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2025-03-26
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好朋友係中環返工，位於蘭桂坊的加州大廈美食林立 ，星期五晚放工就去左呢間人氣居酒屋🏮試試佢地新出的晚市套餐😎餐廳空間感十足，室內裝潢🇯🇵和風感滿滿，打卡一流📸23樓高空加上落地大玻璃，飽覽香港美麗夜景. 餐廳亦有戶外座位，跟朋友小酌一杯很寫意啊！✨𝐒𝐄𝐓 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 𝐌𝐄𝐍𝐔 $498/pp✨💫APPETIZER 先付熊本蕃茄松葉蟹肉、魚子醬•煙燻鮭魚柚子汁鰹魚乾軟芝士米餅•慢煮雞卷伴芥末醬先黎四款前菜，蕃茄松葉蟹肉清新，煙燻鮭魚好鮮甜，芝士米餅香脆，慢煮雞卷口感嫩滑💞💫AGE MONO 炸物🔸雜錦天婦羅天婦羅炸粉好薄，口感夠脆身而不油膩，配上以鰹魚片熬煮的秘製醬油，風味十足💞🔸京都啤酒日式炸雞炸雞即叫即做上枱熱辣辣，炸得外酥內嫩，雞肉口感超級嫩滑，應該係我食過最好食的炸雞💞💫MAIN 主菜有五款主菜選擇，各款主菜皆配日本米飯和麵噌湯🔸宮崎A4和牛肉眼扒 +$88和牛肉眼扒肉質柔嫩，牛味濃郁，油香滿溢， 肉質鮮嫩，雪花脂分佈平均入口即溶，加上流心蛋黃層次更豐富💞🔸龍蝦海鮮鍋 +$68明火爐上枱，爐中有龍蝦和帶子，仲有幾款蔬菜. 海鮮湯底無味精好鮮甜，龍蝦和帶子等海產很新鮮，滋味十足💞
餐廳空間感十足，室內裝潢🇯🇵和風感滿滿，打卡一流📸
23樓高空加上落地大玻璃，飽覽香港美麗夜景. 餐廳亦有戶外座位，跟朋友小酌一杯很寫意啊！
✨𝐒𝐄𝐓 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 𝐌𝐄𝐍𝐔 $498/pp✨
💫APPETIZER 先付
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熊本蕃茄松葉蟹肉、魚子醬•煙燻鮭魚柚子汁
鰹魚乾軟芝士米餅•慢煮雞卷伴芥末醬
先黎四款前菜，蕃茄松葉蟹肉清新，煙燻鮭魚好鮮甜，芝士米餅香脆，慢煮雞卷口感嫩滑💞
💫AGE MONO 炸物
🔸雜錦天婦羅
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天婦羅炸粉好薄，口感夠脆身而不油膩，配上以鰹魚片熬煮的秘製醬油，風味十足💞
🔸京都啤酒日式炸雞
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炸雞即叫即做上枱熱辣辣，炸得外酥內嫩，雞肉口感超級嫩滑，應該係我食過最好食的炸雞💞
💫MAIN 主菜
有五款主菜選擇，各款主菜皆配日本米飯和麵噌湯
🔸宮崎A4和牛肉眼扒 +$88
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和牛肉眼扒肉質柔嫩，牛味濃郁，油香滿溢， 肉質鮮嫩，雪花脂分佈平均入口即溶，加上流心蛋黃層次更豐富💞
🔸龍蝦海鮮鍋 +$68
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明火爐上枱，爐中有龍蝦和帶子，仲有幾款蔬菜. 海鮮湯底無味精好鮮甜，龍蝦和帶子等海產很新鮮，滋味十足💞
💫DESSERT 甜品
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最後來個甜點芝士蛋糕，芝士味濃郁，入口香滑，今餐大滿足💞
💫ADD ON 升級體驗
刺身拼盤3款/原磯煮鮑魚/手羽燒釀鮑汁花膠
每款升級體驗只需要加$88
刺身拼盤有3款，甜蝦三文魚拖羅厚切，好新鮮又肥美，好抵食！
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原磯煮鮑魚賣相一流📸 鮑魚夠晒入味，彈牙多汁，配上龍蝦汁真係一試難忘！
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雞翼釀入鮑汁花膠真係第一次食，雞翼燒得外脆肉嫩，一咬開就有鮑汁花膠，真係食得好招積😂
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🍹BERRY BERI / STRAWBERRY SURPRISE
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甘靚既環境一定要飲番杯🥂朋友仔唔飲酒，叫左兩杯靚靚cocktails. 兩杯都用上士多啤梨🍓汁，分別加入藍莓，蘋果汁和橙汁，飲落解膩又清新！
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