逸東軒

同舊同事飲茶🫖去米芝蓮一星逸東軒，午市有優惠點心🥧紙。普洱茶唔錯👍🏻(茶位$28），有個爐喺下面⬇️暖住 🔥,叫咗明爐蜜汁叉燒 🐷（$298）,個人個得唔夠肥，酥皮叉燒焗餐包（$48）個皮唔夠脆，脆皮流沙包（$48）細細個香口易入口，真係流心，芫茜🌿葱花蝦腸（$68），但個人唔食芫茜🌿，脆皮金粟墨魚🦑餅（$58），爽口，黃金鮮魷（$128），分量唔多，蛋黃包得唔錯，夠乾身，可惜冇鬚，叉燒腸粉（$68），XO醬煎腸粉（$68），辣🔥辣地皓香口，金沙脆豆腐（$68），香口啱我，原個馬拉糕（$38），幾鬆軟，帶子蒸燒賣（$48），幾爽口，香茜牛肉球（$48），豉汁蒸鳳爪（$38），唔錯，夾心千層糕（$48），賽螃蟹🦀帶子蒸餃（$58），瑤柱菜苗餃（$48），筍尖鮮蝦餃（$48），鮮蝦栗子百合餃（$58），蒜蓉鮮蝦春卷（$38），香脆，春風得意腸粉（$68）,雙重口感，生炒臘味糯米飯🍚（$248），粒粒分明煙韌，呢個最好食😋，乾炒牛河（$228）都炒得乾身ok。侍應服務都好

明爐蜜汁叉燒 - $298都幾厚切叉燒有少少燶邊肉質好淋好鬆軟同行有朋友覺得叉燒唔夠肥美但我覺得可接受逸東片皮雞(一隻二食) - $698片皮雞真係第一次食因為平時都係食片皮鴨多呢個片皮雞都幾特別唔會好油膩連帶住嘅雞肉都好滑啲皮都Keep住Warm緊加埋啲蔥同青瓜估唔到又幾夾二食揀咗生菜包雞崧呢個雞崧我個人覺得仲岀色過片皮雞整得好惹味生菜唔係用唐生菜而係用西生菜感覺好似更加清甜爽口砂窩和味銀絲焗蟶子皇 - $428蟶子皇好厚肉同大隻而且好鮮甜唔會韌底下嘅粉絲都好入味唔會好鹹不過略嫌有啲油芝士蟹肉焗釀蟹蓋 - $594/位蟹蓋釀到漲卜卜不過有啲失策唔記得影低整開咗之後個樣添面頭芝士做到少少拉絲效果入面蟹肉份量好多啖啖肉嘅口感而且好鮮甜本身個調味唔會好濃所以都唔會蓋過蟹肉個鮮甜味芥末雲耳海蜇頭 - $138呢個前菜都幾唔錯個調味酸酸甜甜帶少少辣咁幾開胃雲耳同海蜇頭都夠晒入味爽口金莎脆豆腐 - $118無得輸嘅炸豆腐個皮好薄入面個豆腐好滑輪眼間就食曬野菌魚湯浸時蔬 - $228奶白色嘅魚湯都幾濃郁時蔬揀咗菠菜苗正常發揮鮑汁瑤柱荷葉飯 - $238多人好似點都要有一個澱粉質菜式呢個荷葉飯好好唔

book到頭輪時間，11點開門，用餐時間90分鐘，12點就last order，12:10pm叫你埋單。先不論成個過程好趕，食物的質素亦令我好失望。米芝蓮的中菜食府，呢個價錢當然吸引唔少人，的確係好相宜。⚂XO醬煎腸粉⚂點心唔夠熱係死罪，似乎係輕輕喺煎pan翻熱便上碟，XO醬味亦欠奉。⚂金沙脆豆腐⚂都係唔熱的，但內裡的豆腐至少好軟滑，但調味好淡，講不上惹味。⚂筍尖鮮蝦餃⚂最熱係呢籠，皮好薄，蝦亦爽彈。⚂帶子蒸燒賣⚂好普通，豬肉好實，亦唔夠味。⚂原個馬拉糕⚂鬆鬆鬆，鬆到就黎唔成形，少少咬口都冇，好似蒸左好多年咁。⚂蜂巢海鮮芋角⚂找不到海鮮...芋泥味好淡，雖然細粒，但好油。⚂春風得意脆皮腸粉⚂呢個比較有趣的組合，裡面包住春卷，都幾好食。但叫左呢碟就唔洗叫春卷。⚂招牌叉燒腸粉⚂最正常發揮，但皮係偏厚。⚂海鮮鹹水角⚂出面一般屋邨酒樓都做到的質素，但起碼夠熱。

