2018年港澳版米芝蓮指南現已公佈！踏入10週年，名單驚喜不大。香港方面6間三星餐廳評級維持不變。二星餐廳亦變動不大，未有新餐廳入圍或由一星「升呢」成功。一星名單上則有7間餐廳今年突圍而出，成功得到新晉米芝蓮星級殊榮。車胎人美食推介在10月底已經率先公佈，共有17間新上榜餐廳。街頭小吃名單有3間餐廳為新入榜。
澳門方面三星及二星名單未有變動，一星名單亦只有一間餐廳被「搣星」，未有新餐廳得到星級推介。車胎人美食推介名單與去年一樣，街頭小吃名單亦未有太大變動。
香港星級餐廳 三星（出類拔萃的料理，值得專程造訪。）
與前兩年名單一樣，6間餐廳維持三星評級。
| 餐廳 | 與2017年獲得的星級比較 |
|---|---|
| BO Innovation 廚魔 | ─ |
| L’Atelier de Joel Robuchon | ─ |
| 龍景軒 | ─ |
| 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA | ─ |
| Sushi Shikon | ─ |
| 唐閣 | ─ |
二星（廚藝高明，值得繞道前往。）
二星餐廳未有太大變動，11間去年得到二星的餐廳維持水平。
| 餐廳 | 與2017年獲得的星級比較 |
|---|---|
| Amber | ─ |
| Caprice | ─ |
| 富臨飯店 | ─ |
| 柏屋 | ─ |
| Pierre | ─ |
| 天空龍吟日本料理 | ─ |
| 香宮 | ─ |
| 新同樂魚翅酒家（尖沙咀） | ─ |
| Ta Vie | ─ |
| 天龍軒 | ─ |
| 欣圖軒 | ─ |
一星 （同類別中出眾的餐廳。）
新上榜的8間餐廳中，Tate在搬店前已有一星肯定，因此全新星級餐廳只有7間。當中集合中菜、法國菜及日本菜，包括怡東軒、營致會館、御寶軒、Arcane、The Ocean、Rech及Kaiseki Den by Saotome。
而都爹利會館、明閣及夏宮由去年二星跌至一星名單。另外總共4間餐廳被「搣星」，包括CIAK - In The Kitchen、駿景軒、Seasons及添好運點心專門店（北角）。
米芝蓮車胎人美食
只需400元或以下便可享用優質美食（三道菜式價錢，不包括飲品），有17間新入圍餐廳。
街頭小食推介
旨在宣揚香港平民街頭飲食文化，今年有三間小食店新上榜，包括Fork Eat、I Love You Dessert Bar及文記車仔麵。而公和荳品廠（深水埗）、榮安小食及利強記則跌出榜單。
| 餐廳 | 餐廳 |
|---|---|
| 十八座狗仔粉（佐敦） | Butchers Club（灣仔） |
| 千色車仔麵 | 第三代肥仔 |
| Fork Eat NEW | 合益泰小食 |
| I Love You Dessert Bar（旺角） NEW | Joyful Dessert House（旺角） |
| 佳佳甜品 | 奇趣餅家 |
| Kelly's Cope Bop | 強記 |
| 坤記糕品 | 蘭英印尼小食 |
| 麥記美食（北角） | 媽咪雞蛋仔（尖沙咀） |
| 文記車仔麵 NEW | Owl's |
| 湯品小棧 | 叁薯（旺角） |
| 華園甜品 |
澳門星級餐廳
三星（出類拔萃的料理，值得專程造訪。）
與前三年的名單一樣，未有變動。
| 餐廳 | 與2017年獲得的星級比較 |
|---|---|
| 天巢法國餐廳 | ─ |
| 8 | ─ |
二星（廚藝高明，值得繞道前往。）
與去年一樣，5間餐廳維持二星評價。
| 餐廳 | 與2017年獲得的星級比較 |
|---|---|
| 風味居 | ─ |
| 京花軒 | ─ |
| 譽瓏軒 | ─ |
| 泓 | ─ |
| 御膳房 | ─ |
一星 （同類別中出眾的餐廳。）
除了庭園跌出一星名單之外，其他11間餐廳維持評級。
| 餐廳 | 與2017年獲得的星級比較 |
|---|---|
| 帝皇樓 | ─ |
| 麗軒 | ─ |
| 8 1/2 Otto e Mezzo | ─ |
| 玥龍軒 | ─ |
| 金坂極上壽司 | ─ |
| 皇雀 | ─ |
| 大廚 | ─ |
| 桃花源小廚 | ─ |
| 永利軒 | ─ |
| 帝影樓 | ─ |
| 紫逸軒 | ─ |
米芝蓮車胎人美食
只需400元或以下便可享用優質美食（三道菜式價錢，不包括飲品）
| 餐廳 | 餐廳 |
|---|---|
| Castiço | 陳勝記 |
| 祥記麵家 | 鼎泰豐（新濠天地） |
| 濠江美食店志記 | 澳門旅遊學院教學餐廳 |
| 老記粥麵（筷子基） | 六記粥麵 |
| 陶陶居海鮮火鍋 |
街頭小食推介
今年未有新入榜街頭小食推介，台灣帝鈞碳烤胡椒餅跌出榜單。
| 餐廳 | 餐廳 |
|---|---|
| 昌盛 | 晃記餅家 |
| KIKA | 李家菜 |
| 檸檬車露 | 安德魯餅店 |
| 莫義記 | 檸檬王 |
| 新英記 | 榮記荳腐 |
| 義順鮮奶 |
更多米芝蓮相關資料：https://www.openrice.com/info/Michelin2018/index.html
延伸閱讀
《米芝蓮指南 香港 澳門 2017 》上榜名單
《米芝蓮指南 香港 澳門 2016 》上榜名單
《米芝蓮指南 香港 澳門 2015 》上榜名單
《米芝蓮指南 香港 澳門 2014 》上榜名單
《米芝蓮指南 香港 澳門 2013 》上榜名單
《米芝蓮指南 香港 澳門 2012 》上榜名單
《米芝蓮指南 香港 澳門 2011 》上榜名單
《米芝蓮指南 香港 澳門 2010 》上榜名單
《米芝蓮指南 香港 澳門 2009 》上榜名單
