Kyoto Joe

營業中

休息中

LKF tower 日式餐廳有3寶，fumi/tokio joe/kyoto joe 今次我地揀咗Kyoto Joe，因為睇環境我覺得佢地最有特色Weekend Semi-buffet Brunch $588 由12-3pm，食足3小時每人有一份主食/龍蝦湯磯煮鮑魚/蟹肉甲羅燒龍蝦湯好香濃，加埋磯煮鮑魚好鮮味；甲羅燒有滿滿蟹肉蟹肉鮮甜任食項目：-沙律前菜-刺身卷物-爐端燒-天婦羅-精選甜品主食4選2:鹿兒島A4 和牛肉眼牛扒銀鱈魚西京燒蒜香松露焗龍蝦鹿兒島A4和牛肉限及美國頂級肉股丼物我地揀左龍蝦同和牛，龍蝦係一整尾上已幫你起肉，每一啖龍蝦肉都超彈牙鮮味加埋露松醬味道再提升一個層次！至卡和牛和牛同石板上肉身軟綿入口即溶加上秘製醬汁味道更為惹味沙律/前菜-鰻魚醋物-醃瀆青蘿蔔配魚子盤-泡菜醬八爪魚沙律-日本水雲刺身-甜蝦/帶子/吞拿魚/長尾鯛/油甘魚/三文魚/𩶘魚同象拔蚌刺身 壽司卷-A4宮崎和牛舞茸卷-皇牌香蔥金槍魚腩卷-墨西哥卷爐端燒-宮崎和牛串-宮崎和牛西冷串-鹽燒銀鱈魚串-日本風螺串-北海道豚肉腸-河鰻串-秋葵-蒜頭天婦羅-炸蝦-炸蟹鉗-炸紫蘇銀鱈魚-牛柳-舞茸菇呢兩杯涼茶造型既

Kyoto Joe 📍中環蘭桂坊德己立街30-36號加州大廈23樓🎌🇯🇵上個星期我地去咗Tokyo Joe 嘅姊妹店 Kyoto Joe 嘆番個weekend semi-buffet brunch! 💁🏻‍♀️雖然係半自助餐，✨但擺盤同上菜流程都十足食緊個full course一樣🍱🎏，由前菜到main course 都有次序咁先上一次👍🏻，咁樣可以確保可以預留足夠胃口欣賞埋個主食先再返兜鐘意食嘅項目💕🍽️Weekend Semi-buffet Brunch $588, ⏱️12pm-3pm可以食足3小時😇 Buffet以放題形式供應多款沙律前菜、刺身卷物、爐端燒及天婦羅，每人會有一客🍱主食、🍲🦞龍蝦湯磯煮鮑魚、🦀蟹肉甲羅燒、🧁甜品 🎏相當豐富!✨精緻嘅擺盤設計令到我更有心情去細味每一個單品，就連平時食自助餐我一定唔會主動夾嘅 Sushi Rolls，今次難得每款都試咗😬🥗前菜沙律前菜以精準清酒杯做器皿上菜，每款都可以少少地品嘗！🔹炙燒A4宮崎和牛🔹天使香辣三文魚他他🔹泡菜醬魷魚沙律🔹日本海雲🔹日本中華海蜇🔹鰻魚酢物🐟剌身多款廚師精選刺身，好新鮮！🔹蝦🔹帶子🔹油甘魚🔹三文魚🍣卷物多款特色卷物