難得平日放假，同屋企人一齊黎食米芝蓮食府大堂可以見到米芝蓮獎牌入座後緊係第一時間睇下餐牌，諗下食咩啦樣樣都好似好好味咁，真係選擇困難！落完order等上菜期間，緊係食住涼拌小食先啦好味上：婆參菜苗餃。下：荀尖鮮蝦餃皮薄餡靚就係講緊依啲囉又足料，大大隻蝦，好味！上：帶子蒸燒賣。下：陳皮牛肉球我自己好怕食連鎖酒樓既燒賣，因為個陣臭豬肉味真係好難食，逸東軒就完全無依個問題仲好好食添！而牛肉球啲肉就唔會太爛，保留左肉類既口感原個馬拉糕鬆軟鬆軟☺️上：金沙脆豆腐。下：燕窩瑤柱海皇灌湯餃金沙好香口好好味，豆腐炸漿唔會太厚，外脆內軟，真心推薦:l湯餃一樣係皮薄餡靚，最正係個湯，忍唔住成碗飲哂:lI左：豉油皇炒腸粉。右：蒜蓉鮮蝦春卷腸粉夠哂鑊氣，好香口。春卷內餡係個種打碎左既蓉狀，唔係我杯茶:u鍾意食有一粒粒蝦肉個種脆皮流沙酥依個都係必食推介，外層酥脆，入面個流心餡好香蛋黃味，真係食到欲罷不能:lI左：XO醬炒蘿蔔糕。右：蜂巢海鮮芋角蘿蔔糕夠鑊氣，好香脆。芋角亦然，同埋好足料今次係我第二次食逸東軒，兩次都保持高水準，真係名不虛傳，所有野都好好食，而且服務一流，值得一試再試:like:

逸東軒做咗午市優惠價點心一段時間，而家已經無咁難book，所以特登平日請一日假去食優惠價點心款式都算多，點咗以下呢幾款。飲茶必點蝦餃同燒賣，蝦餃皮晶凝通透，食落少少煙韌，雖然唔算大粒，但內餡蝦肉鮮味。呢度嘅燒賣係有帶子，帶子鮮甜，燒賣爽口，食得出有肥豬肉但份量適中唔會過份油膩。平時唔太鍾意食叉燒包，但逸東軒嘅叉燒好出名，見個個都必點呢個酥皮叉燒焗餐包，所以都試下。叉燒餡唔會太甜太重口味，酥皮口感同味道都好。蜂巢海鮮芋角炸至金黃色，夠乾身唔會好油。食落酥脆好好味一向好鍾意食炸豆腐，次次飲茶都必點。呢度嘅金沙脆豆腐炸得夠乾身唔油膩，而且慢慢食擺耐咗都keep住咁脆既然叉燒係招牌菜，腸粉就揀咗叉燒腸。腸粉睇落都知好味，皮非常薄，食落滑溜有米香。春風得意脆皮腸粉係蒸腸粉包住炸春卷，腸粉有少少蔥花，炸春卷就算包咗入腸粉仍然保持脆身燕窩瑤柱海皇灌湯餃都幾足料，有兩隻蝦，湯底清甜鮮味。但灌湯餃皮唔夠薄，摺紋唔夠靚，餃皮咬落唔煙韌。蔥油餅一上枱以為嚟錯咗。表面佈滿芝麻嘅蔥油餅皮食落香口，韮菜蔥餡好味但比較油膩。原個馬拉糕呈淡黃色，用筷子夾起就覺得軟熟，食薄鬆軟富蛋香，而且唔黏牙。總括嚟講點心質素高，環

