Bochord

. 📍#Bochord @bochord.hk✧有海景 ✧有LIVE BAND ✧有甜品寫字+即日即有影相✧有TASTING MENU 呢間餐廳窗旁俱能飽覽醉人的港海景，而且每晚都有現場樂隊表演，如果想同要求高嘅朋友或伴侶慶祝生日，不彷黎試吓。主廚曾經係香港頂級酒店任職差不多十年，精選菜式橫跨歐陸多國，而且隔一段時間就會轉Menu，保持新鮮感，今次我哋就點咗8 Course Tasting Menu!୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧❁ 8 Course Tasting Menu $1388/PP ❁✧ Bread麵包包較薄身鬆軟，附上軟滑牛油及羅勒味牛油，羅勒味牛油幾好味同加分，有種ice break感，令人食欲大開。✧ Seafood Trio Ke Japanese Sea Urchin前菜一個球型碟分為三碟，由淡至咸開始食，第一碟為海膽配蛋白泡泡，味到濃郁，入口綿密帶鮮甜味。✧ Spanish Octopus Carpaccio第二碟係開胃的凍盤，以超巨型風乾八爪魚薄切，伴住少許新鮮魚子，最特別係有芥末，加以提子醋同檸檬汁，咸香帶點清新。✧ Aged Daurenki

🍊 餐廳名稱：Bochord (銅鑼灣)🐝 味道：8.5/10環境：8.5/10整體分數：8.5/10💰人均：$400+———————————————————Bochord係古代英文有著圖書館嘅意思，所以餐廳裝修猶如穿梭上世紀歐陸貴族中嘅私人書室當中，座擁維港景色，同心愛嘅人撐枱腳最好不過！4-Course Menu💰468 x 2Bread酸種麵包上枱時微溫，外脆內軟，而且配埋一個青醬牛油Cream，中間有啲蕃茄，食落去感覺幾新穎，香味十足。Japanese Butternut Squash & French Duck Confit用左日本胡桃南瓜配埋法國油封鴨皮，南瓜斬硬適中香甜，油封鴨皮脆到好似薯片咁，帶點鴨油香。Prosciutto & Melon 比較經典嘅頭盤組合！Hummus & Artichoke Bisque用咗鷹嘴豆泥去整，令到成個湯多咗份豆蓉嘅口感。Lobster Bisque酥皮龍蝦湯必叫！而且入面真係有龍蝦肉！Red Wood Charcoal Grilled French Yellow Chicken雖然佢係雞胸嘅部份，但成個雞肉嘅口感都非常之嫩。Red W

一踏入Bochord餐廳就被落地大玻璃維港夜景震懾，加上仿圖館的設計，帶點文學氛圍，在這裡享受到高級法國菜fine dining，最正是整晚都有音樂演出，唱著熟悉的歌曲，以英文為主，後來有少許中文和國語歌，氣氛超正，樂隊還會去每枱慶祝的唱歌給他們聽，好sweet!!價錢比想像中親民，一個完整的set dinner只需每人$1,388，菜式也非常特別。Blueberry $128推介來這裡一定要喝cocktail，自家設計調製，又美又有特色，最喜歡這些與眾不同的cocktail，我選了Blueberry外表紅白色超美，由自製藍莓果醬、黑加侖子酒、鹽味奶酪泡沫及Cream Cheese Fat Washed Rum製成，味道濃郁帶少少甘香。Seafood TrioAged Daurenki Tsar Impérial caviar & Smoked eel mousse • Japanese sea urchin • Spanish octopus carpaccio好特別的Seafood Trio三層塔，第一層是Aged Daurenki Tsar Impérial caviar，魚子醬

