Amitie Kitchen

營業中

休息中

最近想搵啲西餐有麵包做頭盤嘅見到呢間環境又唔錯 於是上嚟試試點知前菜個三文魚已經驚喜到我！😍同埋店員加水加得好密 唔使叫已經自動過嚟斟咗好多次 欣賞👍🏾（因為我係水怪）叫完嘢食好快就上咗個麵包盤有牛角包、墨汁brioche、長條型嘅墨汁餅乾上海嘅時候仲要係熱嘅😍加分跟咗一嚿牛油同一嚿果jam睇得出應該係自家製 因為未見過有長條型嘅墨汁餅乾食落好脆口好似辣嘅梳打餅我估其實佢應該係麵包嚟，係特登焗到咁脆墨汁brioche好鬆軟 烘到微脆 加埋果jam食好好食到我認為嘅主角Starter 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148三文魚份量好多 全部厚切 外表火炙過呈現半熟狀態 ｛好靚！｝好嫩滑又好有魚油香又鮮加上面頭微辣的莎莎醬食落好似乾蔥炒過嘅味道 超香！！將魚味升咗一個層次！配搭得非常好美國頂級西冷扒（8安士）$318我十分期待好既牛扒 果然冇令我失望，揀咗Medium Rare 煎得非常之靚！好香牛味，肉質鮮嫩，啱晒冇牙既我😎咬落去超級juicy最欣賞連拌碟既配菜有很有心思粟米、薯仔、豆角、小蕃茄全部都用牛油煎過 薯仔打成蓉仲要整到好似粒帶子咁靚🤩牛肝菌露荀意大利飯208超級足料的Risot

好朋友生日，特意為她尋覓美食，在網上搜羅一番，找到這裡尖沙嘴厚福街 18九楼 ，前酒店大廚開的著名餐廳，為免向隅，提前訂好位置，果然認真的態度會有好回報。美妙的晚餐開始🤩🤩新鮮麵包🍞三款烤的香噴噴的麵包，加冰凍牛油，酸甜果醬，令人垂涎三尺。🤤🤤 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 🔥🐟🌿火🔥炙半熟的三文魚🐠表面微熟，裡面橙色嫩滑，伴上香香的紫蘇莎莎，吸睛又開胃，加上沙律菜，啟動我們享用的味蕾。😋😋香辣蕃茄汁花甲天使麵 🍜🦪鋪滿花甲的天使👼面，新鮮的番茄彩椒，微辣爽韌的天使面 ，配合得無懈可擊。👍👍澳洲羊T骨 🐏🥔🫛🍅🌽🥕🥓鮮香美味的羊T骨，肉質鮮嫩多汁，伴菜更豐富，有煙肉薯仔，長豆角，小番茄，甜玉米，羅蔔，簡直是完美的組合。🥳🥳熱檸檬水 🍋🍯食完主菜先來一杯清香檸檬水，再繼續另一個胃的享受😘😘士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕🍓🍓🍧🍧🍪🍩一個寫上餐廳名的藝術品呈上，大塊窩夫架起粉紅的士多啤梨雪糕，旁邊再伴新鮮的士多啤梨和藍莓，淋上糖漿，美麗甜蜜的作品為生日餐畫上圓滿的符號。😍😍

第一次去Amitie Kitchen 食西餐，有情調，坐位唔多，坐得舒服，當晚全場滿座，好彩朋友一早訂咗枱！一坐低就有熱幾款餐包上枱，麵包控既我，忍唔住即刻攞嚟食，正😋！火炙半熟三文魚半紫蘇葉莎莎$148，三文魚外層火炙微熟，內層魚肉保持嫩滑，加上紫蘇葉莎莎及沙律菜，即時胃口大開。辣蕃茄花甲天使麵$198，蕃茄味香濃，微辣好惹味，花甲大隻無沙又新鮮。美國頂級西冷牛扒$318，煎煎到五成熟，肉質鮮嫩又好有牛肉味，份量十足，兩個人都夠食，伴菜也新鮮。法式橙酒煮班戟做甜品$58，橙味濃郁，班戟配雪糕一齊食，一冷一熱，好特別。凍開心果咖啡$46 ，開心果味道濃郁，好滿足，朋友叫咗杯香橙氣泡咖啡$40，味道清新。