放假要做自己喜歡的事情，就是歎美食😋。今日到訪位於中環加州大廈的日式餐廳《Kyoto Joe》。餐廳逢週末推出半自助semi brunch buffet 。可以歎盡各款高質時令前菜、刺身、壽司、串燒及天婦羅等，實在吸引🤩-餐廳景觀開揚，落地玻璃可飽覽中環景致，亦可遠眺維多利亞海海景。裝潢以富日本色彩的壁畫為格調，配以燈籠🏮，令人甫進店內如置身京都-Weekend Brunch $588 / person 職員介紹完menu 後，先安排一系列及一次性的沙律前菜。感覺猶如Omakase ，最鍾意就是滿載驚喜的師傅發板🇯🇵小食及沙律日本水雲、鰻魚醋物、醃漬青蘿蔔配魚子醬、泡菜醬八爪魚沙律每款都是清新的開胃菜！ 最特別是鰻魚醋物！彈牙的鰻魚配上酸酸甜甜的醋味，減輕膩滯感，但又不會蓋過鰻魚的鮮香-🇯🇵刺身刺身拼盤相當精美！ 有長尾鯛、象拔蚌、甜蝦、帆立貝、油甘魚、三文魚腩、吞拿魚每款時令刺身都相當鮮甜。最鍾意象拔蚌刺身！ 肉質柔軟爽彈，味道鮮美略帶海水味！ 三文魚腩的肥美魚香，亦令人再三回味-🇯🇵前菜🔸蟹肉甲羅燒🔸龍蝦湯磯煮鮑魚兩款前菜都相當別出心裁。 蟹肉甲羅燒是鮮蟹肉、蛋白及松茸混合形成的滋

🐽 吞拿魚辣汁他他佢哋用到嘅吞拿魚新鮮肥美,肉質肥嫩,配埋濃郁香辣嘅汁料,每一口都令人回味無窮🐽 芝麻醬菠菜清新脆爽,菠菜一d腥味都無,配埋即磨既香濃芝麻醬一齊食感覺好清新🐽 刺身拼盤包括吞拿魚、三文魚、甜蝦同帶子,每一款都新鮮美味。吞拿魚肉質緊實帶甜,三文魚油脂十足,帶子更是飽滿鮮甜🐽 磯煮鮑魚炸長腳蟹卷口感豐富,鮑魚肉幼滑入味,配埋外脆內嫩嘅蟹肉,非常美味🐽 吞拿魚蓉卷魚蓉幼滑細緻,加埋滿滿既油香味道,可以話係極邪惡。🐽 照燒汁和牛片牛肉新鮮肥嫩,和牛油香十足,配埋濃郁香甜嘅照燒汁,真係入口即化🐽 串燒和牛、雞髀肉同豬腩肉串燒都十分美味,燒得外酥內嫩,外層有滿滿既焦香🐽 和牛石頭鍋飯米飯Q彈,和牛肉嫩滑鮮甜,再加埋鍋底那層焦香米糰,作為結尾簡直令人流連忘返

今日同朋友黎到中環食日本菜裝修有格調，燈光舒服菠菜沙律新鮮綠意盎然的菠菜葉搭配芝麻醬汁,一入口便感受到蔬菜的清甜。醬汁恰到好處,為菠菜沙律增添了些許酸甜滋味,令人回味無窮香辣金槍魚腩他他魚肉的鮮美與調料的辛香交織,令人欲罷不能。這道菜所用的食材無疑是新鮮優質的金槍魚,經過主廚的巧手處理後更是發揮了它最迷人的風味。每一口都令人回味無窮,難以忘懷刺身拼盤清新肥美的三文魚、鮮嫩的帆立貝、Q彈有勁的鮮蝦,每一種魚貝類都呈現出最佳狀態。這些食材無疑是新鮮優質的,在主廚的巧手處理下散發出動人的海洋氣息薄牛肉配青芥辣醬這道薄切牛肉搭配清爽的青芥辣醬實在是太令人驚艷了。牛肉的鮮嫩多汁,與青芥辣醬的爽口微辣形成絕妙的搭配牛舌，黑豚肉，宮崎和牛串燒這些精心製作的串燒讓我驚嘆不已。牛舌Q彈多汁,黑豚肉鮮嫩可口,宮崎和牛更是入口即化,完美呈現了各種肉類的絕佳口感。這些食材無疑是新鮮優質的,在主廚的巧手燒烤下散發出誘人的香氣