Bochord喺古代英語解藏書室、圖書館書📚餐廳以此為名，佈置成英倫復古圖書室，再飽覽維港景色🌃絕對係慶生、紀念日、拍拖約會好地方💕.以胡桃木色為主調，牆身都係書架設計📕適逢該晚有live Band進場，昏黃燈光下邊食飯邊聽live music好有氣氛😌落地大玻璃下壯麗維港夜景映入眼簾，令人心醉🥰.🌟Tasting Menu💰$1388 p.p..🍴Seafood Trio魚子醬配煙燻鰻魚慕絲：鰻魚慕絲濃郁細膩，與魚子醬鹹香相得益彰💕日本海膽：海膽放於泡沫內，非常鮮甜西班牙八爪魚薄片：薄片口感煙靭，醬汁下清爽開胃🐙.🍴Scottish King Razor Clam & King Crab帝王蟹慕絲配以蘇格蘭蟶子他他及三文魚籽，既有帝王蟹鮮甜、蟶子清新且三文魚籽鹹香，精緻美味😙.🍴Italian Zucchini Flower & Iberico Ham酥炸意大利青瓜花外脆內嫩，伴以鴨肝慕絲及36個月Iberico風乾火腿，打造層次豐富、風味獨特嘅創意菜式✨.🍴Bouillabaisse 法國馬賽魚湯🇫🇷將龍蝦湯汁緩緩倒入盛滿蜆肉及意大利雲吞嘅碗內🥣海鮮濃香滲透每一口，極具奢華🦞.🍴F

最近同男朋友去咗銅鑼灣世貿嘅Bochard裝潢好靚好有格調 行歐陸圖書館風📚 仲有火爐裝飾🔥可以望到維港海景 景色一流！而且每晚仲有現場樂隊表演 🎤 除咗生日歌之外 仲可以點唱其他浪漫情歌慶祝紀念日 超浪漫～～非常適合情侶拍拖/慶祝生日 🎂❤️ 而且呢度嘅食物賣相好精緻都幾好食! 麵包仲可以refill 😋嚟到環境咁靚嘅餐廳 我哋首先叫咗兩杯Cocktail🍸🍹 我哋揀咗兩杯比較fruity嘅♡ The Basket of Apples HKD128甜甜地好香蘋果味 好容易入口 用咗Vodka • Granny Smith - Housemade Cinnamon Syrup • Lemongrass • Lemon ♡ The Honey Thief HKD128賣相好靚真係好似蜂巢咁🐝用咗Gin • Curry Leaf • Apricot Marmalade • Lemon ，同樣甜甜地我個人幾鍾意呢杯！仲有Honeycomb 好特別！♡ Tasting Menu HKD1388/ppImperial Ossetra Caviar第一道菜已經好吸引 有大量魚子醬～～配上煙燻法國鰻魚

銅鑼灣BOCHORD是有名的慶生約會餐廳餐廳可一覽維港海景 同時美食靚酒、現場樂隊及英倫風打卡位一定要去試試.餐廳以古典英倫風圖書館作主題胡桃木為主色 室內擺放著多木製書架微暗的燈光下 是神秘感同時也有優雅之感 極富情調.餐廳每晚都有現場樂隊表演也會為客人送上賀歌 ⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆🖤 Sourdough 烘得香脆 配兩款牛油海鹽牛油 和 青醬牛油👍.🖤Imperial Ossetra Caviar擺盤很精緻 吸引眼球👀魚子醬是俄羅斯鱘魚🐠 配法式煙燻鰻魚慕斯及脆片口感層次🥰🥰.🖤 Hokkaido Abalone好驚喜的配搭墨魚汁果凍包裹北海道鮑魚一軟一爽的口感 頗有趣😁表面有一層3.6牛乳泡沫.🖤55 Degree Sous Vide Sea Cucumber用55度低溫慢煮海參 保留了海參 與嫩滑的口感搭配海膽豆腐 + 濃郁龍蝦汁很享受.🖤Seafood Bouillabaisse先呈上帶子、蝦和蜆肉 清晰可見豐富湯料之後侍應即場加入湯 湯底是濃蝦湯超喜歡 濃濃海鮮湯.🖤French Foie Gras Terrine這是法國鵝肝批 口感細膩 表面有柚子梅酒

