Amitie Kitchen

營業中

休息中

Happy Birthday to my dear Friend兩個女仔食得唔多 叫左2個main + tiramisu coffee + 榴槤cheese cake special cake!Main澳洲牛臉肉 朋友第一次食覺得超好食 好淋 好入味 連同薯蓉都好好味 😋 我之次食過其他都好食 不過呢間水準高脆魚柳牛油果他他醬漢堡包伴沙律菜漢堡包好香 整體唔錯 係乾左少少 可能都係食牛肉juicy啲😂Tiramisu coffee本身都怕咁夜肉訓唔著 但真係好想試就叫左喇外貌吸引 上有好滑既cream 配可可粉 下有濃濃既rum酒咖啡 唔驚訓唔著喇🤣 值得試Durian Fruit Basque cheese cake想試好耐既既斯克榴槤味芝士蛋糕 估唔到係今日既special cake 😂 好彩朋友okay 即叫黎試雖然本人冇好鐘意榴槤但想試好耐 好特別 又真係好食 好香榴槤加濃郁芝士蛋糕 正！整體朋友好開心滿意 話好多謝帶佢試咗間有質素既餐廳品嘗美食 🥰PS: 係openrice 揀咗3間餐廳再俾朋友揀先book 位，冇任何優惠

今日約咗朋友去睇聖誕燈，睇完OpenRice食評推介，揀咗呢間樓上西餐廳。兩個人點咗一個頭盤同兩個set dinner，各有特色。自家製黃金蟹餅 👍🏻蟹肉加上鹹蛋黃份量恰到好處，味道獨特，啖啖有蟹肉，鹹蛋黃重手得來又沒有搶蟹肉嘅鮮味，推介兩個晚餐均配以麵包和南瓜濃湯。南瓜濃湯味道濃郁之餘，質地又不會太厚身，不錯。麵包要讚一讚，兩款麵包皮脆內軟，尤其是黑炭麵包更為出色。跟餐前菜亦有兩款選擇：檸檬汁醃蝦拌牛油果牛油果和蝦亦不吝嗇，配埋沙律感覺十分清新巴馬火腿布冧沙律伴紅莓黑醋汁👍🏻唔好以為沙律就冇特色，有幾塊大大片的巴馬火腿，大大碟沙律，道菜嘅精髓，反而係紅莓黑醋汁，完全提升咗沙律嘅層次香煎北海道帶子伴蟹膏意大利飯 👍🏻三隻大大嘅帶子的確很搶眼，意大利飯軟硬適中，食起來就係有一浸好特別嘅味道，原來那股味道是蟹膏。令每一匙意大利飯入口味道有幾個層次。推介辣椒蒜片法國青口㼄燒鮑魚意大利麵菜名已經講出咗有嘅材料，顧名思義有㼄燒鮑魚，仲要有兩隻，四隻法國青口，材料甚多，有很多蒜片，但沒有有濃濃辣口的蒜頭味，口感豐富之餘，椒絲亦添加味道層次。總括嚟講，食物味道與質素值得讚，份量足夠，賣相亦有酒店水準

之前去過這家餐廳，印象相當不錯，這次再來用晚餐。餐廳環境昏暗且有情調，食物品質保持水準，提供了許多選擇。餐前麵包 $0麵包三款包括酥脆的牛角包、鬆軟的竹炭包和意式香草麵包條，搭配香濃果醬和牛油，味道不錯。加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 $238賣相吸引，蟹棒厚肉彈牙，海膽新鮮肥美，蟹膏味道濃郁，意粉口感彈牙，好掛忌廉汁好creamy，好多蟹肉、野菌和紅黃椒粒等配料，啖啖滿足。BBQ蜜糖醬燒美國豬仔骨配脆炸蕃薯條 $278豬仔骨超大份，有六條骨非常厚肉，豬肉是新鮮貨色，用刀切晒咁多條有點吃力，BBQ醬汁味道濃郁，酸甜開胃好味。而炸蕃薯條酥脆甜美，配上特製醬料，非常美味。