最近發現一間好正的周末brunch，位於蘭桂坊加州大廈的「Kyoto Joe」，是日式半自助放題，與提供周末brunch的FUMI 同是蘭桂坊集團旗下，不同的是Kyoto Joe 不是以自助形式，而是即叫即做，用餐體驗更好！餐廳位於加州大廈23樓全層，出𨋢就見到非常開揚景觀🏙️，樓底高，裝潢是以紅色為主調嘅全統日式風格⛩️，光是環境就已經滿分，非常relax舒適😌週末半自助早午餐每位$588，包一個🍽️主菜，每人仲有一份🦪龍蝦湯磯煮鮑魚和🦀蟹肉甲羅燒，而沙律/前菜、剌身、卷物、爐端燒、天婦羅則是無限供應。職員會將每樣放題的食物都供應一次，基本上所有菜式走一次，已經飽到上太空😆。大胃王當然亦可以繼續追加。與其說放題，不如說是無限追加的廚師發板👨🏻‍🍳。每道菜都是非常精美，而且質素都是相當有水準，每樣都絕對值得一試。侍應亦會跟據食客用餐進度而調節上菜的速度，就如同食fine dining一樣，一道一道上的，可以細心品嘗每一道菜。因此用餐體驗是非常滿意的👍🏻主菜有四款，選擇了🥩A4宮崎和牛西冷陶板燒和🍲自家製鰻魚飯，兩款都好高質素，和牛西冷富有油香，而鰻魚飯亦香濃味美。更欣賞的是🦪龍蝦湯磯煮鮑魚和

Kyoto Joe 以日本居酒屋為主題，餐廳的裝潢用上了特色佈置，而且他們位於較高樓層，可飽覽維港美景，一邊嚐美景，一邊嚐美食，確實不錯。味付三品先有三款前菜青蘿蔔加三文魚子，爽口酸酸甜甜；蓮藕片包日本水菜再加片濃味和牛；煎茄子包上蟹肉沙律，非常開胃。炸松葉蟹棒沙律金黃色的炸松葉蟹棒，外衣薄身，蟹棒鮮味，再有荷蘭蕃茄、紫薯、蘿蔔等，更顯層次口感。刺身、壽司盛三款刺身：油甘魚、帶子、甜蝦；二款壽司：吞拿魚、左口魚裙邊款款新鮮，食材優質。龍蝦湯磯煮鮑魚經龍蝦湯磯後，鮑魚變得軟腍彈牙，鮮味十足。四式天婦羅天婦羅共有四款：蟹鉗、海鰻、舞茸菇及紫蘇蝦，那酥鬆脆的口的口感，除了肉身彈嫩，濃郁海鮮味與香酥外皮成為絕配。金目鯛立鱗燒金目鯛經高溫下香炸，使其外層形成金黃色的鱗片狀，這保持了魚肉的嫩度外，還保存了魚肉的鮮味多汁，肉質軟嫩，口感細膩。宮崎A4和牛陶板燒把A4和牛放在陶板燒烹調，燒出原汁原味，味道豐富濃郁，肉質鮮嫩多汁，油花的融化使得牛肉更加香甜，口感絲滑，入口即化。蕎麥湯麵蕎麥湯麵的味道清爽，湯汁鮮美，而蕎麥麵條輕柔咬口，口感滑順。甜品 - 芝士蛋糕芝士蛋糕的口感豐潤柔滑，質地綿密細膩。

