484
93
22
| 餐廳: | 逸東軒 |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 逸東軒 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
全新裝修的逸東軒以傳統粵式美饌聞名，每天供應各款海鮮及當令菜式，午餐時段更備多款精美點心，令人大快朵頤。
繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2017-25), 美食之最大賞 (2014)
特色
同客食飯
適合駕駛人士
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至五
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期六至日
10:00 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期
10:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
食評 (699)
之前諗住即日訂位，點知真係fully booked。今次預早一星期book位，終於可以喺週末嘆到米芝蓮一星的午茶🫖順帶一提，呢個真係好適合打卡📷 天花嘅射燈角度啱啱好射住食物， 唔似其他餐廳啲燈光打落塊面，所以啱晒出片打卡🌚 枱與枱嘅距離好闊，位置鬆動，聲浪又唔嘈吵，坐得好舒服😀至於服務，見到有不少評語話服務一般，不過今日親身感受覺得唔錯啵！侍應周不時就會幫我哋加水、斟茶，好細心。🥢蜂巢芋角外皮酥脆，芋角餡豐富，芋泥幾滑，不過唔夠熱。🥢筍尖鮮蝦餃蝦餃皮煙靭有咬口，每粒都包得差唔多大小，外型非常精緻。鮮蝦大大隻，爽口彈牙。 蝦餃在配上豆瓣醬太美味了，一人食晒一籠都唔夠！逸東軒完美演繹了何謂皮薄餡靚的蝦餃。🥢薑蔥牛柏葉牛柏葉的大細切到啱啱好，爽口唔韌，配上薑絲感覺好清新。🥢生拆蟹粉小籠包小籠包嘅皮薄得來又唔會易穿，內裏啖啖都係蟹粉又juicy。美中不足的是有少少蟹殼，雖然係可吞，不過有少少扣分。🥢豉汁蒸鳳爪好入味既，對於鍾意食煙靭鳳爪皮的，這個應該不錯。不過我個人鍾意煮到腍晒、溶溶爛爛嗰種，這裏的對我來說有點不夠腍。🥢蛋白杏仁茶湯圓杏仁茶唔會太甜和芝麻湯圓都唔係太甜，剛剛好。推薦！🥢一品點心拼(蝦仁燒賣、龍蝦黃耳餃、海參帶子菜苗餃)蝦仁燒賣的豬肉爽口，唔會實啲啲龍蝦黃耳餃個燒賣皮可能太大塊有啲韌，個餡好食海參帶子菜苗餃皮薄餡靚，推薦！🥢招牌叉燒腸粉腸粉滑溜，叉燒有蜜糖味，正常發揮🥢原隻鮑魚蟹肉灌湯餃有隻細細隻嘅鮑魚仔，個湯鮮甜。餃子雖然大大隻，但係個餡幾細。非常推薦逸東軒的午茶！不過價錢始終唔平，都係留返特別節日先會嚟🙂↕️
繼續閱讀
呢間酒店其實幾吊腳, 油麻地地鐵站出都要行五至七分鐘以上. 去到reception, 帶位嘅女仔都算係幾有禮貌. 一坐低一位男士就過嚟問我飲咩茶我正在諗緊嘅時候佢即刻話畀我聽佢哋有啲咩茶可以選擇咁都幾醒目嘅,由於我係訂咗dining city嘅套餐,個侍應問我係咪想食呢個套餐嘅時候我有啲奇怪,佢話其實我都可以選擇食其他嘢嘅. 好訂得你嗰餐等我諗住食呢個餐啦咁就冇再改,你要問我飲唔飲酒,咁我就約佢畀個酒單我睇吓,咁有一個疑似係事走私嘅人過嚟畀咗個ipad我教我點樣點酒. 最後我揀咗一杯布斤地嘅紅酒.呢個套餐係498蚊一位,包括前菜,有叉燒燒腩仔同埋一個醬茄子. 之後有一個杏汁白肺湯,兩弄水晶蝦球,鮑汁花菇炆鵝掌,魚湯浸時梳,瑤柱蛋白松子炒飯,萬壽果雪耳糖水蒸馬拉糕.叉燒夠腍厚切醃得比較淡口.燒腩仔好好食個皮係鬆脆,啲豬肉仲有肉汁👍杏汁白肺湯唔夠熱,好濃嘅杏仁味,蝦球兩食都做得唔錯,一種蝦有兩種口感,花菇好厚身,鵝掌炆得好入味, 魚湯浸時蔬嘅魚湯,好鮮甜,炒飯乾身唔多油,木瓜糖水夠滋潤.整體上都係好食.