ᵠ 精選晚市套餐 $368𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘻𝘦𝘳𝘴吞拿魚他他伴日式芝麻醬同平時既賣相有啲唔同 不過味道都唔差😌 特別係加咗酸酸地既檸檬汁😛Tuna Tartare with Japanese Sesame Dressing had a different presentation than usual but the taste was still nice👍🏻 It mixed well with the sour lemon juice🍋𝘊𝘩𝘦𝘧'𝘴 𝘋𝘢𝘪𝘭𝘺 𝘚𝘰𝘶𝘱廚師是日餐湯係粟米忌廉湯🌽 不過飲落比較鹹 唔係好啱我口味🫣Cream and Corn Soup was quite salty, not my cup of tea😟𝘔𝘢𝘪𝘯
烤燒8安士美國頂級無骨牛小排叫咗5成熟 食落幾有肉香🥩 但係肉質唔夠軟淋同埋有筋位好難咬🫠 以呢個價錢黎講應該有更好既質素🤥 好彩燒馬鈴薯同南瓜蓉都算唔錯👌🏻Grilled U.S Prime Boneless Short Rib was quite meaty while it’s slightly hard and chewy🥲 I ex

同好耐無見到嘅朋友約食飯 比咗幾間餐廳佢揀呢間最吸引 咁多好評 就嚟試試佢啦😌💛餐前麵包黃色個件最好食 但我唔記得咗係咩餡黑色長餅乾我唔識欣賞🙈💛香煎法國鴨肝多士伴車厘子醬煎到外脆內軟嘅鴨肝 配麵包真係好出色 最好食係呢個💛 阿拉斯加比目魚柳(8安士）外皮煎到好香脆 咬落去啲魚油香飄出嚟💛 加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵見到好多人點呢個 跟著叫 食落無乜特別💛法式橙酒煮班戟第一次食呢款甜品 濕到軟淋淋嘅 唔係好合我口味

好耐之前朋友已經推介呢一間高質餐廳 今日終於試到啦 Amitie Kitchen💛💛 尖沙咀H8不嬲都多好野食 但一啲都唔難搵 入到去坐低就見到個牆上面掛住黑色板 係普通Menu冇嘅嘢 咁特別梗係試吓啦😍 揀好嘢食之後就上咗餐前麵包🤩平時餐前包都係食2啖就會唔係好想食 但呢間既餐前包真係一啲都唔馬虎 全部都係暖暖地咁樣上枱 好好食😋 特別係牛角包🥐 大推👍🏻 全部清哂呀🤭 鹹蛋黃醬汁煙肉蘑菇意大利麵 $138呢個真係有驚喜🤩 呢個意大利麵一上枱嘅時候 淨係覺得佢係啲普通嘅carbonara 但第一啖食落去嘅時候係真係有驚喜 鹹鹹香香嘅蛋黃醬好好味 一啲都唔會覺得好膩 意粉軟硬度適中 一啖一啖好快清哂🤭 西班牙黑毛豬漢堡配炸番薯條 $228好出色啊呢個🤤 淨係個份量已經夠驚人 炸番薯條一啲都唔吝嗇 番薯甜甜的 就算炸完都唔會覺得好油膩 加上佢係番薯 感覺冇咁邪惡😂 配埋佢嘅Wasabi醬 又真係幾特別喎🤭 漢堡打開有3塊黑毛豬🤤 有時食豬肉會好驚佢整到好熟好韌 呢個係一啲都冇 切開見到佢係啱啱好熟 食落又唔會韌 個包有用牛油煎過 用心 大推👍🏻 雪糕椰汁紅豆冰 $38平時飲開嘅雪糕椰汁紅

尖沙咀H8有好多餐廳，今日同朋友行完街經開，見到amitie kitchen 好似唔錯，所以大家都決定去幫襯😋💛我哋叫咗一份鹹蛋黃醬汁煙肉磨菇意大利麵同一份美國牛腹膜柳。餐點未到之前會送上一份麵包。有提子丹麥酥丶香草麵包同意大利麵包條。每款麵包都好好味同埋好貼心地會整暖，一d都唔hea👍🏻鹹蛋黃醬汁煙肉磨菇意大利麵🍝卡邦尼意粉都係啲大路嘢，冇乜驚喜。但係因為佢加埋咸蛋黃所以就決定試吓，但係真係俾咗啲驚喜我👍🏻麵條掛滿咗醬汁，食落口充滿鹹蛋黃味，齒頰留香😍😋而醬汁厚實豐滿，超creamy 丶超濃郁，我哋覺得呢個真係驚喜之作👍🏻😋美國牛腹膜柳🐮我哋叫咗5成熟，呢個牛腹膜柳係煎咗再焗，所以可以封住d肉汁，切開見到d肉汁流出黎同埋d肉粉嫩粉嫩，而食落口好有焦燶香味同埋肉質好軟腍，好好味 😋另外，仲有d烤焗咗嘅蔬菜伴碟，有番薯、翠玉瓜、南瓜、黃椒、紅椒、蕃茄。全部都好甜丶好好味👍🏻

