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| 餐廳: | 逸東軒 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
全新裝修的逸東軒以傳統粵式美饌聞名，每天供應各款海鮮及當令菜式，午餐時段更備多款精美點心，令人大快朵頤。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2017-25), 美食之最大賞 (2014)
特色
同客食飯
適合駕駛人士
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至五
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期六至日
10:00 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期
10:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (713)
有朋自遠方來，是時候來逸東軒，看看米芝蓮一星的實力。保健老火湯 — 南北杏陳腎西洋菜煲豬腱$380（一煲）天時熱飲碗老火湯，消暑清熱，口味溫和，男女老少皆宜。湯料加上少許醬汁，味道已很好。尤其豬腱，質地軟嫩，容易咀嚼。黃金脆豆腐$118充滿回憶的一道巧手小吃，這裡做得不錯，色澤金黃，外脆不油膩，內嫩保持水份。脆皮片皮鴨（兩食）$888一食：配傳統春餅、青瓜、青蔥及海鮮醬這個片皮鴨應該是我印象中吃過最難忘的一次，真的皮脆肉香。鴨肉沒有膻味之餘，質地軟嫩。純鴨皮入口酥脆，油香四溢，肥而不膩，配上春餅、青瓜、青蔥及海鮮醬，完美的配搭。二食：生菜包鴨崧首次吃以鴨肉烹調的生菜包，感覺新鮮。先純吃一口鴨崧，這轉嚐到有一點點鴨膻味，可幸恰宜調味令膻味不會太明顯。然後以生菜包鴨崧吃，發現膻味消失，新鮮的生菜把鴨崧變得更香更可口。野菌魚湯浸時蔬$238人大了吃飯時總會叫一客蔬菜。炎夏總想吃點濕潤的東西，魚湯有驚喜，沒有腥味，並為生菜帶來清新的感覺，怪不得是推介之作。環境舒適，空間寬敞，服務周到，以米芝蓮來說，我想價格不算太高吧。我最滿意是片皮鴨，有機會我想再吃。
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2025年6月24日 (星期二) 11:00am 29°C 環境光亮整潔，餐具乾淨。 餐廳裝潢以傳統典雅風格為主，牆壁掛上中國古風彩畫。 餐桌之間的距離遠，比較寧靜舒適。 侍應們服務殷勤，態度禮貌，主動幫忙斟茶，值得一讚！ 人數：4人 HK$760 電話訂座，不用等位 銀芽肉絲炒麵 - 麵餅分成 4 份，容易分配，夾起來也方便。麵條炸得金黃，脆卜卜，豬肉絲和茨汁不跟麵混合，令整體更雅觀，肉質新鮮，味道不鹹。 香麻叉燒酥 - 熱烘烘，鬆軟香口，叉燒餡味帶少甜，好味道！【推介之選】❤❤❤ 帶子蒸燒賣 - 滑溜帶子，體積正常，燒賣味道偏淡一些，感覺健康。 香荽牛肉球 - 牛肉味鮮，不會靱。 蒜茸鮮蝦春卷 - 超級脆口，蒜味香濃，啖啖滋味，正呀！【推介之選】❤❤❤ 沙嗲金錢肚 - 爽口惹味 筍尖鮮蝦餃 - 餃皮厚了點，餡肉味道正常。 芫荽蔥花鮮蝦腸粉 - 完全不熱，皮質厚乾，味道不合格 ~《 餐 牌 》：《 門 面 》：【 溫 馨 提 示 】：❶ 接受電話訂座❷ 另收加一服務費
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想食逸東軒好耐架啦！又趁restaurant week食下lunch🥳真係不愧為米芝蓮一星餐廳，真係好好食呀！香港餐廳週午宴(💰248pp)🔸江南美點▫️筍尖鮮蝦餃(10/10)冇食過咁好食嘅蝦餃，有筍，蝦肉鮮味爽脆juicy，皮薄韌度適中！▫️瑤柱菜苗餃(8.5/10)菜苗餃都正架其實，不過蝦餃好味啲。▫️蜂巢芋角(9/10)鬆軟，酥脆，芋香濃郁，真係出色架喎！🔸 保健老火湯(8/10)👌🏻🔸 百花煎釀帶子(10/10)帶子嫩、蝦滑爽，煎得剛好，個汁鮮味鹹度適中，帶出帶子同蝦嘅鮮香味！連棵菜都係嫩同爽脆清甜架，咬落一啲根都無。🔸 魚湯雲耳浸津白(8/10)👌🏻🔸 揚州炒飯(9/10)飯炒到粒粒分明！蝦粒、肉粒、菜粒，全部炒得好香，好好味呀！🔸 紅棗雪耳燉萬壽果(8.5/10)睇下你鐘唔鐘意木瓜，木瓜味道強，唔會太甜，我就幾鐘意啦！🔸 馬拉糕(7/10)正常嘅馬拉糕，無乜特別，不過濕咗啲。Overall評分: 9/10🥳一定會去再食呀！Yummy!!