繼續閱讀
嚟到佐敦逸東軒飲茶 食午餐 第一樣就嚟咗叉燒酥 味道一般唔係太好食跟住之後就叉燒燒腩仔 燒味ok跟住之後就係春捲腸粉好脆好好味 然後 係蝦腸 一路水準都幾好，所以都叫多咗兩籠跟住就係帶子餃好好味另一個 同埋菜苗餃 就一般仲有就係重點之一嘅 花膠雞腳白肺湯～真係超級好飲跟住嗌咗兩個小菜 都冇乜特別不過不失砂鍋煲咁就係魚嚟嘅 同埋上湯菜苗上湯豆苗 跟住就嗌咗個甜品楊枝甘露好好味 咁不過價錢當然都幾貴以前都覺得幾好食嘅，但係呢最近水準好似就冇以前咁好味
繼續閱讀
小編來到佐敦一間中菜餐廳「逸東軒」，餐廳自2017年起榮獲米芝蓮一星榮譽，呈獻經典地道的傳統手工粵菜，餐廳裝潢以舊上海餐館，有種復古上海的氣氛，茶具以青花瓷設計，為食客帶來星級精緻用餐體驗💛「脆皮逸東烤鴨二食（原隻）」侍應先端上原隻烤鴨，侍應隨後把切好的鴨片上碟，經烤製後的鴨皮呈現出油亮的光澤，中間部份是入口薄脆的鴨皮，外圍是斜刀切成的片皮鴨肉，肥瘦比例完美，鴨肉嫩滑豐腴，鴨皮酥脆而油脂感高🦆 餅皮薄香口感煙韌軟糯，配上青瓜條🥒、京葱條、中和了鴨皮的油膩感，再配上秘製填鴨醬，突出烤鴨片脆肉嫩的鮮味🧡 二食則選擇「鴨鬆炒飯」，米飯炒至粒粒分明，味道不錯🙌🏻「明爐蜜汁叉燒」選用上等半肥瘦脢頭肉，帶蜜糖甜香，肉汁豐膄帶點焦香，口感柔滑軟綿，肥瘦比例剛好，外邊微微焦香，大力推介的米芝蓮星級代表菜👏🏼「脆皮燒腩仔」烤至金黃的豬皮薄香脆，脂肪和腩肉層層分明，肉質肥瘦分明，香味垂涎脂香，入口即化味道郁香豐腴，肉嫩甘香，每啖燒腩仔都是一口大小而絲毫不膩☺️「二弄玻璃蝦球」🦐 是招牌必點菜式之一😋以咕嚕及油泡兩種煮法將大隻的蝦球做出兩種截然不同的味道，油泡肉質夠彈牙🙌🏻 咕嚕蝦球炸過的外皮香脆，偏向重口味，酸酸甜甜更開胃，兩款食法各有風味✨🍽 ：脆皮逸東烤鴨二食（原隻）；明爐蜜汁叉燒；脆皮燒腩仔；二弄玻璃蝦球👅好味指數：8.25/10；8.5/10；8.5/10；8.0/10💰消費：HK$780；HK$280；HK$228；HK$480📍 地址：逸東軒 (佐敦) 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓🈹推介優惠：N/A.
繼續閱讀
見咁多人講到逸東軒幾抵幾正，又米芝連又乜又七，一於訂枱嚟試試。睇餐牌啲價錢又唔算貴，大部分都係$50蚊左右，對比其他酒店中菜部郁吓都成嚿水一碟，算好平的了。價錢可以，但好老實，呢個世界真係冇死錯人，食完就知點解佢可以平過人。首先服務方面，啲伙記係冇人哋咁attentive，想點菜搵唔到人，想斟茶十次有八次都係自己郁手，想收碟都要將啲污糟碟移出枱邊先有人見到。見佢都唔係唔夠伙記，人手足夠，但都只可以提供到稻香酒樓嘅服務級數，咁我不如返稻香算。食物方面，講幾樣有代表性就知個大概。我哋叫咗個叉燒，茶市例牌都收300蚊，乖乖不得了。啲人讚到呢度啲叉燒天上有地下無，但食落又唔覺有幾巴閉，啲人明顯吹大咗。我食過一檔燒臘檔嘅叉燒，百零蚊一斤，多過佢又好食過佢，性價比完勝。鮑魚和牛穌，$88一件，兩個人一人一件就已經接近兩嚿水，非常𢲡脷，不過完全唔值。話有和牛但完全食唔出，唔好話和牛，連普通牛肉都唔覺有。得面頭隻鮑魚仔先聲奪人，但其實而家鮑魚平咗好多，唔係咩咁矜貴。食過另一間嘅和牛穌，人哋啲牛味濃郁到成口都係，而且好似都冇佢咁貴。千層糕，$48。而家好多酒樓唔再整，唔知咩原因，有人話多功夫，我又唔覺係。有人話唔健康，更加唔似係。總之就好少見，整得好食就再難多幾倍。見呢度有，即刻叫籠嚟試吓佢。結論：啲蛋黃唔夠鹹香，啲蛋白淋糍糍唔夠質感，連椰香都冇。成件事得個樣，唔鹹唔甜唔香，唔明佢個米芝連點嚟，可能蝦鬼佬唔識食。其他嘢都係普普通通，兩個人唔食得太多，4籠點心兩個甜品加埋碟叉燒，折實埋單齊頭800，但我覺得最多值600。食得唔滿意相都費事post，反正都係嗰啲。
繼續閱讀