上菜前，有三款餐前麵包，麵包微熱食落少少甜味，有牛角包，脆麵包。.🔸忌廉蕃茄湯 (跟餐)分數: (7.8/10)好酸，我鍾意，應該落咗好多蕃茄。.🔸吞拿魚他他伴日式芝麻醬 (跟餐)分數: (7.5/10)生吞拿魚幾香，冇乜腥味，沙律新鮮清甜。.🔸炸蠔二重奏意大利麵 ($188)(餐)分數: (7.8/10)意粉用蠔汁煮，醬汁濃郁，食落去舌頭根部有回甘，配有三粒炸蠔。.🔸脆炸軟殼蟹牛油果漢堡配蕃薯條 ($158)(單點)分數: (7.2/10)最特別係蕃薯條個醬- 肉桂沙律醬，有淡淡玉桂味。軟軟的漢堡包皮之間，夾住大大舊炸軟殼蟹，新鮮牛油果。美中不足係軟殼蟹有一小部份吃到有沙。.🔸伯爵茶奶凍 (跟餐+$30)分數: (8/10)奶凍口感滑，好香伯爵茶葉味，上面有玫瑰花裝飾，裝飾好靚好少女心，派場夠大。.🔸400次咖啡 (跟餐+$20)分數: (7.5/10)呢排興呀嘛，又懶唔想自己整喎，咁咪嗌嚟試吓囉！都係果啲味啦，上面好濃咖啡味又好creamy咁囉！.💛有學生，醫護優惠。💛免費支裝水，比香港人有需要時拎。

今日黎到尖沙咀食西餐，慶祝紀念日，上OpenRice search 完就決定試下呢間amitie kitchen😍😍未食之前先黎餐前麵包，麵包好鬆軟，好香，好味😍😍前菜叫左鴨肝多士，鴨肝好厚，好juicy ，配以車厘子醬，一流👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻香煎紐西蘭肉眼扒，肉汁鮮嫩，外層炭燒味好香，叫左medium rare，煮得剛剛好，值得一試💪🏻💪🏻松葉蟹味增蟹膏鵪鶉蛋意大利麵係全晚最大亮點，滿滿既蟹膏伴以鵪鶉蛋，好滿足😱😱，而白酒忌廉汁又好creamy，好正，如果黎到一定要試下😱😱😍😍而全晚第二大亮點係呢個心太軟😍😍，朱古力味好重，外皮好脆，流心朱古力醬配以雲呢拿味重嘅雪糕🍦，簡直流晒口水❗️❗️👍🏻👍🏻

『帶子沙律真係好好食』◆Summary◇夜晚都幾爆場💥餐牌有好多選擇，仲有餐前麵包送㗎🍞以呢個價格來講性價比幾高，用料同味道都對得住個價✅推介 🥢香煎帶子無花果黑松露醋沙律🔅門口有酒精搓手液，又有免費樽裝水提供————————————————————1️⃣◆香煎帶子無花果黑松露醋沙律◇HKD138三粒大帶子煎到半生熟火候認真控制得唔錯🔥新鮮無花果超級清甜黑松露醋就酸酸地又充滿香氣非常開胃嘅一道前菜2️⃣◆加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉意大利麵◇ HKD198大大舊海膽好大方松葉蟹蟹膏同蟹肉份量都唔少單獨食蟹味幾濃🦀意粉煮得比較軟腍適合港人口味食落非常creamy同海膽融為一體第一次食到識拉絲嘅海膽🙊3️⃣◆餐前麵包◇好少貼地意大利餐廳有三款麵包提供最中意軟法包，暖暖地超鬆軟