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Michelin One star for many years and we finally come to visit Yat Tung Heen, so many ppl coming here to have lunch and as we too haha, strong chinese environment and i like the paintings here haha esp three orange swimming fishes super lovely hahaa Deep fried Taro Puffs with minced pork and shrimp is okay but a bit of disappointment, because this one is one of best sim sim here, yes the taro is quite soft though not that outstanding, just like in other chaliu, maybe i have rather high expectation on michelin one star sad… Deep fried Custard Bun is a lovely one haha, it is made of mantou with custard sauce, i think the chef deep fried mantou which having yummy egg yolk custard sauce insides hahaBBQ Pork Pastry with sesame is the bessst one here here hahaaaa super yummy and delicious, in very good standard, i like the super friable layer with very good degree of soft and crispy texture i’m lovein it soso much loveyayaa this one is a must have item yaya, you know what i say when you try it, haha and the bbq pork is soso yummy Shanghai Soup Dumplings with minced pork is pretty disappointing sosad, really just okay, the one we tried in shanghai seems much more outstanding sad but they are so much cheaper lolllappetizer common beans with preserved meats is surprisingly good haha, i like soft beans and well seasoning bacons haha outsides:insides:menu:guess maybe the staffs are pretty busy because really many ppl come here, they always putting wrong plate lolll, but most staffs are so helpful and friendly haha, very good dinning environment, and i like the room of Yat Tung Heen haha
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🍽️ 逸東軒香港佐敦「逸東酒店」星級粵菜食府🥢由主廚譚棟師傅帶領👨🍳憑傳統手工粵菜🥡連續九年（2017-2025）攞到米芝蓮一星🌟仲獲過《南華早報》100 Top Tables等多個獎項🎖️⚜️餐廳裝潢走1920年代上海酒館風格，用咗暗調燈光、深木色家具同復古磁磚，搭配牆上嘅中國水墨畫，低調得來有格調 🇭🇰香港餐廳週午宴🍤 江南美點✨筍尖鮮蝦餃：皮薄煙韌，蝦肉爽彈鮮甜，筍粒令口感更有層次✨婆參帶子餃：餡料飽滿，帶子嫩滑，海參煮到軟糯入味，蠔汁芡香🤏好啱鍾意濃味嘅人✨蠔皇叉燒包：包身鬆軟，叉燒餡半肥瘦，蜜汁甜度適中 🍲 保健老火湯木瓜湯飲落順喉滋潤🤏陣陣紅蘿蔔香味 🍤珊瑚琵琶豆腐蝦豆腐釀入彈牙蝦膠🦐蟹黃醬汁鮮香濃郁🫶🍄 鮑汁花菇扒時蔬花菇厚身軟滑👍煮得非常淋🫶鮑汁芡濃郁帶膠質🤏🍚 香蔥燒肉粒炒飯炒得乾身粒粒分明，燒肉粒脆皮唔油膩，蔥香提味，簡單但鑊氣足🍰 是日甜品：✨紅荳沙淡淡陳皮香！紅荳煲到起沙但保留少少顆粒口感，蓮子軟糯無苦味，甜度控制得啱啱好✨馬拉糕質地鬆軟🤏蛋香自然，甜度輕怡‼️追加：招牌叉燒腸粉（$88）一道頗失望既腸粉！腸粉皮厚又嚡口，叉燒餡偏瘦唔夠香🥲可以Skip
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