餐前麵包:店員先送上三款唔同既麵包，仲有士多啤梨果醬同牛油。個人覺得就咁食唔洗點醬都夠哂好食。最難得既係香港好多西餐廳既餐前麵包都冇放係保溫爐，所以食果陣好乾身，但呢間食既時候仲係暖笠笠，入面都有麵包應有既鬆軟。自家製豬手凍沙律伴話梅芥末汁 : 話梅芥末汁第一次試，但好有驚喜！話梅芥末汁酸味幾突出，同豬手既咸香味好夾，食落感覺好清爽👍🏻沙律菜都新鮮爽脆。豬手有三大塊，前菜黎講份量十分足夠。加拿大豬鞍扒10oz:平時都成日食牛扒，今次試下豬鞍扒，切落去已經見到入面好粉嫩，用刀輕壓仲有滿滿既肉汁。豬扒外脆內軟、燒汁味唔會太濃，更容易食到香濃而不騷既豬肉味。配菜都有好多，都烤得好香，咬落去juicy。牛肝菌露筍意大利飯: 芝士同牛肝菌又係一個冇得輸既組合！牛肝菌既味好濃好突出，意大利飯都好Creamy，每一啖都好滿足。朱古力香蕉金寶:鐘意香蕉同朱古力既人一定唔可以錯過，本身兩者都好夾，加埋金寶焗到微脆，為呢餐飯寫上完美的結局。第一次體驗意大利西餐廳黎講呢間絕對比到一個令我哋滿足既體驗！

友人生日搵左間評價不錯嘅餐廳餐廳裝潢簡單但幾有格調，加上柔和舒適燈光座位舒適先會上三款麵包，再搭配埋牛油同士多啤梨醬火炙半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎半熟三文魚肉質嫩滑，新鮮沙律菜再配紫蘇莎莎醬汁，清新開胃牛肝菌蘆筍意大利飯飯粒粒粒分明，濕度啱啱好濃郁芝士香配上豐富嘅新鮮嘅牛肝菌，好食美國頂級西冷8oz熟成剛好，肉質鮮嫩，牛味重就連配菜都幾出色士多啤梨朱古力窩夫配士多啤梨雪糕窩夫整得外脆內軟，食落又唔會好膩有個完美嘅句號

幾年前黎過呢度食飯慶祝生日，今次到另一朋友仔生日，去返呢間食，食物款式好似比之前多左啲。叫完野食就送上餐包，有3種款式，幾有誠意。方形一粒既系蒜蓉包，另一款系法包，仲有黑色既餅乾。火炙半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎 $148個人幾鐘意佢個三文魚，半熟程度岩岩好，好軟嫩，而且醃既醬油幾入味，旁邊有沙律菜、蕃茄等，夾埋一齊食不錯。牛肝菌露筍意大利飯 $208牛肝菌都幾多，露筍切片，意大利飯既硬度適中，略嫌個汁煮得稀左少少。朱古力心太軟 $78呢度生日叫甜品可以系碟寫字，所以系其中一個我會選擇黎食生日飯既原因。心太軟有朱古力流心效果，個人覺得甜左少少，不過夾埋雲呢拿雪糕一齊食都ok。餐牌：