去蘭桂坊除左Happy Hour之外,附近都有唔少餐廳架,今次放工就同左朋友去加州大廈食Dinner,餐廳內裝潢華麗,outdoor亦有靚景呢,岩唒同朋友坐低慢慢食住傾計呀🤍🌿炸松葉蟹棒沙律用青瓜、蕃茄、沙律菜等配上炸松葉蟹棒,配上黑醋醬汁,酸醉甜甜好開胃🌿炸松葉蟹棒鮑魚卷卷內係炸松葉蟹,上面仲有磯煮鮑魚及紅菜頭絲,口感外軟內脆,層次感豐富!除左食材夠豪華外,顏色亦夠鮮艷🌿特上刺身拼盤拼盤包括牡丹蝦、帶子、深海池魚、伊佐木、中拖羅及大拖羅,食材新鮮,擺盤亦好有心思,配上食用花飾更添色彩🌿燒魷魚魷魚口感軟腍,厚度適中,帶有點點鹽味,食用方便🌿雞腿肉串雞腿肉串口感彈牙,帶有點點炭燒味🌿煙肉荔枝卷煙肉配蕃茄就食得多了,配合荔枝都係第一次食,荔枝味道清甜,剛好平衡煙肉嘅油膩感🌿鹿兒島A4和牛肉眼扒A4和牛口感軟腍,上面配有流心蛋黃,混合一齊食用更添嫩滑,除左蛋黃外,仲有蒜片&香蔥,更添香氣餐廳整體氣氛唔錯,下次happy hour前後都可以再黎🥰

今次黎蘭桂坊搵食，食我最愛既日本野，個環境幾舒服，而且佢既燈籠裝飾好有特色炸松葉蟹棒沙律沙律黎講佢都好特別，最估佢唔到既一定係松葉蟹，炸過既蟹腳依然好鮮甜，另外佢既白蘿蔔切薄片包住紅蘿蔔同哈密瓜呢個配搭幾fresh而且醬汁酸酸地，唔會太膩炸松葉蟹棒鮑魚卷用左磯煮鮑魚松葉蟹，兩樣貴既野放埋一齊，成件事高級左燒魷魚魷魚味香，口感煙韌煙肉荔枝卷 最愛荔枝卷，荔枝既甜配煙肉成件事更香更juice雞腿串雞腿肉滑嫩，啖啖肉青椒燒得香，唔辣A4蛋黃和牛鹿兒島A4和牛肉眼扒特上刺身拼盤刺身有牡丹蝦，深海池魚，拖羅，依左木同帆立貝

餐廳景觀開揚，可飽覽中環美景，走出去開放式露台空間亦可欣賞維多利亞海景。菜式選擇豐富多樣，心多多的我不知如何選擇，於是點了嚐味盛宴，包括刺身、壽司盛合、天婦羅、金目鯛立鱗燒及宮崎A4和牛陶板燒等。味付三品青蘿蔔加三文魚子、蓮藕片包捲日本水菜，再綴上和牛及煎茄子包裹蟹肉沙律，極為開胃，喚醒味蕾。炸松葉蟹棒沙律松葉蟹肉鮮美，啖啖肉，味道清爽。刺身、壽司盛合刺身分別有油甘魚、帶子及甜蝦；壽司則有吞拿魚和左口魚裙邊，款款新鮮肥美。龍蝦湯磯煮鮑魚鮑魚略帶甜味，入口柔嫩軟滑又不失嚼勁，鮮味十足。四式天婦羅有蟹鉗、海鰻、舞茸菇及紫蘇蝦，香酥鬆脆而不膩。宮崎A4和牛陶板燒以爐端燒方式處理，宮崎A4和牛肉味重，油香豐腴，口感緊緻滑順。蕎麥湯麵麵條有嚼勁，湯汁濃厚，味道清新。甜品最後以芝士蛋糕畫上完美句號。