早已聽聞連續4年獲得米芝連1星🌟逸東軒既厲害，今次襯住去住，就起身去飲個茶試下😙話時話，我地打左幾日電話都冇人聽既逸東軒，當日check in既時候，職員好好咁幫我地book，仲要原來住客係有7折架😆(不過我地都係埋單果刻先知，如果唔係會食多d，記得要比房號餐廳)-⭐️春風得意脆皮腸粉 $68薄薄既腸粉皮，包住炸得岩岩好既春卷皮，再包住蝦🦐，春卷皮仍然可以保持香脆，好有層次，有驚喜👍🏻-⭐️筍尖鮮蝦餃 $68蝦餃皮包住原隻蝦仁，非常足料，係比正常既蝦餃好食dd，但就冇乜驚喜-⭐️瑤柱帶子菜苗餃 $65平時我地飲茶都鍾意食菜苗餃，但咁足料既，就真係比較少見😄首先個皮非常煙韌，包住爆料既瑤柱、帶子同菜苗，清得黎又好夠味，正👍🏻-⭐️酥皮叉燒焗餐包 $52熱辣辣既叉燒焗餐包，上枱時仲出緊煙，包上既皮仲脆，叉燒亦好多，充滿蜜汁，甜甜地，好好味😋-⭐️帶子蒸燒賣 $65充滿鮮蝦既燒賣面頭放左一片帶子，望落去即刻靚左又高級左，係一籠充滿鮮味既燒賣，高質😎-⭐️原個馬拉糕 $58其實我地本身冇叫馬拉糕，但食食下見到前面果枱叫左，賣相好靚，好吸引，就忍唔住叫黎試下😝結果，冇令我地失望，淡淡既黃色，原個上軟綿綿既馬

逸東軒 (佐敦)依然覺得呢個係近期最抵餐廳優惠😭佐敦逸東酒店中菜廳逸東軒繼續做緊優惠,逢星期一至五早上11時至下午3時,menu上30款點心劃一收費$38蚊。要留意嘅係逸東軒連續三年榮獲米芝蓮食府1星推介榮譽,所以話$38真係好抵食架😭。。🔘 XO醬炒蘿蔔糕 | 原價$95評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 廚師並非一味落XO醬將蘿蔔糕兜熟就算，因為咁樣做只會掩蓋左蘿蔔糕嘅味道。廚師應該有用其他辣味調味料,而避開用大量XO醬掩蓋蘿蔔糕嘅味道,鑊氣十足之餘,真真正正做到外脆內軟。。。 🔘 春風得意脆皮腸| 原價$68評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 豉油、麻醬、甜醬都係另上的,可以根據自己口味而作出調味。小編係落醬汁前先試一嚿,腸粉皮仲熱,內𥚃春卷都明顯係新鮮炸起再即刻製作拎去俾客人享用,大家要知道咁樣做唔難,但廚師需要好多時間逐次去烹調。春卷足料,腸粉皮薄而不爛,而小編認得落豉油調味已經足夠。。。🔘 合桃叉燒酥 | 原價$55評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 叉燒酥非常鬆化,咬落口,成個叉燒酥已經係口中溶化一樣,內層叉燒肥瘦各半,集味道同口感於一身,絕對有驚喜。。。🔘 蜂巢海鮮芋角| 原價$55評分: 🌕🌕🌕🌕

