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2025-04-09
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呢間日本餐廳位於中環蘭桂坊,位置方便,裝修日式,仲有幅好大嘅日式壁畫,因為餐廳係高層數,係玻璃望出去仲可以望到中環大部分景色,裝修同風景都幾靚今次試咗佢新出嘅set dinner ($458/pp),有先付、炸物、主菜同甜品!先付總共有四款,賣相都好精緻,有蕃茄松葉蟹、柚子汁鰹魚乾軟芝士、魚子醬煙燻三文魚同慢煮雞卷伴芥辣醬,味道由淡至濃咁食,各有特色,個人最鍾意鰹魚乾,口感豐富同咬落脆卜卜磯燒鮑魚啖啖肉,而且個汁好濃味,帶點龍蝦味,食落都幾襯幾鮮刺身共有三款,有三文魚、甜蝦、油甘魚,fresh炸物有雜錦天婦羅同京都啤酒日式炸雞,日式炸雞熱辣辣同算大件,醬汁係精華,個沙律醬好香好襯炸雞!至於天婦羅個炸衣都整得幾薄幾脆宮崎A4和牛肉眼扒,上面放咗隻流心蛋,篤穿流心蛋連埋肉眼扒一齊食,咁樣食仲可以減低肉嘅油膩感銀鱈魚西京燒,個魚汁偏甜,魚肉就整得好嫩滑,而且完全冇骨最尾仲有芝士蛋糕,我哋仲配埋mocktail,鍾意佢唔算加好多糖漿,而且飲得出都加得多新鮮生果,幾好飲
今次試咗佢新出嘅set dinner ($458/pp),有先付、炸物、主菜同甜品!
先付總共有四款,賣相都好精緻,有蕃茄松葉蟹、柚子汁鰹魚乾軟芝士、魚子醬煙燻三文魚同慢煮雞卷伴芥辣醬,味道由淡至濃咁食,各有特色,個人最鍾意鰹魚乾,口感豐富同咬落脆卜卜
磯燒鮑魚啖啖肉,而且個汁好濃味,帶點龍蝦味,食落都幾襯幾鮮
刺身共有三款,有三文魚、甜蝦、油甘魚,fresh
炸物有雜錦天婦羅同京都啤酒日式炸雞,日式炸雞熱辣辣同算大件,醬汁係精華,個沙律醬好香好襯炸雞!至於天婦羅個炸衣都整得幾薄幾脆
宮崎A4和牛肉眼扒,上面放咗隻流心蛋,篤穿流心蛋連埋肉眼扒一齊食,咁樣食仲可以減低肉嘅油膩感
銀鱈魚西京燒,個魚汁偏甜,魚肉就整得好嫩滑,而且完全冇骨
最尾仲有芝士蛋糕,我哋仲配埋mocktail,鍾意佢唔算加好多糖漿,而且飲得出都加得多新鮮生果,幾好飲
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