Amitie Kitchen

營業中

休息中

之前去過這家餐廳，印象相當不錯，這次再來用晚餐。餐廳環境昏暗且有情調，食物品質保持水準，提供了許多選擇。餐前麵包 $0麵包三款包括酥脆的牛角包、鬆軟的竹炭包和意式香草麵包條，搭配香濃果醬和牛油，味道不錯。加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 $238賣相吸引，蟹棒厚肉彈牙，海膽新鮮肥美，蟹膏味道濃郁，意粉口感彈牙，好掛忌廉汁好creamy，好多蟹肉、野菌和紅黃椒粒等配料，啖啖滿足。BBQ蜜糖醬燒美國豬仔骨配脆炸蕃薯條 $278豬仔骨超大份，有六條骨非常厚肉，豬肉是新鮮貨色，用刀切晒咁多條有點吃力，BBQ醬汁味道濃郁，酸甜開胃好味。而炸蕃薯條酥脆甜美，配上特製醬料，非常美味。

Amitie Kitchen重新裝修後感覺位置較以前寬敞，坐得舒服啲食物同樣保持到以前嘅質素加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵海膽鮮甜，醬汁濃稠好掛汁撈埋蟹膏同海膽鮮味無限呢款都多人叫㗎西班牙黑毛豬扒有驚喜！Pluma部位煮到7成熟係最好充滿黑毛豬油香，非常推介！自家製美式黃金蟹餅足料蟹肉之餘入面仲加入咗鹹蛋黃，好香😌蟹餅煎得香口😋法式洋蔥湯超甜仲有塊格律耶爾芝士多士滿有鹹香風味，同洋蔥湯好夾

🍽𝐀𝐦𝐢𝐭𝐢𝐞 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧▫️難得有機會，終於帶咗爸爸兩個人出去撐枱角～好耐無試過淨係同佢兩個人出街食飯了🥺▫今次book咗Amitie Kitchen，餐廳係由前5星酒店主廚主理，食物質素的確好唔錯！而且份量俾我想像中大碟，最後仲飽到要打包拎走🤣▪大蒜薯仔忌廉湯+餐前餐包拼盤(𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟾/𝟷𝟶)湯好creamy！大蒜令湯飲落有微微辛口，但係薯仔同cream中和左成件事，反而令個湯有啲特出嘅地方～餐包拼盤值得一讚！上到嚟嘅時候係熱辣辣！仲要有三款咁多，不過真係唔敢食晒🤣怕食飽咗之後食唔落haha▪️檸汁醃蝦拌牛油果🥑(跟餐前菜, 𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟽/𝟷𝟶)蝦肉好紮實鮮蝦味都幾出！入邊有青瓜同紅椒中和左牛油果油膩！作為前菜幾開胃🤤▪️自家製美式黃金蟹餅🦀($𝟷𝟼𝟾, 𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟿/𝟷𝟶)連爸爸都讚嘅蟹餅！蟹皮好厚，每啖都係好豐富嘅蟹肉絲，超級滿足🤤調味適中，唔會話太鹹，點埋個他他醬食，真係無咩嘢可以挑剔～▪️香煎北海道帆立貝伴蟹膏意大利飯(𝚂𝚎𝚝 𝚍𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛: $𝟸𝟻𝟾, 𝚂𝚌𝚘𝚛𝚒𝚗𝚐: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶)兩份主食真係俾佢嘅份量嚇親！好大碟😳足足有三粒帆立貝，帆立貝調味偏

〖 Amitie Kitchen 💕 尖沙咀 〗前五星級酒店主廚主理餐廳有無人同我一樣見到海膽意粉就無抵抗力？鮮甜又creamy的加拿大海膽溶化喺Pasta中海膽控淨係諗下都流哂口水呀！ 【加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 ($238) 】 加拿大海膽夠哂厚肉肥美係入口即溶化的creamy texture 松葉蟹膏完全融入忌廉汁之中令每條意大利麵都沾滿杰稠醬汁兩個人食完都有啲意猶未盡🤤 【低溫慢煮美國羊髀扒($248) 】 羊髀扒經過低溫慢煮之後特別能夠保留豐富肉汁 切開非常juicy又唔羶配上意大利青醬同惹味蒜頭味道層次再level up！ ========================== 好味指數：😋😋😋打卡指數：👍🏻👍🏻👍🏻抵食指數：🤑🤑🤑 ========================== 📍 Amitie Kitchen (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 9樓 ==========================想發掘多啲好嘢食？😛歡迎Follow我哋其他pages💕𝙊𝙥𝙚𝙣𝙧𝙞𝙘𝙚: 𝙁𝙪𝙡𝙡𝙛𝙤𝙤𝙙𝙞𝙚𝙁𝙖𝙘𝙚𝙗𝙤𝙤𝙠: 𝙁𝙪𝙡𝙡𝙛𝙤𝙤𝙙𝙞𝙚𝙔