未到晚飯時間只有兩檯客人，但店員竟然安排我地坐門口一張幾迫既檯，仲話其他檯有人book 左。。。但係之後聽到店員安排無book的客人坐佢話book左果張檯😔 我哋都冇request要入面靠窗嘅枱，只係唔想咁迫姐。真係有小小令人失望🙍 Anyway ，即使一開始心情唔太好，有野食就好返曬，因為食物質素的確係超水準既，先來餐包，共有3款，鬆軟的白麵包，黑色的脆餅和士多啤梨麥包，每款都切成二人份量，最岩我口味既係圓形的白麵包，十分鬆軟，帶點甜甜的味道，可配士多啤梨果醬西京燒比目魚柳，魚柳之間十分多汁，而且肉很軟稔，切開都能看到肉汁在魚肉紋理之間慢流🤤比目魚本身味道較淡，以味道較濃的燒汁煮過別有風味😋Side dish 點了焗藍芝士風琴煙肉馬鈴薯，是很大的一個馬鈴薯呢！雖說是side dish 但絕對不比主菜遜色，藍芝士帶點酸酸的羶味，配搭芝士煙肉，中和了肉膩和澱粉質的飽肚感，而且切得很薄，吃多幾片也不覺得滯，外皮也脆脆的👍🏻😍法國慢煮有機雞髀伴黑松露意大利飯，這個等了很久，相信是”慢煮”的原故！因為risotto 也需煮很久，而這個雞髀也是慢煮的。雞髀外皮焦脆，味道帶點香烤味，脆皮包裹著鮮嫩

早幾日同男朋友去左尖沙咀，諗緊食咩果陣發現之前食過既Amitie kitchen由亞士厘道搬咗去厚福街，決定上去食多次，我自己就覺得方便過之前。餐廳菜式都幾多，而除左主餐牌之外，牆上仲掛住每日精選的餐牌。我地嗌左一個晚市既套餐，同埋一個Burger，而係主菜黎之前，先送上麵包同另一樣前菜：吞拿魚他他伴日式芝麻醬。麵包有烘過，又熱又脆；而吞拿魚他他亦非常新鮮，開胃一流。餐湯就係粟米蓉湯，不過不失。然後就到我地既主菜：炸蠔二重奏意大利麵，第一次食意大利麵配蠔汁，鹹度剛好，估唔到係一個唔錯既配搭，而炸蠔選用廣島蠔，大大隻且炸得香脆，喜愛炸物既人必點！最後就係脆炸軟殼蟹牛油果漢堡併蕃薯條，炸蕃薯條甜甜地，蘸埋自家製醬汁食，好食到唔停口，而漢堡既軟殼蟹亦好抵食，軟殻蟹超大隻，正！但如果牛油果可以多D會更好🤣🤣

尖沙咀厚福街出名多餐廳， 今次到Amitie Kitchen 吃晚餐， 幾個月前朋友帶我來過， 記憶中的食物 質素幾好， 所以即興再去。 餐廳環境燈光柔和， 坐低不久很快就點了兩款菜式有加拿大海膽吞拿魚他他法式多士$128 ＆ BBQ蜜醬豬仔骨配炸薯條$228。餐前麵包～ 麵包送上檯的時候熱辣辣的，還有牛油和士多啤梨醬，yummy! 加拿大海膽吞拿魚他他法式多士～ 滿滿的吞拿魚他他， 鮮甜的加拿大海膽， 味道唔錯。BBQ蜜醬豬仔骨配炸薯條～ 豬仔骨烹調的時間剛剛好不會太乾， 加上惹味的bbq蜜醬， 但炸薯條 就太乾身了。個人感覺餐廳的菜式和環境質數平均， 但如果上菜時間可以加快少少就比較好。

今日獨自逛尖沙嘴再加埋獨食，都係去厚福街覓食最穩陣，來到H8，看了看大堂宣傳牌，今日想食西餐，便决定去這間"Amitie Kitchen"試試。來到餐廳人不少，相信口碑不錯。看看餐牌和牆上的黑板手寫菜牌，多款選擇。店員落單時附送餐前麵包。前菜我點了這款，火炙半熟吞拿魚伴柚子味噌醬 $88擺盤漂亮，火炙半熟吞拿魚香軟嫩滑，色澤粉嫩；配上柚子味噌醬，帶微甜，十分開胃。主食我點了這款加拿大海膽系列：加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 $198賣相吸引，醬汁濃稠度剛好，每條意大利麵掛汁，最吸引是上面肥美新鮮的海膽，十分Creamy，整體十分夾，味道亦不錯，配菜有三色椒、菇、洋蔥等。