鍾意食呢度嘅串燒，而且呢度日本氣氛好好，有好多外國人都會嚟食飯銀杏銀杏經過烹調後，帶有淡淡的香味😋😋作為開胃小吃都唔錯呀😋😋牛肋筋牛肋筋經過燉煮，肉質鮮嫩多汁，口感細膩😛😛牛舌 肉質細嫩，口感豐富。每一嚿仲好厚添🤣🤣🤣免治雞肉棒 平時喺餐廳好鍾意食免治雞肉，嚟到呢度都唔例外，燒得好食🤤雞軟骨脆卜卜，好有口感❤️❤️日式海鮮炒飯包含了各種新鮮的海鮮，如帶子同埋蝦😛😛😛好多蝦㗎，好足料❤️❤️味道鮮美，海鮮的鮮甜與米飯的香氣完美結合😍😍月見牛肉冰見湯烏冬烏冬麵搭配著嫩滑的牛肉片，這道菜品的湯汁清淡而清爽，牛肉的鮮美與烏冬的彈牙口感相得益彰😋三色焦糖布甸由三層不同口味的布甸組成，如芝麻、巧克力和焦糖，每一層都帶來獨特的風味和口感。焦糖的甜度恰到好處，布甸的質地滑順😍😍

位於LKF 加州大廈 KyotoJoe每逢周末推出半自助brunch, 除左主菜每人選1款之外，其他餐牌上不論前菜、刺身、爐端燒、天婦羅全部即叫即製，無限量供應！每位$588 （12:00~14:30) 精緻高質日式放題，喜歡飲酒朋友仔亦可以留意埋free flow package!另每人可額外獲贈一客龍蝦湯磯煮鮑魚蟹肉甲羅燒沙律/前菜炙燒A4宮崎和牛天使香辣三文魚他他泡菜醬魷魚沙律日本海雲日本中華海蜇鰻魚酢物刺身蝦、帶子、油甘魚、三文魚及廚師推介（深海池魚）壽司卷A4宮崎和牛舞茸卷自幔卷磯の雪昆布炸大蝦卷鰻魚板壓壽司墨西哥卷爐端燒宮崎和牛串鹽燒銀鱈魚串天婦羅炸蝦炸蟹鉗炸紫蘇銀鱈魚主菜：A4宮崎和牛西冷陶板燒龍蝦海鮮火鍋附送精選甜品一客整個用餐體驗好好，真係無一樣食物會覺得係唔好食~刺身好新鮮，重點串燒都燒得出色，天婦羅亦會唔好油，十分推薦！

❀性價比勁高💖 任食A4宮崎和牛😍邊個話放題一定伏㗎！高級版日式放題仲有超多款嘅刺身卷物、串燒都係任叫🤪WEEKEND SEMI-BUFFET BRUNCH週末半自助早午餐任叫嘅系列包括前菜、刺身、卷物、爐端燒串物、天婦羅🍤另外仲會包每人一份主食、磯煮鮑魚、甜品🍮第一輪店員會全部都比一份先～之後想添加可以隨時同店員講！ꕀ ꕀ ᐝ ꕀ ꕀ ᐝ ꕀ ꕀ ᐝ ꕀ ꕀ ᐝ ꕀ ꕀ ᐝ前菜一共有6款❀炙燒A4宮崎和牛｜天使香辣三文魚他他❀泡菜醬魷魚沙律❀日本海雲｜日本中華海蜇🔆特別推薦天使香辣三文魚他他食落超惹味，仲好脆口！刺身系列共有5款左右❀ 蝦、帶子、油甘魚、三文魚🔆全部都好新鮮，超大嚿，仲好肥美！卷物❀ A4宮崎和牛舞茸卷｜自幔卷｜墨西哥卷❀磯の雪昆布炸大蝦｜鰻魚板壓壽司款款都好出色，又唔會太大件！但係由於每個都有飯，都真係好飽🤣🔆爐端燒共有三款❀宮崎和牛串｜鹽燒銀鱈魚串｜日本風螺串呢個真係勁推大家🤤❣️係我最愛嘅串燒全部都係即叫即燒！和牛入口即溶銀鱈魚油香都好重，真係可以瘋狂encore!天婦羅共有三款❀炸蝦｜炸蟹鉗｜炸紫蘇銀雪魚炸粉好薄好脆，超熱辣辣，勁好食！炸蝦中間嘅蝦超大隻！ꕀ ꕀ