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2024-08-05
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餐廳好易搵,就係厚福街街尾嗰幢大廈,全幢都差不多是餐廳。店員下單後就送上餐包,麵包上枱的時候是熱的,仲有三種款式,證明餐廳是有用心。不過有趣是麵包跟上牛油外,還有士多啤梨醬,通常只會在早餐見到的,想不到夜晚也會提供。頭盤叫了自家製咸豬手凍伴話梅芥末汁,豬手凍和沙律菜都好味,醬汁係幾特別但就略嫌甜咗啲,頭幾啖還好,食到最尾就覺得有點太甜。主菜是全晚的亮點,西冷扒點了四成熟,本來不抱太大期望,因為太多餐廳整得過熟。我們叫四成來五成也是可以接受。想不到一切開,嘩,是完美的四成,肉味質素好就不在話下,始終係美國USDA…但係煎得剛剛好的水準就不是每一間餐廳可以做到,而他的配菜亦是很有心思,有4-5款而且煎得剛剛好,配牛扒食是一流。蕃茄天使麵又是高水準的表現,因為很多時天使麵都會炒糊,這裏是條條分明,而花甲亦都好鮮甜,非常好味。最後甜品叫了Crêpe Suzette,雖然沒有點火表演,但是味道亦是很不錯,不會太甜。
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