放工同朋友黎H8嘅Amitie Kitchen食晚飯，好耐之前已經聽人介紹過，今日終於可以試下。平日嘅夜晚竟然都好熱鬧好多人排隊，如果黎食，建議先book枱呀。餐牌選擇都好多，我同朋友兩個人，就叫左一個晚餐，同散叫左一個pasta。首先黎左麵包，估唔到有咁多款式。麵包熱辣辣，而且有牛油同strawberry jam配送。我最欣賞係個牛角包，有好香嘅牛油香味，仲焗得好香脆晚餐嘅前菜係沙律同檸汁醃蝦伴牛油果。配搭新穎，用牛油果黎搭蝦，少少酸酸地亦好開胃。晚餐亦有南瓜湯，好濃郁！好重南瓜味，似係真係用好多南瓜煲出黎，唔似係人工味精。主食有加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵，100分好耐冇食過咁好味嘅意粉！佢嘅忌廉汁有好濃好濃嘅蟹味，忌廉加松葉蟹好夾，亦好creamy 仲有海膽份量一啲都唔孤寒，亦好新鮮，海水味喺到。至於蟹棒亦好厚肉！成個意粉配搭好好，味道層次感滿分，好滿足鍾意食蟹同海膽嘅朋友仔就請勿錯過 另外一個主食就係香煎北海道帆立貝伴蟹膏意大利飯。同樣地，個汁煮得好好，蟹味好濃。飯內亦有紅椒黃椒洋蔥同芝士，配搭不錯。重點嘅帆立貝亦好爽口好新鮮，廚師煎嘅時候將時間拿捏得幾口，唔會煎到太乾

同好耐無見到嘅朋友約食飯 比咗幾間餐廳佢揀呢間最吸引 咁多好評 就嚟試試佢啦😌💛餐前麵包黃色個件最好食 但我唔記得咗係咩餡黑色長餅乾我唔識欣賞🙈💛香煎法國鴨肝多士伴車厘子醬煎到外脆內軟嘅鴨肝 配麵包真係好出色 最好食係呢個💛 阿拉斯加比目魚柳(8安士）外皮煎到好香脆 咬落去啲魚油香飄出嚟💛 加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵見到好多人點呢個 跟著叫 食落無乜特別💛法式橙酒煮班戟第一次食呢款甜品 濕到軟淋淋嘅 唔係好合我口味

好耐之前已經嚟過呢間一次 覺得都唔錯 近排又再想食呢間人氣餐廳 唔知水準有冇下降呢😚👅法式香草牛油焗田螺 $118田螺好大隻 食落都幾新鮮🤤香草味幾突出 同埋女小編好鍾意食佢哋嘅薯蓉 焗到脆脆地 好食😍👅加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 $218呢個果然係佢哋嘅招牌菜‼️食落好creamy 加拿大海膽食落甜甜地 松葉蟹膏都唔錯😋同埋都有幾多蟹肉 而佢哋嘅蟹柳好厚 整得幾香 整體好好味🥰👅烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁 $218呢個啱晒鍾意食海鮮嘅人 帶子煎得啱啱好 唔會好乾 虎蝦都係爽彈嘅🤩鮑魚唔會好細隻 意大利飯唔會煮得太淋 幾正😛總括嚟講 呢間西餐廳嘅食物質素果然唔錯😋大家要嚟呢度一試😙😋 好味：8.32/10🤑 價錢：7.79/10🤗 服務：7.65/10😝 環境：7.43/10😚 衞生：7.23/10🤩 整體：8.27/10

厚福街H8有好多餐廳，今日我哋就揀左位於9樓嘅Amitie Kitchen。餐廳係行小店嘅風格，裝修擺設行簡約路線。依度食物有好多唔同嘅選擇，我哋就揀左牆上黑板上推介嘅菜式。主菜未黎之前，餐廳先送上一份麵包拼盤，暖笠笠嘅麵包配上牛油同果醬，作為餐前小食份量剛剛好👍🏻法國慢煮有機雞髀伴黑松露意大利飯點菜時職員貼心提醒由於係慢煮嘅緣故，雞髀肉會呈粉紅色。如果接受唔到，可以煮至全熟，不過肉質會冇咁嫩滑。我地接受到，所以冇特別要求全熟。雞髀肉質嫩滑，雞皮都好香脆。黑松露意大利飯飯粒軟硬剛好，黑松露香味食到停唔到口😋加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵大大塊海膽加上蟹膏同埋大大條蟹肉，所有野都好鮮甜。意粉加上三色椒令口感同味道更加豐富。唔係好多地方有得食橙酒pancake，見到餐牌有，一定要點黎試下。浸住橙酒暖暖嘅pancake配上一球雲尼拿雪糕，果然冇失望😋