之前同fd 食過呢間餐廳都好食咁朋友openrice 訂位, 見到門口寫hsbc 卡有discount, 佢話電話訂先有折,openrice 訂位得套餐有咁我地散叫,所以冇discount,咁就算啦上次覺得幾好食今次再去我打電話訂位問左佢,幫襯套餐就有折, 冇提及一定要openrice 訂然後落單前我地都問清楚, 肯定有點知埋單個陣條女死拗話冇我朋友見差幾十蚊,佢死拗話冇,都無謂同佢糾纏冇野既,冇下次姐😂一係佢直接話做完discount ,我都gur d之後佢找返錢同送coupon,我都唔想要🙂btw,講下食物質素 上次: 麵包好食既🍞羊脾扒肉質滑👍沙律,risotto ,年糕都好食,份量都ok榴槤巴斯克蛋糕都好食榴槤奶昔都好飲今次:麵包好食湯,前菜,一般水準羊,overcook🐏燒芝士好難唔好食400次咖啡,好飲原味巴斯克蛋糕,唔夠上次榴槤滑,可以唔洗特登試不過有畫碟, 畫左餐廳名😂

Amitie Kitchen, located in H8, is a contemporary restaurant helmed by a chef who has worked at a 5-star hotel serving up western delicacies.◆Seared Salmon w/ Shiso SalsaThe surface of the salmon had been lightly seared and the middle was still raw. Layered with different textures. Tossed with an vinegary sauce.◆Australian Lamb T-BoneInstead of lamb rack, they provided this rare option of lamb t-bone. Requested medium well. Firm texture with a strong meaty taste. ◆Blueberry Cheesecake They offere

Today I took my mom to Amitie Kitchen in H8 for some western delights. Luckily we made a booking as the restaurant was already fully packed with customers at 7ish. ◆Stewed Beef Tripe in Costoluto Fiorentino Balanced sweetness and acidity. Extra tender beef tripes. Served with crunchy toasts.◆Capellini Arrabbiata w/ ClamsBriny clams. Thin pasta that went in harmony with the slightly spicy tomato sauce. ◆Earl Grey Mousse Cake Smooth and slightly fluffy. Fragrant earl grey. A perfect option to fini

尖沙咀厚福街一向多餐廳，今次我去咗上樓嘅西餐廳食飯，呢度燈光暗暗地，裝修幾有英式feel，幾有情調，見有幾枱人係呢度慶祝緊生日。佛羅倫斯蕃茄燉牛肚，平時食牛肚都係係中式點心或者車仔麵見得多，第一次見用係西餐上，配搭咗蕃茄汁去煮都ok，仲加咗芝士落去焗，佢跟咗2塊好脆嘅多士，放啲蕃茄落去食幾好味。美國頂級西冷牛扒，5成熟，呢塊300幾蚊，有少少貴，不過好在佢煎得幾香，同埋幾鐘意佢嘅配菜伴碟，有煙肉薯仔、燒粟米、蘿蔔等等。士多啤梨朱古力窩夫，窩夫個樣幾靚仔，有朱古力粒、藍莓同士多啤梨做襯托。另外叫咗2杯飲品，分別係熱情果梳打同水果茶。水果茶幾大杯，仲幾多水果，仲見到有粒話梅係入面。

收工同朋友食飯搵到呢間尖沙咀厚福街嘅樓上西餐 由五星酒店廚師主理🧑🏻‍🍳食物果然高質 👍🏻上到去氣氛格調幾好 岩晒慶祝生日/紀念日🎂仲有啲萬聖節裝飾🎃🥗火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎炙燒厚切三文魚 面頭微微燒過 入口軟滑 配埋酸酸甜甜嘅醬汁同沙律菜一齊食 好開胃🍝香辣蕃茄汁花甲天使麵花甲食得出係採用新鮮大花甲 幾鮮甜 幼身天使麵配上小小辣既蕃茄汁好入味香濃 份量都好多🥩美國USDA頂級西冷（8oz）牛扒嗌左五成 岩岩好 西冷都完全唔會韌 仲好淋身同多肉汁 可以揀8oz同14oz🍫朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕最後緊係要食埋甜品作結尾 好濃郁嘅朱古力味 中間仲有流心 暖笠笠配埋雲呢拿雪糕超正 🍹夏日水果茶有個Twinings茶包係裏廾 加左好多粒粒水果 甜甜地清新解渴📍 Amitie Kitchen (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 9樓