逸東軒為連續四年榮獲米芝蓮一星推介的食府加上位處旺區酒店的地庫，飲個茶都絕不是大眾平民價～疫情當下，飲食業經營艱難逸東軒自2月中開始亦推出優惠吸客，逾30款點心 一律每碟$38，優惠期暫訂至4月底因此，我才能受惠來到這樣高級的中菜館歎個茶啊！茶市分兩個時段：11am 及 12:45pm用餐時限為90分鐘提早3天預訂，也只能訂到11am的時段，12:45pm的時段已滿啊！入座後，點好茶，就奉上一小碟前菜及醬料前菜並非一些開胃的涼拌小食類是乾煸四季豆肉粒，味道輕淡茶就選了菊花茶，用保溫座座暖，保持茶的溫度餐牌內除了$38的點心小吃外，還有正價的燒味及粉麵飯等等11am的時間尚早，加上4人同行中有長者，大家都避免吃太飽滯而一概揀選點心！先呷一啖茶，菊花茶味道淡雅清香不存絲毫的苦澀味茶葉量恰好，加水加了好幾遍，去到用餐時段的後尾，茶味才開始轉淡！帶子蒸燒賣，帶子不算好厚身鮮甜，但質感仍保持嫩滑，不過蒸得過火燒賣內有蝦仁及豬肉，蝦仁大隻又爽口豬肉半肥，有咬口之餘，又滲出油香～很好吃！XO醬蒸鳳爪，鳳爪微微爽脆得來又易咬，與一般的軟稔質感存差異XO醬汁微辣，引起食慾，唯醬汁味道不算香濃！瑤柱帶子菜

最近見有香港人推薦這間酒店的中菜點心軒做緊優惠，包括午餐（30款點心小食每款$38)及晚餐（全單7折），這間是米之蓮一星⭐️中菜軒好出名，今日大家中午有時間，所以早早訂了位來品嘗一下。由11點開始招呼客人，用餐時間是每枱1個半鐘，入坐前先幫忙每位客人探熱，出入口主要是一個，但可惜無特別指示，升降機到達又無指示，這個可以改善一下。環境寬敞又設計美麗，乾淨又舒適，餐具以中式套件，好靚好配合環境。服務讚，又快又有效率又友善，收碟上菜都快手。優惠30款每款$38，每款各有不同特色。首先選擇茶葉，款式好多，更有不同效果及作用，可以自行點選適合的；更有前菜豆乾炒豆小食，好香入味頂珍藏舊普洱濃郁唔苦，不斷加水都還是咁香濃，幫忙消滯，降膽固醇頂級雀舌香片清香易入口唔苦澀，有抗衰老作用，女仕好適合！食物方面，我們點了10款點心小食1. 帶子蒸燒賣帶子爽口大粒，在燒賣上面，下面大大的彈牙蝦、冬菇豬肉燒賣，是食過最好食的，一碟4粒，必食2. XO醬蒸鳳爪入味軟腍易咬的鳳爪，XO醬香而不辣3. 蜂巢海鮮芋角熱辣辣蜂巢脆卜卜又鬆化，內餡滿滿的芋蓉、肉碎、海鮮等，不過油膩了點，但好滿意好好味，一碟4隻，推薦4. 招

去年社會運動觸發的零售飲食業寒潮，本以為會隨著新一年的到來稍作緩和。沒想到緊接而來的，是大陸武漢肺炎疫情的大爆發。近在咫尺的香港首當其衝，每天都有感染個案新增，加上政府無能，未能為防疫做好把關，市民每天都要為買口罩買厠紙奔波，淪為國際笑話。疫情沒法受控，飲食業未能步出寒冬，更走進前所未見的冰河時期。打工仔留在家中工作，減少外出用膳。市民亦懼怕傳染疾病減少社交活動，令食店的生意額一落千丈，老闆門叫苦連天。肯恩與仮面們雖然亦減少了不少社交活動，但終日閉門作情報搜集，困於斗室過久鬱悶難當，許可的話還是希望可以到外出好好吃一頓飯舒緩情緒。疫情尚未受控，若果要到外出用饍，衛生環境還是重要的考慮因素之一。相較之下，酒店餐廳座位寬敞，員工受訓較為嚴謹，衛生意識亦相對較高，用膳受感染的風險相對較底。位於逸東酒店的逸東軒，入座率受到疫情的影响一定也不少，所以於二月中變陣推出了新的午市餐單，以較低的價錢吸引食客光顧，希望至少可以令食店在這艱難時段不需要暫時休業。新推出午市餐單，是一份包含了30款點心餐牌，分别有蒸點、腸粉、煎焗點心、糕點及小食類别。餐牌特別之處，是每項點心小食，劃一價錢每碟定價$38。貴為