Amitie Kitchen

營業中

休息中

結婚三週年，同老公去咗呢間餐廳慶祝，無論餐廳環境或者嘢食都好好，誠意推介俾大家火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎呢道火炙半熟三文魚真係好吸引，外層微焦，內裡鮮嫩，吃落好有口感。紫蘇莎莎帶來清新嘅香氣，配合三文魚嘅油脂，味道相得益彰。每一口都令人享受，唔會過於油膩，真係一個完美嘅前菜選擇。牛肝菌、露荀意大利飯牛肝菌同露荀意大利飯係一種奢華嘅搭配，米飯煮得剛好，吸收咗牛肝菌嘅鮮味。每一口都有濃郁嘅香氣，露荀嘅清脆口感令整道菜更加豐富。真係一個暖心嘅主菜，適合配一杯紅酒享用。美國頂級西冷美國頂級西冷肉質鮮嫩，油花分佈均勻，燒得剛好，外脆內嫩，咬落去好Juicy。配上簡單嘅調味，肉味更加突出，令人一試成主顧。絕對係肉食者嘅夢想，享受每一口。士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕呢個甜品簡直係夢幻，士多啤梨嘅酸甜加上朱古力嘅濃郁，味道平衡得好好。窩夫鬆脆，搭配雪糕，口感層次豐富。每一口都令人心情愉快，係完美嘅結尾選擇。香橙乳酸梳打香橙乳酸梳打清新可口，酸酸甜甜非常爽口，啖啖都有香橙嘅天然味道。飲落去好解渴，特別適合配合西餐，增添一份清新感。無論夏天定冬天，呢杯飲品都係好選擇。

星期日夜係尖沙咀晚搵左間樓上西餐廳同佢慶祝生日。餐廳座位寛敝, 店內掛滿聖誕裝飾, 好有節日氣氛。首先係用餐前送上三款自家製麵包, 配上牛油和香橙果醬, 其中牛角包烘過更酥脆。前菜揀左火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎, 三文魚外層輕輕燒過, 入面保番住三文魚鮮味, 肉質嫩滑, 配搭新鮮沙律菜和酸甜既莎莎醬, 相當開胃。美國頂級西冷肉質軟滑牛味濃, 外表煎得香脆有微微碳香味, 食落好juicy。最後甜品食左朱古力心太軟, 佢焗至外脆內軟, 切開有流心朱古力, 配上雲呢拿雪糕, 味道更佳。今晚食物質素唔錯, 朋友成晚食得好開心。

今天難得放假，我和老婆一起去尖沙咀享受二人世界，選擇了Amitie Kitchen作為晚餐地點。剛到餐廳，職員就非常熱情地招待我們，還詳細講解了菜單的每一款菜品，讓我們感到十分受歡迎。我們點了火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎作為前菜，這道菜色香味俱全，三文魚鮮嫩多汁，搭配紫蘇的清香，讓人一口接一口。接著，我點了8oz的美國頂級西冷，肉質鮮美，烹調得恰到好處，讓我大快朵頤。老婆則選擇了牛肝菌露苟意大利飯，口感滑嫩，牛肝菌的香氣和意大利飯的Q彈感結合得相當完美，讓人難以忘懷。為了搭配這頓美餐，老婆還點了一杯充滿水果的凍水果茶，清新解膩，十分適合老婆口味。最後，店員極力推薦的甜品——士多啤梨朱古力窩夫配士多啤梨雪糕，讓我們的用餐體驗畫上完美的句號。窩夫外脆內軟，搭配香甜的雪糕，口感絕妙，讓我們不禁讚不絕口。這次的晚餐不僅美味，更讓我們的感情更加升溫，期待下次再來這裡享用美食！

