利飯，非常吸睛。
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附加資料
用餐時間一小時三十分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 22:30
星期日
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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📍Amitie Kitchen (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 9樓今天來到了一家燈光昏暗、氛圍浪漫的西餐廳。✨火灸半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎三文魚外層帶點焦脆，內層的魚肉依然保持鮮嫩多汁，油脂豐富口感滑順，與紫蘇葉莎莎搭配得恰到好處，配上油醋汁，清新又開胃。✨辣蕃茄汁花甲天使麵份量十足的蕃茄肉和新鮮花甲，天使麵口感彈牙，加上微辣蕃茄醬汁，提升了整體的風味，十分開胃。✨美國頂級西冷扒(五成熟)煎得恰到好處，牛扒的肉味濃郁，肉質鮮美，口感豐富。✨西瓜乳酸梳打初嚐西瓜味的乳酸飲品，酸甜可口。✨心太軟配雲呢拿雪糕這道甜品外層微脆，內層柔軟及流心朱古力醬，搭配香濃的雲呢拿雪糕，為整個晚餐畫上完美的句號。整體而言，這家西餐廳的菜品不僅美味，擺盤也十分講究。無論是前菜、主菜還是甜品，每一道菜都用心製作，這裡的氛圍很適合聚會或浪漫約會，值得再次光顧。————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(4/5)✨服務(4/5)✨性價比(4/5)
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餐廳開係厚福街，約friend食飯就最方便！餐廳環境舒服，枱同枱之間空間感十足，傾下偈上黎都好舒服。火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 ＄148三文魚好鮮嫩，經過火焰炙烤過之後，有啲charcaol嘅味道，同時又有三文魚嘅肥嫩。紫蘇沙律有清新嘅日式紫蘇葉、對半切嘅番茄仔、洋蔥粒，同埋少少檸檬汁。微酸嘅味道中和左三文魚嘅油膩，食落去好清夾開胃。佛羅倫斯蕃茄燉牛肚＄138 依到經典嘅意大利家常菜都食到！牛肚用慢火燉煮到柔嫩入味，佢吸收晒滿滿嘅蕃茄醬汁，滑嫩之餘又帶有嚼勁。加埋啲濃郁嘅蕃茄醬汁，每啖都好rich。餐廳都好地道咁有提烤過嘅法包去送個牛肚。蕃茄嘅酸甜同麵包上嘅橄欖油好融合，醬汁入面嘅herbs淡淡咁襯托住，成個菜點更加有層次。 牛肝菌露荀意大利飯＄208 意大利燉飯以濃郁嘅牛肝菌作為靈魂，入口嘅時候帶有一種天然嘅木質香同溫潤嘅菇類鮮味。啲飯燉得岩岩好，索滿晒菇香同高湯嘅精華。露荀好清新，食落去有一種綠意同微脆嘅口感。餐廳用左cream同parmasan cheese收尾，大片大片嘅芝士令整體味道更豐富同厚身圓潤。 8oz美國頂級西冷＄318 8oz 嘅份量恰到好處，2個人一邊傾偈，一邊食就好perfect。肉扒厚切上枱，肉香撲鼻，扒嘅表面經過高溫煎烤至微焦之後完美咁鎖住肉汁同油脂香氣。美國頂級西冷嘅質地厚實帶嫩，充滿住肉汁，口感飽滿但係唔肥膩。西冷肉味夠濃，只需要簡單嘅海鹽同黑椒去吊出牛肉本身嘅味道已經好足夠。
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這間位於厚福街的西餐，主廚是前五星級酒店的廚師。在這次的用餐體驗中，我品嚐了幾道令人印象深刻的菜式，首先是火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎。三文魚的質地柔嫩，表面微微焦香，配上清新的紫蘇莎莎，帶來了完美的口感對比。這道菜不僅色彩鮮豔，味道也層次豐富，讓人一口接一口。接下來是牛肝菌露荀意大利飯。米飯煮得恰到好處，濃郁的牛肝菌香味彌漫在整道菜中，搭配露荀的清新感，讓人感受到大自然的氣息。每一口都充滿滿足感，讓人回味無窮。然後是澳洲羊T骨，肉質鮮嫩且多汁，外層的香料醃製得恰到好處，增添了肉質的風味。每一口都是享受，搭配一些簡單的配菜，更是提升了整體的用餐體驗。最後，朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕是完美的收官之作。熱乎乎的朱古力心太軟內餡流出，搭配冰涼的雲尼拿雪糕，形成了絕妙的對比。這道甜品不僅滿足了我的甜食渴望，更為整個晚餐劃上了圓滿的句號。無論是菜式的創意還是味道的搭配，都展現了廚師的用心與才華。
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餐廳裝修簡約有格調，適合約會/節日慶祝。火灸半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎三文魚嫩滑，油脂豐富，紫蘇葉既香氣完美平衡三文魚既油脂感，配上油醋汁，清新又開胃。辣蕃茄汁花甲天使麵番茄汁微辣，酸酸地好開胃，花甲鮮甜無沙，份量都算多，天使麵掛汁一流！阿拉斯加比目魚柳
魚皮煎得金黃香脆，魚肉保持嫩滑口感，充滿油脂香。擺盤好精緻，拌碟仲有色彩繽紛嘅時令蔬菜解膩。熱情果芝士蛋糕
熱情果味好出，蛋糕質感軟滑，裡面仲有啲熱情果籽，加埋脆脆牛油餅底，口感層次豐富。宇治抹茶紅豆冰
抹茶茶香濃郁帶點回甘，紅豆煮得綿密，但略嫌有啲太甜。每道菜都很有水準，擺盤精緻之餘味道也有驚喜。
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之前為咗慶祝其中一位朋友生日就選擇咗呢一間位於厚福街嘅西餐廳。由於要上樓，如果唔係有位朋友搜尋到呢間餐廳，基本上唔會有機會光臨呢間餐廳。其實人手就好少，但係當日嘅入座率都只係得六成，所以上菜速度還好。燈光就有啲太暗，可能呢啲都係格調嘅一種。衛生狀況就良好，不過廁所就一般般。由於我哋總共有三個人，左思右想下決定叫一份二人餐同埋一份一人餐，跟住大家share。上面就係二人餐同一人餐嘅Menu 。一人餐嘅前菜我哋就叫咗檸汁醃蝦拌牛油果，至於二人餐嘅前菜就叫咗巴馬火腿配蜜瓜。至於main course，二人餐嗰兩個main course係固定咗嘅，至於一人餐個main course我哋就叫咗寶雲酥羊架。前菜同埋個是日餐湯(忌廉洋蔥湯）味道唔錯，尤其係檸汁醃蝦，感覺好清新又健康。至於個三個main course都唔錯，我尤其係鍾意個意粉，至於個牛扒同羊架我就略嫌太多肥膏。包埋嘢飲同埋一份甜品。(個cap圖係取自我本人嘅IG，我冇咁得閒上網cap人哋圖）最後三個人食咗接近$1200，我覺得價錢還可接受嘅。
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