今日同朋友慶祝生日，餐廳環境舒適，燈光柔和，拎黎慶祝就岩曬餐包牛角包岩岩出爐，外層酥脆，內裡柔軟，口感豐富，其他餐包同餅乾都好出色，配埋果jam啱啱好火炙半熟三文魚搭配紫蘇莎莎三文魚外層微焦，口感鮮嫩，外熟內生的口感平衡得很好。紫蘇莎莎增添了清新的香氣和微酸的味道，與沙律菜相互襯托，成件事都好夾牛肝菌、露荀意大利飯這道菜是今晚的驚喜，牛肝菌的香氣與芝士perfect match，口感滑順8oz美國西冷我哋叫五成熟西冷，肉質鮮嫩多汁，肉味濃郁，帶有微微的焦香水果茶大大杯，入面好多水果，茶味同果味好夾，同朋友share就岩岩好士多啤梨朱古力窩夫配士多啤梨雪糕窩夫外脆內軟，士多啤梨雪糕清爽不膩，甜度適中

尖沙咀厚福街美食多，H8更不用說，9/F 有一間「Amitie Kitchen 」好食之餘，價錢合理，性價比超高。餐廳裝修氣氛好好，員工有禮，服務態度很好。麵包鬆軟，配上牛油和果醬。8oz. 美國頂級西冷 $318牛扒叫了7成熟，切開嫩嫩的粉紅色，肉質鮮嫩有肉味，肉汁鎖住得好好。火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148火炙三文魚表面，口感多了一個層次，紫蘇莎莎新鮮又醒胃。香辣蕃茄汁花甲天使麵 $198花甲新鮮份量多，天使麵煮得剛好有咬口，蕃茄微酸加上微辣，配上少少香草🌿，很惹味。法式橙酒煮班戟 $58班戟軟淋淋，橙酒味香且甜，配上雪糕，班戟暖暖雪糕凍，衝擊味蕾。香橙氣泡咖啡 $40香橙梳打和咖啡居然可以加埋一齊飲，而且兩種味道都可以清晰品味到，真是意想不到。

環境企理，氣氛十足，態度友善。一般比較有級數啲西餐係會provide餐包，但我第一次食到拎上手會辣手嘅包😂仲要有咁多款，私心覺得抹茶提子乾包最為出色，跟埋杯散叫嘅宇治抹茶朱古力牛奶真係滿口全是綠茶，同埋出面真係未飲過綠茶加朱古力，出奇地夾。叫咗份火炙半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎，佢上面加咗啲蔥花，有啲點蔥油嘅感覺，不過又幾特出到佢三文魚嘅味，令食三文魚都可以有返啲層次，欣賞。主食有辣蕃茄汁花甲天使麵同美國西冷排，個意粉唔算太辣、易入口，花甲大大隻有肉地，非常不錯，蕃茄汁口味平衡，唔會錯風頭，牛排就正常發揮，火喉係控制得剛好，唔會生咗或者過熟。甜品係我最愛嘅心太軟配雪糕，雖然流心未到好優秀，但起碼朱古力味特濃，配上雪糕依然係冇得輸嘅絕配，誠心推薦大家一試。

午市套餐 附餐湯、飲品及甜品烤燒阿根廷牛扒(6安士)配薯菜 $135（已包含加一服務費及七折優惠）午市套餐前菜可以揀餐湯或沙律🥗當日係南瓜湯🎃隱約飲到南瓜蓉 質感幼滑 味道偏甜五成熟牛扒有肉汁🐮夠入味 富油脂香👃🏻肥瘦適中 煎到粉粉嫩嫩咁 一啲都唔韌色彩繽紛的薯菜分別有: 🌽🥒🍠🍅牛油粟米、翠玉瓜、小番薯及多汁番茄💦.最後仲有一粒好好食嘅Brownies🤤✨細細粒密度高 帶濃厚朱古力味 質感似混合咗果仁的生朱古力🍫其實Menu仲有好多款嘢食想試 感覺每道菜式都會有驚喜🤪係一間絕對需要回訪嘅西餐廳😼推介！.評分💫：味道：4/5環境：3.5/5 價錢：3.5/5