今日次子想吃西餐，見呢間餐廳好多好評，於是一試。餐廳牆上掛了好幾塊黑板menu光是看menu就發現餐廳食材配搭豐富，而且心思十足！點餐後，店員遞上麵包拼盤，個人最喜歡麵包條嗰種獨特嘅香草味，令人留下深刻印象！次子點了一杯鮮榨🍹橙汁，話要補充一天vitamin C🤣 飲落無糖漿，果然真材實料🍝加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵厚厚加拿大海膽配松葉蟹膏，新鮮毫無腥味👍🏻海膽帶清甜而且食落creamy！除左有條大大嘅蟹肉，意粉入口有啖啖蟹肉碎，三色椒碎，食到lam lam脷😋🐥法國慢煮有機雞髀伴黑松露意大利飯雖然擺盤沒見驚喜，食物實而不華。慢煮雞髀🍗肉，肉質嫩滑，雞皮煎得非常香脆。黑松露飯充滿香氣好creamy ！橙酒pancake 雲呢拿雪糕🍦配上橙酒浸住嘅pancake，第一次見到呢一個配搭，食落驚喜🤤

呢間我係由舊鋪食到新鋪，都真係好多年了🫣記得以前既麵包拼盤好有質素，今次同樣有牛角包，不過牛油味好似無印象中咁香🧈仲有竹炭麵包同埋脆片😛主菜份量幾大份，同埋網上訂座既話主菜餐牌會有八八折🤑另外值得一提係牆身上面仲有好多特別款式🤫▪️ 燒保雲酥牛骨髓配法式多士 （6.5/10）💲98牛骨髓感覺滑溜，入口即溶，但就真係偏油膩，會漏到成手都係🤣配上兩片多士，如果再脆身少少唔係韌既就更好🙈▪️ 法式香草牛油焗田螺 （7.5/10）💲118田螺口感爽彈，香草味突出，薯仔蓉幼滑🥔▪️ 紐西蘭肉眼扒 8安士（7.5/10）💲238肉眼叫左五成熟，切開色澤都粉，肉質唔會鞋，牛味都重🐮不過底下蕃薯質素參差，有某啲未熟透略生硬，亦都唔係好甜👉🏻👈🏻▪️ 加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵（7.5/10）💲218海膽入口新鮮，仲有一條巨型蟹棒🤤忌廉汁比較多，不過蟹膏味幾香濃，啖啖都好掛汁，但就唔太覺有蟹肉🦀️意粉彈牙，但始終尾段會有少少膩，最好幾個人一齊Share😚▪️ BBQ蜜糖醬燒美國豬仔骨配脆炸蕃薯條（7.5/10）💲268切落去都唔會話好黏骨，肉質夠腍，而且BBQ蜜糖醬味道香濃🐷蕃薯條偏扁身，要幾條一齊食先有

放寬左有得晚市堂食, 點都要約朋友食餐好, 我地叫左兩個主食share加拿大海膽系列加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵材料好豐富, 海膽好重鮮味唔會腥. 蟹肉多汁, 但又唔會一夾就散, 各方面口感一流, 意大利麵creamy美味精選晚市套餐先上是日餐湯, 味道偏淡跟餐麵包有三種, 墨汁法包係出面既餐廳都好少見, 夠晒脆口. 麵包條配士多啤梨果醬都好夾, 隻果醬好重果味, 但又唔會太甜, 牛角包亦都好鬆軟可口前菜簡左大蝦甜橙、茴香沙律, 整體清新帶點酸, 蝦肉結實香煎法國鴨肝意大利飯伴陳年意大利甜醋鴨肝口感豐腴柔軟肥美, 飯就比較睇個人口味, 意大利飯粒粒分明帶點甜醋味包咖啡或茶，凍飲加$3環境唔錯，感覺舒適

