2021年港澳米芝蓮指南現已公佈！第13版《香港澳門米芝蓮指南》新上榜餐廳不多，香港一星及必比登推介名單較多新餐廳，各有7間餐廳新上榜或者獲得晉升，二星則有兩間餐廳成功「升呢」。澳門三星及二星名單就則未有變動，而一星就有新餐廳晉升至星級。

值得一提是今年新增「米芝蓮綠星」（the MICHELIN Green Star），獎項於 2020 年 1 月首次於法國推出，為表揚給在日常營運中在實踐「永續發展」方面有著卓越表現的餐廳，香港及澳門各有一間餐廳得到這個殊榮。
 

香港星級餐廳   三星（出類拔萃的料理，值得專程造訪。） 

二星（廚藝高明，值得繞道前往。）
與2020年比較，L'Envol及Tate由一星升為二星，Pierre已結業，而天空龍吟日本料理被搣星。

一星 （同類別中出眾的餐廳。） 
夜上海（尖沙咀）在搬新店前已有一星，大班樓由餐盤推薦餐廳升至一星，Andō、萬豪金殿、The Araki、Yardbird及瑞兆為全新上榜餐廳。至於上年嘅Kaiseki Den by Saotome、Rech by Alain Ducasse已結業，Belon、Sushi Wadatsumi被搣星，利苑酒家（旺角）被評為米芝蓮餐盤餐廳。

米芝蓮綠星 
獎項為表彰餐廳們在其專業上永續的領先作為，以及傳播這樣的理念。

米芝蓮必比登推介 
只需港幣400元或以下便可享用優質美食（三道菜式價錢，不包括飲品），又名車胎人推介的名單與2020年相比，鳳城酒家（旺角）已結業，改為北角店新上榜；好旺角粥麵專家（花園街）已結業，改為洗衣街店新上榜。
八寶清湯腩、頤東酒家、好湯好麵、Samsen 泰館及阿元來了（西環）為全新上榜，而陳勤記鹵鵝飯店（上環）、新滬坊、Le souk、蛇王二、泰潮（深水埗）及信得過已結業。

街頭小食推介 
福元湯圓新上榜，佳佳甜品被除名。

澳門星級餐廳   三星（出類拔萃的料理，值得專程造訪。） 

二星（廚藝高明，值得繞道前往。） 
未有新餐廳上榜或晉升，御膳房被搣星。

一星 （同類別中出眾的餐廳。） 
永利宮由米芝蓮餐盤晉升至一星，帝皇樓及金坂極上壽司被搣星。

米芝蓮綠星
獎項為表彰餐廳們在其專業上永續的領先作為，以及傳播這樣的理念。 

米芝蓮必比登推介  
只需400元或以下便可享用優質美食（三道菜式價錢，不包括飲品）

街頭小食推介