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2025-04-06
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去中環蘭桂坊食嘢不一定飲酒呀！在Openrice 搵餐廳見到呢間日式菜館推介，見評分都不錯，決定去試試呀！位於California Tower 23樓全層，分為室內及室外餐枱，可以欣賞到另一面的中環金融中心的魅力，座位寬敞，坐得幾舒服呀！因為大家都唔想諗，就決定聽店員介紹，食佢地素食主題的放題。再加多咗2個餐廳特色主菜！ 前菜•日本雪國山菜冷奴：黑松露味超濃郁！滑嫩豆腐遇上松露香氣，呢個配搭真係第一次見，絕對要encore！•沖繩苦瓜沙律：苦瓜微苦但好清新，同沙律菜好夾，開胃首選！•綠天使他他：蔬菜清新mix香料濃郁，口感層次超豐富•海雲：滑溜溜嘅口感帶淡淡海味，好特別！卷物粉翠卷 – 以香甜爽脆的富士蘋果粒做餡料，配酸甜醬汁，好好味雜菜天婦羅勒卷 - 多重蔬菜口感+羅勒香氣秋葵卷 - 滑溜秋葵外皮微焦墨西哥卷 - 微辣帶酸好醒胃天婦羅•拉絲蓮藕天婦羅配熱情果醬 - 脆口蓮藕遇上酸甜醬汁，好過癮！•紫蘇葉素雞天婦羅 - 外脆內嫩，紫蘇香氣好突出•椰菜花天婦羅 - 偽裝成韓式炸雞嘅造型超呃like，甜酸醬好開胃主菜西瓜扒 −將西瓜切成條狀，再用火爐香燒至外層焦香，但內裡多汁，原來燒水果都
位於California Tower 23樓全層，分為室內及室外餐枱，可以欣賞到另一面的中環金融中心的魅力，座位寬敞，坐得幾舒服呀！因為大家都唔想諗，就決定聽店員介紹，食佢地素食主題的放題。再加多咗2個餐廳特色主菜！
前菜
•日本雪國山菜冷奴：黑松露味超濃郁！滑嫩豆腐遇上松露香氣，呢個配搭真係第一次見，絕對要encore！
•沖繩苦瓜沙律：苦瓜微苦但好清新，同沙律菜好夾，開胃首選！
•綠天使他他：蔬菜清新mix香料濃郁，口感層次超豐富
•海雲：滑溜溜嘅口感帶淡淡海味，好特別！
卷物
粉翠卷 – 以香甜爽脆的富士蘋果粒做餡料，配酸甜醬汁，好好味
雜菜天婦羅勒卷 - 多重蔬菜口感+羅勒香氣
秋葵卷 - 滑溜秋葵外皮微焦
墨西哥卷 - 微辣帶酸好醒胃
天婦羅
•拉絲蓮藕天婦羅配熱情果醬 - 脆口蓮藕遇上酸甜醬汁，好過癮！
•紫蘇葉素雞天婦羅 - 外脆內嫩，紫蘇香氣好突出
•椰菜花天婦羅 - 偽裝成韓式炸雞嘅造型超呃like，甜酸醬好開胃
主菜
西瓜扒 −將西瓜切成條狀，再用火爐香燒至外層焦香，但內裡多汁，原來燒水果都可以咁好食！
煙燻魚刺身盛合
精選4款厚切魚生，有三文魚、帶子等，每件都經過煙燻，入口味道鮮之餘，帶有輕輕的煙燻香氣，好特別！
Kyoto Joe
地址︰中環蘭桂坊德己立街30-36號加州大廈23樓
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