喺銅鑼灣嘅bochord，一間以圖書館為主題嘅法國餐廳。我諗一睇到呢個環境大家都會好熟悉。因為好多Social Media都已經見過啦，所以環境就唔需要評論一定係爆分。咁講吓食物。今次我哋一家三口點咗幾樣菜。分別有和牛、沙律、鮮蝦意粉同埋湯。所有食物嘅質素都超級高，因為始終都唔平啦。不過一分錢一分貨。今次嘅和牛應該可以列入我人生食過最好食嘅牛肉top1 ，佢嘅牛肉質軟腍，而且入口即溶，調味啱啱好，而且牛味都濃郁。總之嚟到一定要試呢塊牛。而且餐廳有live Band。大家可以點歌氣氛都幾好。

餐廳位於銅鑼灣世貿11樓 裝潢散發著英倫風古典味 就似走入了一間復古圖書館 每晚有現場樂隊係柔和燈光下表演 為用餐增添了浪漫同優雅 窗邊位置重可以欣賞維港景色 適合情侶拍拖/慶祝生日 餐廳員工會送上即影即有同live music 唱生日歌 氣氛不錯This fine dine restaurant exudes classic British charm, feel like stepping into a vintage library. Every evening, a live band performs under soft lights, creating a romantic and elegant atmosphere. From the window seats, you can enjoy beautiful views of Victoria Harbour 🌃✨Tasting Menu $1388/head 🐟Imperial Ossetra Caviar 奢華的魚子醬配上煙燻法國鰻魚慕斯 伴酥脆脫水蔬菜片 鹹香口感豐富A luxurious start with

🌟英倫復古風約會慶祝店🌟 💰$1,000 - $1,500💰8 Course Tasting Menu $1388🌊Seafood Trio 🪸Japanese Sea Urchin 海膽滿滿甘甜滋味 入口即化口感 綿密細膩鮮美 🦪Aged Daurenki Tsar Impérial Caviar & Smoked Eel Mousse ❣️陳年魚子醬外觀光滑堅實 口感豐盈 呈淺琥珀色深棕色 帶堅果北海道帶子皇 鮮甜肉厚味甜 肉質富有彈性配以煙燻鰻魚慕斯 木質香氣口感綿密細膩慕絲 整體口感豐富 🥰🐙Spanish Octopus Carpaccio 野生八爪魚薄切 以意大利提子醋 醬油 檸檬汁 迷迭香口感極佳 滿口煙韌甜香 開胃的凍盤🦀Scottish King Razor Clam & King Crab 蘇格蘭蟶子王他他 肉質肥美彈牙 鮮甜十足 以帝王蟹慕斯 三文魚子點綴 滿滿濃郁海鮮鹹香風味💐Italian Zucchini Flower & Iberico Ham 紅蘿蔔外型炸翠玉瓜花 外層金黃香酥口感花清甜帶一點草青味 配上36個月火腿伊比利亞火鹹香 酥脆而不膩🥣Bouil

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑩𝒐𝒄𝒉𝒐𝒓𝒅📚𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑎𝑢𝑠𝑒𝑤𝑎𝑦, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝐹𝑖𝑛𝑒 𝐷𝑖𝑛𝑛𝑖𝑛𝑔 🇫🇷𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：𝟏. 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑻𝒓𝒊𝒐🎣🐙魚子醬熏鰻魚慕斯｜日本海膽｜西班牙章魚生魚片𝟐. 𝑺𝒄𝒐𝒕𝒕𝒊𝒔𝒉 𝑲𝒊𝒏𝒈 𝑹𝒂𝒛𝒐𝒓 𝑪𝒍𝒂𝒎 & 𝑲𝒊𝒏𝒈 𝑪𝒓𝒂𝒃🦀蟶子｜帝王蟹慕斯 ｜日本三文魚籽𝟑. 𝑰𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏 𝒁𝒖𝒄𝒄𝒉𝒊𝒏𝒊 𝑭𝒍𝒐𝒘𝒆𝒓 & 𝑰𝒃𝒆𝒓𝒊𝒄𝒐 𝑯𝒂𝒎🥓36個月熟成伊比利亞火腿｜意大利櫛瓜𝟒. 𝑩𝒐𝒖𝒊𝒍𝒍𝒂𝒃𝒂𝒊𝒔𝒔𝒆🦞自製生蠔餃子 ｜新鮮蜆｜ 龍蝦海鮮濃湯𝟓. 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑴𝒐𝒓𝒆𝒍 & 𝑭𝒊𝒔𝒉 𝑴𝒂𝒘🍄‍🟫碳烤魚肚 ｜切片黑松露 ｜ 羊肚菌 ｜ 清雞湯𝟔. 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒄𝒐𝒂𝒍 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑷𝒊𝒈𝒆𝒐𝒏🦆油封鴿腿 | 碳烤鴿胸𝟕. 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒄𝒐𝒂𝒍 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑨𝟓 𝑴𝒊𝒚𝒂𝒛𝒂𝒌𝒊𝒈𝒚𝒖 𝑩𝒆𝒆𝒇🥩肋眼牛排 ｜ 脆牛筋片𝟖. 𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝒀𝒖𝒛𝒖 𝑴𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆 𝑪𝒂𝒌𝒆🍰柚子慕斯 ｜脆皮 ｜ 法式巧克力𝑩𝒆𝒗𝒆𝒓𝒂𝒈𝒆:𝟗. 𝑻𝒉𝒆 𝑯𝒐

