更多
2023-09-16
96 瀏覽
The Victuals 灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈3樓(電話:9291 9230)同事請我到「The Victuals」吃午餐,味道一流,口感超讚!而且地方高雅,用餐體驗非常愉悅。The Victuals這家餐廳的頭盤是海南雞配中東小麥沙拉,真的很特別!他們的海南雞煮得剛剛好,肉質超鮮嫩多汁,搭配上中東小麥沙拉,口感超豐富,質地超綿密!小麥沙拉裡的蔬菜和海南雞完美融合,帶來超清新的口感和層次感! 另一個可以選擇的頭盤是超級讚的甘筍忌廉湯!它的質地超級滑順,因為他們把甘筍加上忌廉,煮得超軟並製成湯,質感超濃郁!甜甜的味道讓人超開心的!接下來,他們的主菜是21天風乾熟成的Caviness頂級西冷牛排(200克)($338)!他們用了經過風乾熟成21天的頂級西冷牛排,增強風味和嫩度!還有他們的薯蓉用了三種馬鈴薯混合起來,十分香滑,超讚! 主菜還有他們的超級豪華的紅酒燴和牛牛面頰($238)!嫩滑的和牛牛頰超鮮嫩!他們還加上豐富的紅酒醬汁和一點點八珍甜醋,中和了膩感,但口感仍超濃郁,讓人回味無窮!最後,來看看他們的甜品!青檸慕斯(+$38),吃具青檸香氣,又搭配了White Wine Jel
灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈3樓(電話:9291 9230)
同事請我到「The Victuals」吃午餐,味道一流,口感超讚!而且地方高雅,用餐體驗非常愉悅。
The Victuals這家餐廳的頭盤是海南雞配中東小麥沙拉,真的很特別!他們的海南雞煮得剛剛好,肉質超鮮嫩多汁,搭配上中東小麥沙拉,口感超豐富,質地超綿密!小麥沙拉裡的蔬菜和海南雞完美融合,帶來超清新的口感和層次感!
另一個可以選擇的頭盤是超級讚的甘筍忌廉湯!它的質地超級滑順,因為他們把甘筍加上忌廉,煮得超軟並製成湯,質感超濃郁!甜甜的味道讓人超開心的!
接下來,他們的主菜是21天風乾熟成的Caviness頂級西冷牛排(200克)($338)!他們用了經過風乾熟成21天的頂級西冷牛排,增強風味和嫩度!還有他們的薯蓉用了三種馬鈴薯混合起來,十分香滑,超讚!
主菜還有他們的超級豪華的紅酒燴和牛牛面頰($238)!嫩滑的和牛牛頰超鮮嫩!他們還加上豐富的紅酒醬汁和一點點八珍甜醋,中和了膩感,但口感仍超濃郁,讓人回味無窮!
最後,來看看他們的甜品!青檸慕斯(+$38),吃具青檸香氣,又搭配了White Wine Jelly, Green Apple Confits,口感輕盈,帶酸又帶甜,十分清新!
還有他們的巧克力布朗尼配開心果、糖漬杏仁和覆盆子果凍!這個巧克力布朗尼味道,口感柔軟,十分甜蜜!糖漬杏仁有種香脆口感,正!
張貼