最近想搵啲西餐有麵包做頭盤嘅見到呢間環境又唔錯 於是上嚟試試點知前菜個三文魚已經驚喜到我！😍同埋店員加水加得好密 唔使叫已經自動過嚟斟咗好多次 欣賞👍🏾（因為我係水怪）叫完嘢食好快就上咗個麵包盤有牛角包、墨汁brioche、長條型嘅墨汁餅乾上海嘅時候仲要係熱嘅😍加分跟咗一嚿牛油同一嚿果jam睇得出應該係自家製 因為未見過有長條型嘅墨汁餅乾食落好脆口好似辣嘅梳打餅我估其實佢應該係麵包嚟，係特登焗到咁脆墨汁brioche好鬆軟 烘到微脆 加埋果jam食好好食到我認為嘅主角Starter 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148三文魚份量好多 全部厚切 外表火炙過呈現半熟狀態 ｛好靚！｝好嫩滑又好有魚油香又鮮加上面頭微辣的莎莎醬食落好似乾蔥炒過嘅味道 超香！！將魚味升咗一個層次！配搭得非常好美國頂級西冷扒（8安士）$318我十分期待好既牛扒 果然冇令我失望，揀咗Medium Rare 煎得非常之靚！好香牛味，肉質鮮嫩，啱晒冇牙既我😎咬落去超級juicy最欣賞連拌碟既配菜有很有心思粟米、薯仔、豆角、小蕃茄全部都用牛油煎過 薯仔打成蓉仲要整到好似粒帶子咁靚🤩牛肝菌露荀意大利飯208超級足料的Risot

今日同好朋友一齊食dinner，有其他朋友推介呢間係厚福街嘅樓上西餐，話食物幾好食🤤 果然真係滿足好食嘅一餐🤤 有熱麵包，都幾鬆軟，配上旁邊果醬或者牛油，好食！ 想再食😆 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148 開胃，鍾意個紫蘇莎莎汁配上三文魚好夾🤤8oz美國頂級西冷 $318 牛扒要咗七成熟，餐廳幫我哋煎得啱啱好，牛扒嘅肉質鮮嫩而且牛味濃、油脂香，非常有驚喜！旁邊嘅side dish都好豐富，其中煙肉薯仔整得好香口惹味🤤香辣蕃茄花甲天使麵 $198天使麵嘅麵質細軟但係保持彈牙，非常掛汁，醬汁偏清爽而且有少少辣，令我哋食唔停口，係一個好開胃嘅pasta！士多啤梨朱古力窩夫伴士多啤梨雪糕 $88窩夫上枱時熱辣辣，外脆內軟，就咁咬一啖已經覺得好好味！ 配住酸酸甜甜嘅士多啤梨雪糕，味道同口感就更加豐富😋 甜品嘅擺盤都好靚好啱打卡！ 見隔離檯有朋友生日，可以寫碟！抹茶朱古力牛奶 $42 唔會好甜，有香濃嘅抹茶、朱古力粉撈勻飲好舒服☺️

尖沙咀厚福街餐廳選擇多，但轉變很快，競爭激烈自然汰弱留強！這間在街道盡頭的樓上西餐廳頗有口碑，倆口子覺得從前菜到甜品都很高質，可以Encore！頭盤 FreeOrder完成後即有店員送上免費的麵包拼盤，暖烘烘的牛角包牛油香十足，外層酥脆，內裡層次分明又鬆化，Free Item也這麼有誠意，抵讚又加分！火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148作為Starter，份量比預期中多，厚切半熟三文魚很嫩滑又有魚油香，加上微辣的莎莎醬，將魚味提鮮，這個配搭很出色！美國頂級西冷8oz $318一上桌就聞到濃郁的炭烤香，令人垂涎三尺，連鄰座的客人也大叫吸引！Medium Rare熟度交足貨，西冷扒肉邊有一層薄薄的脂肪油香豐富，牛肉味濃，而且肉質不韌又有咬口而。拌碟的配菜有很有心思，粟米、薯仔、豆角、小蕃茄等種類豐富，顏色鮮艷，味道和賣相兼備。牛肝菌露荀意大利飯 $208超級足料的Risotto，每一口都是牛肝菌和露荀，甚至覺得比意大利飯更多！一般預期是比較Creamy、奶香的味道，這個更多的是獨特而濃郁的牛肝菌香味，層次更高，而且份量和熱度很足，大推！士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕 $88賣相吸睛，味道也不