樓上扒房Amitie Kitchen都真係唔易bk 位，難得夾到朋友又bk 到，就當然唔可以錯過喇～位於尖沙咀厚福街都幾方便大家～得我同朋友就冇叫到太多食物，只係揀左火炙半熟吞拿魚伴柚子味噌醬（$88), 加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵（$198), 低溫慢煮美國羊脾扒配燒原個蒜頭伴意大利青醬（$248).每位都有餐包食～味道唔錯，我最鍾意就係牛角包，夠酥同埋牛油味好香口。食完餐包就食個小食 - 火炙半熟吞拿魚伴柚子味噌醬，吞拿魚肉幾軟腍有鮮味，而柚子味噌醬就有入口酸甜，再帶點鹹味既多重味覺，比起其他餐廳既火炙半熟吞拿魚味道就較特別同有心思。加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵既蟹膏味係非常出眾，一上枱已經鮮味撲鼻。意大利麵既忌廉汁香濃，份量豐富，蟹肉就用左蟹棒，肉質都算鮮嫩。低溫慢煮美國羊脾扒配燒原個蒜頭伴意大利青醬既烹調方法，令羊脾扒非常嫩滑軟腍，仲鎖住到羊脾扒既肉汁，好juicy. 而燒原個蒜頭我地都好欣賞，香烤味十足，蒜頭燒到有入口即溶既口感。要留待下次約多d 朋友黎既時候先叫埋甜品～

放假拉左朋友陪我去試呢間位於厚福街H8大廈9樓既Amitie Kitchen順手慶祝聖誕節見個牆身Menu新推出海膽松葉蟹系列幾吸引決定叫哂兩樣黎試一試♡ 火炙加拿大海膽芝士焗松葉蟹膏大啡菇（$88）上面既海膽好吸晴切開裡面既蟹肉湧出黎蟹肉蟹膏份量超多🦀蟹膏味好濃郁每一絲既蟹肉都沾滿左蟹膏而大啡菇仲好juicy 絕對唔好睇小佢我食完已經飽左一半🤭♡ 加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵（$198）未食已經覺得好吸引上面放左兩件加拿大海膽🤤食落好鮮甜而creamy仲有一條長長既蟹棒忌廉醬混合左蟹膏蟹肉每一啖口感都好豐富好rich本身想食甜品但食完已經好飽🤭不過成件事真係好滿足

又一間一直很想吃的樓上西餐廳🍴週末晚上來到很旺場，座位空間位置寛闊，不少客人都是一家大小或是一班朋友來聚會👨‍👩‍👧‍👦👭🏻餐廳除了有固定的menu選擇，由前菜沙律、到主茶的扒類，亦不乏意大利飯和麵🍝當然還有甜品和飲品的豐富選擇👍🏼同時不忘可以參考掛在牆上的黑板，款式常常不同，絕對能保持新鮮感🥰點菜後會送上麵包，除了有竹炭麵包，更有牛角包和意式麵包條，非常有誠意😃🥐//✨慢煮美國羊髀扒 配燒原蒜 伴意青醬常常吃牛扒，這次點款羊髀扒來試試😋選了chef推薦的5成熟，肉質不錯，保留少許粉紅色，羊味亦夠突出🐑伴菜的原個蒜頭烤至軟身🧄跟肉類有夠配😃✨加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵第一眼看到這款就馬上要點!!🤩蟹肉蟹膏真的太吸引🧡海膽和蟹膏的份量算令人滿意，而蟹棒更是一大條🤭雖然是忌廉意粉，但不膩也不太鹹，反而充滿海鮮味😲✨火炙半熟吞拿魚 伴柚子味噌醬想不到西餐廳也能吃到這麼有日式風味的菜式🇯🇵半熟吞拿魚的口感最棒! 火炙過後還帶點炭火味🔥沾上柚子醬汁後又變得更清新，是一款不錯的前菜🐟

厚福街真係好多野食 食極都試唔哂 今次黎左9樓依間黃店 食既時間係8點 眼見成間餐廳 都坐滿哂客 但樓面就得兩個 唔肯定係咪太忙 但我地坐完等左一陣都冇人serve 要自己問先有餐牌同水 落左單一陣侍應就送左餐包 分別每人有一隻牛角包 半隻竹炭餐包 同埋一條餅乾條 配牛油同果醬 包送上黎仲係暖 味道不過不失 加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 $198份量足 聞落去都好重蟹味 汁用蟹膏煮令意粉掛哂汁 令到每食一啖都有幾濃既蟹膏味 上面兩塊海膽都係好creamy 令到忌廉汁都非常杰身 意粉口感都正常 overcook左少少低溫慢煮羊脾扒配燒原個蒜頭伴意大利青醬 $248碟上有一個手掌心咁大既羊脾扒 同一個燒蒜頭 配菜有燒蕃茄 菇 翠玉瓜 同南瓜 塊羊脾扒根據menu建議叫左五成熟 果然好腍食落冇筋位 配少少薄荷味既青醫唔會覺得膩 配菜亦烤得好好食 蒜頭食落去好似食緊蒜味既薯蓉咁好綿滑總括我會覺得今餐不過不失 可能係因為我見好多好評 同埋價錢都唔平 所以比預期有少少落差