銅鑼灣呢間高級西餐廳，環境裝修宛如置身英式圖書館，頗具文藝氣息，華麗又優雅。窗外是迷人的維多利亞港景色，讓人一邊用餐一邊欣賞海景，極其浪漫開胃菜Canadian Snow Crab Meat & Miso Tofu,蟹肉鮮甜，搭配味噌豆腐，口感細膩。海參粒的彈牙，與蟹油蛋黃醬的濃郁，燻鱒魚籽的鹹香，還有脆脆的木薯片，層次豐富。Japanese Akami & Shine Muscat Grapes, 鮪魚刺身新鮮爽口，與清甜的麝香葡萄完美結合。墨魚汁果凍的特殊風味和辣椒醬的微辣，再加上蟹油蛋黃醬，獨具特色。湯品Hummus & Artichoke Bisque,濃郁的雞湯作底，搭配太陽曬乾番茄和鷹嘴豆，味道豐富而不膩。黑蒜和茴香的加入，香氣四溢。Lobster Bisque,龍蝦湯濃郁芳香，搭配鬆脆的酸麵包酥皮和白蘭地鮮奶油，口感豐富且飽滿。main course Red Wood Charcoal Grilled Canadian Pork Rack,加拿大豬排經過紅木炭火烤製，外脆內嫩，肉質鮮美多汁。搭配法國白蘆筍、幼胡蘿蔔和土豆泡沫，再加上五花油香醋，風味十足。Red Wood

餐廳每晚7:30-10:30都有Live brand，當晚都有唔少人慶祝生日或者紀念日🥂Bochord係古式英語中解作圖書館，餐廳擺放著過百本古典書籍作為裝飾📚更可欣賞著維港美景✨Sourdough外層烘得頗香脆🍞配搭兩款特制牛油吃🧈包括青醬牛油和海鹽牛油。✨Imperial Ossetra Caviar頭盤賣相精緻華麗，面頭的魚子醬最吸睛，用上俄羅斯鱘魚的魚子醬，帶有黑金色的光澤🖤品質上乘。配上口感綿密細膩的煙燻法式鰻魚慕絲，每一口都嚐到濃郁的海鮮風味。加上香脆的脫水蔬菜薄片同食，能豐富口感。✨Hokkaido Abalone呈深黑色的墨魚汁啫喱，包住肥美彈牙的北海道鮑魚，面層加上以3.6牛奶打成的奶泡🫧口感輕盈，再放上金箔點綴，增添了奢華感。上碟時加上鮑魚肝醬，提升了整體的鮮味及層次感。✨55 Degree Sous Vide Sea Cucumber以55度低度，再用上日式高湯煮過的海參柔軟入味，伴上口感綿滑的日本海膽豆腐，再配上濃郁的紅蝦醬汁🦐鮮味更加突出✨Seafood Bouillabaisse日本帶子、新鮮蜆肉、烤鮮蝦🦐侍應上碟時在再淋上龍蝦濃湯🦞令湯的溫度更加暖笠笠✨F

餐廳裝修型格有情調😌設有梳化座🤓可以飽覽到維港景色每日嘅7-10pm有樂隊表演🎤慶生仲會現場唱生日歌助慶🎉好有氣氛非常適合情侶、夫妻黎喔！👩🏻‍❤️‍👨🏻🍽️Spanish Red Prawn Tartare🍽️以西班牙紅蝦切成粒狀，再混入蔬果，清新又鮮味😚
🍽️Lobster Bisque with Puff pastry🍽️龍蝦湯香甜濃郁，帶有龍蝦肉，味道濃郁香甜，配埋香脆酥皮一齊品嘗，正👍🏻🍽️Miyazakigyu wagyu Sirloin🍽️A5日本宮崎黑毛和牛，5成熟，入口即溶，肉味甚濃！另加左個side，加$58有薯條，沾上沙律醬好好味！😋🍽️Carabineros Prawn Pasta🍽️
以西班牙紅蝦油煮成，大大隻西班牙紅非常多膏，加上自製意粉，掛汁力高😆
🍽️Chocolate Custard Tart🍽️
酥脆撻皮，內層載滿香濃郁朱古力，一切開有流心狀，唔太甜，滿足！😘Bochord📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖

呢間係一間好有氣氛嘅Fine Dinning餐廳，主打歐洲圖書館風，再配靚靚嘅維港海景，最適合同另一半慶祝週年/生日，實哄到另一半好開心❤️而呢度嘅Tasting Menu都好有心思，8道菜每道都好有心機，而且往往都食出驚喜👍🏻.味道：🌕🌕🌕🌕🌕人均消費：$1500.Imperial Ossetia Caviar由煙燻法式Eel Mousse配魚子醬，連埋脆片食真係覺得達到平衡而唔會好咸🤩Hokkaido Abalone呢款比較驚喜🥰係墨魚啫喱再配鮑魚，鮑魚食落好淋同埋好入味👍🏻55 Degree sous Vide Sea Cucumber慢煮海參整到好淋，而個海膽豆腐好有驚喜🤩另外再配個紅蝦汁，淋淋嘅海參配豆腐會增加口感，成個組合一齊食係好濃郁同口感好豐富😋Seafood Bouillabaisse 呢款係法式濃湯，每款海鮮都食落好新鮮👍🏻帶子煎過有層次，而底吓嘅蝦好彈牙同埋好香香煙燻味，傍邊嘅蜆肉好大隻同好鮮甜🤤最重點係個龍蝦湯，飲落係好濃厚嘅海鮮味，呢款湯十分滿意🥰French Foie Gras Terrine鵝肝慕斯超濃郁但食落唔會好似鵝肝咁膩，最好係配埋柚子醬一齊食，口感會

這間位於銅鑼灣的高級法國菜餐廳 @bochord.hk，餐廳裝潢感覺像哈利波特圖書館❤️，擺滿著多款藝術品及書藉，配上柔和有情調燈光，感覺舒適享受🙈，很適合與朋友慶祝生日及情侶約會的地方☺️，現場更有live show，充滿浪漫濃郁氣氛，難怪有不少食客在此慶祝生日🤣✨Dinner Menu $1,388✨Bread新鮮熱烘烘麵包質地鬆軟，配上清新番茄牛油🧈，味道特別✨Imperial Ossetra Caviar矜貴魚子醬來自俄羅斯，配上法式鰻魚慕絲，鹹鮮味十足，絲滑慕絲質地更能突出魚子醬獨特香味✨Hokkaido Abalone北海道鮑魚有彈性，味道新鮮，配上鮑魚乾醬調味，加入墨汁布丁，做到外彈內韌口感✨55 Degree Sous Vide Sea Cucumber慢煮海參肉質軟腍，入口即化，配上濃醇紅蝦濃湯及日本海膽豆腐，鮮甜清新✨Seafood Bouillabaisse加入日本厚身扇貝、蜆及烤蝦配料，加入濃稠鮮味龍蝦湯，相當滋味✨French Foie Gras Terrine鵝肝慕絲質地絲滑細膩，搭配飛魚子醬及梅酒果凍，濃而不膩✨Smoke tobiko Yuzu umeshu